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Cooking - COTTURA
FIGURA
Picture
MOD.
DIMENSIONI
Dimensions
Prezzo €
Price
Kg. / m³
FORNI INOX MISTI A CONVEZIONE - VAPORE DIRETTO
Serie
Series
E - 76
CARATTERISTICHE
Characteristics
GASTRO-PASTRY VAPOR
STAINLESS STEEL COMBINED CONVECTION OVENS - DIRECT STEAM
Elettromeccanico / Electro-mechanical
Umidificatore / Humidifier
Doppia Velocità / Two speed fan
Interasse / Spacing between trays mm 74
Illuminazione Camera di cottura
Cooking chamber lighting
Porta con doppio vetro
Double thickness glass door
CE0511.FCVG
87x73x60
0,00 76 / 0,61
CG0511.FCVG
87x77x70
0,00 121 / 0,77 Forno a Gas / Gas oven
KW 9,500
KW 0,300 V 230/1N ~50Hz
Capacità / Capacity 5 x (GN 1/1 o 60x40)
Forno Elettrico / Electric oven
KW 6,300 V 400/3N ~50Hz
Capacità / Capacity 5 x (GN 1/1 o 60x40)
La sonda al cuore è installabile se acquistata Vapore mediante nebulizzazione
dell’acqua sugli elementi riscaldanti
contestualmente al forno.
Steam by spraying water on the heating
(Pag. E-77/78) elements
The core probe is installable when purchased with the oven.
Accessori / Accessories
FORNI INOX MISTI A CONVEZIONE - VAPORE DIRETTO
GASTRO-PASTRY VAPOR
STAINLESS STEEL COMBINED CONVECTION OVENS - DIRECT STEAM
Elettromeccanico / Electro-mechanical
Umidificatore / Humidifier
Doppia Velocità / Two speed fan
Interasse / Spacing between trays mm 74
Illuminazione Camera di cottura
Cooking chamber lighting
Porta con doppio vetro
Double thickness glass door
CE0711.FCVG
87x73x78
0,00 106 / 0,75 Forno Elettrico / Electric oven
KW 9,600 V 400/3N ~50Hz
Capacità / Capacity 7 x (GN 1/1 o 60x40)
CG0711.FCVG
87x77x88
0,00 130 / 0,82 Forno a Gas / Gas oven
KW 16,000
KW 0,600 V 230/1N ~50Hz
Capacità / Capacity 7 x (GN 1/1 o 60x40)
La sonda al cuore è installabile se acquistata Vapore mediante nebulizzazione
dell’acqua sugli elementi riscaldanti
contestualmente al forno.
Steam by spraying water on the heating
(Pag. E-77/78) elements
The core probe is installable when purchased with the oven.
e
Accessori / Accessories
FORNI INOX MISTI A CONVEZIONE - VAPORE DIRETTO
GASTRO-PASTRY VAPOR
Cooking - COTTURA
STAINLESS STEEL COMBINED CONVECTION OVENS - DIRECT STEAM
Elettromeccanico / Electro-mechanical
Umidificatore / Humidifier
Doppia Velocità / Two speed fan
Interasse / Spacing between trays mm 74
Illuminazione Camera di cottura
Cooking chamber lighting
Porta con doppio vetro
Double thickness glass door
CE1011.FCVG
87x73x98
0,00 111 / 0,92 Forno Elettrico / Electric oven
KW 12,600 V 400/3N ~50Hz
Capacità / Capacity 10 x (GN 1/1 o 60x40)
CG1011.FCVG
87x77x108
0,00 160 / 1,21 Forno a Gas / Gas oven
KW 19,000
KW 0,600 V 230/1N ~50Hz
Capacità / Capacity 10 x (GN 1/1 o 60x40)
La sonda al cuore è installabile se acquistata
Vapore mediante nebulizzazione
contestualmente al forno.
dell’acqua sugli elementi riscaldanti
Steam by spraying water on the heating
(Pag. E-77/78) elements
The core probe is installable when purchased with the oven.
Accessori / Accessories
Listino / Price List - 10/2015