Catalogo Espositori INTERNO

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ROBERTO COTA
Sagra del Peperone 2013
Il Saluto del Presidente
della Regione Piemonte
Come ogni anno, a settembre, sono molto lieto di salutare l’apertura della Sagra del
Peperone, giunta alla sua 64° edizione, una manifestazione importante per la valorizzazione non solo di uno dei prodotti tipici della nostra regione, ma anche della città di
Carmagnola che la ospita, delle sue tradizioni e della sua cultura.
La pianta del peperone, giunta a Carmagnola agli inizi del Novecento grazie ad un
orticoltore di Borgo Salsasio, rappresenta oggi una risorsa fondamentale per
l'agricoltura e l'economia di questa zona e un alimento conosciuto e apprezzato per
le sue caratteristiche di qualità e genuinità, anche oltre i confini piemontesi.
La Sagra prevede, accanto alla tradizionale esposizione di peperoni e ai relativi
concorsi, anche un ricco programma di degustazioni, serate musicali e spettacoli di
vari gruppi, un'area commerciale dedicata agli espositori, laboratori enogastronomici, percorsi culturali incentrati sulle tradizioni del folklore locale.
Come Governatore del Piemonte, ringrazio il Comune di Carmagnola e tutti gli
organizzatori di questo evento che riscuote di anno in anno un crescente afflusso di
pubblico, e costituisce quindi un canale sempre più importante per far conoscere ai
numerosi visitatori le eccellenze gastronomiche, ma anche storiche e artistiche del
nostro territorio.
Il Presidente della Regione Piemonte
Roberto Cota
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ANTONIO SAITTA
della Provincia
Anche se non fanno “cifra tonda”, le sessantaquattro edizioni della Sagra del
Peperone rappresentano un bel pezzo di storia per Carmagnola. Acquista anche
maggior valore, oggi, che l’elemento principe di questa manifestazione sia un
prodotto della terra, il peperone, chiamato a rappresentare simbolicamente il
legame con una lunga tradizione agricola, la difesa di una vocazione che oggi è
sempre più minacciata dal consumo di suolo.
In un periodo di incertezze economiche e sociali, un prodotto agroalimentare di
qualità, che nasce dalla forza della biodiversità e in nome della tipicità, ha un valore
aggiunto che va ben al di là di ciò che “si porta in tavola”: rappresenta l’identità di
un territorio e della sua collettività, la voglia di tenere vive le tradizioni e rilanciarle
come occasione di sviluppo.
Ed è questo che la Sagra del Peperone di Carmagnola celebra ogni anno proponendosi come appuntamento consolidato di rilevanza nazionale che testimonia l’impegno
dell’amministrazione comunale, delle forze imprenditoriali, delle associazioni e dei
cittadini carmagnolesi per rilanciare e rendere sempre più attrattiva la manifestazione.
La Provincia crede nella tipicità delle varietà carmagnolesi di Peperone, tanto da
averle inserite nel proprio “Paniere” sin dall’inizio.
La credibilità dei produttori locali è, del resto, testimoniata anche dal “Presidio” Slow
Food e dalla positiva collaborazione con l’associazione che a livello internazionale
difende la biodiversità alimentare.
La Provincia di Torino tiene molto a questa vera e propria “perla” agricola ed
enogastronomica; una perla che, trovandosi sul confine con il Cuneese e sulle
direttrici ferroviaria ed autostradale che collegano Piemonte e Liguria, è anche
un’attrattiva per quei turisti a noi più vicini interessati a scoprire i saperi e i sapori
del nostro territorio.
Il Presidente della Provincia
Antonio Saitta
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ALESSANDRO BARBERIS
della Camera di Commercio
La Sagra del Peperone, con il suo ampio programma ricco di proposte per tutte le età,
è diventata negli anni un appuntamento irrinunciabile di fine estate per piemontesi e
turisti alla ricerca del sapore genuino delle tradizioni locali. Il prodotto di punta del
Carmagnolese diventa in questi giorni, infatti, quasi un pretesto per presentare l'intero territorio, parlando certamente delle eccellenze enogastronomiche, ma anche
delle proposte legate al mondo del commercio, del turismo e dell'artigianato. Si tratta anche in questo caso di quel mix di gusto, cultura, accoglienza e buon vivere, molto apprezzato soprattutto da chi viene dall'estero, che caratterizza numerosi piccoli
centri italiani e che deve essere valorizzato e promosso.
