NEW Menu Bistrot Piano 0

Bistrot Piano 0
Cena
Antipasti
Direttamente dall’ “Antico Forno la Renella” con pane cotto a legna
Bruschetta con porcini e brie
Bruschetta con polpette al pomodoro e cheddar
Bruschetta al pomodoro
Bruschetta bufala e pachino e basilico
Bruschetta bufala e alici
Bruschetta alla amatriciana
l’una
l’una
l’una
l’una
l’una
€.
€.
€.
€.
€.
€.
3,00
3,50
2,00
2,00
2,00
2,00
Selezioniamo periodicamente per voi i migliori prosciutti e formaggi
Prosciutto tagliato a coltello con bufala campana dop
€. 12,50
Tagliere di formaggi servito con mostarde e pane alle noci
½ porzione
€. 13,00
€. 7,00
Disponibile dalle 0re 18:30
Gli artigiani del fritto
Supplì con salsiccia di Sorano e regaglie di pollo
Crocchetta di patate affumicata
Filetti di baccalà
Fiore di zucca
Supplì “cacio e pepe”
pz
pz
pz
pz
pz
€.
€.
€.
€
€.
2,50
2,50
2,00
2,00
2,00
Dai nostri fornelli
Cocotte di parmigiana di melanzane con bufala campana e pesto di basilico € 10,00
Millefoglie di patate con scamorza speck e porcini
€ 10,00
Strudel di ricotta e spinaci su salsa cacio e pepe
€ 9,00
La nostra tartare di pura manza fassona gr 200:
Nduja tartufo e maionese di nocciole
Porcini rucola grana e olio al limone
€ 14,00
I primi
La “Parmense”
La “Amatriciana”
€.10,00
€.10,00
Secondi
Dalla Griglia (secondo disponibilità)
Manzo Black Angus Australiana
Manzo Argentina
Manzo danese “3 dk”
€. 20,00
€. 19,00
€. 18,00
e… Le preparazioni
E.v.o. e sale grosso Maldon
Rosmarino
Rucola pachino e grana
Aceto balsamico di Modena
Rustichella di pollo grigliata con patate al forno
Polpette di manzo al pomodoro
Le polpette nelle stagioni
€. 12,00
€. 10,00
€. 10,00
Gli Hamburger di pura razza chianina gr. 200
Classico
Cheese
Crispy
Parma
Cicken
Vegetariano
(Chianina, pomodoro, insalata)
€. 10,00
€. 11,00
€. 12,00
€. 12,00
€. 11,00
€. 10,00
(Chianina, cheddar, pomodoro, Insalata, cetriolo)
(Chianina, bacon croccante, cheddar, pomodoro, insalata)
(Chianina, pomodoro, crudo di Parma crocc., grana, balsamico)
(petto di pollo, pomodoro, insalata, creme fraiche )
( Verdure miste, cheddar ,salsa barbecue )
I Contorni
Verdure grigliate (zucchine, melanzane e radicchio)
Cicoria: all’agro o ripassata
Patate fritte
Patate al forno
€.
€.
€.
€.
4,00
4,00
4,00
4,00
Special menu per piu’piccoli
Pasta al pomodoro e basilico
Hamburger con patatine fritte
Wurstel alla griglia con patatine fritte
Special pizza kids menu
(Bruschetta, pizza e bibita)
€. 5,50
€. 7,00
€. 6,50
€. 8,00 p.p.
Pizza a scelta: Margherita, Margherita con wurstel e patatine, crostino
Bambini fino a 9 anni
LA NOSTRA PIZZA E' SPECIALE PERCHE' . . .
I MAESTRI “DELL’ACCADEMIA PIZZAIOLI”
PREPARANO L' IMPASTO CON FARINE DI GRANI SELEZIONATI,
LO FANNO MATURARE E LIEVITARE
LENTAMENTESINO A 48 ORE
A TEMPERATURA CONTROLLATA
INFONDENDO LA MIGLIORE FRAGRANZA E DIGERIBILITA’
Pizza anche Integrale
Le nostre pizze
Piano zero
Carbonara
L’amatriciana
Norvegese
4+1 formaggi
Boscaiola
Spaccalegna
Ligure
Patatissima
Contadina
Ale”mondiale”
Cetara
Bufala e pachino
La ninjotta
Parmigiana
La fungo
Nocina
(mozz,funghi,gorgonz,radicchio,speck)
€.
