Nel dopo Cena Musica, Festeggiamenti e Tanto Divertimento!!!

MENU’ CAPODANNO 2016
Primi Piatti
Buffet di Antipasti
Lasagnette alla Bufala con Ragù di vitello
Ostriche Ghiaccio e Limone
Trofie ai Gamberi e Zucchine con Bottarga
Frittelline di Baccalà con Patate e Mandorle
Secondi Piatti
Tortino di Zucca e Scampi gratinati al Pecorino
Bocconcini di Daino alla Cacciatora con Funghi
Porcini e Patate Nocciola
Insalata di Mare, Astice e Crostacei alla Catalana
Patè di Salmone alla Menta
Gamberoni all’Arancia e Zenzero
Roselline di Ricotta e Gamberi allo Zafferano
Involtini di Cernia Affumicata al Pompelmo Rosa
Cannoli al Tonno
Contorni
Il Pinzimonio di Verdure
Arancini ai Frutti di Mare
E ancora… Cotechino con Lenticchie
Carpaccio di Polpo
Selezione di Panettone e Pandoro
Spiedini di Gamberi e Pescatrice al Cocco
Buffet di Frutta di Stagione, Futta Secca
Cestini di Polenta Fritta con Salsiccia e Funghi
Involtino di Prosciutto Crudo e Ananas
E poi…
L’Angolo delle Verdure, I salumi nostrani
L’Isola dei Formaggi, Le Torte Salate
I Bignè alla Mela Verde e Gorgonzola
Le Cheescake Salate
Nel dopo Cena Musica,
Festeggiamenti
e Tanto Divertimento!!!