Wedding - Quinto Vizio Capitale 2016 pranzo

Quinto Vizio Capitale 2016
Il Cocktail di Benvenuto: gli Analcolici e i bocconcini di pane speziato farcito.
Il Gran Buffet di Aperitivi
Il Cocktail Ombra di Bosco, il Baby Fragola, il Prosecco del Valdobbiadene e il Cartizze Superiore, il Baby Drink
le Tartellette al Caviale Iraniano, le Mini Quiches con il Formaggio Fresco, gli Asparagi e le Olive di Gaeta
I Vol au Vent Mignon con la Spuma di Gamberi. Le Nuvolette di Reggiano al Balsamico di Modena
Il Prosciutto di Parma Doppia Corona e il Patanegra alla Morsa
La Produzione di Mozzarella di bufala Campana a Vista
Le Calde Armonie dello Chef a Vista: le Paste Cresciute alle Alghe e ai Cicinielli. Le Zucchine e i Carciofini in
Pastella. La Fritturina con la Fravaglia, i Gamberi e i Calamari con Sale Rosa dell’Himalaya
in cono di carta paglia. La Pasta Sfoglia con la Vellutata di Peperoni e gli Spinaci
I Wurstel in Camicia. I Mini Croissant al Burro.
Le Ricottine di Fuscella Infornate al Sentore di Pere del Veneziano.
Sala Royal
Gli Antipasti
Il Carpaccio di Polpo Verace con i Pachino e le Olive di Gaeta, il Brasato di Salmone di Scozia con le Zucchine al
Balsamico di Modena, le Mazzancollette con la Mousse di Curcuma
e i Petali di Calendula e di Fiordaliso
I Primi Piatti
I Ravioli con le Aragoste di Ponza
I Rigatoncelli al Pettine con il Ragout di Rana Pescatrice
I Secondi Piatti
La Pezzogna di Ponza con la Salsina del Mediterraneo
i Gamberoni e le Foglioline di Patate al Gratin e le Verdurine Croccanti
Il Buffet di Sorbetti con la Crema di Limoni, le Fragoline di Bosco,
la Menta, alla Gianduia, all' Anguria e alla Pesca.
Il Vitellino Brasato al Pepe Lungo del Bengala con il Bouquette di Asparagi di Campo
In Terrazza.. Fruit, Muffins, Cookies e Altri Pasticci
Il Gran Buffet di Frutta di Stagione Nazionale ed Esotica
Le Pasticcerie Monumentali, la Dolcetteria con le Piccole Delizie e i Semifreddi.
Il Berlucchi Francia Corta Brut, il Demi Sec e il Pas Dosè.
La Cantina di Villa Caribe All Inclusive
Il Pinot Grigio e il Muller Thurgau - Cantine Borgo Conventi
Il Refosco del Penduncolo Biologico - Cantine Dissegna. Le Bibite
I Distillati di Frutta. Il Gran Caffè con il Cioccolatino
L'Acqua Leggermente Frizzante e Naturale.
I Nostri Servizi
Le Hostess e le Sommelier per tutta la durata della cerimonia.
La Prova pranzo per accettazione per due persone. Il Servizio Animatori per Bambini dai 5 a gli 11 Anni
L'Intrattenimento Musicale con il Pianoforte e i Violini durante il Servizio di Aperitivi, il Servizio Floreale,
Le Tableau Mariage, i Menù Centro Tavola, la Disposizione dei Tavoli e l' Assegnazione dei Posti,
il Guardaroba Custodito. La Royal Suite con la Colazione e il Pranzo per il Giorno Seguente.
Il Pacchetto Relax Day You & Me. Il Guest Book.