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Degustazione menu al tartufo fresco di stagione
Crostini di polenta con fonduta al tartufo
Tagliatelle al tartufo
Scaloppina o frittatina al tartufo
Contorno della casa
Acqua e Vino della casa
Antipasti
Antipasto misto al tartufo
(crostino tartufo e formaggio di fossa crostino di polenta con fonduta,Frittatina al tartufo)
Caciotta d’Urbino grigliata con tartufo
Crostini al tartufo con formaggio di fossa
Crostini di polenta con fonduta al tartufo
Primi
Risotto al tartufo
Tagliatelle al tartufo
Cordellino Ducale
Passatelli al tartufo
Ravioli al tartufo
Secondi
Filetto al tartufo
Tagliata al Tartufo
Bresaola rucola e tartufo
Scaloppina al tartufo
Frittatina al tartufo
Fonduta al tartufo
Antipasti
Prosciutto e melone
Tagliere di salumi
Formaggio di fossa con miele
Formaggi misti
Crescia sfogliata ripiena
Crescia sfogliata
Crostini di polenta ai porcini
Primi
Strozzapreti porcino e zafferano
Passatelli ai funghi porcini
Tagliatelle ai funghi porcini
Risotto ai funghi porcini
Risotto primavera
Tagliolini Primavera
Cordellini Ca’ Vernaccia
Cordellini al formaggio di fossa
Pappardelle al cinghiale
Ravioli alla Milve
Ravioli pomodoro e basilico
Strozzapreti pasticciati al pomodoro
Cappelletti pasticciati al pomodoro
Cappelletti in brodo
Passatelli in brodo
Pasta e ceci
Secondi
Tagliata alla griglia
Filetto alla griglia
Filetto al pepe
Filetto rucola e Pendolini
Filetto ai funghi porcini
Bistecca alla griglia
Agnello scottadito
Grigliata mista
Scaloppa ai funghi porcini
Piatto Vegetariano
Bresaola ,Rucola ,Parmigiano e Pendolini
Salsicce alla griglia
Caprese
Contorni
Porcini trifolati
Insalata mista
Verdura cotta
Verdure grigliate
Patate al Forno
Dolci
Dolce della Casa
Carta dei vini
San Giovese dei colli pesaresi D.O.C. Guerrieri
Rosso Conero D.O.C. L’agreste
Rosso Piceno Piersanti D.O.C.
Lacrima Morro d’alba B.eC. D.o.c.
Vernaccia di Pergola
Verdicchio dei castelli di Jesi Piersanti
Bianchello del Metauro D.O.C. Guerrieri
Bianchello del Metauro D.O.C. Morelli
Vino della Casa Rosso o Bianco
Bibite
Acqua
Coca Cola
Fanta
Birra (33cl )
Caffè
Liquori