ANTIPASTI Tagliere toscano ( prosciutto crudo, capocollo, salame

ANTIPASTI
Tagliere toscano ( prosciutto crudo, capocollo, salame; bruschetta; pecorini )
€ 16,00
Carpaccio di manzo, carciofi, scaglie di Grana e riduzione di aceto rosso
€10,00
Cestino primavera con asparagi, puntarelle, pecorino e uovo morbido
V
€ 9,00
Flan di ricotta di pecora al timo limoncino, salsa di pisellini e torta alla barbabietola
V
€ 9,00
PRIMI PIATTI
Crema di ceci piccini delle Crete, crostini di pane alle erbette e rigatino croccante
€ 8,00
Maccheroni alle chitarra al pesto di bietole, alici, briciole di pane e polvere di limone
V
€ 10,00
Ravioli di ricotta e spinaci alla crema di salvia e mandorle tostate
V
€ 12,00
Tagliatella al ragù toscano di manzo
€ 11,00
SECONDI PIATTI
Fiorentina con tris di contorni
Hamburger di ceci e verdure
€ 40,00/ kg
V
€ 10,00
Rollè di coniglio con porri e crema di patate
€ 14,00
Spezzatino di cinghiale con cipolle arrosto e polenta gratinata
€ 15,00
Tagliata di petto d’anatra in agrodolce con insalata di finocchi e arancia
€ 16,00
Tagliata di manzo con insalata di campo e millefoglie di patate al rosmarino
€ 18,00
CONTORNI DI STAGIONE
V
€ 5,00
DOLCI
La tradizione senese con vin santo
€ 7,00
Panna cotta alla menta con coulis di fragole e cioccolato fondente
€ 5,00
Tiramisù
€ 5,00
Tortino di cioccolato al cuore fondente e crema inglese
€ 5,00
Selezione di formaggi con composte
€ 8,00
MENU’ BAMBINI
Pasta pomodoro o ragù di carne
€ 6,00
Petto pollo alla piastra o al limone
€ 7,00
Cotoletta
€ 8,00
Gelato Vaniglia o Cioccolato
€ 3,00
APPETIZER
Tuscan chopping board (ham, salami, bruschetta, pecorino cheese)
€ 16,00
Beef carpaccio, artichokes, flakes of Grana cheese and reduction of red vinegar
€ 10,00
Spring basket with asparagus, chicory, pecorino cheese and soft egg
V
€ 9,00
Flan of ricotta cheese in limoncino thyme, peas sauce and beetroot cake
V
€ 9,00
FIRST DISHES
Chickpeas cream of Crete Senesi, toasted bread with herbs and crispy bacon
€ 8,00
Macaroni ( home made pasta ) in pesto Swiss chard, anchovies, bread crumbs and lemon powder
V € 10,00
Ravioli (home made pasta) filled with ricotta cheese and spinach, in sage cream and toasted almonds V € 12,00
Tagliatelle ( home made pasta ) with Tuscan stew beef sauce
€ 11,00
MAIN COURSES
Fiorentina beef steak with tris of side dishes
Burger of chickpease and vegetables
€ 40,00/ kg
V
€ 10,00
Roulade of rabbit with leek and potato cream
€ 14,00
Stewed wild boar with roasted onions and polenta gratin
€ 15,00
Sliced sour duck breast with salad fennel and orange
€ 16,00
Sliced beef with salad and potato mille-feuille with rosemary
€ 18,00
SEASONAL VEGETABLES
V
€ 5,00
DESSERTS
The Sienese tradition with Vin Santo
€ 7,00
Mint fresh cream with strawberry and dark chocolate
€ 5,00
Tiramisu
€ 5,00
Chocolate cake with dark heart and English cream
€ 5,00
Selection of cheeses with compound
€ 8,00
CHILDREN MENU
Pasta with tomato or meat sauce
€ 6,00
Chicken breast grilled or with lemon
€ 7,00
Cutlet
€ 8,00
Vanilla ice cream or Chocolate
€ 3,00
