Dizionario francese-italiano

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Dizionario francese-italiano degli alimenti per celiaci
Dizionario francese-italiano degli alimenti per celiaci
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Legenda
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Alimenti con glutine, da non mangiare.
Alimenti a rischio, da verificare caso per caso la presenza di glutine.
Alimenti permessi, senza glutine.
(nessun simbolo) Parole utili.
Le parole fondamentali
Francese
Avoine
Blé
Céréale
Coeliaque
Coeliaquie
Épeautre
Froment
Gluten
Intolerance alimentaire au gluten
Maladie coeliaque
Orge
Pain
Pain râpé
Sans gluten
Seigle
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Italiano
Avena
Grano
Cereali
Celiaco
Celiachia
Farro
Frumento
Glutine
Intolleranza alimentare al glutine
Malattia celiaca
Orzo
Pane
Pane grattugiato
Privo di glutine
Segale
Le parole utili
Parole che possono servire per capire meglio i cibi e i piatti all'estero.
Francese
Additif
Agent conservateur
Agneau
Aliment
Amidon
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Italiano
Additivo
Conservante
Agnello
Alimento
Amido
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Amusegueule
Apéritif
Artichaut
Asperge
Assiette
Au sirop
Au vinaigre
Aubergine
Aux
Avec
Avoine
Béchamel (sauce -)
Beurre
Bière
Bifteck
Biscotte
Biscuit
Blé
Boeuf
Boire
Boisson
Boisson alcoolique
Boisson sans alcool
Bonbon
Bouillie
Bouillon
Bovin
Braisé
Bran
Cabillaud
Cacahouète
Cacao (en poudre)
Cafè
Cafè au lait
Café soluble
Calmar
Camomille
Capucino
Céréale
Champignon
Chapelure
Charcuterie
Chaud
Cheval
Chèvre
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Stuzzichino
Aperitivo
Carciofi
Asparagi
Piatto, portata
Sciroppato
Sottaceto
Melanzana
Al, alla, agli, alle
Con
Avena
Besciamella
Burro
Birra
Bistecca
Fette biscottate
Biscotto, galletta
Grano
Bovino
Bere
Bevanda, bibita
Bevanda alcolica
Bevanda analcolica
Caramella
Bollito
Brodo
Bovino
Stufato
Crusca
Merluzzo
Arachidi
Cacao (in polvere)
Caffè
Caffelatte
Caffè solubile
Calamaro
Camomilla
Cappuccino
Cereali
Fungo
Pane grattugiato
Salume
Caldo
Cavallo
Capra
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Chips
Chocolat
Clovisses
Cobaye
Cochon
Comestible
Confiture
Congelé
Conserve
Consommé
Coq
Coquillage
Courge
Courgette
Couscous
Crabe
Cracker
Crème
Crème fouettée
Cru
Crustacé
Cube de bouillon
Cuit
Cuit à l’eau
Cuit a l’étoufée, cuit a l’étuvé
Cuit au feu de bois
Cuit au four
Curry
Dans l’huile, à l’huile
Dècoction
Dessert
Dinde
Distillat (de raisin, de cereales)
Doucers
Doux
Dragée
Écrevisse
En boîte, en conserve, en bôite de
conserve
Encornet
Enfumé
Épeautre
Épicé
Épinard
Extract de viande
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Patatine fritte (in sacchetto)
Cioccolato
Vongole
Cavia
Maiale
Commestibile
Confettura
Congelato
Conserva
Brodo
Gallo
Molluschi
Zucca
Zucchino
Cuscus
Granchio
Cracker
Crema, panna, budino
Panna montata
Crudo
Crostacei
Dado per brodo
Cotto
Bollito
Stufato
Cottura alla brace
Cottura al forno
Curry
Sottolio
Decotto
Dolce (portata)
Tacchino
Distillato (di uva, di cereali)
Dolce (portata)
Dolce (sapore)
Confetto
Gambero
In scatola
Calamaro
Affumicato
Farro, spelta
Spezie
Spinaci
Estratto di carne
