BACALI DEPLIANT bassa - Galantina e prodotti gastronomici tipici
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BACALI DEPLIANT bassa - Galantina e prodotti gastronomici tipici
COD. PROD. 92951 92952 92959 92963 92957 91948 91950 92969 PAGINA 2 COD. EAN ARTICOLO / ARTICLE IMMAGINE / PICTURE DESCRIZIONE PRODOTTO / PRODUCT DESCRITPION PESO / WEIGHT GALANTINA DI POLLO Pollo disossato e farcito con impasto di carne, uova e verdure Intero/Full: kg. 3,5 ca. CHICKEN GALANTAINE Chicken boneless and filled with mixed meat, eggs and vegetables Mixed meat (turkey, pork and veal) Trancio metà/Cut: kg. 1,7 ca. POLLO AGLI SPINACI Pollo disossato e farcito con impasto di carne, uova e spinaci CHICKEN WITH SPINACH Chicken boneless and filled with mixed meat, egg and spinach POLLO ALLE OLIVE Pollo disossato e farcito con impasto di carne, uova, olive e frittata CHICKEN WITH OLIVES Boneless chicken filled with mixed meat, eggs, olives and omelette 24954 10457 10454 Trancio metà/Cut: kg. 1,7 ca. Trancio metà/Cut: kg. 1,7 ca. GALANTINA “LA CAMPAGNOLA” Pollo disossato e farcito con impasto di carne, uova e verdure, avvolto in carta vegetale e legato a mano come antica tradizione Intero/Full: kg. 3 ca. GALANTAINE “LA CAMPAGNOLA” Boneless chicken filled with mixed meat, eggs, vegetables. All is bound in vegetable paper and hand- linked according to an ancient tradition. Trancio metà/Cut: kg. 1,5 ca. 10472 GALANTINA Pelle di tacchino riempita con impasto di carne, uova e verdura Intero/Full: kg. 3,3 ca. GALANTINE Turkey skin filled with mixed meat, eggs and vegetables Trancio metà/Cut: kg. 1,7 ca. GALANTINA TRANCIO Pelle di tacchino riempita con impasto di carne, uova e verdure SLICE OF GALANTINE Turkey skin filled with mixed meat, eggs, and vegetables GALANTINA SPINACI TRANCIO Pelle di tacchino riempita con impasto di carne, uova e spinaci SLICE OF GALANTINE WITH SPINACH Turkey skin filled with mixed meat, eggs and spinach ANATRA AL TARTUFO Anatra disossata e farcita con carne e tartufo nero (tuber aestivum vitt) DUCK WITH TRUFFLE Boneless duck filled with mixed meat and black truffle (tuber aestivum vitt) 10459 24955 10463 10458 Trancio metà/Cut: gr. 450 ca. Trancio metà/Cut: gr. 450 ca. Intero/Full: kg. 3 ca. COD. PROD. 92961 92950 92956 92979 91947 92962 92982 92981 PAGINA 3 COD. EAN 10449 ARTICOLO / ARTICLE IMMAGINE / PICTURE DESCRIZIONE PRODOTTO / PRODUCT DESCRITPION PETTO DI TACCHINO ARROSTO Petto di tacchino cotto arrosto ROAST TURKEY BREAST Roast turkey breast TACCHINA IN PORCHETTA Tacchina disossata ripiena con petto di tacchino e cotta arrosto ROAST TURKEY Boneless turkey-hen filled with turkey breast and roasted TACCHINO PORCHETTA MAXI Tacchino maschio disossato, farcito con fesa di tacchino e cotto arrosto Intero/Full: kg. 14 ca. ROAST TURKEY MAXI Boneless turkey filled with turkey breast and roasted Trancio metà/Cut: kg. 7 ca. Trancio metà/Cut: kg. 2,5 ca. 10448 10473 ROLLÈ DI TACCHINO Anca di tacchino disossata e cotta arrosto ROAST TURKEY HIP Roast boneless turkey hip 10452 10451 10453 Trancio metà/Cut: kg. 3 ca. Intero/Full: kg. 2 ca. 10471 23195 PESO / WEIGHT ARROSTO TACCHINO TRANCIO Anca di tacchino disossata e cotta arrosto SLICE OF ROAST TURKEY HIP Roast boneless turkey hip PETTO DI TACCHINO FUNGHI Petto di tacchino cotto e affettato con funghi Vasca/Portion: kg. 1 ca. TURKEY BREAST WITH MUSHROOMS Slices of Roast turkey breast with mushrooms Vasca/Portion: kg. 2,3 ca. PETTO DI TACCHINO MAIS Petto di tacchino cotto e affettato con mais, zucchine e peperoni Vasca/Portion: kg. 1 ca. TURKEY BREAST WITH CORN Slices of turkey breast with corn, zucchini