La Camera di commercio di Torino lavora da sempre per sostenere questo tipo di
realtà, impegnandosi a far conoscere i prodotti di punta del settore agroalimentare e
con essi tutto l'indotto turistico e ricettivo che ne consegue. Non a caso il Consorzio
del Peperone di Carmagnola è un "Maestro da sempre", ovvero fa parte, fin dalla
prima edizione nel 2002, del gruppo dei Maestri del Gusto, selezionati dalla Camera
di commercio, dal Laboratorio Chimico e da Slow Food come testimoni di eccellenza
dell'enogastronomia locale. Una valutazione che tiene conto sicuramente del gusto
dei prodotti, ma anche della tipicità e della capacità di rappresentare le tradizioni e il
saper fare del territorio d'origine.
Auguro a questa edizione 2013 il miglior successo di pubblico, perché questa
cultura del cibo e dell'accoglienza diventi sempre più la testimonianza di quello che
siamo, ovvero della nostra identità sociale prima ancora che economica.
Presidente della Camera di Commercio di Torino
Alessandro Barberis
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SILVIA TESTA
Il Saluto
del Sindaco
Ecco la Sagra finalmente! Torna la 64^edizione del tradizionale appuntamento con
l'agricoltura, il commercio, la cultura, la gastronomia e il divertimento.
Nuovi eventi, nuove attrazioni, ma è immutato il desiderio di dimostrarci Città cordiale, ospitale ed interessante, solidale. Tante le proposte: spettacoli, un convegno
su giovani donne e lavoro, la presentazione di nuove iniziative per la valorizzazione
dei prodotti del territorio.
Carmagnola Città solidale. L'edizione 2013 de "il pane della sagra" devolverà i proventi della vendita al Centro d'ascolto Il Samaritano - Caritas del quale è noto l'impegno che profonde a favore delle famiglie molto provate dalla contingente situazione economica.
Carmagnola Città ospitale. Ai bambini, la Sagra, proporrà con una serie di eventi che
culmineranno nel grande spettacolo di giovedì 5 settembre. Carmagnola Città cordiale. Durante Sagra la Piazza dei sapori e la Piazza S.Agostino propongono cibi prelibati e spettacoli per tutti.
Carmagnola, la sua cultura e il suo territorio. Nel corso della Sagra sarà possibile visitare i musei cittadini e le mostre, i bei cortili, le chiese assistere ai convegni, facendosi coinvolgere dal fermento culturale che anima queste giornate.
La Sagra è un compendio di eventi diversissimi tra loro, tutti legati dal filo rosso del
protagonista di queste giornate: il Peperone, vanto della nostra agricoltura.
Sagra, quindi, punto di forza dell'economia della Città e del suo territorio che non sta
mai fermo e che, con fantasia e creatività, sa trovare nuovi spunti di rinnovamento.
Per questa vitalità, che anche in momenti complessi come quelli che stiamo attraversando non viene meno, voglio ringraziare tutti, operatori economici e collaboratori
che, con il loro impegno, collocano questa grande manifestazione tra le più importanti del settore.
Grazie, soprattutto, ai numerosissimi ospiti che sceglieranno di visitare Carmagnola
e la 64^Sagra del Peperone.
Il Sindaco di Carmagnola
Silvia Testa
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LETIZIA ALBINI
Il Saluto dell’Assessore
alle Manifestazioni
Abbiamo lavorato tanto… con dedizione, cura, passione.
Abbiamo fatto appello a tutte le risorse della nostra città e a tutte le energie della
nostra gente.
Abbiamo messo in campo pazienza, ingegno e perizia, acquisiti con tanti anni di esperienza.
Abbiamo affrontato imprevisti, chiarito dubbi, cercato soluzioni.
Poi, quando finalmente tutto era pronto, abbiamo tirato un sospiro di sollievo e soddisfatti ci siamo fermati a guardare, perché anche quest'anno la Sagra è arrivata
come il frutto maturo di una terra generosa.
La linea grafica, con cui abbiamo scelto di rappresentare l'edizione 2013 significa, per
noi, tutto questo: piccoli e laboriosi uomini capaci di produrre un gigantesco peperone rosso, segno di un prodotto eccellente della cultura e della tradizione locale, da
ammirare con intima fierezza ma immediatamente condividere, per la gioia del numerosissimo pubblico che lo stava aspettando.
