Involtini primavera al sapore di mare

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Involtini primavera al sapore di mare
Involtini primavera al sapore di mare
Involtini primavera
Avete voglia di andare a mangiare al cinese ma sapete che non è il top della salute farlo?
Troppi fritti, troppi ingredienti indecifrabili?
Se siete celiaci poi sicuramente non vi fidate…
Ok. Allora che ne dite di preparare da noi questi golosi involtini primavera o 春卷
Carina la traduzione cinese vero?
Per questa ricetta io ho usato i classici fogli di carta di riso.
Fr
ee
Attenzione agli ingredienti per i celiaci ma non vi preoccupate perchè nei biologici lo trovate facilmente e anche nei grandi supermercati con la scritta
senza glutine.
Io per questa ricetta ho usato in prevalenza verdure quali avocado, radicchio, cipollotto e il tonno al naturale.
Come tonno io uso o quello della Asdomar o di Rio Mare e vi dico subito il perchè!
Onde evitare piccoli fraintendimenti vi dico subito che non mi pagano ^_^ , in primis perchè non ne hanno bisogno e poi perchè io sono una piccola
food blogger agli inizi ^_^
n
Come sapete la pesca può avere caratteristiche molto distruttive, per questo consulto il sito di Greenpeace che si occupa di stilare la classifica dei
marchi più eco-compatibili, tra cui spiccano appunto asdomar e rio-mare.
Come realizzare gli involtini?
Veramente facile.
lu
te
Io ne mangio pochissimo di prodotto in scatola ma devo dire che i prodotti al naturale senza oli aggiunti non sono male.
Preparate tutti i vostri ingredienti. L’avocado per ultimo perchè si ossida in fretta.
G
Li spuzzate con il succo di limone e farcite i vostri fogli di carta riso.
Lasciate libero sfogo alla vostra fantasia per questo delizioso finger food, light, senza glutine e senza lattosio.
e
Per insaporirli io uso come sempre la salsa tamari che deriva dalla soia fermentata ma che naturalmente non contiene contiene glutine.
Celiaci e non…siete pronti ad involtinarvi?
Ingredienti
no
B
io
Un grande abbraccio a tutti e buon appetito
Sa
- 10 fogli di riso
- 1 avocado
- 5 foglie di radicchio
- 2 cipollotti bianchi
- 100 gr di tonno naturale
Passi
1 - Lavate il radicchio e asciugatelo, tagliatelo a listarelle.
2 - Lavate la cipolla, asciugatela e tagliatela a listarelle per il lungo.
3 - Sgocciolate il tonno e mettetelo da parte.
4 - Prende una terrina e riempitela di acqua.
5 - Su un tagliere mettete un foglio di carta da forno o un canovaccio leggermente umido.
6 - Immergete il foglio di carta di riso secondo le indicazioni che trovate sulla scatola.
7 - Posizionatelo sulla carta da forno e farcite.
8 - Chiudete prima i lati corti e poi rollate.
9 - Serviteli con la salsa tamari a parte.
www.sanobioglutenfree.it
A cura di Laura Roselli

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