ABSTRACT DELL`INDAGINE “Il turismo rurale” (PROGETTO 589
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ABSTRACT DELL`INDAGINE “Il turismo rurale” (PROGETTO 589
Bonucchi & Associati srl Consulenza per l’impresa via Ponchielli 3 20129 Milano tel. 02 29527990 fax 02 29528045 ABSTRACT DELL’INDAGINE “Il turismo rurale” (PROGETTO 589, STP 1) Milano, ottobre 2003 Bonucchi & Associati srl L’Appennino e le sue risorse per lo sviluppo e la crescita del turismo rurale: questo è il tema essenziale affrontato dall’indagine “Il turismo rurale” all’interno del progetto “Laboratorio Appennino” . L’indagine presenta i risultati della ricerca “Il turismo rurale” , con una particolare attenzione alle opportunità del territorio della montagna modenese. Queste ultime infatti sono molte e varie, (dagli agriturismi, alle fattorie didattiche e ai bed & breakfast, dal prodotto tipico allo sport, dalla cultura alla storia del territorio) ma sono opportunamente legate in un’offerta? È chiara la chiave di lettura del territorio? I servizi e la fruibilità del territorio sono sufficienti a soddisfare le esigenze del pubblico? Queste domande sono affrontate lungo la ricerca che qui present iamo, con delle proposte che riconducono ai valori del territorio, alla ricerca di un‘identità, a una comunità che abbracci la crescita e le possibilità che derivano dal turismo. Contemporaneamente si presenteranno osservazioni e riflessioni sulla qualità dell’accoglienza professionale e diffusa nel territorio, e dei servizi di informazione e dell’accesso del territorio. Questi temi derivanti da una ricerca e documentazione e da un approfondimento compiuto anche grazie ad una batteria di interviste in profondità, sono state anche avvalorate da sopralluoghi e da mistery client (cliente misterioso), metodologia e tecnica di ricerca, che ha permesso di testare il territorio e la sua offerta (i risultati di questa parte della ricerca sono leggibili negli allegati di questa indagine). Insieme, dunque, alla mappatura delle risorse dell’Appennino, sarà presente anche un’ampia riflessione sul concetto di accoglienza e sulla sua realizzazione, tra cura del servizio e creatività. I valori dell’emozione e dell’esperienza, insieme a quello del locale, sono dominanti nel descrivere un’offerta, in parte ancora da costruire per l’Appennino, che vada incontro alle esigenze del pubblico di turisti potenziali e reali. In definitiva verranno proposti dei percorsi di lettura del territorio, tra le sue risorse e alcune strade tematiche, dal tempo al gusto ritrovato, importanti per la valorizzazione della montagna modenese. Le conclusioni, infine, presentano sinteticamente gli aspetti rilevati mettendoli in relazione con dei passi concreti e delle proposte di miglioramento. Via Ponchielli 3 20129 Milano MI tel. 02 29527990 fax 02 29528045 [email protected] www.bonucchi.com noemi satta abstracttururrev.doc 2