MENU` TIPICO € 25,00 a persona

MENU’ TIPICO € 25,00 a persona
1 gratuità ogni 20 persone
Selezione di 4 antipasti tipici del territorio serviti in piccole ciotole.
4 Typical local starters served in small cups
Casonsèi (ravioli) tipici al burro dorato, pancetta e salvia.
Typical ravioli pasta in butter, sage and bacon sauce
Risotto porcini e formaggio di monte
Rice with mushroom and local cheese
Sorbetto
Sorbet
Caffè
Espresso
Acqua in brocca
Water
Vino rosso 1/4 bottiglia
Red wine 1/4 bottle
Via Borgo Palazzo, 27 | Bergamo
Tel. 035 242366 | [email protected]
MENU’ TERRITORIO € 30,00 a persona
1 gratuità ogni 20 persone
Selezione di 4 antipasti tipici del territorio serviti in piccole ciotole.
4 Typical local starters served in small cups
Foiade in crema di latte e funghi porcini.
Maltagliati pasta with mushroom in cream sauce
Guancialino in lenta cottura su morbido di patate e verdurine saltate
Pillow slow cooking of soft potato and sauteed vegetables
Torta alla frutta.
Fruit cake
Caffè.
Espresso
Acqua in brocca
Water
Vino rosso 1/4 bottiglia
Red win 1/4 bottle
Via Borgo Palazzo, 27 | Bergamo
Tel. 035 242366 | [email protected]
MENU’ TRADIZIONE € 35,00 a persona
1 gratuità ogni 20 persone
Selezione di 4 antipasti tipici del territorio serviti in piccole ciotole.
4 Typical local starters served in small cups
Ravioli di formaggi erbette e funghi di bosco ed erbe aromatiche di collina
cheese ravioli herbs and wild mushrooms and herbs of the hill
Gnocchi di patate con tocchetti pomodoro, salsiccia e maggiorana.
Potato Dumplings with tomato, sausage and marjioran
Spallina di vitello al forno con polenta e funghi trifolati.
Baked-Veal cheeck with polenta and mushrooms
Carpaccio di frutta con gelato alla crema
Fruit Carpaccio with Apple ice-cream
Caffè.
Espresso
Acqua in brocca
Water
Vino rosso ½ bottiglia
Red winw ½ bottle
Via Borgo Palazzo, 27 | Bergamo
Tel. 035 242366 | [email protected]
MENU’ SAPORI E PROFUMI € 45,00 a persona
1 gratuità ogni 20 persone
Fantasia di 4 antipasti caldi e freddi.
4 Typical local starter served in small cups
Maccheroni di pasta fresca salsiccia marinata e pecorino dolce
Macaroni pasta fresh sausage and pecorino sweet marinade
Risotto al valcaleppio riserva con scalogno
Risotto with shallots valcalepio reserve
Filetto in salsa tartufata e prosciutto crudo di Ardesio, servito con arcobaleno di verdure.
Fillet in black truffle sauce with local raw ham and vegetables
Selezione di formaggi del territorio con confetture fatte in casa
Samples of local cheeses with home made jams
Bavarese ai frutti di bosco.
Berries Bavarian cream
Caffè
Espresso
Acqua in brocca
Water
Vino rosso ½ bottiglia
Red wine ½ bottle
Via Borgo Palazzo, 27 | Bergamo
Tel. 035 242366 | [email protected]