MODELLO N. 17 – CURRICULUM PER AUDITOR ED ISPETTORI
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MODELLO N. 17 – CURRICULUM PER AUDITOR ED ISPETTORI
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE U.O. Igiene Alimenti di O.A. – Zona Apuane Via Democrazia n. 44 – 54100 MASSA Tel. 0585/493904 Fax 0585/493914 MODELLO N. 17 – CURRICULUM PER AUDITOR ED ISPETTORI CAPITOLO CAMPO Nome e Cognome: Informazioni personali Luciana Faiman indirizzo sede lavoro:Azienda USL n.1 Massa- Carrara U.F Igiene Alimenti Origine animale ; V.le Democrazia 44, Massa Telefono 0585/493904 Fax 0585/493914 e-mail: [email protected] Data 08/10/1987 Esperienza professionale Lavoro o posizione ricoperti: Responsabile UF Zona Apuane Igiene Alimenti OA Direttore f.f U.O Igiene Alimenti Origine Animale Principali attività e responsabilità: Dirigente Veterinario di area Igiene Alimenti di Origine Animale presso la Az.USL di Massa Carrara Istruzione e formazione Titolo della qualifica rilasciata Laurea in medicina veterinaria (110/110 e lode) Principali tematiche/competenza professionale posseduta Vedi corso di laurea in Medicina Veterinaria Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Università degli Studi di Pisa Livello nella classificazione nazionale o internazionale Laurea specialistica Possesso di titoli di specializzazione Specialista in Ispezione alimenti di Origine Animale (70/70) Specialista in Sanità Pubblica Veterinaria (70/70) Principali tematiche/competenza professionale posseduta Specialista in macellazione,produzione,trasformazione,confezionamento ed etichettatura e trasporto di alimenti di origine animale Specialista in materia giuridica ed amministrativa riguardante la veterinaria e l’epidemiologia veterinaria , controllo di qualità dei prodotti di origine animale a garanzia del consumatore. DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE U.O. Igiene Alimenti di O.A. – Zona Apuane Via Democrazia n. 44 – 54100 MASSA Tel. 0585/493904 Fax 0585/493914 Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Università degli Studi di Torino- Facoltà di Med. Veterinaria Università degli Studi di Parma - Facoltà di Med. Veterinaria Livello nella classificazione nazionale o internazionale Specializzazione Possesso di titoli di specializzazione Auditor di sistemi di gestione UNI EN iSO 22000 per la figura professionale di Auditor/Responsabile Gruppo di Audit ( 24 h) qualificato dall’organismo di certificazione Cepas Auditor/ Responsabile Gruppo di Audit ( 16 h) UNI EN ISO 19011 qualificato dall’organismo di certificazione Cepas quale modulo preliminare del corso citato al punto precedente Principali tematiche/competenza professionale posseduta Auditor di sistemi di gestione UNI EN ISO 22000 Auditor di sistemi di gestione UNI EN ISO 19001 Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Azienda USL 12 Viareggio Conoscenza lingue straniere Inglese,francese Azienda USL12: Corso di formazione “ L’attività di supervisione: momento di verifica del controllo ufficiale e strumento per la valutazione del rischio sanitario” 23-24-25 settembre 2004 Ulteriori informazioni Azienda USL12: Corso di formazione “ Le linee guida regionali in materia di sorveglianza e supervisione negli stabilimenti CE” 17-24 maggio 2005 Conoscenza del sistema operativo Windows XP Buona capacità di navigare in Internet