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Faire griller
Farci
Farine
Fécule
Fécule de pommes de terre
Fève
Fibre végétales
Filet
Flan
Flocons (de céréales)
Foie
Fourré
Frais
Fressure
Frites
Froid
Fromage
Froment
Fruits confits
Fruits de mer
Fruits frais
Fruits secs
Gallette
Garniture
Gâteau
Gaufrette
Gazeuse
Gelée Royale
Germes de blé
Glace
Gluten
Gressin
Haricot
Homard
Hors-d’oevre
Huile
Infusion
Jambon blanc
Jambon cru
Jambon cuit
Jambon fumé
Jeune boeuf
Jus
Lait
Laitue
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Cottura alla griglia
Ripieno
Farina
Fecola
Fecola di patate
Fava
Fibre vegetali
Filetto
Budino
Fiocchi (di cereali)
Fegato
Ripieno
Fresco (non conservato)
Interiora
Patatine fritte
Freddo
Formaggio
Frumento
Frutta candita
Frutti di mare
Frutta fresca
Frutta secca
Galletta
Contorno
Dolce (portata), torta
Cialda
Gassato
Pappa reale
Germe di grano
Gelato
Glutine
Grissini
Fagiolo
Gambero
Antipasto
Olio
Infuso
Prosciutto cotto
Prosciutto crudo
Prosciutto cotto
Prosciutto affumicato
Bovino
Spremuta, succo
Latte
Lattuga
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Langoustine
Lapin
Lard
Lard, lardon
Légume
Levure
Levure chimique
Liophilisé
Maïs
Maïzena
Malt
Manger
Manioc
Margarine
Marmelade
Mayonnaise
Mélasse
Miel
Mil
Millet
Mortadelle
Morue
Moule
Moutarde
Mouton
Nectar
Nourriture
Oeuf
Oignon
Olive
Orange
Orge
Pain
Pain (de) mie
Pain râpé
Pâte à frire, pâte à beignets
Pâtes
Persil
Petit four salé
Petit gâteau, petit four
Petit-pois
Pintade
Pizza
Plat
Poisson
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Scampi
Coniglio
Lardo
Pancetta
Legume, ortaggio, verdura
Lievito
Lievito chimico
Liofilizzato
Mais
Maizena
Malto
Mangiare
Manioca
Margarina
Marmellata
Maionese
Melassa
Miele
Miglio
Miglio
Mortadella
Merluzzo
Cozze
Senape
Pecora
Nettare
Cibo
Uova
Cipolla
Oliva
Arancia
Orzo
Pane
Pan carrè
Pane grattugiato
Pastella
Pasta
Prezzemolo
Salatini
Pasticcino
Piselli
Faraona
Pizza
Piatto, portata
Pesce
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Poivre
Poivron
Polenta
Pomme
Pomme de terre
Porc
Potage
Poule, poulet
Poulet
Poulpe
Précuit, précuisiné
Purée
Raisin sec, raisin de Corinthe
Riz
Safran
Saindoux
Salade
Salé
Sans
Sarrasin
Sauce
Sauce
Saucisson à cuire
Saumure (dans la -)
Sec
Séché
Seiche
Seigle
Sel
Semoule
Sirop
Soja
Sorgo
Soupe
Steak
Sucre
Surgelé
Tarte
Thé
Tisane
Tomates
Tourte
Tripes
Vache
Veau
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Pepe
Peperoni
Polenta
Mela
Patate
Maiale
Minestra
Gallina, pollo
Pollo
Polpo
Precotto
Purè
Uva passa
Riso
Zafferano
Strutto
Insalata
Salato
Senza
Grano saraceno
Salsa
Sugo
Cotechino
Salamoia
Secco
Essiccato
Seppia
Segale
Sale
Semola, semolino
Sciroppo
Soia
Sorgo
Zuppa, minestra
Bistecca
Zucchero
Surgelato
Torta
Tè
Tisana
Pomodori
Torta
Trippa
Bovino
Bovino
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Végétal
Viande
Viande en saucisses
Vin rouge, blanc, rosé
Vinaigre
Volaille
Yaourt aux fruits
Yaourt nature
Yogourt aux fruits
Yogourt nature
?
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?
Vegetale
Carne
Insaccato
Vino rosso, bianco, rosato
Aceto
Volatile, uccello
Yogurt alla frutta
Yogurt naturale
Yogurt alla frutta
Yogurt naturale
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