Lista Sera

TAPAS Y AMOR
Tutti i Giorni dalle 18 e Sabato a Pranzo
Tapas
Croque Madame
Tacos di Salmone, Cruditè di Finocchio
e Panna Acida al Lime
Ostriche
Lumachine di Terra in Umido
con Polenta di Storo Piastrata
Tartare di Tonno con Citronette di Lemongrass e
Germogli Alfa-Alfa
Sherperd’s Pie: Pasticcio di Agnello con Verdure e Legumi
in Crosta di Patate al Latte
Arancino di Riso al Pesto di Pistacchio di Bronte
Bocconcino di Pollo Fritto con Salsa Teryaki
Porzione
€3
€6
(al Pezzo)
€4
€ 2,8
€8
€ 4,5
€9
€6
€ 3,5
€ 3,5
€7
TAPAS GO-VEG
Tapas Porzione
Millefoglie di Parmigiana Veggy con Olio al Basilico
Petali di Cipolla Pastellati al Curry
con Maionese Veg al Pomodoro
€3
€ 2,5
€6
€5
Mini-Burger di Quinoa e Semi di Lino con Glassa Balsamica € 3,5
Polpettine Fritte di Legumi e Funghi Porcini
€3
con Crema di Soia all’Erba Cipollina
Soup d’ Onion con Crostone di Tofu
€ 2,5
€7
€6
€5
ARTISAN WRAP
Maxi Wrap con Pollo, Scamorza Affumicata, Atisan BBQ Sauce
€7
Maxi Wrap con Merluzzo in Pastella di Guinnes, Iceberg e
Panna Acida al Lime
€7
Maxi Wrap con Vitello, Bacon, Cruditè di Sedano e Carote,
Cheddar e Dressing di Senape al Miele
€7
Maxi Veg Wrap con Impasto di Legumi, Funghi Porcini ,
Iceberg e Crema di Soia all’Erba Cipollina
€7
TAPAS DOLCI
FATTE IN CASA
Mousse di Cioccolato Bianco con Crumble
di Biscotti Integrali e Crema di Lamponi
€4
Pannacotta di Soia allo Zafferano e Amaretti (Go-Veg)
€4
Rice Pudding al Latte di Cocco con Scaglie di Fondente
e Granella di Pistacchio di Bronte (Go-Veg)
€ 4,5
Tiramisù al Cappuccino
€ 4,5
COCKTAILS
“ Potete Chiedere i Vostri Classici o Lasciarvi Guidare da Noi”
MATINE’E
€
9
Butter-Scotch (Whisky Infuso al Burro) Fatto in Casa, Limone Spremuto, Arancia
Spremuta, Riduzione di Aceto Balsamico Fatto in Casa , Sciroppo di Zucchero, Sale
GREEN BAT
€ 7,5
Basilico Fresco, J Wray Jamaica Rum, Sciroppo di Miele Fatto in Casa, Sciroppo di
Basilico Fatto in Casa, Lime Spremuto, Pompelmo Rosa Spremuto, Bitter alla Vaniglia
HUNKY PUNK
€7
Gin Bankes, Vermouth Noilly Prat, Fernet Branca, Velluto di Galliano
BBQ
€ 9,5
Wild Turkey Bourbon, Galliano, Lime Spremuto, Succo di Cranberry,
Sciroppo di Miele Fatto in Casa, Bitter alla Vaniglia , Affumicato con Legno di Faggio
HONOLULU
€9
Arancia Fresca, Passion Fruit Fresco, Lime Spremuto, Arancia Spremuta, Orzata,
Sciroppo d’Acero, Appleton Estate Signature Blend (Jamaica), Bitter Tiki
LOS HERMANOS
€8
Vermouth Cocchi, Mezcal Beneva’, Pompelmo Spremuto, Lime Spremuto,
Sciroppo di Miele Fatto in Casa, Zenzero, Gocce di Sale, Soda
A4
€7
Arancia Fresca, Bitter Campari, Vermouth Punt e Mes,
Bitter alla Liquirizia, Velluto di Liquore all’Arancia
WINTER SPRITZ
€ 7,5
Cynar, Vino Rosso, Sciroppo alla Cannella Fatto in Casa, Bitter alla Prugna,
Ginger Beer, Alcolato alla Cannella
COCKTAILS
“ Potete Chiedere i Vostri Classici o Lasciarvi Guidare da Noi”
AVANT-GARDE
€8
Vermouth Cocchi, Bitter Campari, Moonshine Original, Bitter alla Prugna
FOG
€8
Punt e Mes, Vodka Sky, Spremuta di Limone, Spremuta d’Arancia, Sciroppo d’Acero,
Bitter Amargo Chùncho, Gocce di Sale , Affumicato con legno di Faggio
PURPLE RAIN
€7
