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CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: INGREDIENTI: Cioccolato
SPECIFICA DI PRODOTTO BLUE ROSE NOCCIOLA 080008796 SCAT.REGALO B.ROSE NOCC.G.290 PZ.8 ICAM S.p.A. Caratteristiche Microbiologiche Analisi UM m* M* Metodo INGREDIENTI: Carica aerobia mesofila ufc/g 5000 n=1 10000 n=5 c=1 Lab.020.2 Cioccolato finissimo al latte (Cacao: 32%50minimo): Zucchero, Burro di Lab.020.7 Muffe ufc/g n=1 500 n=5 c=1 Lieviti Latte in polvere, Pasta ufc/gdi cacao, Siero 50 n=1di latte in500 n=5 c=1 cacao, polvere, Pasta Lab.020.7 ferm ufc/g Crema alla <10nocciola n=1 50 n=5Pasta c=1 di Lab.020.3 diEnterobatt. nocciole,Lattosio Estratto di vaniglia. (50%): E. coli in 0.1 g n=1 nocciole (38%), Zucchero, Grassi vegetaliNeg. (Palma, Palmisto), Cereali Lab.020.4 Stafilococchi coag. + in 0.01 g Neg. n=1 Lab.020.6 croccanti grano, di orzo, ISO 6579 Salmonella(mais, spp. riso, zucchero, in 100ggerme diNeg. n=1 orzo, malto * In accordo al piano di campionamento ICMSF:Emulsionante: Microorganisms in Food 2. Sampling microbiological analysis: Princ sale), Cacao magro in polvere. Lecitina diforsoia, Estratto and specific applications, Second edition, 1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valore di riferimento; “M”= valore lim di “c”= vaniglia. numero di campioni ammessi compresi tra “m” e “M”). CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale UM kJ kcal g g g g g g g (Calcolo) 2452 589 40,3 18,8 47,5 43,1 3,3 7,5 0,25 SPECIFICA DI PRODOTTO BLUE ROSE CAFFE’ ICAM S.p.A. 080007792 SACC.BLUE ROSE CAFFE GR.135 PZ.18 Via Pescatori 53 23900 Lecco Via Caio Plinio 5/7 22030 Orsenigo Caratteristiche Microbiologiche INGREDIENTI: Analisi UM m* M* Metodo Carica aerobia mesofila al latte ufc/g 5000 n=1 Lab.020.2 Cioccolato finissimo (Zucchero, Burro di cacao,10000 Latten=5 in c=1 polvere, Muffe ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Pasta di cacao, Siero di latte in polvere. Emulsionante: Lecitina di soia,Lab.020.7 Lieviti ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Lab.020.7 Estratto di vaniglia), Cremaufc/g al cacao e al <10 caffè (50%): Zucchero, GrassiLab.020.3 Enterobatt. Lattosio ferm n=1 50 n=5 c=1 vegetali in polvere (13%), Granella di Lab.020.4 E. coli (Palma, Palmisto, Colza), in 0.1 g CacaoNeg. n=1 Stafilococchi coag. + in 0.01 g di soia, Neg. n=1 Lab.020.6 caffè (2%), Emulsionante: Lecitina Estratto di vaniglia. Salmonella spp. tracce di frutta in 100g n=1 ISO 6579 Può contenere a guscio eNeg. glutine. * In accordo al piano di campionamento ICMSF: Microorganisms in Food 2. Sampling for microbiological analysis: Princ and specific applications, Second edition, 1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valore di riferimento; “M”= valore lim “c”= numero di campioni ammessi compresi tra “m” e “M”). CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale UM kJ kcal g g g g g g g (Calcolo) 2351 565 36,7 23,8 48,4 42,3 4,1 8,1 0,25 BLUE ROSE STRACCIATELLA INGREDIENTI: Cioccolato fondente (Pasta di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Burro anidro, Emulsionante: Lecitina SPECIFICA di soia, Estratto vaniglia), Crema DI di PRODOTTO bianca con