M enus « tout inclus » à choix

www.molino.ch
L e m e i l l e u r de s produ i t s
de l a Pé n i n s u l e à vo t r e ta b l e
Avec Molino, c’est un peu de dolce vita « DOC » que nous vous
apportons dans un décor de Toscane. Depuis 25 ans, nous
sélectionnons pour vous les meilleurs produits d’origine et
travaillons l’authenticité de nos recettes.
Ainsi, nos produits sont frais. Vous ne trouverez aucun surgelé
dans nos cuisines ! De même, Molino recourt à des spécialités
de terroir de très haute qualité comme le jambon San Daniele
AOP (Appellation d’Origine Protégée), de l’huile d’olive extra
vierge « Frantoio » de Toscane ou encore la traditionnelle
mozzarella di bufala de la maison Buratti de Campanie.
le s me i l leu r s p ro du it s. EF
EF
Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller sur le meilleur
choix de menu afin de trouver la formule qui convient à vos
envies ! Demandez une offre par téléphone ou par e-mail.
L e s r e st au ra nt s Mol i no vou s
p rop o s ent de p a r t a ger avec vo s
col l a b orat eu r s ou vo s cl ient s
u n moment de cé léb rat ion
aut ou r de s f êt e s de f i n d’a n né e.
MOLINO Crans-Montana
Rue de Pas-de-l’Ours 6
3963 Crans-Montana
T 027 481 90 90
[email protected]
MOLINO Molard
Place du Molard 7
1204 Genève
T 022 310 99 88
[email protected]
MOLINO Thônex
Rue de Genève 106
1226 Thônex
T 022 860 88 88
[email protected]
MOLINO Fribourg
Rue de Lausanne 93
170 0 Fribourg
T 026 322 30 65
[email protected]
MOLINO La Praille
Centre Commercial La Praille
1227 Carouge
T 022 307 84 44
[email protected]
MOLINO Vevey
Rue du Simplon 45
180 0 Vevey
T 021 925 95 45
[email protected]
MOLINO Montreux
Place du Marché 6
1820 Montreux
T 021 965 13 34
[email protected]
Retrouvez-nous également à: Bâle, Berne, Dietikon, Uster,
Wallisellen, Winterthour, Zermatt et Zurich
»
et u n choi x de sp éci a l it é s
Vou s hé s it ez encor e ?
E mp or t ez ce dép l i a nt !
to M
u e
à t i nu
ch nc s
oi lu
x s con fect ion né e s avec
De même, en ce qui concerne le parmesan, pas question de
transiger sur la qualité. Pour nos mets nous utilisons du vrai
Parmigiano Reggiano originaire de la province de Parme.
Ce fromage, affiné pendant 36 mois, se reconnaît par son goût
intense et mature.
u n s er v ice at t ent ion né
à l a c a rt e …
« Un ca d r e conv iv i a l ,
Vo t r e f ê t e d’e n t r e pr i se
Per un Natale
dai grandi sapori
A vous de choisir. Nous élaborerons ensemble
une offre pour un apéritif ou un menu incluant les vins
et tenant compte de vos goûts et de votre budget.
Vous préférez vous simplifier la vie ?
Faites-nous confiance et laissez-nous vous faire
une proposition. Voici trois exemples qui raviront
les plus fins palais.
Tradizionale
Festivo
Natalizio
Jus d’orange frais
Prosecco
Spumante Royal Franciacorta avec cassis
Antipasto misto della casa
Choix d’antipasti italiens maison
Bruschette al pomodoro
Pain grillé avec tomates et basilic frais, ail
et huile d’olive extra vierge
Antipasto misto della casa
Choix d’antipasti italiens maison
Chardonnay
Dei Sassi Cavi, Isonzo del Friuli DOC MO, Collavini
Tagliatelle Mare e Monti
Tagliatelles fraîches avec bolets, fruits de mer, crevettes géantes,
accompagnées de tomates cerises, rehaussées d’une touche d’ail
et de persil
Montepulciano d’Abruzzo
Jorio DOC, Umani Ronchi
Panna cotta ai frutti di bosco
Panna cotta maison au coulis de fruits des bois
Vermentino
Cantine Lvnae, Liguria, DOCG MO
Scaloppine al limone
Escalopes de veau, sauce au citron, servi
avec pommes de terre au romarin
Vino Nobile la Braccesca
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Toscana - Antinori - La Braccesca
Crème caramel maison
Café
Café
CHF 52.- /personne
CHF 61.- /personne
Frascati Superiore
People, Poggio Le Volpi, DOC MO
Tagliata di manzo alla griglia
Entrecôte de bœuf grillée coupée en fines tranches sur lit de
roquette, assaisonnée au romarin et affinée
à l’huile d’olive extra vierge
Risotto Parmigiano
Baccarossa Nero Buono
Poggio Le Volpi DOCG
Frascati/Roma
Variazione di dolci della casa
Farandole de desserts maison
Café
CHF 78.- /personne