Un prodotto che, siamo certi, saprà soddisfare le attese di tutti, perché la 64ª Sagra
del Peperone riunisce in sé le migliori qualità del nostro territorio: l'agricoltura fiorente, la sacralità del cibo, l'affidabilità nel commercio, la propensione all'accoglienza, la
sensibilità artistica, il rispetto per l'ambiente e l'ambizione genuina e tenace, grazie
alla quale desideriamo ancora crescere per migliorare.
Chi già conosce la Sagra del Peperone sa che per Carmagnola è una festa antica ma
mai vecchia, per la quale sessantaquattro anni di storia rappresentano il cammino
della città verso la sua modernizzazione.
Il programma della manifestazione, ricco di appuntamenti ludici, gastronomici, culturali e sportivi, offre proposte ogni anno innovative, in grado di incontrare gusti ed
esigenze di tutte le generazioni.
Nel 2013, per soddisfare la crescente richiesta di servizi per le famiglie, sono stati
potenziati gli intrattenimenti per l'infanzia, con "La Contea di Peperonella"- l'area
"Montagna e Pianura: sport e cultura"- "Piazza Dafne"; sono state predisposte inoltre, nei fine settimana, navette gratuite di collegamento fra le aree parcheggio ed il
centro storico; si è cercato di agevolare il soggiorno in città con proposte di ristorazione diversificate sia all'interno della Sagra - presso le già frequentatissime aree del
Gusto in Piastra e della Piazza dei Sapori e nel nuovo spazio di via Bobba dedicato al
Peperone in Piazza- sia presso i tanti eccellenti ristoranti della città.
Assolutamente da non perdere, per i più golosi, il nuovissimo Carmagnolotto Edission
Limità e le infinite tentazioni dolci e salate preparate a base di prodotti del territorio
- carni, formaggi, farine di mais, ortaggi, menta, miele, ecc.- accompagnate da selezionati vini, birre e liquori locali.
Nel tempo che trascorrerete a Carmagnola per assaporarne la Sagra, avrete la possibilità di ritrovare gli amici, ascoltare buona musica, fare ottimi acquisti, visitare
mostre e giocare in un'avvincente Caccia al Tesoro, scoprendo interessanti luoghi di
storia e cultura.
Noi siamo pronti…., ecco a Voi la 64ª Sagra del Peperone!
L’Assessore alle Manifestazioni
Letizia Albini
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PROGRAMMA
30
08
ore 21,00 Piazza S.Agostino
Inaugurazione della
Sagra del
Peperone 2013
sulle note della Società Filarmonica di Carmagnola
FILARMONICA JAZZ BAND
1
09
diretta da Sergio Chiricosta
“TRIBUTE TO FRANK SINATRA”
I brani più famosi di “The Voice” eseguiti da
una Big Band di 20 elementi, diretta da un
musicista che vanta moltissime
collaborazioni internazionali
31 BEPPE BRAIDA
08
ore 9,00 Piazza Manzoni
Carmagnola,
tesoro mio!
Seconda edizione della Caccia al tesoro enigmistica e fotografica a squadre
Iscrizioni presso Uff. Manifestazioni
o Punto Info Sagra 011.9724270/222
Premiazione Domenica 8 settembre ore 21,00
ore 10,00/18,00
Piazza IV Martiri / Via Valobra
Raduno Trattori d’Epoca
Esposizione e sfilata per le vie cittadine
A cura dell’Associazione Trattori e
Trattoristi Amici dei Mezzi d’Epoca
Comico, cabarettista, attore e
conduttore televisivo sulle Tv nazionali
“A conclusione del 20° anno
di vitalitudine i Trelilu, che sun quatr,
si cementano in una nuova impresa:
Avanti Savoia!”
“Italiani.it”
Spettacolo con i
Con il suo esuberante show porterà il sorriso in
Sagra Apriranno lo spettacolo
Dedio da Comedy Central
e Francesco Damiano da Zelig
TRELILU
Si ringrazia l’autore carmagnolese Domenico Ippolito
1
09
ore 8,30/12,00 Piazza S.Agostino
Concorso Del Peperone
Riservato ai produttori dell’area di
coltivazione del Peperone di
Carmagnola, premia gli esemplari
più pesanti dei quattro ecotipi locali:
quadrato, lungo o corno di bue,
trottola e tumaticot.
2 IL GRANDE
09 EVENTO
ore 21,30 Piazza S. Agostino
Serata di ballo liscio
con l’Orchestra Spettacolo
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3
09
4 ARHEA 54
09
5 LE MONDINE
09
6
09
Jennifer Sanchez
y su Banda Latina
Spettacolo offerto da Ascom Carmagnola
Concerto della Band
Protagonisti del Capodanno 2013
su RAI 1, una formazione che
con un grande show farà rivivere
i favolosi anni ‘70.
