Attività in un laboratorio scientifico - Comune di Ferrara

12 marzo 2013 classe IVA – Scuola Leopardi
Attività in un laboratorio scientifico presso Istituto Tecnico
Industriale “N.Copernico – A.Carpeggiani" di Ferrara
IL
COLORE
IL COLORE CHE CI CIRCONDA È COMUNQUE QUASI SEMPRE UNA MISCELA DEI TRE COLORI
FONDAMENTALI !
ROSSO
BLU
GIALLO
MISCELE DEI COLORI FONDAMENTALI:
Rosso +
Giallo
Giallo +
Blu
Rosso
+
Blu
Rosso
+
Blu

Arancione

Verde

Viola
+
Giallo 
Marrone
BIANCO E NERO NON POSSONO ESSERE OTTENUTI MESCOLANDO I COLORI FONDAMENTALI !
I COLORI POSSONO PERCIO’ ESSERE ANCHE SEPARATI NEI LORO COMPONENTI QUANDO SONO
MISCELATI TRAMITE UNA TECNICA CHE SI CHIAMA : CROMATOGRAFIA.
CROMATOGRAFIA
QUESTA TECNICA NECESSITA DI CARTA SPECIALE DA FILTRO, SULLA QUALE VERRA’ SEPARATO IL COLORE,
POI OCCORRE UN LIQUIDO DETTO ELUENTE.
IL FENOMENO AVVIENE PER CAPILLARITA’, OSSIA LA CARTA ASSORBE IL LIQUIDO TRASPORTANDO IL
COLORE PER TUTTA LA SUA GRANDEZZA ED I COMPONENTI DELLA MISCELA SI SEPARANO IN FASCE DI
COLORI DIVERSI.
ANCHE IL COLORE VERDE DELL’ERBA E’ UNA MISCELA DI PIU’ SOSTANZE COLORATE (GENERALMENTE 4)
DI CUI LA CLOROFILLA VERDE E’ SOLO UNO DEI COMPONENTI!
ALTRE VARIABILI
DA COSA DIPENDE IL COLORE DELLE SOSTANZE? I FATTORI CHE INFLUENZANO IL COLORE SONO TANTI!
1. LA PRESENZA O L’ASSENZA DI ACQUA:
AD ESEMPIO IL COMPOSTO : SOLFATO DI RAME (CuSO4) E’ DI UN BEL COLORE AZZURRO
QUANDO CONTIENE ACQUA, MA SE L’ACQUA VIENE ELIMINATA PER RISCALDAMENTO
DIVENTA BIANCO!
2. ALCUNE SOSTANZE CONTENGONO ELEMENTI COLORATI GIA’ IN PARTENZA:
AD ESEMPIO IL COMPOSTO PERMANGANATO DI POTASSIO (KMnO4) CONTIENE IL
MANGANESE (Mn) CHE IN QUESTO CASO LO COLORA DI VIOLA!
3.IL RISCALDAMENTO DI UNA FIAMMA PROVOCA LA FORMAZIONE DI COLORI
CARATTERISTICI.
ALCUNI COMPOSTI CONTENGONO SOSTANZE CHE, SE SCALDATE SU UNA FIAMMA, ASSUMONO UN
COLORE CARATTERISTICO; QUESTO FENOMENO E’ DOVUTO ALL’ENERGIA FORNITA DALLA FIAMMA CHE
VIENE ASSORBITA DAL COMPOSTO E POI CEDUTA SOTTO FORMA DI COLORE. QUESTE SOSTANZE SONO
POCHE.
SOSTANZA
COLORE FIAMMA
SODIO (Na)
POTASSIO (K)
CALCIO (Ca)
LITIO (Li)
STRONZIO (Sr)
BARIO (Ba)
RAME (Cu)
a) Sodio,
b) Potassio,
c) Calcio,
d) Litio,
e) Stronzio,
f) Bario.
4. L’ACIDITA’ DELL’AMBIENTE:
L’ACIDITA’ DI UN AMBIENTE SI MISURA CON UNA GRANDEZZA CHE SI CHIAMA: pH.
QUANDO L’AMBIENTE E’ ACIDO IL pH HA UN VALORE CHE VA DA 0 A 7, QUANDO IL pH E’
UGUALE A 7 L’AMBIENTE E’ NEUTRO ED E’ BASICO QUANDO IL pH VA DA 7 A 14.
CI SONO SOSTANZE CHE CAMBIANO COLORE A SECONDA CHE SIANO IN AMBIENTE ACIDO O
BASICO, QUESTE SOSTANZE SI CHIAMANO :
INDICATORI
INDICATORE
AMBIENTE ACIDO
AMBIENTE BASICO
METILARANCIO
ROSSO DI METILE
BLU DI BROMOTIMOLO
VERDE DI
BROMOCRESOLO
FENOLFTALEINA
TIMOLFTALEINA
L’INDICATORE FORSE PIU’ UTILIZZATO E’ LA CARTINA AL TORNASOLE CHE E’ ROSSA IN
AMBIENTE ACIDO, GIALLA IN AMBIENTE NEUTRO E BLU IN AMBIENTE BASICO.
CARTINA AL TORNASOLE
ACIDO
NEUTRO
BASICO