osteria oca bianca: la piccola eccellenza di

Degusta Giovane - Osvaldo Murri
OSTERIA OCA BIANCA: LA PICCOLA ECCELLENZA DI CURNASCO DI TREVIOLO
(BG)
E’ proprio vero, il destino, oppure, la fatalità, quando meno te lo aspetti ti conduce a scoprire eccellenze se non uniche
sicuramente rare.Perché il destino. Dovevamo andare a pranzo da un noto chef e ristorante bergamasco ma per vari
motivi questa mia amica dirotta l’escursione su questo piccolo localino fuori dalle porte della città di Bergamo. Mai scelta fu
tanto azzeccata di fronte ad un imprevisto e devo a Simonetta (la mia amica) se ho conosciuto un talento così ben
composto e piacevole da dispiacermi di lasciare il locale ormai oltre le ore 16,00 di un pomeriggio Bergamasco. Sono
fiero di affermare che sono state le ore più belle della mia vita passate in una Osteria.L’Osteria Oca Bianca è un piccolo
ristorante a Curnasco di Treviolo (Bg)Â realizzato per proporre un ambiente caldo, accogliente, casalingo, nonché
mettendo a tavola piatti semplici della cultura territoriale e stagionale e del talento del Cuoco Marcello e di sua moglie
Francesca (in sala) che ti mette a tuo agio con un fare professionale e solare.Pane e Pasta fresche preparate ogni
giorno, carni piemontesi di primissima scelta, pesce e dolci preparati ogni giorno con amore sono le caratteristiche
principali che abbiamo scoperto nei vari piatti che propongono. L’attenzione per la qualità della materia prima e
l’accoglienza dei proprietari che gestiscono direttamente il locale, fanno dell’Oca Bianca un piccolo luogo di eccellenze
culinarie fuori da logiche di griffe e stelle più o meno meritate. Prima di un buon caffè non potete rinunciare ai dolci
preparati ogni giorno con amore da Francesca: da favola.Noi abbiamo gustato uno splendido manzo speziato in
carpaccio, poi un risotto con crema di pistacchi, mantecato al Branzi vecchio e per finire la Tagliata di petto d'oca con
salsa ai mirtilli speziati. Una apoteosi del gusto e il trionfo della piacevolezza.Consiglio: non perdetevi questa Osteria
deliziosa, prenotate e lasciatevi guidare da Francesca o da Marcello. Non vi pentirete.Per maggiori info: Osteria Oca
BiancaÂ
di Marcello e Francesca
Via Bergamo 4 a - Curnasco di Treviolo (Bergamo)
Tel. (+39) 331 33 20 540
E-mail: [email protected]
Chiuso: domenica sera e lunedì tutto il giorno
http://www.osvaldomurri.it
Realizzata con Joomla!
Generata: 16 March, 2017, 08:55