Spettacolo musicale con
Le Canzoni della nostra terra
Karma Up 5 + Soundrise
Su le mani! “La notte” che vede
protagonista alla sua quinta edizione
la più grande DJ CLUB NIGHT (tutta)
carmagnolese, riscaldata dalla cover
band Soundrise, che vanta musicisti
dalla tecnica invidiabile. Ad illuminare
il pubblico le proiezioni della Faceboard
Foundation. Non potrete stare fermi!
7
09
8
09
Peppersound 2013
Concorso musicale per cover.
Esibizione live dei dieci gruppi finalisti, trasmessa in diretta da Tele Radio Savigliano - 104.800.
In collaborazione con PAMM, Il Carmagnolese,
Allianz Ras
agenzia di Carmagnola e BCC
ore 9,00/20,00
Piazza S.Agostino / Via Valobra
Profumo di Peperone
Grande preparazione di peperoni arrostiti
e serviti al pubblico con Acciughe di Laigueglia
e Aglio di Caraglio. Degustazione gratuita
realizzata con il contributo dell’Associazione
Commerciale Laiguegliese “Mare e Mestieri”,
del Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione
dell’Aglio di Caraglio e del Consorzio del Peperone di Carmagnola.
Con la collaborazione di tanti eroici volontari.
ore 10,00/18,00 Vie Cittadine
ZUMBA DAY
A cura di Danse Decò, Ilario Parise
Dance Studio, MamboJambo, R-Dance
Double Trouble
feat Bunna
Un grande tributo a BOB MARLEY
Sul palco Bunna, Zibba e Raphael.
Big Up!
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IL GUSTO
IN PIASTRA GIARDINI
AREA
DEL CASTELLO
PARCHEGGIO
SCUOLE
AREA
PIAZZA
AREA VIA SILVIO BOBBA
GIARDINI
PELLICO
UNITÁ D’ITALIA
PIAZZA
DEI SAPORI
PIAZZA
MANZONI
LA CONTEA
DI PEPERONELLA
PIAZZA
SANT’AGOSTINO
PIAZZA
BERTI
SALONE ANTICHI
BASTIONI
AREA SCOPERTA
PIAZZA RAINERI
PIAZZA
RAINERI
PIAZZA ANTICHI
BASTIONI
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La
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Rassegna Commerciale
nel 2013, raggiunge la sua
42ª edizione.
La migliore produzione ed il miglior
commercio proposto
in 150 stand e 40 aree espositive scoperte.
L'offerta è vasta; difficile immaginare di uscirne delusi
o senza aver trovato proprio ciò che si stava cercando!
Dal mobile per arredare la propria casa
alla banca per parlare di risparmi e mutui,
dalle attrezzature per il giardinaggio
all’abbigliamento, dalla bigiotteria di qualità
alle esposizioni di quadri.
Insomma di tutto e per tutti.
NUOVA SEDE
Via F.lli Vercelli, 59 - CARMAGNOLA (TO)
Tel. 011.06.20.312
WWW.GRUPPOVENDOCASA.IT
VIALE BARBAROUX
1
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PIAZZA RAINERI
P.zza S.Agostino
VIA PORTA ZUCCHETTA
Az. Agr.
Az. Agr.
Fabaro
Franco
Maurizio
Teresio
VENDITA PEPERONI
2
3
27
4
5
6
25
7
8
24
9
SALONE
ANTICHI
BASTIONI
10
VIA MARCONI
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12
13
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14
SCUOLA
MEDIA
15
22
16
21
17
20
18
19
VIA SAN BERNARDINO
PIAZZA DELLE GRANAGLIE
Piazza
Antichi Bastioni
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gr.
ro
zio
NI
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Piazza Antichi Bastioni
1 ! DELICE di Neri Patrizia
TIGLIOLE (AT) - Str. Bricchetto, 12
Tel: 0141 667234
E-mail: [email protected]
Pizzeria,birreria, pasticceria, creperia, specialità bomboloni, tutto artigianale.
2 ! MAK.S s.r.l
TORINO - Corso Re Umberto, 54
Gelato artigianale produzione propria, collezione gelati, stecchi, sorbetti,
torte gelato, semifreddi.
3 ! MICHELETTI GIUSEPPE snc
CARMAGNOLA (TO) - P.zza IV Martiri, 52
Tel: 011 9723401
Macchine per ufficio e servizi web e fotografici.
