anticipazione programma in progress "Cerealia in

CEREALIA EVENTI IN VENETO
ANTICIPAZIONE PROGRAMMA
VEN. 6 MARZO 2015 ORE 18
- Comune di Roncade TV, Castello Ciani Bassetti
partecipazione al convegno inaugurale delle mostre mercato 2015: “Sostenibilità al femminile”un nuovo modo di fare impresa
“Cerealia, la festa dei cereali.” per il Veneto. Esperienza di un festival ecosostenibile.
Intervento di presentazione a cura di Francesca Lamon
Con il patrocinio del Comune di Roncade
DOMENICA 8 MARZO DALLE 10 ALLE 19 - RONCADE TV
Stand di Cerealia con informazioni e prodotti da offrire con offerta libera
-Mostra Mercato Radicchio Verdon di Roncade (TV) e Rosso in strada
DOMENICA 15 MARZO 2015 DALLE 10 ALLE 19 - RONCADE TV
Stand di Cerealia con informazioni e prodotti da offrire con offerta libera
-Mostra Mercato Le erbe dei casari
Info:
https://www.facebook.com/RadicchioVerdonDiRoncadeERossoInStrada?fref=ts
Sito comune di Roncade con indicazioni sulla festa del 2014. Sarà analoga a quella di quest’anno
http://www.comune.roncade.tv.it/index.php?area=3&menu=147#.VMI5n0eG-68
VEN. 17- DOM. 19 APRILE
FORTE MARGHERA (VE)
OPEN AIR EXPO
VENERDÌ 17 APRILE
ORE 10
Comune Venezia Direzione Politiche Sociali, Partecipative e dell'Accoglienza. Città Solidale. Percorso legalità.
Tavola rotonda e laboratorio performance, proiezioni con Giovanni Pirozzi. All'incontro saranno presenti gli studenti del Liceo Marco
Polo di Venezia.
ORE 15
Comune Venezia Direzione Politiche Sociali, Partecipative e dell'Accoglienza. Città Solidale.
Lezione aperta del corso di cucina sui cereali organizzato dal “Progetto Con-tatto” insieme all'Associazione AIPD
ORE 16
Saluti di apertura (Paola Sarcina, Saperi e Sapori, Slow Food Veneto, Croazia…)
ORE 17
LAB Master Slow Food “Pane e cereali”, Luisella Verderi. Primo incontro (di due)
Il master è realizzato in collaborazione tra le tre condotte Slow Food di Mestre, Veneto Orientale e Riviera del Brenta.
ORE 20.30
LAB Aggiungi un posto a tavola. Dinamiche e relazioni intorno al cibo, laboratorio di Nakissa Amir Golestani a cura de Il futuro nel
cucchiaio. Fuori Forte: CITA Marghera (potrebbe essere anticipato nel pomeriggio, al Forte
SABATO 18 APRILE
ORE 10
LAB Cosmesi naturale, laboratorio di Laura Gregnanin
ORE 10.30
Da Forte Marghera si parte con il "bragozzo" con attraversamento della Laguna Nord. Prima tappa all’isola del Lazzaretto Nuovo.
Spuntino sul posto. Visita al Lazzaretto Vecchio e sbarco a Venezia, San Pietro in Castello. / A cura di ArcheoClub Venezia
ORE 11
LAB Master Slow Food “Pane e cereali”, Luisella Verderi. Secondo incontro (di due)
Il master è realizzato in collaborazione tra le tre condotte Slow Food di Mestre, Veneto Orientale e Riviera del Brenta.
ORE 14
LAB Metodi di cottura del riso, Laboratorio di Reza Rashidi (titolo provvisorio)
ORE 14
LAB Corso di cucina naturale: come fare il pane a pasta madre nel forno di casa, Elena Moro con Comune di Preganziol (TV). Fuori
Forte: il corso si svolge nella fattoria didattica Rio Selva a Preganziol in via Rio Serva 13. Informazioni e iscrizioni 3926243931
ORE 15
Performance Teatro del Pane. Teatro e musica a cura di Mirko Artuso e Simone Chivilò
ORE 15
Convivio “Il viaggio del pane: dai semi alla tavola”
Tavola rotonda esperienze in atto con alcuni produttori di cereali e ricercatori
(Luisella Verderi Slow Food Educazione, Renato Ballan Presidio Mais Biancoperla, Bruno Moro panificatore con pasta madre,
Giampiero Rorato giornalista enogastronomico, Presidente Associazione Mulini Storici Gabriele Setti
ORE 16
LAB Autocottura dei cereali, laboratorio di Linda Busato
ORE 16.30
Presentazioni libri/in collaborazione con Feltrinelli Mestre
Le vie del riso, a cura di Laura Conte e Alessandra Calzecchi Onesti di SapereSapori
Presenta Reza Rashidy. Con degustazione di riso a cura di Reza Rashidy
ORE 17.30
Presentazioni libri/in collaborazione con Feltrinelli Mestre
Giampiero Rorato, Il pane di Venezia con Fabio Anzanello/
Con degustazione pani a cura di Panificio Anzanello
Iniziativa in collaborazione con Slow Food condotte di Mestre, Veneto Orientale, Riviera del Brenta
DOMENICA 19 APRILE
ORE 10
LAB Lievito di birra e lievito madre, laboratorio di Fabio Anzanello
Iniziativa in collaborazione con Slow Food condotta di Mestre
ORE 12.30
I viaggi di Cerealia. Alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche della Croazia. Presentazione viaggio settembre 2015. A cura di
Favaro Mirella, Viaggio divino
ORE 14
LAB Degustazione pani, laboratorio del gusto di Luisella Verzeri
Iniziativa in collaborazione con Slow Food condotte di Mestre, Veneto Orientale, Riviera del Brenta
ORE 15
Performance Teatro del Pane. Teatro e musica a cura di Mirko Artuso e Simone Chivilò
ORE 16.30
Performance I colori del cibo di Uttam Karmaker Kumar
ORE 17.30
Presentazioni libri/in collaborazione con Feltrinelli Mestre
Il senso di Davide per la farina, Davide Longoni con Lello Ravagnan di Grigoris/
Iniziativa in collaborazione con Slow Food condotte di Mestre, Veneto Orientale, Riviera del Brenta
ORE 18.30
Saluti del Comitato organizzatore festival: tutti a Roma a Cerelia (9-12 giugno)!
SABATO 20 GIUGNO
ORE 10
Dall’isola del Lazzaretto Nuovo ad Altino, si parte con il "bragozzo" con attraversamento della Laguna Nord/ A cura di ArcheoClub
Venezia
ORE 13
RISTORANTE LE VIE via Sant’Eliodoro 39 – 30020 Altino (VE)
Pranzo a tema in collaborazione con Slow Food Mestre, Slow Food Veneto orientale, Slow Food Riviera del Brenta
Associazioni presenti nello spazio di Cerealia
- Saperi e sapori
- AIC Veneto Associazione italiana celiachia/materiale informativo e volontari (sabato 18 e domenica 19)
- Cuscini & benessere di Antonella Zennaro/esposizione e vendita cuscini pula di farro
- AIED Associazione Italiana Demografica, In fase di definizione per presentazione Benessere donna, con attenzione agli aspetti
salutistici e alimentari
- Associazione Omnia di Giovanni Pirozzi (installazioni plastica riciclata)
- Pure Jute, esposizione e vendita borse di juta
- Uttam Karmaker Kumar, esposizione e vendita quadri
- Stand Croazia, in fase di definizione
I nostri riferimenti: Francesca Lamon
cell. 3311030819 mail [email protected]