Vodka infusa ai fiori di Malva Fatta in Casa, Liquore alla Rosa Briottet,
Limone Spremuto, Sciroppo di Zucchero Fatto in Casa, Bitter alla Lavanda
IL MERCANTE
€8
Fiori di Hibiscus , Vodka Sky , Assenzio Verde , Liquore alla Rosa Briottet,
Lime spremuto, Spremuta di Pompelmo , Sciroppo di Agave, Alcolato di Legno di Cedro
TRUE BLOOD
€ 7,5
Lampone Fresco, J Wray Jamaica Rum, Spremuta di Limone ,
Sciroppo allo Zenzero Fatto in Casa, Albume d’Uovo
FRENCH CONNECTION
€8
Vodka Sky, Creme de Fique Briottet, Chambord Liquore di Lampone Nero,
Spremuta di Pompelmo, Sciroppo di Zucchero Fatto in Casa e Caramello Live
80 GIORNI
Gin infuso alla Yerba Mate Fatto in Casa, Lime Fresco, Zucchero,
Sciroppo al Cardamomo Fatto in Casa, Spremuta di Pompelmo
€7
ANALCOLICI
“ Potete Chiedere i Vostri Classici o Lasciarvi Guidare da Noi”
POMODORO CONDITO
€5
Succo di Pomodoro, Angostura, Bitter al Sedano Fee Brother, Sale, Pepe,
Worcester, Tabasco, Limone Spremuto, Cren
IL CASO
€5
Succo di Cranberry, Pompelmo Spremuto,
Centrifugato di Zenzero, Orzata, Cacao
GREEN LANTERN
€6
Basilico Fresco, Limone Spremuto, Pompelmo Rosa Spremuto,
Sciroppo di Basilico Fatto in Casa, Ginger Beer
LIBERTE’
€6
Il Barman Creerà una Ricetta Speciale Solo Per Te !!
BIRRE
Dal Belgio
Steen Brugge
€5
Dubbel Bruin
6,5% Birra d’Abazzia
Cristal
4,6%
€3
Pils
€5
Birra a Bassa Fermentazione
Steen Brugge Wit-Blanche
Cl 33
5% Birra ad Alta Fermentazione 40% Frumento 60% Malto
€5
GIN & TONIC
SIPSMITH london dry
( eng )
41,6°
classico/secco
€ 8,5
SIPSMITH v j o p
( eng )
57,7°
Very Junipery Over Proof
€ 10
avvolgente - complesso
€ 8,5
ZUIDAM GENEVER ( eng ) 38° s barrel
5 YEARS
TANQUERAY Rangpur
( eng )
41,3°
secco/agrumato
€ 7,5
TANQUERAY Ten
( eng )
47,3°
morbido/fresco
€9
TANQUERAY Old Tom
( eng )
47,3°
dolce/intenso
€ 9,5
SAFFRON
( fr )
40°
aromatico/erbaceo
€ 7,5
TOVEL’S
( ita )
45°
aromatico/robusto
€ 9,5
LIBERATOR Old Tom
( usa )
45,2°
dolce/sapori di legno
€ 12
BULLDOG
( eng )
40°
equilibrato/secco
€ 7,7
HENDRICK’S
( sco )
44°
aromatico
€ 9,5
MARE
( sp )
42,7°
erbaceo/mediterraneo
€ 8,7
SOLO Wild Gin
( ita )
40°
secco/rustico
€ 9,5
ROBY MARTON
( ita )
47°
complesso/morbido
€ 8,5
PREMIUM TONIC WATER
Normalmente servito con Schweppes Tonic
THOMAS HENRY ( ENG) + € 1 ( MIDDLE SWEET)
EAST IMPERIAL ( NZ) + € 1 ( SUPER DRY )
GIN & TONIC
BANKES
( eng )
40°
morbido/agrumato
€6
ELEPHANT GIN
( eng )
45°
morbido - complesso
€ 11,5
TANQUERAY
( eng )
47,3°
secco/equilibrato
€ 6,5
FILLIERS 28
( be )
46°
morbido - delicato
€ 8,5
CAOURUNN
(sco)
41,8°
secco/intenso
€ 10
PROFESSORE Monsieur ( ita)
43,7°
secco/floreale
€ 9,5
PROFESSORE Madame
( ita )
42,9°
fresco/intenso
€ 9,5
FIFTY POUND
( eng )
43,5°
classico/delicato
€8
G VINE Floraison
( fr )
40°
floreale/base uva
€ 8,5
G VINE Nouison
( fr )
43°
floreale /base uva
€ 8,5
ZUIDAM Old Tom
( nl )
40°
morbido - dolce
€ 7,7
ZUIDAM Dry Gin
( nl )
44,5°
secco - intenso
€8
PLYMOUTH
( eng )
41,2°
secco/intenso
€7
MONKEY 47
( ger)
47°
secco/complesso
Consigliato con THOMAS HENRY / EAST IMPERIAL
PPREMIUM TONIC WATER
Normalmente servito con Schweppes Tonic
THOMAS HENRY ( ENG ) + € 1 ( MIDDLE SWEET)
EAST IMPERIAL Burma ( NZ ) + € 1 ( SUPER DRY )
€12