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Grillades à la Cheminée ~ Spécialités Italiennes & Méditerranéennes " La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont " Curmonsky ENTREES – ANTIPASTI – STARTER Burrata Pugliese : Burrata, Roquette, tomates du marché, pain grillé. (Burrata, Rucola, pomodoro, crostone di pane) (Burrata, Arugula salad, tomatoes, toasted bread) 13€ Poulpe snacké : Poulpe sur lit de pomme de terres Vitelottes. (Polipo snacké, patata Vitelottes) (snacked octopus, Vitelottes potatoes) 13€ Tartare de Thon à l’Italienne : Thon, Concassé de mangue, tomates cerises, crème de citron vert. (Dadolata di mango, pomodorino cigliegino, crema al lime) (diced mango, cherry tomatoes, lemon cream) 14€ Gamberoni : Gambas sur lit de crème de Mozzarella, poivrons farcis. (Gamberoni su letto di Stracciatella, peperoni sott’olio) (Prawn on a bed of cream of Mozzarella, stuffed peppers) 13€ Gran Antipasto all’Italiana : Jambon cru, speck, salami Italien, Robiola, noix de Grana. (Prosciutto di Parma,speck, soppressa, Robiola, Parmigiano reggiano) (prosciutto , speck , salami Italian, Robiola , walnut Grana) 14€ SALADES – INSALATE- SALADS Insalata di Mare : Poulpe, Gambas, Calamars, Tomates, Mesclun. (Polipo, Gamberoni, Calamari, pomodori, insalata mista) (Octopus, prawns , squid , tomatoes , Mesclun) 13€ Insalata Mozza : Tomates, Mozzarella, Jambon cru de Parme. (Pomodoro, Mozzarella, prosciutto crudo di Parma) (Tomatoes, Mozzarella, Crued ham of Parma) 16€ Salade verte : Insalata verde / Tossed salad 5€ SPECIALITES – SPECIALITA- DISHES Aubergines à la Parmesane / melanzane alla Parmigiana / Egg Plant Parmigiana 16€ Assiette de pâtes / Piatto di pasta / Bowl of pasta 7€ Lasagnes Maison à la Bolognaise / Lasagna alla Bolognese fatte in casa / Homemade Bolognese Lasagna 16€ Raviolis Maison Ricotta-Epinards à la Truffe / Ravioli fatti in casa al tartufo estivo/ Homemade Ravioli Ricotta - Spinach Truffle 23€ Cannellonis Maison à la crème de Burrata, Epinards & tomates cerises / Cannelloni fatti in casa con crema di Burrata, ricotta, spinaci e pomodorino / Cannellonis homemade with Burrata cream spinash & cherry tomatoes 16€ Linguines au Pesto Maison/ Linguines al’Pesto fatto in casa / Linguini and Homemade Pesto 18€ Orecchiettes façon Grand-mère : Orechiettes, boulettes de bœuf, Parmesan, sauce tomates, Basilic Orechiettes, Polpette di manzo, Parmigiano, Pomodori profumati al basilico Orechiettes, beef balls, Parmesan cheese, tomato sauce, Basil 16€ Risotto Carnaroli à l’inspiration du Chef / Risotto Carnaroli dello Chef / Risotto Carnaroli with the Chef's inspiration 20€ Côte de veau Milanaise et frites / braciola di vitello alla Milanese con patatine fritte / Veal chop Milanese and French fries 19€ GRILLADES AU FEU DE BOIS – GRIGLIATE ALLA BRACE – WOOD FIRE GRILL Toutes les Grillades sont accompagnées de légumes de saison à l’inspiration du chef Côtes d’agneau (300gr.) « origine France » à la cheminée / Agnello alla brace / Lamb chops "origin France " 21€ Côte de bœuf (1kg minimum) « origine France » au thym & à la fleur de sel (pour 2 pers.) / Costata di manzo al timo e al fiore de sal (per 2 pers.) / Prime Rib with Thyme & sea salt (for 2 pers.) 55€ Entrecôte Charolaise 300gr. / Costata Charolaise 300gr. / Charolais rib steack 300gr. 25€ Filet de bœuf (200gr.) « origine France » / Filetto di manzo / beef filet 28€ Poisson frais entier cuit à la grillade selon arrivage: Loup, Dorade, St pierre, Turbo / Pesce alla griglia : Branzino, Orata, San Pietro, Rombo / Whole fish cooked to grilled according arriving: Loup, Dorade , St Pierre , Turbo 22€ Pour les Bambini – MENU : Pièce de bœuf (140gr.) « origine France » grillée à la cheminée & frites Ou Lasagnes Maison + 1 boule de glace 10€ DESSERTS – DOLCI Tiramisù à l’Italienne 9€ Café Gourmand 9€ Moelleux au Chocolat / Tortino al cioccolato / Chocolate cake 10€ Mini Babà au Limoncello 9€ Faisselle du fromager aux fruits rouges Cottage cheese of the cheese maker in red berries 8€ Le chèvre mariné à l’huile d’olive, salade & pain toasté 8€ Flûte glacée au Limoncello 9€ Nos glaces : Vanille, chocolat, rhum-raisin, café, coco, fraise, citron, abricot / Vaniglia, cioccolato, rum-rasin, caffe cocco, fragola, limone, apricot / Vanilla, chocolate, rum-raisin, coffee, coconut, strawberry, lemon, apricot 1 boule 2€ / 2 boules 3€ / 3 boules 5€ Coupe Farigoule (4 boules au choix) avec Chantilly et fruits de saison 8€ Assiette de fruits de saison et Chantilly 8€ APERITIFS – APERITIVI • Le Spritz 20cl : Apérol, Prosecco, tranche d’orange, limonade • Mojito 20cl : Menthe fraiche, rhum, cassonnade, citron vert, shweppes 10€ • Melonnade 10cl : Infusion et jus de melon de Cavaillon 6€ • Rinquinquin 10cl : Pêches macérées et vin blanc sélectionné 6€ • Lou Parpaillou 10cl : Blanc de Provence et Amandine 6€ • Rouge Griotte 10cl : Vin Rouge, Orgeat, cerise confite 5€ • Pastis Henri Bardouin 4cl : 6€ • Ricard 4cl : • Kir de Provence 10cl : • Coupe de Champagne 10cl : 7€ Veuve Pelletier – Bouteille 75cl 60€ Qualité et finesse Traditionnel Violette, Figue, Coquelicot 8€ 6€ 8€ Veuve Cliquot – Bouteille 75cl 110€ Rosé Pamplemousse 10cl : 4€ Bouteille 75cl 19€ • Bière 25cl : 5€ • Whisky : 7€ • LES SOFTS • Jus de Fruits, Sodas: 4€ • Sirops à l’eau : 2€ • Eau pétillante 50cl : 3€ 1 Litre : 5€ Eau plate 50cl : 3€ 1 Litre : 5€ • BOISSONS CHAUDES • Café, déca : 2€ • Thé : 3€ • Infusion: Earl Grey, Thé vert Menthe, Thé noir (citron, fruits rouges) Camomille, Verveine, Tilleul 3€ DIGESTIFS • Limoncello, Get 27 : 6€ • Cognac, Cavados, vieux Marc : 7€ • La Farigoule – Liqueur à base de Thym : 8€ • Eaux de vie – Poire, Garlaban, Mirabelle : 6€ VINS – VINI – WINES