unita` di apprendimento - A. Gramsci

UNITA’ DI
APPRENDIMENTO
Denominazione
MANGIA…CHE TI RACCONTO.
I.C. A. GRAMSCI di CAMPONOGARA
Scuola Primaria “A. Manzoni” Calcroci Cl. I° A-B
Insegnanti: Forzan Lorella Terrin Francesca
Prodotti
Competenze mirate
Testo cut and paste
Cartellone con testo regolativo.
Ricetta: “Tagliolini con i piselli”
Questionario vero-falso
Evidenze osservabili
Competenza
europea
COMUNICARE
NELLA
MADRELINGUA
Ascolta, comprende, legge e scrive in italiano.
Abilità
Conoscenze
ITALIANO
Ascoltare e
raccontare semplici
testi narrativi
fantastici.
Ascolta letture dell’insegnante cogliendo le informazioni principali.
Riconoscere la
successione di
azioni in una storia.
Attribuisce semplici frasi a immagini.
Rielaborare un testo
regolativo (ricetta).
Applica le indicazioni per produrre un diagramma di flusso.
Comprendere il
significato di parole
non conosciute per
la preparazione di
cibi.
Usa i termini specifici culinari.
Utenti destinatari
Alunni classi prima A - B
Prerequisiti
Ascoltare semplici testi narrativi.
Comprendere semplici istruzioni e regole.
Padroneggiare la lettura e la scrittura di semplici frasi.
Tempi
Da aprile a maggio 2014 (6 lezioni di 2 h).
Esperienze attivate
Partecipazione alla realizzazione della ricetta.
Seguire le fasi temporali di preparazione e cottura.
Metodologia
Risorse umane:
- interne
Lettura testo narrativo fantastico.
Attività individuale.
Lavoro di gruppo (cartellone).
Attività pratica in cucina.
Insegnanti di classe e alunni.
Strumenti
Materiale di facile consumo.
Strumenti e ingredienti alimentari.
Valutazione
Corretto ordine sequenziale del testo narrativo.
Riordino delle frasi nel diagramma di flusso e del testo regolativo.
Impegno e partecipazione degli alunni durante le attività manuali-pratiche e
didattiche.
Risposte vero-falso.
LA CONSEGNA AGLI STUDENTI
Per “consegna” si intende il documento che l’équipe dei docenti/formatori presenta agli studenti, sulla base del quale essi si attivano
realizzando il prodotto nei tempi e nei modi definii, tenendo presente anche i criteri di valutazione.
1^ nota: il linguaggio deve essere accessibile, comprensibile, semplice e concreto.
2^ nota: l’Uda prevede dei compiti/problema che per certi versi sono “oltre misura” ovvero richiedono agli studenti competenze e
loro articolazioni (conoscenze, abilità, capacità) che ancora non possiedono, ma che possono acquisire
autonomamente. Ciò in forza della potenzialità del metodo laboratoriale che porta alla scoperta ed alla conquista
personale del sapere.
3^ nota: l’Uda mette in moto processi di apprendimento che non debbono solo rifluire nel “prodotto”, ma fornire spunti ed agganci
per una ripresa dei contenuti attraverso la riflessione, l’esposizione, il consolidamento di quanto appreso.
CONSEGNA AGLI STUDENTI
Titolo UDA:
Cosa si chiede di fare:
MANGIA…CHE TI RACCONTO.
Ascoltare, leggere semplici frasi di una ricetta, rispondere e realizzare un cartellone.
In che modo:
individualmente: sottolineare parole non conosciute e applicare le fasi di una ricetta.
Quali prodotti:
Preparare in gruppo i “Tagliolini di Pisellino”. Cartellone con il testo regolativo della ricetta.
A cosa serve:
Prestare attenzione alla lettura del’insegnante. Imparare a eseguire un procedimento
(ricetta)..
Tempi:
2 h per incontro
Risorse:
scolastiche. Generi alimentari.
Criteri di valutazione:
RUBRICA VALUTATIVA
Voto: sull’ascolto testo narrativo, sulla impegno e partecipazione in cucina,
realizzazione del cartellone, questionario vero-falso.
PIANO DI LAVORO UDA
SPECIFICAZIONE DELLE FASI
Fasi
1
Attività
-Ascolto la lettura
dell’insegnante.
-Trovo il titolo
adatto.
-Lettura collettiva
sul testo e ricerca
di parole non
conosciute.
-Testo narrativo.
-Vocabolario.
-Assegno le
didascalie alle
immagini.
-Schede con la
storia per
immagini (8
sequenze) e
didascalie da
assegnare alle
rispettive
sequenze.
-Lettura del testo
regolativo “i
tagliolini di
Pisellino”.
-Sottolineo ciò
che mi serve per
preparare la
ricetta.: strumenti
e ingredienti.
-Attività pratica in
cucina per la
preparazione
della ricetta.
4
5
6
Evidenze
osservabili
Ascolto, lettura e
comprensione.
Esiti
Tempi
Valutazione
Favorevoli
2h
Positiva
Impegno e
comprensione.
Favorevoli
2h
Positiva
-Scolastici
Impegno e
comprensione.
Favorevoli
2h
Positiva.
Vettovaglie varie
e generi
alimentari.
Attenzione,
partecipazione e
manualità.
Favorevoli
2,30 h
Positiva
Gioco a riordinare
Le fasi della
ricetta.
Scolastici.
Attenzione e
comprensione.
Favorevoli
1,30 h
Positiva
In gruppo preparo
il cartellone con
le fasi della
ricetta “i tagliolini
di Pisellino”
Scolastici
Impegno e
collaborazione.
Favorevoli
2h
Positiva
2
3
Strumenti
.
SCHEMA DELLA RELAZIONE INDIVIDUALE DELLO STUDENTE
Descrivi il percorso generale dell’attività
Indica come avete svolto il compito e cosa hai fatto tu
Indica quali difficoltà hai dovuto affrontare e come le hai risolte
Che cosa hai imparato da questa unità di apprendimento
Cosa devi ancora imparare
Come valuti il lavoro da te svolto