cereali al cacao (50%) (Zucchero, Grassi vegetali (Palma, Palmisto, Girasole), Latte magro in polvere, Burro anidro, Cereali al cacao (4%) (farina di frumento, farina di riso, zucchero, polvere di ca080007793 SACC.BLUE STRACC. cao, amido di frumento, lattosio e proteineROSE del latte, estratto GR.135 di maltoPZ.18 d’orzo,S.p.A. agente lievitante: E 500, sale, aromi), Emulsionante: Lecitina di ICAM soia, Estratto di vaniglia). Può contenere tracce di frutta a guscio. CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale UM kJ kcal g g g g g g g (Calcolo) 2302 553 36,2 23,8 46,6 42,9 4,9 7,6 0,25 ICAM S.p.A. Via Pescatori 53 23900 Lecco 080007721 COF.GIANDUIOTTI GR.200 PZ.12 GIANDUIOTTI CLASSICI Via Caio Plinio 5/7 22030 Orsenigo Caratteristiche Microbiologiche Analisi Carica aerobia mesofila Muffe Lieviti Enterobatt. Lattosio ferm E. coli Stafilococchi coag. + Salmonella spp. INGREDIENTI: UM ufc/g ufc/g ufc/g ufc/g in 0.1 g in 0.01 g in 100g m* M* 5000 n=1 50 n=1 50 n=1 <10 n=1 Neg. n=1 Neg. n=1 Neg. n=1 10000 n=5 c=1 500 n=5 c=1 500 n=5 c=1 50 n=5 c=1 - Metodo Lab.020.2 Lab.020.7 Lab.020.7 Lab.020.3 Lab.020.4 Lab.020.6 ISO 6579 * In accordo al piano di campionamento ICMSF: Microorganisms in Food 2. Sampling for microbiological analysis: Prin Zucchero, Pasta diSecond nocciole Pasta di cacao, Burro diriferimento; cacao.“M”= valore lim and specific applications, edition,(27,5%), 1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valore di “c”= numero di campioni ammessi “m” e “M”). Emulsionante: Lecitina dicompresi soia. tra Estratto di vaniglia. Può contenere tracce di glutine, lattosio e proteine del latte. CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale UM kJ kcal g g g g g g g (Calcolo) 2448 558 6,5 48,1 43,8 40,0 13,9 4,8 0,0 CREMA FONDENTE080007324 CREMA FONDENTE EXTRA KG.8 ICAM S.p.A. Caratteristiche Microbiologiche Analisi UM m* M* Carica aerobia mesofila ufc/g 5000 n=1 10000 n=5 c=1 Muffe ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Lieviti ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Enterobatt. Lattosio ferm ufc/g <10 n=1 50 n=5 c=1 INGREDIENTI: E. coli in 0.1 g Neg. n=1 StafilococchiGrassi coag. + vegetaliin(Palma, 0.01 g Palmisto), Neg. n=1Cacao -magro in Zucchero, Salmonella spp. in 100g di soia.Neg. n=1 polvere, Emulsionante: Lecitina Estratto di vaniglia. Può Metodo Lab.020.2 Lab.020.7 Lab.020.7 Lab.020.3 Lab.020.4 Lab.020.6 ISO 6579: * In accordo al piano di campionamento ICMSF: Microorganisms in Food 2. Sampling for microbiological analysis: Princ contenere tracce di frutta guscio, lattosio e proteine latte. “M”= valore lim and specific applications, Second edition,a1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valoredel di riferimento; “c”= numero di campioni ammessi compresi tra “m” e “M”). Senza glutine. CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale Certificazioni UM kJ kcal g g g g g g g (Calcolo) 2363 569 39,6 21,2 42,8 36,8 8,3 6,1 0,0 GODO FONDENTE 100gr SPECIFICA DI PRODOTTO INGREDIENTI: Pasta di cacao biologica*, Zucchero di canna biologico*, Burro di 080001061 TAV.FOND.70% BIO G85 P18 GODO cacao biologico*, Cacao in polvere biologico*, Emulsionante: Lecitina di soia. Estratto