amuse bouche antipasto primi secondo dessert vini

MENÙ
CA P O DA N N O2 013
euro 70
amuse bouche
Cevichè di orata
antipasto
Capesante alla n’duja con stracciatella
e uova di salmone
primi
Gnocchetti di castagne con ragù
di gambero rosso e porcini alla maggiorana
Risotto alle fragole e champagne
secondo
Trancio di ricciola porchettata con lenticchie
di Castelluccio e crema allo zenzero
dessert
Cubo di mousse al cioccolato al latte
con salsa al frutto della passione
Cubetto di panettone caramellato
vini
bianco e rosso
“Capriano del Colle Antiche Tradizioni”
prosecco
“San Giuseppe”
L’ O S T E R I A
D E L
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