MENU MARINA CARIBE

Pesce / Pescados
RD$ 680
ZUPPA DI PESCE
Pescados, y crustáceos variados en rica salsa
de tomate y vino blanc fumé
ARAGOSTINE ALLA GRIGLIA
Langostinos a la parrilla, con guarnición a su gusto
RD$ 640 x LB
ARAGOSTA TERMIDOR
Langosta rellena con hongos en salsa de mostaza y
gratinada con guarnición a su gusto
RD$ 760 x LB
Marina
Caribe
Restaurante
RD$ 760 x LB
TAGLIATA DI TONNO
Lomo de tuna marinado, con su camisa de ajonjolí término rojo
FRITTURA MISTA
Camarones, Calamares, tiras de Dorato, con salsa tártara
MISTO MARE ALLA GRIGLIA
Especialidad de la casa, de todos un poco
RD$ 750
RD$ 1280
Le Carni / Carnes
RD$ 1290
FILETTO ALLA GRIGLIA
8 Oz de filete a la parrilla, con salsa di hongo
porcini, o pimienta verde
RD$ 780
TAGLIATA DI MANZO
Corte de sirloin a la parrilla cortada en tira acompañada
con arúcula y parmesano
RD$ 795
CHURRASCO DI ANGUS ALLA GRIGLIA
10 Oz de churrasco de Angus importado a la parrilla
RD$ 980
CHURRASCO DI ANGUS BELLA MARINA
Churrasco de Angus importado relleno con vegetales y queso
RD$ 1180
MILANESE DI VITELLO
Chuleta de ternera empanizada
RD$ 690
FILETTO DI MAIALE
Filete de cerdo en salsa de champiñones
RD$ 690
PETTO DI POLLO A LA PARMIGIANA
Pechuga de pollo empanizada, y gratinada con salsa
pomodoro, mozzarella y parmesano
RD$ 650
GRIGLIATA MISTA
Especial parrillada de la casa, Filete, Sirloin, churrasco,
filete de cerdo, salchicha, papa frita y queso
RD$ 1180
Dolceria
TIRAMISÚ ESPECIAL MARINA CARIBE
RD$ 260
CREME BRULÉ
RD$ 260
FOUNDANT DI CHOCCOLATO
RD$ 280
CHESSE CAKE
RD$ 280
TARTA LIMONE
RD$ 260
PANNA COTTA PISTACCHIO
RD$ 260
Contorni
VEGETALI ALL A GRIGLIA
RD$ 150
PURÉ DI PATATE
RD$ 150
PURÉ DI YUCA
RD$ 150
PATATE FRITTE
RD$ 150
PATATE SALTATE
RD$ 150
VEGETALI LESSI
RD$ 150
*Inpuestos no incluidos
Menú
ANGUS FILETTO ALLA GRIGLIA
8 Oz de filete a la parrilla
Antipasti-entradas
GAMBERI ALLE SPEZIE
Camarones, en salsa de vino blanco,
ajo y hiervas, bien picante
Suppe / Sopas
RD$ 420
BRUSCHETTA MARINADA
Tiras de churrasco y pimiento, gratinada
con queso mozzarella y parmesano
RD$ 390
BRUSCHETTA MARINADA
Camarones y panceta, gratinada con queso
mozzarella y parmesano
RD$ 380
MOZZARELLA DORATA
Mozzarella rellena de prosciutto y pistachos,
empanizada, aderezada con salsa aurora, y pesto
RD$ 380
TORTINO DI MELANZANE
Berenjena parmesana y salsa de tomate,
gratinada con mozzarella y parmesano
RD$ 380
CAPRESE
Ruedas de tomate y mozzarella corazón de leche,
aderezada con aceite extra virgen
RD$ 380
CALAMARI FRITTI
Calamares fritos acompañados con rucola,
salsa tártara y salsa diavola
ZUCCA RD$ 260
Auyama
RD$ 260
MINESTRONE RD$ 280
Vegetales variados
RD$ 280
BISQUÉ DI ARAGOSTA RD$ 320
Crema de Langosta
RD$ 320
Pasta-pastas / Risotti
FETUCCINE BOSCAIOLA RD$ 470