di vaniglia biologica*. Può contenere ICAM S.p.A. tracce di frutta a guscio, lattosio e proteine del latte. °= Agricoltura EU, *= Agricoltura NON EU CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale UM kJ kcal g g g g g g g (Calcolo) 2393 577 41,9 25,0 36,5 28,9 9,4 8,7 0,0 SPECIFICA DI PRODOTTO GODO LATTE 100gr 080001060 TAV.LATTE 34% BIO G85 P18 GODO ICAM S.p.A. Caratteristiche Microbiologiche Analisi UM m* M* Carica aerobia mesofila ufc/g 5000 n=1 10000 n=5 c=1 Muffe ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Lieviti ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 INGREDIENTI: Enterobatt. Lattosio ferm ufc/g <10 n=1 50 n=5 c=1 Zucchero di canna biologico*, Latte in polvere biologico°, Burro E. coli in 0.1 g Neg. n=1 cacao biologico*, Stafilococchi coag. + Pasta diincacao 0.01 g biologica*. Neg. n=1Emulsionante: Lecitina di spp. soia. Estratto di vaniglia biologica*. Salmonella in 100g Neg. n=1 Può contenere - Metodo Lab.020.2 Lab.020.7 Lab.020.7 di Lab.020.3 Lab.020.4 Lab.020.6 ISO 6579 * In accordo piano di a campionamento ICMSF: Microorganisms tracce dialfrutta guscio. Senza glutine. in Food 2. Sampling for microbiological analysis: Princ and specific applications, Second edition, 1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valore di riferimento; “M”= valore lim °=“c”= Agricoltura EU,ammessi *= Agricoltura numero di campioni compresi tra “m”NON e “M”).EU CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale Certificazioni UM kJ kcal g g g g g g g (Calcolo) 2379 571 37,4 22,3 48,8 47,6 1,6 9,0 0,0 SPECIFICA DI PRODOTTO GODO BIANCO 100gr 080001062 TAV.BIANCO VANIG.BIO G85 P18 GODO ICAM S.p.A. Caratteristiche Microbiologiche Analisi UM m* M* Carica aerobia mesofila ufc/g 5000 n=1 10000 n=5 c=1 Muffe ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Lieviti ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 INGREDIENTI: Enterobatt. Lattosio ferm ufc/g <10 n=1 50 n=5 c=1 Zucchero di canna biologico*, Burro di cacao biologico*, Latte in E. coli in 0.1 g Neg. n=1 polvere biologico°, di soia. Stafilococchi coag. + Emulsionante: in 0.01 g Lecitina Neg. n=1 Estratto di spp. vaniglia biologica*. Salmonella in 100gPuò contenere Neg. n=1 tracce- di frutta a Metodo Lab.020.2 Lab.020.7 Lab.020.7 Lab.020.3 Lab.020.4 Lab.020.6 ISO 6579 * In accordoSenza al piano diglutine. campionamento ICMSF: Microorganisms in Food 2. Sampling for microbiological analysis: Prin guscio. and specific applications, Second edition, 1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valore di riferimento; “M”= valore lim °=“c”= Agricoltura EU,ammessi *= Agricoltura numero di campioni compresi tra “m”NON e “M”).EU CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale Certificazioni UM kJ kcal g g g g g g g (Calcolo) 2419 580 38,3 22,9 51,0 51,0 0,1 7,9 0,0 SPECIFICA DI PRODOTTO GODO FONDENTE SENZA ZUCCHERO 100gr 080001064 TAV.FOND. SENZA ZUCC. G85 P18 GODO ICAM S.p.A. Caratteristiche Microbiologiche Analisi UM m* M* Metodo Carica aerobia mesofila ufc/g 5000 n=1 10000 n=5 c=1 Lab.020.2 Muffe ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Lab.020.7 Lieviti ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Lab.020.7 INGREDIENTI: Enterobatt. Lattosio ferm ufc/g <10 n=1 50 n=5 c=1 Lab.020.3 Pasta di cacao, Edulcorante: Maltitolo (38,8%), Burro di cacao. E. coli in 0.1 g Neg. n=1 Lab.020.4 Emulsionante: Lecitina diinsoia. di vaniglia. Può contenere Lab.020.6 Stafilococchi coag. + 0.01 gEstrattoNeg. n=1 tracce di frutta del latte.