PŘEDKRMY / ANTIPASTI POLÉVKY / ZUPPE SALÁTY / INSALATE

PŘEDKRMY / ANTIPASTI
CARPACCIO CON PARMIGIANO
179,-
hovězí plátky s hoblinkami parmazánu, rukolou, olivami
a olejem Extra vergine di oliva, bylinková bagetka
TARTARE DI VITELLO
155,-
telecí tartar s kapary, šalotkou a křepelčím vejcem s opečenou
bruschettou
TARTARE DI SALMONE FRESCO
152,-
ANTIPASTO MISTO
lososový tartar s kapary, šalotkou a míchaným zeleninovým salátem,
podávaný s bruschettou
salami, prosciutto crudo, parmazán, marinovaná zelenina,
šalotka, olivy, sušená rajčata, artyčoky
MOZZARELLA DI BUFALA
BRESAOLA DI MANZO CON FORMAGGIO
138,-
rajčata, mozzarella z buvolího mléka, olej Extra vergine di oliva,
bazalka
BRUSCHETTA AL POMODORO
158,-
155,-
jemně krájené sušené hovězí maso s grilovaným kozím sýrem,
domácí focacciou s olivami a rukolovým salátem
77,-
tomaty s panenským olejem, česnekem, bazalkou, domácí chléb
POLÉVKY / ZUPPE
BRODO VEGETALE CON PEZZETTI DI POLLO 58,-
ZUPPA DI POMODORO
silný zeleninový vývar s cuketou, lilkem, kořenovou zeleninou, kousky
kuřecích stehýnek, podávaný s parmazánem a bazalkovým pestem
tomatový krém se zakysanou smetanou, bazalkový olej
45,-
SALÁTY / INSALATE
INSALATA MISTA
82,-
ledový salát, čekanka, zelené olivy, cherry rajčata,
olej Extra vergine di oliva
INSALATA DI PROSCIUTTO DI PARMA
168,-
míchaný listový salát s italským dresingem a prosciuttem,
artyčoky, sušenými rajčaty a ovčím sýrem pecorino
INSALATA CESARE POLLO
147,-
římský a ledový salát, pancetta, kuřecí maso, česneková bageta,
cesare dresing, parmazán
INSALATA CESARE GAMBERI
SPINACINO BABY CON PERA MARINATA
175,-
salát z baby špenátu s marinovanou hruškou a jahodami, sýrem
gorgonzola, vlašskými ořechy v karamelu a čerstvou paprikou
159,-
římský a ledový salát, pancetta, grilované krevety, česneková
bageta, cesare dresing, parmazán
DOMÁCÍ TĚSTOVINY / PASTA
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
148,-
pancetta, vejce, smetana, parmazán
FETTUCINNE DI SPINACI CON BRESAOLA 166,špenátové fettucinne s kousky bresaoly, hříbky, česnekem, chilli,
sušenými rajčaty, parmazán
SPAGHETTI AGLIO OLIO, PEPERONCINO
E PANCETTA
139,-
pancetta, peperoncino, česnek, parmazán, olej Extra vergine di oliva
FUSILLI CON VERDURE ALLA GRIGLIA
142,-
grilovaná zelenina, bazalkové pesto a ovčí sýr Pecorino
FETTUCINNE DI SPINACI E SALMONE
158,-
špenátové fettucinne s kousky čerstvého lososa, smetanou,
bílým vínem a špenátem
FETTUCINNE CON CARNE DI MAIALE
152,-
vepřová panenka, šalotka, cuketa, cherry rajčata, rukola, mozzarella
FUSILLI CON PEZZI DI MANZO
168,-
kousky hovězího flank steaku, cherry rajčata, chilli, česnek,
sugo, parmazán
FETTUCINNE ALLA BOLOGNESE
FETTUCINNE CON POLLO
144,-
kuřecí maso, rajčata, česnek, romanesco, smetana, parmazán
152,-
ragú z hovězího a vepřového masa, česnek, rajčata, parmazán
LASAGNE
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
152,-
ragú z hovězího a vepřového masa, rajčata, mozzarella, parmazán
NOKY / GNOCCHI
GNOCCHI AL FORMAGGIO E POLLO
152,-
kuřecí maso, gorgonzola, taleggio, mozzarella, vlašské ořechy,
hruška, parmazán
GNOCCHI CON PEZZI DI MAIALE E FUNGHI 158,vepřová panenka, rozmarýn, tomaty, česnek, hříbky,
chilli papričky, parmazán
RIZOTA / RISOTTI
RISOTTO DI VITELLO E PROSCIUTTO
172,-
rýže Arborio, telecí kýta, prosciutto, cherry rajčata, máslo, parmazán
RISOTTO DI GAMBERI ROSSI
