Scarica il file

www.ansa.it/canale_terraegusto
Torna Taste of Roma, 3 giorni con 12 chef
della capitale
All'Auditorium dal 17 al 20 settembre
FOTO
Taste of Roma © ANSA/Ansa
+
CLICCA PER INGRANDIRE
ROMA - Tra un piatto di Beck e un altro di Apreda, anzi di una magnifica dozzina di giubbe bianche, si conclude nel
segno dell'alta cucina l'estate a Roma. "Taste of Roma 2015" torna da giovedì 17 settembre a domenica 20
all'Auditorium Parco della Musica, quarta edizione del festival che promette ''momenti di puro godimento nella
capitale''.
Lungo i giardini pensili della struttura disegnata da Renzo Piano, 12 grandi chef incontrano il pubblico di buongustai
con proposte per tutte le tasche. Saranno presenti i grandi nomi della ristorazione cittadina: gli chef Riccardo Di
Giacinto (All'Oro), Cristina Bowerman (Glass Hostaria), Andrea Fusco (Giuda Ballerino), Angelo Troiani (Acquolina
Hostaria in Roma), Daniele Usai (Il Tino), Francesco Apreda (Imago all'Hassler), Heinz Beck (La Pergola - Hotel
Rome Cavalieri), Roy Caceres (Metamorfosi), Stefano Marzetti (Mirabelle Hotel Splendide Royal), Antonello Colonna
(Antonello Colonna), Giulio Terrinoni (Per me), e Marco Martini (Stazione di Posta). Ai consueti tre piatti firmati dai
cuochi attivi a Roma, si aggiungerà una quarta portata speciale ispirata al tema "World of Taste" per rendere più
internazionali le proposte in omaggio a Expo.
Tra le novità le "Sensational Dinners" per vivere in una tavolo per 26 fortunati un'esperienza di gusto con 4 chef
internazionali e 4 chef italiani. Durante la kermesse, Coquis, l'Ateneo della Cucina Italiana, presenterà il suo corso
triennale in Scienza e Arte Culinaria, l'European Bachelor of Science. Gli abbinamenti con 50 etichette di vini e
spumanti sono a cura di Enoteca Trimani, vinai in Roma dal 1821.
La formula è la stessa dei Taste Festival che animano le città dei cinque continenti ma ''il rapporto che si è creato a
Roma, punto di approdo della cucina mediterranea, è davvero speciale'' ha sottolineato Mauro Dorigo, manager di
Brands Events Italy, in occasione della presentazione a Stazione di Posta. ''La capitale - ha concluso - è un crocevia di
culture e di sapori e la magia che si sprigiona all'Auditorium va vissuta''.(ANSA).
RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright ANSA