and red pepper Vasca/Portion: kg. 2,3 ca. PETTO DI TACCHINO VERDURE Petto di tacchino cotto e affettato con contorno di verdure miste Vasca/Portion: kg. 1 ca. TURKEY BREAST WITH VEGETABLES Slices of roast turkey with vegetables Vasca/Portion: kg. 2,3 ca. Trancio metà/Cut: gr. 450 ca. COD. PROD. 92977 92976 92990 92983 93008 92065 93004 92973 PAGINA 4 COD. EAN 10464 10474 10466 10450 10481 ARTICOLO / ARTICLE IMMAGINE / PICTURE DESCRIZIONE PRODOTTO / PRODUCT DESCRITPION ARISTA AI FUNGHI Arista di maiale cotta e affettata con funghi e pomodorini Vasca/Portion: kg. 1 ca. ROAST SADDLE OF PORK WITH MUSHROOMS Slices of roast pork loin with mushrooms and tomato Vasca/Portion: kg. 2,3 ca. PETTO DI TACCHINO GRIGLIATO Petto di tacchino cotto, affettato e grigliato in olio Vasca/Portion: kg. 1 ca. GRILLED TURKEY BREAST Slices of grilled turkey breast Vasca/Portion: kg. 2,3 ca. PETTO DI TACCHINO ALL’ARANCIA Petto di tacchino cotto, affettato con sugo d’arancia Vasca/Portion: kg. 1 ca. TURKEY BREAST WITH ORANGE SAUCE Slices of roast turkey breast with orange sauce Vasca/Portion: kg. 2,3 ca. PETTO DI TACCHINO FUNGHI E PISELLI Petto di tacchino cotto, affettato con funghi e piselli Vasca/Portion: kg. 1 ca. TURKEY BREAST WITH MUSHROOMS AND GREEN PEA Slices of roast turkey breast with mushrooms and green pea Vasca/Portion: kg. 2,3 ca. GALLETTO CON ASPARAGI Gallo arrosto disossato e farcito con impasto di carne e asparagi Intero/Full: kg. 3 ca. ROAST COCK WITH ASPARAGUS Boneless roast cock filled with mixed meat and asparagus Trancio metà/Cut: kg. 1,5 ca. CONIGLIO IN PORCHETTA Coniglio disossato arrosto con erbe aromatiche secondo antica ricetta marchigiana ROAST RABBIT Boneless roast rabbit with aromatic herbs according to the traditional ancient local recipe GALLETTO AI CARCIOFI Gallo arrosto disossato e farcito con impasto di carne e carciofi Intero/Full: kg. 3 ca. ROAST COCK WITH ARTICHOKES Boneless roast cock with mixed meat and artichoke Mixed meat: turkey, pork and veal. Trancio metà/Cut: kg. 1,5 ca. POLLO ALLE CASTAGNE Pollo disossato e farcito con impasto di carne e castagne CHICKEN WITH CHESTNUTS Boneless chicken filled with mixed meat and chestnut 24957 10482 10454 PESO / WEIGHT Intero/Full: kg. 2 ca. Intero/Full: kg. 3 ca. COD. PROD. COD. EAN 92987 IMMAGINE / PICTURE DESCRIZIONE PRODOTTO / PRODUCT DESCRITPION PESO / WEIGHT PORCHETTA MARCHIGIANA Maiale disossato condito con erbe aromatiche e cotto arrosto Intero/Full: kg. 18 ca. ROAST PORK “MARCHIGIANA Roast boneless pork with aromatic herbs Trancio metà/Cut: kg. 4,5 ca. MAIALINO IN PORCHETTA Maialino disossato condito con erbe aromatiche e cotto arrosto ROAST PORK WITH AROMATIC HERBS Boneless roast pork with aromatic herbs CULATELLO ARROSTO Culatello di maiale arrosto “CULATELLO” ROAST PORK Salami Culatello with roast pork FIOCCHETTO DI MAIALE ARROSTO Fiocchetto di maiale aromatizzato al pepe rosa e cotto arrosto ROAST “FIOCCHETTO DI MAIALE “ Roast pork meat spiced with rose 17604 92989 10487 92998 10474 92985 10475 92985 10476 COSCIA SUINO PRELIBATA C/OSSO Prosciutto cotto arrosto “THE DELICIOUS LEG” WITH BONE Roasted ham PROSCIUTTO COTTO ARROSTO S/OSSO Prosciutto cotto arrosto disossato BONELESS ROASTED HAM Boneless roasted ham ARISTA ARROSTO Arista di maiale cotta arrosto con erbe aromatiche ROAST SADDLE OF PORK Roast pork with aromatic herbs COPPA DI TESTA MARCHIGIANA Prodotto proveniente dalla lavorazione e disossatura della testa del suino “COPPA DI TESTA MARCHIGIANA” Product derived from the processing and deboning the head of the pork PAGINA 5 Intero/Full: kg. 1 ca. Intero/Full: kg. 11 ca. Intero/Full: