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Antipasti del Mare…
Astice alla Catalana su bouquet di verdure
Catalana “Reale” (min. per 2 persone)
(1 astice, 2 scampi, 2 mazzancolle, 2 canocchie)*
Gran piatto di Crudità di Mare (5 portate)
Ostriche Francesi
Tartare di tonno fresco, mela verde, pomodorino e noci dolci
Tranci di Pesce spada “Estivo” su brunoise di verdure e fior di cappero
Insalatina di polipo* con patate e olive taggiasche
Insalata di mare* con Julienne di verdure
Antipasto freddo Altamarea*
Degustazione di antipasti freddi e caldi*
Cappesante* dorate al forno
Cheese cake salata salmone , mascarpone e avocado
Cassoncini di piada fritti, radicchio tardivo e gamberi rossi
Mazzancolle dorate in crosta di pinoli e salsa guacamole
Impepata di cozze
Cozze e vongole in guazzetto
Gran piatto di molluschi* e crostacei* gratinati
€ 30,00
€ 35,00 a pers.
€ 25,00
€ 3,00 cad.
€ 14,00
€ 13,00
€ 13,00
€ 13,00
€ 14,00
€ 25,00
€ 3,50 cad.
€ 11,00
€ 12,00
€ 16,00
€ 9,00
€ 11,00
€ 16,50
Antipasti della Terra…
Caprese con mozzarella di bufala e basilico
Prosciutto crudo di Parma con melone
Tagliere di salumi misti romagnoli con piadina
Petali di bresaola con pecorino di Sogliano e noci
€ 7,50
€ 8,00
€ 9,50
€ 12,00
I Primi Piatti del Mare…
Passatelli in brodo di pesce
Fusilloni alla crudaiola estiva di mare( verdure crude a cubetti, gamberi ,calamari)
Raviolacci** alla razza con pomodoro pachino, veraci e fiori di zucca
Tagliolini ** alla pescatora
Spaghetti alle vongole (bianchi)
Conchiglioni gratinati al ragù di dentice e verdure croccanti
Spaghetti ai “frutti di mare*” con pomodoro
Strozzapreti** allo scoglio (bianchi, con cozze, vongole e gamberetti)
Passatelli** in guazzetto di vongole e ragù di pescatrice
Mezzemaniche o tagliolini** all’astice, del nostro acquario, con pendolini
Bombardoni alla carbonara di pesce e verdurine
Risotto alla pescatora (min. per 2 persone)
Gnocchi di patate alla crema di zafferano, mazzancolle e prosciutto
€ 8,00
€ 12,00
€ 14,00
€ 12,00
€ 11,00
€ 12,00
€ 14,50
€ 12,00
€ 12,00
€ 18,00
€ 13,00
€ 12.00
€ 12,00
I Tradizionali…
Tagliatelle** al ragù tradizionale
Tortellini **panna e prosciutto crudo
Spaghetti alla carbonara
Gnocchi alla fonduta di parmigiano e fiori di zucca
Ravioli **(ripieni di ricotta e spinaci) burro e salvia
Vellutata di verdure dell’orto all’olio extra vergine di oliva
€
€
€
€
€
€
7,00
8,00
8,00
8,00
8,00
8,00
* Per i nostri piatti utilizziamo prodotti freschi; qualora non sia possibile, verranno usati prodotti
surgelati di prima qualità.