(mozz,guanciale,pecorino,uova bismark)
€.
(pom,mozz,guanciale,pecorino,peperoncino)
€.
(mozz,zucchine,salmone,pecorino)
€.
(mozz,gorgonzola,provola aff, parm,pecorino)
€.
(mozz,fungi,salsiccia)
€.
(mozz,salsa tartufata,uova strapazzate,pancetta) €.
(mozz, pesto di basilico,p.cotto,pachino,pecorino)€.
(mozz,patate, pancetta e stracchino)
€.
(mozz, pere, pecorino di fossa e miele)
€.
(pom,friarielli,provola e salsiccia)
€.
(pom,alici, aglio e prezzemolo)
€.
(bufala,pachino,origano)
€.
(pom,bufala a crudo,grana,basilico)
€.
(pom,mozz,melanzane e grana)
€.
(mozz,fiori di zucca,provola e porcini)
€.
(mozz, patate, noci e grana)
€.
9,00
9,00
8,00
9,00
9,00
9,00
9,00
9,00
9,00
9,00
9,00
8,00
8,00
9,00
8,00
8,00
8,00
Le classiche
Marinara
Margherita
Funghi
Napoli
Capricciosa
Fiori di zucca
La vegetariana
(pom,aglio,origano)
(pom,mozz)
(pom,mozz,funghi champigon)
(pom,mozz,alici)
(pom,mozz,pros crudo,funghi,olive,uovo)
(mozz,fiori di zucca,alici)
(mozz,verdure miste)
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
6,00
6,00
6,00
6,00
8,00
8,00
7,00
Le focacce
Focaccia bianca
Focaccia bufala, pachino e rucola
Focaccia prosciutto crudo, bufala e basilico
€. 3,00
€ 7,00
€. 8,00
Le focacce ripiene
Crudo di Parma, songino bufala campana e pomodori secchi
Salmone affumicato, philadelphia iceberg e olio al limone
Bresaola della valtellina, rucola e grana, olio al limone
€. 11,00
€. 11,00
€. 11,00
Calzoni, crostini e mezzelune
Mezzaluna meta’ margherita e meta’ calzone con pros cotto e mozz
Mezzaluna meta’ funghi e meta’ calzone con pros crudo e mozz
Crostino alla verdure
Crostino ai funghi o alle alici
Crostino al prosciutto e mozzarella
Calzone prosciutto e mozzarella
Calzone radicchio,speck,prosciutto e mozzarella
Calzone mozzarella e verdure
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
9,00
9,00
7,00
7,00
7,00
8.00
8,00
7.00
Dolci
Ti ra mi su
Ricotta e pere
Buonty
Tortino al cioccolato con cuore di pistacchio
Lemon tarte
Panna cotta
€. 6,00
€. 6,00
€. 6,00
€. 6,00
€. 6,00
€. 6,00
Ananas frutta di stagione o tagliata di frutta
€. 5,00
Caffè illy
Liquori ed amari
€. 1,50
€. 4,00
Bevande
Acqua minerale lt 0,75
Coca cola in bottiglia 1 lt
Bibita in lattina
Birra Menabrea alla spina 0.20lt
Birra Menabrea alla spina 0.40 lt
Vino frizzante alla spina lt 0,50
Vino frizzante alla spina lt 1,00
Vini e birre artigianali e speciali
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
1,50
5,00
2,50
4,00
6,00
4,00
7,00
consulta la carta
Acqua potabile trattata
Decreto legislativo d.lgs. 181 del 23/06/2003
alcuni prodotti in base alla stagionalità o carenza sul mercato potrebbero essere surgelati