kg. 8 ca. 10468 95004 Intero/Full: kg. 15 ca. Intero/Full: kg. 6 ca. 10470 92972 92967 ARTICOLO / ARTICLE 10490 Trancio /Cut: kg. 2 ca. Intero/Full: kg. 3,5 ca. COD. PROD. 93001 92992 92999 95000 95001 95002 95010 95012 PAGINA 6 COD. EAN 28059 ARTICOLO / ARTICLE IMMAGINE / PICTURE DESCRIZIONE PRODOTTO / PRODUCT DESCRITPION PASTICCIO DI TACCHINO ASPIC Carne di tacchino e di pollo cotta a vapore con gelatina TURKEY ASPIC Turkey and chicken meat vapour cooked with gelatine TACCHINA IN BELLAVISTA Tacchina disossata e farcita con impasto di carne, guarnita con gelatina TURKEY “IN BELLAVISTA” Boneless turkey filled with mixed meat and gelatine. Mixed meat (tukey, pork and veal) ANATRA IN BELLAVISTA TARTUFATA Anatra disossata e farcita con impasto di carne e tartufo nero, guarnita con gelatina DUCK “IN BELLAVISTA” WITH TRUFFLE Boneless duck filled with mixed meat, black truffle and gelatine 10456 10467 15463 15464 15465 INSALATA RUSSA VASCA KG 2 Preparata con una selezione dei migliori prodotti GRUSSIAN SALAD CASE KG 2 Russian salad prepared with high end products NOT AVAILABLE INSALATA RUSSA DECORATA Piatto da portata RUSSIAN SALAD DECORATED Take away Russian salad NOT AVAILABLE INSALATA RUSSA GAMBERETTI Piatto da portata più gamberi RUSSIAN SALAD WITH SHRIMPS Take away speciality with shrimps NOT AVAILABLE MELANZANE GRIGLIATE Melanzana grigliata per pregiati antipasti o come contorni GRILLED AUBERGINE Grilled aubergine delicious as antipasti or side dish PEPERONI GRIGLIATI Peperone grigliato per pregiati antipasti o come contorni GRILLED RED PEPPER Grilled red pepper delicious as antipasti or side dish 15466 15467 PESO / WEIGHT Trancio metà/Cut: kg. 2 ca. Intero/Full: kg. 7 ca. Intero/Full: kg. 4 ca. kg. 1 kg. 2 kg. 1 kg. 2 kg. 1 kg. 2 kg. 1 kg. 2 kg. 1 kg. 2 COD. PROD. 95013 95016 95020 95021 95028 95022 95023 95025 PAGINA 7 COD. EAN ARTICOLO / ARTICLE IMMAGINE / PICTURE DESCRIZIONE PRODOTTO / PRODUCT DESCRITPION ZUCCHINE GRIGLIATE Zucchine grigliate per pregiati antipasti o come contorni GRILLED ZUCCHINI Grilled zucchini. Delicious as antipasti or side dish CIPOLLINE IN AGRODOLCE Cipolline grigliate per pregiati antipasti o come contorni GRILLED SMALL ONIONS Grilled small onions. Delicious as antipasti or side dish SALMONE MARINATO Salmone marinato con aceto di vino e miscela di pepe MARINATED SALMON Marinated salmon with wine vinegar and pepper NOT AVAILABLE ALICI MARINATE Alici marinate con aceto di vino e aggiunta di prezzemolo fresco MARINATED ANCHOVY Marinated anchovy with wine vinegar and fresh parsley NOT AVAILABLE 15468 15469 10485 10486 BACCALÀ ARROSTO Baccalà con sottaceti in proporzione variabile SALTED CODFISH Salted codfish with vegetables in oil NOT AVAILABLE SGOMBRO MARINATO Sgombro marinato con aceto di vino e aggiunta di prezzemolo fresco MARINATED MACKEREL Marinated mackerel with wine vinegar and fresh parsley NOT AVAILABLE INSALATA DI MARE Totano, polpo, cozze, seppie, surimi di granchio, gamberetti con verdure marinato con aceto di vino SEAFOOD MIXTURE Marinated squid, octopus, mussels, surimi crab, shrimp with wine vinegar and vegetables NOT AVAILABLE POLPO MARINATO Polpo con olive marinato con aceto di vino MARINATED OCTOPUS Marinated octopus with wine vinegar and olives NOT AVAILABLE 10501 10489 10488 10503 PESO / WEIGHT kg. 1 kg. 2 kg. 1 kg. 2 kg. 1 kg. 2 kg. 1 kg. 2 kg. 1 kg. 2 kg. 1 kg. 2 kg. 1 kg. 2 kg. 1 kg. 2 Artigiani del Gusto ORMA GROUP S.R.L. 63844 GROTTAZZOLINA (FM) Via Stazione, 90 Tel. 0734 633264 - Fax 0734.639413 e-mail: [email protected] galantina bacalini galantinabacalini www.galantina.it www.bacalini.it