Champiñones, salchicha italiana, guisantes, ajo,
vino blanco, aglio e olio
RD$ 470
FETTUCCINE NERE GAMBERI E PANCETTA RD$ 490
Pasta fresca negra con camarones, tocineta vino
blanco, tomate cherry y rúcola
RD$ 490
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI
Pasta fresca rellena de ricota y espinaca en salsa aurora
RD$ 450
RD$ 380
RAVIOLI GAMBERI E ZUCCA
Pasta fresca rellena de camarones y auyama en
salsa de mantequilla y salvia
RD$ 460
CARPACCIO DI SALMONE
Finas longas de salmón fresco, con aderezo especial
del chef, jugo de limón
RD$ 430
PENNE VODKA E SALMONE
Salmón fresco, vodka, cebolla, hinojo y salsa blanca
RD$ 480
RD$ 440
CARPACCIO DI POLIPO
Finas longas de pulpo, con aderezo del chef
RD$ 390
SPAGHETTI ARAGOSTA
En salsa de pomodoro, langosta, toque de crema, albahaca
RD$ 420
CARPACCIO TRADIZIONALE DI FILETTO
Finas longas de filete de res con aderezo especial
del chef, rucola y parmesano laqueado
RD$ 390
SPAGHETTI POMODORO E PECORINO
Pomodoro fresco albahaca y queso pecorino
LINGUINE FRUTTI DI MARE AL CARTOCCIO
Cartocho de Linguini con marisco y tomaticos
RD$ 480
TARTAR DU TIBBI
Tuna fresca importada, salsa de sésamo, puerro fino y ajonjolí,
sobre una camita de lechuga y chip de plátano
RD$ 430
GNOQUIS DI PATATE 4 FORMAGGI E PANCETTA
Gnoquis de papas en salsa 4 quesos y tocinetta
RD$ 520
ANTIPASTO ITALIANO
Quesos, prosciutto, embutidos, salami, aceitunas
RD$ 430
LASAGNA DELLO CHEF
Rellena de carne, bechamela, mozzarella y parmesano
RD$ 490
ANTIPASTO DI MARE
Camarones, Calamar, Pulpo hervidos, aderezado con vinagreta
RD$ 380
RISOTTO GAMBERI
Camarones, tomate, vino blanco, mantecado con parmesano
RD$ 480
RISOTTO NERO
Pulpo y marisco, ajo, vino blanco, mantecado
con aceite virgen extra
RD$ 470
Insalate -Ensaladas
CHURRASCO
Variedad de lechugas, tomate, pepino, cebolla,
pimientos, tiras de churrasco, gorgonzola
RD$ 420
PRIMAVERA
RD$ 320
Lechuga, tomate, mozzarella, pimiento, cebolla, aceitunas, pepino
CESAR TRADIZIONALE
RD$ 320
CESAR POLLO
RD$ 340
CESAR GAMBERI AL GRILL
Lechuga romana, con crutones, parmesano
y su aderezo especial del chef
RD$ 380
CAPRICCIOSA
Lechugas variadas, tomate, cebolla,
alcachofas, huevos, tuna
RD$ 340
*Impuestos no incluidos *Propina Legal no incluida
Pesce / Pescados
RD$ 750
GAMBERI E PANCETTA
Camarones envueltos en tocineta, en salsa de ajo y vino blanco
DORADO SICILIANA
Filete de Dorado en salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
RD$ 680
GRIGLIATA DI POLIPO
Pulpo a la parrilla, cebolla agridulce y rúcola
RD$ 650
SPIRALE DI SALMONE
Tourbillon de salmón, mousse de camarones y risotto negro
RD$ 840
DENTICE AL SALE
Chillo horneado en costar de sal flameado con sambuca
FILETTI DI DENTICE PASSIONE
Filete de chillo en salsa de chinola
RD$ 780 x Ib
RD$ 880