villa torre 2014 - Tenuta di Tavignano
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villa torre 2014 - Tenuta di Tavignano
TENUTA DI TAVIGNANO VILLA TORRE 2014 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Collocazione geografica Colline di Tavignano Superficie vigneto 6 ettari Giacitura ed esposizione Colline in leggero pendio con esposizione a Sud Ovest. Vitigno coltivato Verdicchio 100% Forma di allevamento Cordone speronato Resa per ettaro 80 q. li Tecnica di raccolta In piccole casse, con selezione delle uve. Tecnica di vinificazione Vinificazione in bianco a T° controllata, di cuvée di selezione in fase di pressatura. Descrizione organolettica: Minimo 3 mesi Aroma Affinamento in bottiglia Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Di frutta fresca, mela verde e frutti esotici, ricorda anche fiori di ginestra, fieno a mandorla dolce. Analisi chimiche: Alcol12,94% vol. Acidità totale 6,63 g/l Acidità volatile 0,22 g/l PH3,2 Estratto secco netto 24,80 g/l Gusto Tipico verdicchio con retrogusto leggermente amarognolo, buona la succosità e la rotondità in bocca. Abbinamenti Antipasti, pesci e crostacei. Società Agricola Lucangeli e Aymerich di Laconi - Località Tavignano 62011 Cingoli (Macerata) - ITALY Tel. 0733.617303 - Fax 0733.617320 www.tenutaditavignano.it - [email protected]