** Le paste fresche sono tirate al mattarello come da antica tradizione romagnola.
Coperto € 1,50
I Secondi di Pesce…
Astice alla griglia
Tagliata di tonno fresco scottato con pomodorino e olive su misticanza
Filetti di orata “bardato” ai porri e granella di pistacchi
Scampi* al sale di Cervia
Spiedini misti di pesce* (calamari, gamberi e sardoncini), con pane profumato
Spiedini di gamberi* con pane profumato
Spiedini di sardoncini con pane profumato
Branzino in bellavista con pancetta croccante, cipolla e arance caramellate
Grigliata di pesce fresco dell’Adriatico* (con pane profumato)
Il “Nostro” fritto* croccante con verdure di stagione
Sogliole “nostrane” alla griglia con pane profumato
Rombo al forno in crosta di patate e rosmarino al kg
Rana pescatrice al forno con verdurine saltate e prosciutto
Spiedone di gamberoni al curry , mele verdi e yogurt greco
€ 30,00
€ 15,00
€ 16,00
€ 25,00
€ 14,00
€ 15,00
€ 12,00
€ 15,00
€ 21,00
€ 16,50
€ 14,00
€ 50,00
€ 16,50
€ 16,50
I Secondi di Carne…
Tagliata di manzo con rucola e grana (gr. 300 circa)
Cotoletta alla milanese (con carne di tacchino)
Filetto di manzo ai funghi porcini ( gr 250 circa)
Filetto di manzo alla griglia ( gr. 250 circa)
Entrecote ai ferri con verdure grigliate (gr. 300 circa)
Gli spiedini misti di carne (n° 2)
Hamburger di “Chianina”¹ ai ferri con patate fritte (senza panino)
€ 16,00
€ 7,50
€ 20,00
€ 18,00
€ 18,00
€ 10,00
€ 12,00
Contorni
Patate Fritte
Verdure alla griglia
Insalata mista
Radicchio e cipolla
Verdure di stagione in pinzimonio
Erbe di campo saltate in padella
€
€
€
€
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€
4,00
4,00
3,50
3,50
4,00
3,50
La nostra selezione di Formaggi:
Le scaglie di formaggio di fossa
Le noci di Parmigiano
Squacquerone Romagnolo
Dessert
Secondo
€ 6,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 8,50
€ 8,00
€ 7,00
Le Nostre Insalate
€ 7,50
MEDITERRANEA
(insalata, rucola, mais, mozzarelline, pendolini, olive nere e tonno)
€ 7,00
DEL FATTORE
(insalata, radicchio rosso, gorgonzola, noci, erbe cotte)
€ 7,00
ATHENA
(insalata, formaggio feta, pendolini, olive nere, cetrioli e cipolla)
€ 8,50
DEL MARINAIO
(insalata, rucola, polipo*, pendolini, gamberetti, mais e olive nere)
PRIMAVERA
€ 8,00
(insalata verde, rucola, avocado, mozzarella di bufala, pomodorini, salmone marinato)
ESOTICA
€ 8,00
(insalata verde, gamberi, ananas, prosciutto cotto, salsa allo yogurt greco)
Le Piadine
Semplice
con prosciutto di Parma
con squacquerone e rucola
con prosciutto di Parma, squacquerone e rucola
“Altamarea” (piadina farcita con insalata, cipolla e alici marinate)
€
€
€
€
€
1,50
4,50
4,00
5,50
5,00
* Per i nostri piatti utilizziamo prodotti freschi; qualora non sia possibile, verranno usati prodotti
surgelati di prima qualità.
Coperto € 1,50
Se soffrite di qualche
allergia o intolleranza,
se desiderate qualche
variazione negli ingredienti
o nella preparazione di un
piatto, parlatene al vostro
cameriere. Farà il possibile
per esaudire la vostra richiesta
La pizzeria e la cucina hanno reparti di preparazione e tempi di
cottura diversi. Nei momenti di intenso lavoro è particolarmente
difficile coordinarne i tempi. Dovendo scegliere se servire
contemporaneamente tutti gli ospiti dello stesso tavolo, oppure se
servirli anche in tempi diversi ma più rapidi, abbiamo preferito la
seconda soluzione. Se desiderate essere serviti nello stesso momento,
comunicatelo al cameriere.
VI AUGURIAMO UN BUON APPETITO
E per finire in dolcezza…
Crema Catalana (tiepida crema brunita con zucchero integrale)
Crema di mascarpone bianco e cioccolato freddo
Mousse di ricotta e frutto della passione
Semifreddo noci e miele su salsa alle more
Panna cotta alla vaniglia Bourbon e salsa al mango
Gelato alla vaniglia con mandorle tostate e cioccolato
Crespella tiepida con gelato, panna e cioccolato fuso
Mosaico di dolci dello Chef
Sorbetto al limone
Sorbetto al caffè
Sorbetto alla crema di latte
Ananas in Bellavista
Ananas con gelato
Frutta di stagione
Melone
Cocomero
€
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5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
6,00
9,00
3,00
3,00
3,00
4,50
6,00
4,00
4,00
4,00
€
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5,00
5,00
5,00
5,00
Le Nostre torte ….
Browiens al cioccolato e panna montata
Tartelletta tiepida al limone e polvere di liquirizia
Crostata nutella e rapè di cocco
Cheese cake al mascarpone su salsa al cioccolato e smarties
Coperto € 1,50
Se soffrite di qualche
allergia o intolleranza,
se desiderate qualche
variazione negli ingredienti
o nella preparazione di un
piatto, parlatene al vostro
cameriere. Farà il possibile
per esaudire la vostra richiesta
La pizzeria e la cucina hanno reparti di preparazione e tempi di
cottura diversi. Nei momenti di intenso lavoro è particolarmente
difficile coordinarne i tempi. Dovendo scegliere se servire
contemporaneamente tutti gli ospiti dello stesso tavolo, oppure se
servirli anche in tempi diversi ma più rapidi, abbiamo preferito la
seconda soluzione. Se desiderate essere serviti nello stesso momento,
comunicatelo al cameriere.
VI AUGURIAMO UN BUON APPETITO