- Un consumo ISO 6579 Salmonella spp. a guscio, lattosio in 100g e proteine Neg. n=1 * In accordo al piano campionamento ICMSF: Microorganisms in Food 2. Sampling for microbiological analysis: Princ eccessivo puòdiavere effetti lassativi. Senza glutine. and specific applications, Second edition, 1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valore di riferimento; “M”= valore lim “c”= numero di campioni ammessi compresi tra “m” e “M”). CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri di cui polioli Fibre Proteine Sale UM kJ kcal g g g g g g g g (Calcolo) 2073 502 37,8 22,5 44,9 0,3 38,6 7,8 7,1 0,0 SPECIFICA DI PRODOTTO GODO LATTE SENZA ZUCCHERO 100gr 080001063 TAV.LATTE SENZA ZUCC. G85 P18 GODO ICAM S.p.A. Caratteristiche Microbiologiche Analisi UM m* M* Carica aerobia mesofila ufc/g 5000 n=1 10000 n=5 c=1 Muffe ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Lieviti ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 INGREDIENTI: Enterobatt. Lattosio ferm ufc/g <10 n=1 n=5 c=1 Edulcorante: Maltitolo (41%), Burro di cacao, Latte in50polvere, E. coli in 0.1 g Neg. n=1 Pasta di cacao. Emulsionante: LecitinaNeg. di soia. Aromi. Stafilococchi coag. + in 0.01 g n=1 Può contenere Unn=1 consumo Salmonella spp. tracce di frutta in 100ga guscio. Neg. - eccessivo Metodo Lab.020.2 Lab.020.7 Lab.020.7 Lab.020.3 Lab.020.4 Lab.020.6 ISO 6579 * In accordo di campionamento Microorganisms può avereal piano effetti lassativi.ICMSF: Senza glutine.in Food 2. Sampling for microbiological analysis: Prin and specific applications, Second edition, 1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valore di riferimento; “M”= valore lim “c”= numero di campioni ammessi compresi tra “m” e “M”). CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Valore Energetico Valore Energetico Grassi di cui grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri di cui polialcoli Fibre alimentari Proteine Sale UM kJ kcal g g g g g g g g (Calcolo) 2097 506 37,3 22,4 50,6 8,3 41,0 1,7 7,6 0,0 SPECIFICA DI PRODOTTO GODO NOCCIOLA 35gr ICAM S.p.A. 080001073 TAV.LATTE/NOCCIOLE BIO G35 P30 Via Pescatori 53 GODO 23900 Lecco Via Caio Plinio 5/7 22030 Orsenigo Caratteristiche Microbiologiche Analisi UM m* M* Metodo Carica aerobia mesofila ufc/g 5000 n=1 10000 n=5 c=1 Lab.020.2 Muffe ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Lab.020.7 INGREDIENTI: Lieviti ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Zucchero di canna biologico*, Latte in polvere biologico°, Granella Lab.020.7 Enterobatt. Lattosio ferm ufc/g <10 n=1 50 n=5 c=1 Lab.020.3 diE.nocciole biologiche*-° (20%), Burro di cacao biologico*, Pasta Lab.020.4 coli in 0.1 g Neg. n=1 diStafilococchi cacao biologica*, Pastaindi nocciole*-°, Lecitina Lab.020.6 coag. + 0.01 g Neg.Emulsionante: n=1 diSalmonella soia, Estratto Senza spp. di vaniglia in biologica*. 