APPETIZER
Toskanisches Schneidebrett (Schinken, Salami, Bruschetta, Pecorino- Käse)
€ 16,00
Rindfleisch Carpaccio, Artischocken, Flocken von Grana und Reduktion von rotem Essig
€ 10,00
Frühlingskorb mit Spargel, Zichorie, Käse und weichem Ei
V
€ 9,00
Flan von Ricotta-Käse zu Limoncino-Thymian, Erbsensauce und Rote-Bete-Torte
V
€ 9,00
ERSTE GERICHTE
Kichererbsencreme von Crete Senesi, geröstetes Brot mit Kräutern und knusprigem Speck
€ 8,00
Makkaroni in Pesto Schweizer Mangold, Sardellen, Semmelbrösel und Zitronenpulver
V
€ 10,00
Ravioli gefüllt mit Ricotta- Käse und Spinat, in Sahnecreme und gerösteten Mandeln
V
€ 12,00
Tagliatelle (hausgemachte Pasta) mit toskanischem Eintopf Rindsauce
€ 11,00
HAUPTKURS
Fiorentina Rindersteak mit Tris aus Beilagen
Burger von Kichererbsen und Gemüse
€ 40,00/KG
V
€ 10,00
Roulade von Kaninchen mit Lauch und Kartoffelcreme
€ 14,00
Gedünstetes Wildschwein mit gebratenen Zwiebeln und Polenta Gratin
€ 15,00
Geschnitten sauer Entenbrust mit Salat Fenchel und Orange
€ 16,00
Geschnittenes Rindfleisch mit Salat und Kartoffel-Mille-Feuille mit Rosmarin
€ 18,00
SAISONALEM GEMüSE
V
€ 5,00
DESSERTS
Die Sieneser Tradition mit Vin Santo
€ 7,00
Minze frische Creme mit Erdbeere und dunkler Schokolade
€ 5,00
Tiramisù
€ 5,00
Schokoladenkuchen mit dunklem Herzen und englischer Sahne
€ 5,00
Auswahl von Käse mit Verbindung
€ 8,00
KINDER MENÜ
Pasta mit Tomaten oder Fleischsauce
€ 6,00
Hühnerbrust gegrillt oder mit Zitrone
€ 7,00
Kotelett
€ 8,00
Vanilleeis oder Schokolade
€ 3,00
ENTRÉES
Plateau de charcuterie et fromage toscane (jambon, saucisse capocollo, salami, bruschetta, pecorino) € 16,00
Carpaccio de boeuf, parmesan, artichauts, et la réduction de vinaigre rouge
€ 10,00
Printemps panier avec les asperges, la chicorée, le fromage et œuf
V
€ 9,00
Flan de ricotta à le thym citron, pois sauce et gâteau de betterave
V
€ 9,00
PREMIER COURS
Crème de pois chiches des Crete Senesi, croûtons aux herbes et bacon croustillant
€ 8,00
Maccheroni au pesto d'épinards, anchois, la chapelure et poudre de citron
V
€ 10,00
Ravioli à la ricotta fromage et aux épinards avec crème de sauge et d'amandes grillées
V
€ 12,00
Nouilles au ragoût de boeuf toscane
€ 11,00
PLAT PRINCIPAL
Fiorentina steak avec tris des légumes
Hamburgers de légumes et pois chiches
€ 40,00/KG
V
€ 10,00
Roulade de lapin aux poireaux et crème de pommes de terre
€ 14,00
Ragoût de sanglier avec des oignons grillés et polenta gratinée
€ 15,00
Aigre-douce poitrine de canard en tranches et salade au fenouil et orange
€ 16,00
Tranches de boeuf avec salade et pommes de terre au romarin
€ 18,00
LÉGUMES DE SAISON
V
€ 5,00
DESSERT
La tradition siennoise avec Vin Santo
€ 7,00
Panna Cotta aux fraises et menthe avec chocolat noir
€ 5,00
Tiramisu
€ 5,00
Gâteau avec cœur du chocolat et crème anglaise
€ 5,00
Sélection de fromages avec compote de fruits
€ 8,00
MENU 'ENFANTS
Pâtes avec sauce tomate ou ragout de viande
€ 6,00
Poitrine de poulet grillé ou avec citron
€ 7,00
Escalope
€ 8,00
La crème glacée à la vanille ou au chocolat
€ 3,00