Azienda Agricola Casa del Gufo

Azienda Agricola Casa del Gufo
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Via Palazzone, 27 - 30035- Mirano Loc. Zianigo (Ve)
Tel.: 041.434851 - Fax: 041.5700136
Livio, il proprietario di questa antica fattoria, ogni sera al tramonto controlla se c’è il gufo
che pernotta regolarmente nel granaio ed osserva se ci sono tutti gli animali che popolano
questa casa di campagna: Galline Padovane, Anconetane e Livornesi, Valdarno e
Siciliane, Ermellinate di Rovigo e Robuste Maculate (razze pregiate quasi in via di
estinzione), tacchini dei Colli Euganei, oche venete, faraone, anatre nostrane, conigli
nostrani e razza “Lepre Belga”, caprette nane, asinelli, cavalli Bardigiani. Da due anni ci
sono anche le mucche di Razza Rendena e le Capre Saane: con il loro latte, Livio alleva
vitelli e capretti dalla carne deliziosa, e poi produce formaggi e ricotte con il gusto di una
volta. L’azienda conta 4 ettari di terreni coltivati a cereali e foraggio secondo il metodo
dell’agricoltura biologica. Un po’ di terreno viene riservato ogni anno al mais da polenta:
il Biancoperla (bianco) e il Marano (giallo), antiche varietà ritrovate presso vecchi
contadini. In questo luogo vengono gli amici, viene chi vuole guardar la campagna, far
due passi, parlar di terra e di agricoltura, comprare i prodotti aziendali, magari dopo averli
prenotati e immagina che per posti così.. ne vale la pena.
L’azienda partecipa al progetto della Provincia delle fattorie didattiche: visitiamo la
campagna, osserviamo gli animali e… facciamo pure il formaggio con i bambini.
Aperto tutto l’anno.
In azienda
Vendita diretta prodotti aziendali
Ortaggi biologici di stagione.
Animali ruspanti da bassa corte
(conigli, vitelli, caprette).
Uova.
Nelle vicinanze
Suggerimenti per raggiungere l’azienda
Dal centro di Mirano, direzione Noale e
indicazioni per Zianigo a 100 m. Dopo il
ponte sul fiume Muson seguire la strada
sull’argine (via Palazzone): la quinta casa è la sede dell’azienda.
Noale
BIO
Salzano
Mirano
S. Maria
di Sala
Zianigo
Spinea
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