I Corsi di Cucina Gen-Feb `17
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I Corsi di Cucina Gen-Feb `17
Trattoria All’Angelo Scuola di Cucina e Ristorante presenta … I Corsi di Cucina Marzo ’17 Donate un alito di aria fresca ai vostri menu quotidiani frequentando i nostri corsi Chef Mauro illustrerà i segreti e le abilità dei cuochi! La Mela Giovedì 2 Marzo ore 20:00 - €50 La mela come protagonista con 4 ricette: - Ventaglio d’Anatra con Insalatina di Mele e Sedano Rapa - Risotto di Mele, Gorgonzola e Noci - Lonza di Maiale con Chutney di Mele e Rosmarino - Torta Speziata di Mele, Panna alla Grappa Menu Vegetariano Giovedì 9 Marzo ore 20:00 - €50 Vivere sano con queste ricette dall’universo vegetale - Frittelle di Fagioli Borlotti con Salsa di Avocado; - Miglio con Carote, Porri, Miso e Succo d'Arancio; - Verdure Stufate con Tofu saltato al Curry; - "Cheesecake" di Zucca e Mirtilli Rossi Pizza x tutta la famiglia Domenica 12 Marzo ore 09:00 Corso strutturato anche per le piccole mani dei bambini adulti €50, bambini €40 — 3 ricette + dolce: - Pizza; - Focaccia con Rosmarino e cipolla di Tropea, - Grissini di grano duro e Timo; - Tortino con Fragole e Panna Montata Stuzzichini Giovedì 16 Marzo ore 20:00 - €50 21 ricette calde e fredde che faranno di voi un "fenomeno" di fronte ai vostri amici - fra cui: ventagli al parmigiano-acciughe; canape alla tartara di salmone; tortino all'erba cipollina con composta di cipolla rossa ... Ne Carne ne Pesce Giovedì 23 Marzo ore 20:00 - €50 Vivere sano e leggero con più energia con l'adeguato apporto di proteine e vitamine - Farinata di Ceci con Avocado e Crauti; - Orecchiette fatte in casa, Broccoli e Peperoncino; - Polenta al Cucchiaio con Batata e Shiitake - Torta di Carota e Mela Crema di Anacardi Pani Dolci Pasquali Giovedì 30 Marzo ore 20:00 - €50 La fragranza del profumo di questi lievitati appena sfornati che potete donare al giorno di Pasqua. 3 ricette: Fugassa Vicentina; Treccia Austriaca; Girandola di Noci - Porterete a casa questi 3 tipi di pane dolce Insieme faremo tutti gli impasti, confezionamento, lievitazioni e cotture. Quindi si cenerà e non solo a base di fugassa. Sarà spiegato ulteriori variazioni delle ricette. Porterete a casa quello che farete! Prossimamente il calendario per Aprile ‘17 La quota di partecipazione per ogni corso include: il corso, ricettario con fotografie e cena con vini abbinati. La realizzazione dei corsi e basata su un minimo di 8 partecipanti. In caso del non raggiungimento della suddetta quota di partecipanti, gli iscritti saranno avvisati della cancellazione 24 ore prima. I corsi possono essere utilizzati per “Team Building” per le aziende con l’obiettivo di sviluppare il rapporto di squadra tra i manager o dipendenti. Un modo divertente, al di fuori dell’ufficio, per rinforzare le relazioni tra colleghi indossando un grembiule e creando specialità da veri gourmet. Per Partecipare 0445 651181 [email protected] Happy Cooking! a presto! Chef Mauro e Bari