4 ! F.C.F di AGU Gianluigi e Alessandro
VINOVO (TO) - V. Chisola, 6
Tel: 011 9654866 - Fax: 011 9656761
Ferro battuto, cancelli, recinzioni, inferiate di sicurezza, scale.
5 ! ABRATE PORTE di Abrate Mario
TORINO - V. Tunisi, 114/b
Tel: 011 3187441
Email: [email protected]
Porte interne, serramenti in pvc e alluminio, porte scorrevoli, soffietti, zanzariere, tapparelle, tende da sole.
6 ! RO di Ghigo Rosa Anna
CARMAGNOLA (TO) - Via Valobra, 99
Tel/Fax: 011 9713045
Macchine per cucire, rulli per stirare, ricambi originali.
7 ! A.D. BIJOUX
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10 ! DONNA DIVA
FERMO - V. L. Macchiavelli, 3
Cell: 380 1349838
Calzature.
11 ! EL NUEVO BARATILLO s.r.l.
VALENCIA (SPAGNA) - Calle Cirillo Amoròs, 6 entresuelo
E mail: [email protected]
Luci galleggianti (funzionano con acqua e olio di semi).
12 ! CONCESSIONE TUPPERWARE di Comoglio Angela
TORINO - V. Forlì, 68 bis/E
Tel: 011 7393924
Prodotti Tupperware, contenitori per la conservazione degli alimenti.
13 ! FALEGNAMERIA F.lli Marvulli & C
CERESOLE D’ALBA (Cn) - V. Martiri, 145
Tel: 0172 574083 - Fax: 0172 574801
Sito: www.serramenti-marvulli.com - E-mail: [email protected]
Serramenti interni ed esterni.
14 ! PAGLIOTTI FABIO
RIVAROLO C.SE (TO) - Corso Indipendenza, 129/a
Tel: 0124 424982
Sito: www.pagliotti.it - E-mail: [email protected]
Vendita, ricambi ed assistenza macchine per la pulizia. Vendita detergenti
ed attrezzature per pulizie professionali.
15 ! TECNOSFER PISCINE
MACELLO (TO) - V. Delle Vigne, 4
Tel: 0121 340366 - Fax: 0121 339854
Sito: www.tecnosferpiscine.it - E mail: [email protected]
Costruzione e manutenzione piscine, spa, welness.
16 ! LOCO DISTRIBUZIONE s.r.l
ORBASSANO (TO) - Strada Torino, 43
Cell: 393 1704136 / 333 2971236
Sistemi di cottura (coperchi).
OGGIONO (LC) - Piano Della Chiesa, 7
Tel: 339 4931987
Bigiotteria realizzata artigianalmente con metodi antichi particolarmente
curati in ogni dettaglio.
17 ! ALLEANZA TORO s.p.a Ispettorato Agenziale
8 ! NUVOLETTE di Pistarolo Laura
18 ! VODAFONE STORE
VENARIA (TO) - V. S. Marchese, 3/1
Cell: 333 4598538
Gessi profumati, oli essenziali, composizioni fiori secchi, oggettistica profumata.
9 ! EKIPPLE di Gerhard Wlerer
BOLZANO - V.le Druso, 94
Cell: 366 2411437
Prodotti biologici per la pulizia.
CARMAGNOLA (TO) - C.so Sacchirone, 6
Tel: 011 9711955
Sito: www.alleanza.it
Assicurazioni vita, infortuni, malattia, casa, previdenza.
CARMAGNOLA - P.zza IV Martiri, 63
Tel: 011 9712139
Fax: 011 9725765
Vendita e assistenza telefonia mobile e fissa.
19 ! BARCELONA snc
CARMAGNOLA (To) - V. Marconi, 33
Tel: 011 5501209
Bar, bevande, cocktail, caffetteria e ristorazione.
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P.zza S.Agostino
20 ! PETTINE MAGICO
PIAZZA RAINERI
INGRESSO
21 ! ETNO DISTRIBUZIONE di Facchin Marisa
1
CHIERI (TO) - Via G. Elia, 12
Tel: 011 9405708 - Fax: 011 9432427
Sito: www.etnodistribuzione.it
Incensi, profumatori per la casa, oggettistica etnica, bigiotteria e tessuti
indiani, sale himalayano.
2
3
22 ! GR SECURITY di Romeo Giuseppe
TORINO - C.so Lombardia, 148
Tel/Fax: 011 735790
Sistemi di sicurezza con e senza fili, video sorveglianza e telesoccorso.