100g Neg. n=1glutine.ISO 6579 * InAgricoltura accordo al piano diEU, campionamento ICMSF: Microorganisms °= *= Agricoltura NON EUin Food 2. Sampling for microbiological analysis: Prin and specific applications, Second edition, 1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valore di riferimento; “M”= valore lim “c”= numero di campioni ammessi compresi tra “m” e “M”). CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale Certificazioni UM kJ kcal g g g g g g g (Calcolo) 2026 488 37,1 14,9 33,0 30,4 2,8 4,1 0,25 SPECIFICA DI PRODOTTO GODO CAFFE’ 35gr 080001075 TAV.FOND/CAFFE BIO G35 P30 GODO ICAM S.p.A. Caratteristiche Microbiologiche Analisi UM m* M* Carica aerobia mesofila ufc/g 5000 n=1 10000 n=5 c=1 Muffe ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 INGREDIENTI: Lieviti ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Pasta di cacao biologica*, Zucchero di canna biologico*, Granella Enterobatt. Lattosio ferm ufc/g <10 n=1 50 n=5 c=1 diE.caffè biologico*, coli biologico* (10%),inBurro 0.1 g di cacao Neg. n=1 Emulsionante: Lecitina diinsoia. di vaniglia biologica*. Stafilococchi coag. + 0.01 gEstrattoNeg. n=1 Salmonella spp. tracce di frutta in 100ga guscio, Neg. n=1 Può contenere lattosio e proteine del Metodo Lab.020.2 Lab.020.7 Lab.020.7 Lab.020.3 Lab.020.4 Lab.020.6 ISO 6579 * In accordo al piano di campionamento ICMSF: Microorganisms in Food 2. Sampling for microbiological analysis: Princ latte. °= Agricoltura EU, *= Agricoltura NON EU and specific applications, Second edition, 1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valore di riferimento; “M”= valore lim “c”= numero di campioni ammessi compresi tra “m” e “M”). CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale Certificazioni UM kJ kcal g g g g g g g (Calcolo) 2247 539 33,4 19,9 46,6 34,6 7,4 9,4 0,0 SPECIFICA DI PRODOTTO GODO MANDORLA 35gr 080001074 TAV.FOND/MAND BIO G35 P30 GODO ICAM S.p.A. Caratteristiche Microbiologiche Analisi UM m* M* Carica aerobia mesofila ufc/g 5000 n=1 10000 n=5 c=1 Muffe ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 Lieviti ufc/g 50 n=1 500 n=5 c=1 INGREDIENTI: Enterobatt. Lattosio ferm ufc/g <10 n=1 50 n=5 c=1 Pasta di cacao biologica*, Zucchero di canna biologico*, E. coli in 0.1 g Neg. n=1 Mandorle biologiche° (22%), Burro di cacao biologico*, pasta di Stafilococchi coag. + in 0.01 g Neg. n=1 nocciole biologica °-*, Emulsionante : Lecitina di soia. Estratto di Salmonella spp. in 100g Neg. n=1 - Metodo Lab.020.2 Lab.020.7 Lab.020.7 Lab.020.3 Lab.020.4 Lab.020.6 ISO 6579 * In accordobiologica*. al piano di campionamento ICMSF: Microorganisms Food 2. Samplingeforproteine microbiological vaniglia Può contenere traccein di lattosio delanalysis: Prin and specific applications, Second edition, 1986 (“n”= numero di campioni; “m”= valore di riferimento; “M”= valore lim latte. Senza glutine. °= compresi Agricoltura EU, *= Agricoltura NON EU “c”= numero di campioni ammessi tra “m” e “M”). CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI: Caratteristiche Nutrizionali Valore medio su 100 g Energia Energia Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale Certificazioni UM kJ kcal g g g g g g g (Calcolo) 2370 571 40,6 17,9 36,3 29,4 8,8 10,6 0,0
