Finedininglovers.it cook 22-6-2015
Transcript
Finedininglovers.it cook 22-6-2015
Expo Milano 2015 Eventi: gli appuntamenti dal 22 al 28 giugno ad Expo http://www.finedininglovers.it/blog/agenda/eventi-expo-milano-22-28-... una cucina sola i sapori di Istanbul, Beirut, Mumbai e Pechino. Vito Mollica collaborerà con gli chef degli altri Four Seasons Hotel per degli appuntamenti, tuttida non perdere: si comincia proprio il 24 giugno alle ore 20.00 con lo chef Savas Aydemir del Four Seasons Hotel Istanbul At Sultanahmet, che propone un menu ispirato alla tradizione gastronomica turca. Nel menu "Istanbul incontra Milano" ci sono Carciofo ripieno “dolma” con riso e cipolla, avvolto in foglie di vite, Cavatelli cacio e pepe con gamberi rossi e calamaretti, Stinco di agnello sfibrato “Begendil kuzu incik” con crema di melanzane affumicate, prugne e tanto altro ancora. Prezzo 95 euro vini esclusi. Dove Four Seasons Hotel Milano Prenotazioni 02/77081435 Cook The Mountain al Pomiroeu (/people /4b1d12b9-0836-466cb09b-e39bf92dd6ed /michelino-gioia/) MICHELINO GIOIA (/PEOPLE /4B1D12B9-0836-46 B09B-E39BF92DD6E /MICHELINOGIOIA/) Continua a leggere (/people /4b1d12b9-0836-466cb09b-e39bf92dd6ed /michelino-gioia/) Dal 25 al 27 giugno il ristorante Pomiroeu di Seregno di Giancarlo Morelli ospiterà Norbert Niederkofler (http://www.finedininglovers.it/searchbox/?Norbert%20Niederkofler) e il suo progetto Cook The Mountain. Lo chef del St Hubertus di San Cassiano ha ideato insieme a Paolo Ferretti un progetto che vuole esplorare futuro e potenzialità della cucina di montagna. In questi tre giorni la cucina etica e montana sarà quindi di casa nelle cucine di Morelli. Da non perdere. Dove Pomiroeu, Seregno Prenotazioni 0362 237973 Marc Augé a Expo Gate su Alimentazione e globalizzazione Il 27 giugno il celebre etnologo e antropologo francese Marc Augé parlerà di “Alimentazione e globalizzazione” proprio ad Expo Gate. Nell'intervento di Augé le contraddizioni culturali e sociali della nostra epoca, riflessioni sugli stili alimentari e molto altro. Dove Expo Gate Marcello Trentini ad Al Cortile 3 di 5 23/06/2015 09:29