23 ! MOBILIFICIO GASCO F.lli Gasco
CARRU(CN) - V. Langhe, 13
Te/Fax: 0173 75326
Sito: www.mobilificiogasco.it
Mobili e arredamenti su misura.
SPAZI ALL’APERTO
24 ! VORWERK FOLLETTO sas
4
5
Salone
Antichi
Bastioni
6
7
8
MILANO - V. Ludovico Di Breme, 33
Tel: 02 33489
Sistema per la pulizia, l'igiene e la cura dell'ambiente domestico.
9
10
25 ! PUNTO CASA IDEA BAGNO E NON SOLO…
SAN DAMIANO (AT) - V. Industria, 20
Tel: 0141 975287 - Cell: 338 4558039
Arredo bagno, piastrelle, stufe, caminetti.
26 ! LA MARMISTA di Savant Ross Anna
SAN PIETRO DI COASSOLO (TO) - V.Vauda, 215
Cell: 347 7032345 - Fax: 0123 495984
Lavorazioni artigianali della pietra interamente lavorati e sculturati a mano.
Panchine, tavoli, fioriere, fontane, lavatoi, lavandini.
15
11
PIAZZA
ANTICHI BASTIONI
14
12
INGRESSO
27 ! VEDELAGO srl
CARMAGNOLA (TO) - V. Sommariva, 31/4
Concessionaria Opel e Chevrolet.
28 ! SWEET & CHOCOLATE srl
LA LOGGIA (TO) - V. Dante, 25
Tel: 011 9658323 - Fax: 011 9658762
Caramelle e Cioccolato.
13
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o
Salone Antichi Bastioni
9 ! STUDIO D’INTERNI di Gallo Ines Caterina
1 ! DUEGI s.a.s
Tel: 0172 89068 - Fax: 0172 89817
CARAMAGNA P.TE (CN) - V. S. Sebastiano, 94
PINEROLO (TO) - V. Saluzzo, 126
Tel/Fax: 0121 379581 - Cell: 335 1865296
Serramenti, avvolgibili, grate, porte sezionabili, scale.
2 ! BK PANNELLI-UNIVERSAL s.r.l
CERESOLE D’ALBA (CN) - V. Carmagnola, 77
SANGANO (TO) V. Bonino, 6
Tel: 011 9094758
Sito: www.pannellisolari-bk.it - E mail: [email protected]
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caldaie a gas, gasolio, stufe in ceramica.
Tel: 0172 574919 - Cell: 328 3720766
3 ! OLEIFICIO DEI FIORI s.r.l
CANNETO DI FARA SABINA(RI) - V. Salaria Nuova Km.44,500
Tel: 0765 383013 - Fax: 0765 383015
Sito: www.villagricola.it - E-mail: [email protected]
Olio extravergine d'oliva, vino, prodotti sott'olio.
4 ! F.W. snc “ZINGIBER”
CERESOLE D’ALBA (CN) - F.ne. Borretti, 26
Cell: 333 9332342
Sito: www.zingiberfw.it - E-mail: [email protected]
Produzioni a base di radice di zenzero fresco, digestivi.
5 ! CAFFÈ GHIGO s.r.l.
Mobili su misura, arredamenti classici e moderni.
10 ! STUDIO FOTOGRAFICO MARABOTTINI LUCA
Sito: www.marabottini.it - Email: [email protected]
Servizi fotografici per cerimonie,book moda, reportage, fotografia aziendale.
11 ! PARFUM & BEAUTY OUTLET s.a.s di Ferrarini Maurizio & C.
MILANO - V. U.Betti, 26
Cell: 338 8011711/392 9192293
Calze,cuscini massaggianti shatzu.
12 ! FOR FURON di Jelapi Simone
ASTI - V.Carlo Lessona, 21
Jeans e articoli in stock.
BRA (CN) - V. Don Orione, 136
Tel: 0172 457371 - Fax: 0172 457778
Degustazione e vendita di caffè porzionato in cialde con relative macchine.
13 ! B.E P. sas di Arrigo Giuseppe & C.
6 ! PIER H2O s.r.l.
Ditta artigiana produttrice di divani e salotti.
TORINO - V. Testona, 25
Cell: 333 6490030 - Fax. 0171 349492
Sito: www.pierh2o.com - E-mail: [email protected]
Vendita, installazione, assistenza erogatori d’acqua ad uso domestico e professionale.
