Menu Natale e Capodanno 2016

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Via Mazzucotelli, 2 | 24020 Gorle (BG)
Tel. 035.512691 | Fax 035.0662623
[email protected] | www.pinzimoniogroup.it
Menu Natale
e Capodanno
2016
MENù CANDITO
MENù STRENNA
MENù BOLLICINE
Antipasti
Antipasti
Antipasti
Insalata di mare alla mediterranea
Vol au vent con crema di porcini
Insalata di pollo con noci e radicchio trevisano
Tramezzino con zucchine, provola dolce e speck
Focaccia alla robiola, mortadella e granella di pistacchio
accompagnata da prosciutto crudo
Primi Piatti
Crespelle ripiene con pomodorini, basilico e taleggio
Lasagne al radicchio rosso, branzi e vino cotto
Secondi Piatti
Morbido di vitello cotto a bassa temperatura
Filetto di gallinella in umido
Dolce
Padellata di verdure in agrodolce
Tortino di polenta contadina
Torte assortite
27€
La tua prenotazione...
Capodanno
Menù Candito
N°
Dolce
32€
Solo antipasti
Ora ritiro
15€
Per San Silvestro in aggiunta al menù a disposizione:
Cotechino con lenticchie: 4,00 € cad
Menù Bollicine
N°
Insalata di mare alla mediterranea
Vol au vent con crema di porcini
Insalata di pollo con noci e radicchio trevisano
Tramezzino con zucchine, provola dolce e speck
Bis di pesce affumicato con insalatina
di finocchi e agrumi canditi
Cocktail di gamberi, mela verde e mandorle
Mini brioches salata con mascarpone
all’erba cipollina e salmone affumicato
Bavarese al parmigiano con glassa
all’aceto balsamico e noci
Focaccia alla robiola, mortadella e granella di pistacchio
accompagnata da prosciutto crudo, salame e coppa
bergamasca
Primi Piatti
Ravioli con ricotta, ragù di chianina,
cardoncelli e burro nocciola
Sformatino di tagliatella con crema di latte,
pestata di noci e basilico fresco
Secondi Piatti
Vitello alla Wellington con crema di funghi
e prosciutto crudo
Filetto di gallinella in umido
ORARI RITIRO
NATALE: 8:00 - 11:00 CAPODANNO 13:00 - 18:00
Menù Strenna
N°
Contorni
Torte assortite
E-mail
Natale
Secondi Piatti
Contorni
Padellata di verdure in agrodolce
Tortino di polenta contadina
Tel
Primi Piatti
Tortino di riso con pasta di salame e fonduta al Castelmagno
Lasagne alla marinara
Morbido di vitello cotto a bassa temperatura
Sig./Sig.ra
Insalata di mare alla mediterranea
Vol au vent con crema di porcini
Insalata di pollo con noci e radicchio trevisano
Tramezzino con zucchine, provola dolce e speck
Bis di pesce affumicato con insalatina
di finocchi e agrumi canditi
Cocktail di gamberi, mela verde e mandorle
Focaccia alla robiola, mortadella e granella di pistacchio
accompagnata da prosciutto crudo e salame
Natale: prenotazioni entro il 21/12/2016
San Silvestro: prenotazioni entro il 28/12/2016
Prenotazione minima 4 persone
Contorni
Padellata di verdure in agrodolce
Tortino di polenta contadina
Patate arrosto
Dolce
Torte assortite
37€
Solo antipasti
18€