Scarica come PDF - Ricette Dal Mondo

Muffin Prosciutto e Formaggio
di Marianna Pascarella (15-May-2014)
Difficoltá
Bassa
Porzioni
12 muffin
Preparazione
15 minuti
Riposo
-
Cottura
25 minuti
Vegetariana
No
Ingredienti (per 12 muffin)
200 gr di farina 00
3 uova
100 ml di olio di semi
100 ml di latte
50 gr di parmigiano
100 gr di prosciutto cotto
100 gr di asiago
1 bustina di lievito istantaneo
q.b. di sale
q.b. di pepe
Strumenti Utilizzati
stampo per muffin
Dopo aver letto la mia lista di muffin dolci e salati, sei felice (spero) di aver trovato un elenco di ricette così specifico e ricco. Adesso
però hai un problema da risolvere: tua figlia sta per fare la festa di compleanno a casa e ha invitato molti amici. Ti ha chiesto di
preparare da mangiare per tutti ma non sai come fare.
Ce la puoi fare! Si tratta di un’operazione veloce almeno quanto fare i muffin dolci, anzi di più. Quindi non perdere altro tempo e scopri
subito come fare i muffin prosciutto e formaggio grazie alle indicazioni che trovi qui sotto.
Se ti sei chiesta come fare i Muffin Prosciutto e Formaggio, devi sapere che sono dei deliziosi rusticini finger food monoporzione che
possono essere serviti come antipasto, come spuntino o in occasione di un buffet. I Muffin sono delle preparazioni che somigliano a
delle piccole tortine, che ultimamente hanno preso piede anche nella versione "salata" molto sfiziosa e gustosa. Gli ingredienti con cui
realizzare i muffin salati sono innumerevoli, permettendo così di passare da semplici muffin vegetariani, come i Muffin alle Zucchine, a
quelli più particolari come i Muffin con Salmone e Feta, realizzati con ingredienti ricercati, magari per essere serviti in occasione di una
cena o un pranzo importante, per arrivare a quelli semplici semplici ma sempre graditi, perchè preparati con ingredienti gustosi ma dal
sapore complessivamente delicato. I Muffin con Prosciutto e Formaggio appartengono proprio a quest'ultima categoria, quella che
preferisco prendere in considerazione quando voglio preparare qualcosa di sfizioso per una cena o un buffet.
Preparazione
www.ricettedalmondo.it
© Copyright 2006-2015 - I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
1. Per preparare i Muffin con Prosciutto e Formaggio riunire le uova con il latte e l'olio e lavorare tutto con una frusta a mano.
2. Aggiungere gli ingredienti secchi: farina, lievito, formaggio, sale e pepe ed amalgamare tutto.
3. Infine unire gli ingredienti di farcitura: il prosciutto cotto spezzettato ed il formaggio Asiago tagliato a cubetti ed amalgamarli
agli altri ingredienti.
4. Sistemare dei pierottini di carta negli alveoli di uno stampo per muffin (o ungerli) e riempirli per 2/3 della loro capienza con
l'impasto dei muffin.
5. Infornare i muffin in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti, poi sfornarli e lasciarli raffreddare.
6. I vostri Muffin con Prosciutto e Formaggio sono pronti!
Categorie
Muffin salati Pizze e Rustici In Cucina con Marianna Ricette per Feste Idee Buffet per Feste Muffin Muffin salati
www.ricettedalmondo.it
© Copyright 2006-2015 - I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.