14 ! VERGNANO TENDAGGI di Vergnano Luca
7 ! IMMAGINE LAVORO di Dallosta Daniela
POIRINO (TO) - F.ne Marocchi - V. del Borduaglio, 1
Tel. 011 9453321
Sito: www.immaginelavoro.com - Email: [email protected]
Abbigliamento lavoro per tutti i settori, articoli promozionali.
8 ! FANTASIE D’ORIENTE
BRA (CN) - V. Vittorio Emanuele, 226
Tel: 0172 415435
Tappeti persiani ed orientali.
BOVISIO MASCIAGO (MB) - V. Nazionale Dei Giovi, 13
Tel: 0362 593935 - Fax: 036 .571321
Sito: www.bepsalotti.it - Email: [email protected]
CARMAGNOLA (TO) - V. Baldessano, 3/a
Tel/Fax: 011 9720405
Sito: www.vergnanotendaggi.it - Email: [email protected]
Tendaggi, tessuti, confezione e posa in opera, biancheria per la casa, liste nozze.
15 ! SICURITALIA SECURITY CÁ s.r.l
COMO - V. Belvedere, 2/a
Tel: 011 7795454 - Fax: 011 3474649
Sistemi di sicurezza.
VIA BALDESSANO
28/08/2013
PIAZZA
BERTI
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8.59
Pagina
14
Piazza Raineri
12
1 ! CENTRO SPOSI
SANFRÈ (CN) - V. De Gasperi, 4
Tel: 0172 587480 - Fax: 0172 589607
Abiti sposa, sposo e cerimonia, bomboniere, servizi fotografici, noleggio
auto, agenzia viaggi, servizi musicali, fedi, partecipazioni.
11
1
1
10
2 ! CO.M.E.S. srl
CASALGRASSO (CN) - V. Saluzzo, 31/33
Tel: 011 975971 - Fax: 011 9755970
Carpenteria, serramenti alluminio, serrande, porte basculanti, porte sezionali.
9
3 ! EUROTEC S. c. s.r.l
6
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5
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LICEO BALDESSANO-ROCCATI
7
Piazza
Raineri
SAVIGLIANO (CN) - V. Delle Ceramiche, 4
Tel: 0172 33799 - Fax: 0172 713180
Promozione apparecchi a gas, climatizzatori, pannelli fotovoltaici e commercializzazione fornitura gas e luce.
4 ! ARREDANDO srl
BEINASCO (TO) - Srt. Antica di None, 2/4
Tel: 011 3972207 - Fax: 011 3496698
Sito: www.arredando.net - E-mail: [email protected]
Ingrosso arredamenti progettazione gratuita, montaggio e assistenza
pre e post vendita.
5 ! DORMOSAN sas di Segreto M. & C
GRUGLIASCO (TO) - V.le Gramsci, 164
Tel: 011 789673
Materassi a molle, lattice, memori form, reti ferro e legno.
3
6 ! ROERO INFISSI snc di Nota Antonio & Figli
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2
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VIA PORTA
ZUCCHETTA
CHIESA S.AGOSTINO
8
CERESOLE D’ALBA (CN) - V. Bonissani, 54/b
Tel: 0172 575216 - Fax: 0172 574317
Sito: www.roeroinfissi.it - E-mail: [email protected]
Serramenti in pvc, legno, legno-alluminio e alluminio, avvolgibili e
persiane, portoncini d’ingresso e porte interne.
7 ! PAMPIÙ srl
VIGONE (TO) - V. Cristoforo Colombo, 2
Tel: 011 9802250 - Fax: 011 9809570
Sito: www.pampiu.it - E-mail: [email protected]
Elettrodomestici,
ferramenta,
riscaldamento,
liste nozze, agenzia viaggi.
casalinghi,
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8 ! GEOCOVER s.r.l
8.59
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2 ! CARAUTO sas
CARAMAGNA P.TE (CN) - V. Del Chiosso, 27
Tel: 0172 89663 - Fax: 0172 810248
Sito: www.geocover.it - E-mail: [email protected]
Fornitura materiali per realizzazioni manti copertura e rivestimenti facciata
e strutture miste.
CARIGNANO (TO) - Str. Orbassano, 5
Tel: 011 9697279 - Fax: 011 9690066
Concessionario: Peugeot e Citroen, vendita, assistenza, ricambi, auto nuove e usate.
9 ! COLDER
CARMAGNOLA (TO) - V. Chieri, 139
Tel: 011.9721430 - Fax: 011 9721192
Concessionario auto: Renault, Dacia, Nissan.