rýže Arborio, tygří krevety, cherry rajčata, chilli, česnek, parmazán
292,-
PIZZA
FOCACCIA CON PARMIGGIANO
82,-
česnek, pepř, olivový olej, parmazán
CARPACCIO
178,-
rajčata, mozzarella, plátky hovězí svíčkové, smetana, česnek,
parmazán, rozmarýn
MARGHERITA
142,-
rajčata, mozzarella di Bufalla, bazalka
CARINOLA DELLA CASA
158,-
rajčata, marinované kuřecí maso, gorgonzola, parmazán
CAPRICCIOSA
145,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka
QUATTRO FORMAGGI
162,-
smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, scamorza
HAWAI
145,-
rajčata, mozzarella, šunka, ananas
QUATTRO STAGIONI
158,-
capricciosa, margherita, salami, tonno
SALAMI
148,-
rajčata, mozzarella, pikantní salám
TONNO
156,-
rajčata, mozzarella, tuňák, cibule, olivy
MESSICANA
152,-
rajčata, mozzarella, pikantní salám, cibule, vejce, olej peperoncino
TALEGGIO
162,-
smetana, mozzarella, sušená rajčata, sýr taleggio, rukola
156,-
PANCETTA
rajčata, mozzarella, pancetta, paprika, česnek, parmazán,
olej peperoncino
CALZONE
155,-
pizza plněná rajčaty, mozzarellou, šunkou, špenátem, česnekem
PROSCIUTTO CRUDO
162,-
rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmazán
VEGETARIANA
148,-
rajčata, mozzarella, grilovaný lilek a paprika, česnek, parmazán
DELLO CHEF
158,-
rajčata, mozzarella, šunka, pancetta, vejce, špenát, česnek
NAPOLETANA
158,-
rajčata, mozzarella, pikantní salám, pancetta, nakládané feferony
PATATA
156,-
smetana, pečený brambor, pancetta, ementál, rozmarýn
MALÁ JÍDLA / PIATTI PICCOLI
SALSICCIA ALLA GRIGLIA 120g
155,-
salsicia na grilu s restovanými bramborami, řapíkatým celerem,
sušenými rajčaty, aioli majonézou a chipsem z pancetty
COSTINE DI VITELLO 250g
185,-
pomalu pečená telecí žebírka v balsamikovo-medové marinádě
s grilovanou cuketou a paprikou, česneková bageta
RYBY / PESCE
FILETTO DI SALMONE FRESCO 200g
282,-
filet z čerstvého lososa na grilu se špenátem na česneku,
šťouchané brambory a bernská omáčka
AKTUÁLNÍ NABÍDKA ČERSTVÝCH RYB
prezentaci žádejte u obsluhy
STEAKY / CARNI
PETTO DI POLLO ARROSTO 220g
225,-
s kůží pečené kuřecí prso s marinovanou grilovanou zeleninou,
restovanými brambory s olivami a sušenými rajčaty
PETTO D’ANATRA ALLA GRIGLIA 200g
395,-
jehněčí kotleta na grilu s bramborovým pyré, baby karotkou,
baby cuketou a rozmarýnovým glazé
315,-
grilované kachní prsíčko marinované ve víně a medu s krémovou
polentou, pošírovanou hruškou, lesním ovocem a omáčkou
z portského vína
SCALOPPINE CON PANCETTA 200g
COTOLETTA DI AGNELLO 200g
BEEF FLANK STEAK ALLA GRIGLIA 200g
295,-
hovězí flank steak na grilu s ragú z fazolových lusků, cherry rajčat, oliv,
kapar, podávaný se šťouchanými bramborami a omáčkou z červeného
vína
255,-
vepřová panenka na grilu balená v pancettě na gratinovaných
bramborách s pošírovaným vejcem, čerstvým špenátem a holandskou
omáčkou
FILETTO DI MANZO 200g
455,-
hovězí steak s redukcí z červeného vína, grilovanou zeleninou
a pečenými bramborami
PŘÍLOHY / CONTORNI
GRATINOVANÉ BRAMBORY
OPEČENÉ BRAMBORY S ROZMARÝNEM
BRAMBOROVÉ PYRÉ
45,40,40,-
GRILOVANÁ ZELENINA
ČERSTVÝ ŠPENÁT NA ČESNEKU
ČESNEKOVÁ BAGETA
55,55,35,-
DEZERTY / DOLCI
TORTA AL CIOCCOLATO CON LIQUORE
95,-
čokoládový dort s pomerančovým likérem, zakysanou smetanou
a limetkovým sorbetem
CREME BRULÉE ALLA VANIGLIA
tradiční italský dezert
95,-
čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou a čerstvým ovocem
