Giardino della Galla

RISTORANTE PIZZERIA
IL GIARDINO DELLA GALLA
Cucina casalinga, pasta fresca al mattarello, specialità ai funghi porcini, carni locali alla brace,
pizze cotte con forno a legna
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Coperto € 2,00
ANTIPASTI
Gran Tagliere freddo (quantità per 2/3 persone) € 23,00
Gran Tagliere caldo (quantità per 2/3 persone) € 25,00
Tagliere piccolo (quantità per 2/3 persone) € 18,00
Crostini misti € 7,50
Crostini alla Galla (funghi porcini e mozzarella) € 7,50
Melanzane alla romana (grigliate con mozzarella e pomodoro) € 5,00
Verdure fritte (carciofi, cavoli e zucchine) € 5,00
Olive all’ascolana € 5,00
Casciotta di Urbino alla brace € 7,00
Tagliere del contadino (affettati e formaggio con crostino) € 10,00
Crescia sfogliata di Urbino € 1,50
Tagliere di prosciutto crudo (una porzione) € 7,00
Carpaccio alla Galla € 10,00
Porcini fritti € 9,00
Fiori di zucca € 6,00
PRIMI PIATTI
Paccheri campagnoli (in bianco con zucchine, guanciale croccante e casciotta di Urbino) € 8,50
Gnocchi all’anatra € 8,00
Tagliatelle all’anatra € 8,00
Tagliatelle con funghi porcini € 9,00
Tagliatelle con asparagi (asparagi e grana) € 8,00
Cappelletti alla boscaiola € 9,50
Tortelloni agli asparagi con scaglie di grana (ripieni di ricotta) € 9,00
Tortelloni con funghi porcini € 9,00
Ravioli burro e salvia € 9,00
Ravioli con funghi porcini € 9,00
Strigoli alla Galla (all’arrabbiata con olive nere e mozzarella) € 8,00
Polenta ai formaggi con funghi porcini € 9,00
Polenta ai formaggi all’anatra € 8,00
Passatelli in brodo (piatto tipico urbinate) € 8,00
Passatelli con porcini (piatto tipico urbinate) € 9,00
Cappelletti in brodo € 9,00
SECONDI
Tagliata alla brace al nero di cipro sale e rosmarino € 17,00
Tagliata alla brace con radicchio e pecorino di fossa € 18,00
Tagliata alla brace con rucola e pendolini € 18,00
Tagliata alla brace con porcini € 20,00
Tagliata di pollo rucola e grana € 12,00
Tagliata di pollo con radicchio saltato in padella € 12,00
Tagliata di pollo al naturale € 11,00
Petto di pollo ai peperoni € 10,00
Bistecca di vitello con filetto (da 350 gr. a 550 gr.) € 4,30 l’etto
Fiorentina (a peso da 750 gr. a 1200 gr.) € 4,30 l’etto
Filetto alla brace € 20,00
Filetto al pepe verde € 20,00
Filetto alla brace con funghi porcini € 22,00
Grigliata mista di carne € 14,00
Agnello alla brace € 13,00
Paillard ai ferri € 9,00
Scaloppe al limone € 9,00
Scaloppe con funghi porcini € 12,00
Scaloppe al pepe verde € 9,00
CONTORNI
Insalata mista € 4,00
Patate fritte € 4,00
Patate al forno € 4,00
Erba di campo (saltate in padella) € 4,00
Porcini fritti € 9,00
Verdure grigliate miste € 5,50
Carciofi grigliati (2 pezzi) 5,00
FORMAGGI
Casciotta di Urbino € 6,00
Grana € 6,00
Pecorino di fossa di tufo con miele € 6,00
Gorgonzola € 5,00
Casciotta alla brace € 7,00
PIZZERIA
Servizio in camera € 7,00
La cucina è aperta dalle ore 19.45 alle ore 22.45; la pizzeria chiude alle ore 23.00
Per informazioni e prenotazione tavoli rivolgersi al ricevimento (tel. n. 100)