92,-
creme brulée s vanilkou, gratinované třtinovým cukrem,
podávané s čerstvými jahodami
TIRAMISU
FONDANT DI CIOCCOLATO
72,-
MASCARPONE CON LAMPONI
72,-
mascarpone s malinami
PIATO DI FORMAGGI
sýrový talíř, Robiola, Taleggio, Parmazán, Pecorino, Gorgonzola,
fíkový džem
155,-
NEALKO NÁPOJE
0,33 l
Coca-Cola
40,-
0,20 l
Nestea, zelený čaj
38,-
0,33 l
Coca-Cola light
40,-
0,25 l
Bonaqua, jemně perlivá, neperlivá
28,-
0,33 l
Coca-Cola zero
40,-
0,75 l
Filette, perlivá, neperlivá
77,-
0,33 l
Fanta orange
40,-
0,25 l
Red-bull, energy drink
65,-
0,33 l
Sprite
40,-
0,10 l
Fresh orange/grep
30,-
0,25 l
Kinley Tonic
38,-
0,10 l
Crodino - nealkoholické
45,-
0,25 l
Kinley Tonic Ginger Ale
38,-
0,40 l
Nabídka domácích ledových čajů
44,-
0,20 l
Cappy juice
36,-
pomeranč, jablko, multivitamin,
grep, jahoda, černý rybíz, hruška, rajčatová šťáva
KÁVA - BAZZARA
Espresso
42,-
klasické italské malé espresso
Espresso Lungo
42,-
Cafe latte
Caffe con panna
46,-
káva se šlehačkou
49,-
dvojité espresso
Cappuccino
55,-
káva s vanilkovou zmrzlinou
velké espresso
Espresso Doppio
Caffe fredo
Caffe decaffeinato
39,-
káva bez kofeinu
46,52,-
Espresso Macchiato
42,-
malé espresso s mléčnou pěnou
Horká čokoláda
55,-
TEPLÉ NÁPOJE
Čerstvý mátový čaj
48,-
Svařené víno
59,-
Čerstvý zázvorový čaj
48,-
Domácí punč
62,-
Ronnefeldt dle výběru
33,-
PIVO
0,20 l
Bernard
25,-
0,30 l
Bernard - nealkoholické
32,-
0,40 l
Bernard
44,-
0,33 l
Pilsner Urquell, lahvové
42,-
Port wine - Graham’s
70,-
APERITIV
0,08 l
Martini - dry, bianco, rosso
60,-
0,08 l
Campari bitter
70,-
0,04 l
Pama Pomegranate
70,-
0,04 l
white, ruby, tawny
0,04 l
Port wine - Graham’s 10 let
115,-
DESTILÁTY A LIKÉRY
GIN
TEQUILA
0,04 l
Tanqueray - Anglie
68,-
0,04 l
Centinela Aňejo 100% agave
125,-
0,04 l
Hendrick's - Skotsko
80,-
0,04 l
Centinela Blanco 100% agave
115,-
0,04 l
Liqueur de Tequila Rose
70,-
GRAPPA
0,02 l
Barbaresco - Marolo
64,-
WHISKEY
0,02 l
Moscato - Marolo
64,-
0,04 l
The Balvenie 12 Y.O. - Skotsko
0,02 l
Barolo - Marolo
64,-
0,04 l
Kilbeggan 3 Y.O. - Irsko
70,-
0,04 l
Connemara Peated single malt - Irsko
85,-
0,04 l
Calvados - Roger Groult 3 Y.O.
125,-
120,BOURBON
COGNAC & BRANDY
0,04 l
0,04 l
Godet VSOP 10 Y.O. - Francie
135,-
0,04 l
Godet XO 35 Y.O. - Francie
245,-
0,04 l
Metaxa 7*
Buffalo Trace - USA
85,-
LIQUERS
0,04 l
Amaro Ramazzotti
65,-
0,04 l
Limoncello
55,-
0,04 l
Slivovice
65,-
70,-
0,02 l
Hruškovice - Marolo - Itálie
68,-
75,-
RUM
0,04 l
Ron Botran Aňejo 5 aňos - Guatemala
0,04 l
Ron Zacapa 23 Y.O. - Guatemala
135,-
0,02 l
Heřmánkový likér - Marolo
52,-
0,04 l
Diplomatico 12 Y.O. - Venezuela
125,-
0,04 l
Fernet Stock
49,-
0,04 l
Pyrat X.O. Reserve - Anguilla
115,-
0,04 l
Fernet Citrus Stock
49,-
0,04 l
Jerry Sailor Spiced. - Caribbean
75,-
0,04 l
Becherovka
49,-
0,04 l
Jägermeister
60,-
0,04 l
Sambuca
50,-
0,04 l
Baileys
60,-
Spice n’ Stormy
125,-
VODKA
0,04 l
Russian Standard
65,-
0,04 l
Ketel One
75,-
KOKTEJLY
ALKOHOLICKÉ
Mojito
125,-
Ron Botran aňejo 5 let, čerstvá máta, třtinový cukr, limety, soda
Cuba Libre
Jerry Sailor spiced, Fever Tree - ginger beer, limeta
125,-
Ron Botran aňejo 5 let, limety, coca-cola
Vodka + Tonic
Russian Standard - Fever Tree - mediterranean tonic-tymián
Gin + Tonic
125,-
Gin Tangueray, Fever Tree - tonic water, citronová kůra
125,-
Bicicletta
Prosecco, Aperol, soda, pomeranč
78,-