GRUGLIASCO (TO) - V. Camillo Cenni, 10
Tel: 011 4031908
Sito: www.coldersnc.it - E-mail: [email protected]
Arredamenti metallici armadi da balcone, armadi serrandina scarpiere,
raccolta differenziata.
10 ! GIAI VIA ROBERTA
GIAVENO (TO) - B.ta Mollar dei Franchi, 1
Cell: 338 1168664
Sito: [email protected]
Robot da cucina Bimby.
11 ! SINCRONIC snc
TORINO - V. Botticelli, 12/10
Tel: 0112467237 - Fax: 011 2457058
Sito: www.sincronic.it
Sistemi di sicurezza, antifurti con o senza fili,video controllo tvcc.
12 ! HYDRA srl
VINOVO (TO) - V. Sestriere, 36
Tel: 011 962437 - Fax: 011 0432396
Sito: www.hydraimpianti.it - E-mail: [email protected]
Erogatori d’acqua per casa uffici e ristoranti, cialde costadoro caffè.
13 ! SERRAMENTI PERON snc
CARMAGNOLA (TO) - V. Genova, 43
Tel: 011 9778642 - Fax: 011 9710090
Sito: www.serramentiperon.it - E-mail: [email protected]
Serramenti, veranda in alluminio e non solo, portoni sezionali e porte blindate.
Area scoperta Piazza Raineri
1 ! SAPINO AUTO COMMERCIALE srl
CARMAGNOLA (TO) - V. C. Luda, 4
Tel: 011.9773154 - Fax: 011.9715548
Vendita e assistenza Fiat, Lancia, Alfa e Multimarca. Centro revisioni auto,
moto, quade, rivenditore gomme specializzato installazione impianti gpl.
3 ! V.A.R.CA. sas di O. Costantini & C.
4 ! TECNOCLIMA snc di Villano & Diprima
TORINO - C.so Toscana, 110/114
Tel: 011 7397490 / 011 7396083 / 011 733079
Sito: www.tecnoclima.it - E-mail: [email protected]
Un bus attrezzato e allestito, unico nel suo genere, all'interno del quale si
trovano le ultime novità dei prodotti a risparmio energetico: climatizzatori,
pompe di calore, pannelli solari e fotovoltaici.
Piazza S.Agostino
28/08/2013
9.00
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16
GIARDINI DEL CASTELLO
GIARDINI UNITÁ D’ITALIA
PIAZZA MANZONI
PIAZZA DEI SAPORI
VIA VALOBRA
BCC - Facce da Sagra
PUNTO INFORMATIVO
Monumento
ai caduti
BIRRIFICIO
Have a nice trip
011.9711984
AREA SPETTACOLI
Centro Sportivo
Comunale
ASD CARMASPORT
PALCO
P.ZZA BERTI
LICEO
CHIESA
S.AGOSTINO
Mostra
La Grafica Ideale
PORTA ZUCCHETTA
011.9716814
PIAZZA RAINERI
PIAZZA ANTICHI BASTIONI
PALAZZO
LOMELLINI
Mostra
LOME
P
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P
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PARCHEGGIO
TEKSID
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RISERVATO
OPERATORI
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i infogio
WC
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Internet Point
LUNA PARK
H
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WC
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Internet Point
WC
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Area Parcheggi
P
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AREA
BALLO
Ilario
Parise
Dance
Studio
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COMANDO
POLIZIA
MUNICIPALE
Caffetteria
San Filippo
5
VIA BOSELLI
CRI
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CHIESA S.FILIPPO
Paniere dei prodotti
tipici della Provincia di Torino
e Pane della Sagra
INGRESSO
COMUNE
VIGILI DEL
FUOCO
9.01
Piazza Manzoni
COMUNE
Giardini Unità d’Italia
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P.ZZA S.AGOSTINO
Il viaggio inizia sotto casa
CARMAGNOLA • Via Bobba, 20/A • 011.9712033
Via Valfrè, 35 • 011.9720379 • 335.324676
BRA • Via Audisio, 53/A • 0172.430401
SAVIGLIANO • Via Saluzzo, 42 • 0172.713901
www.chiesaviaggi.it • [email protected]
AREA LATO POLIZIA MUNICIPALE
PIAZZA
DEI SAPORI
Piazza Manzoni
1 ! CARMAGNOLOTTO EDISSION LIMITÁ
OFFICINA CARMAGNOLA
CARMAGNOLA (To) - C/o Largo Vitt. Veneto, 11
Tel. 392.5938504
Degustazione Carmagnolotto Edission Limità
2 ! FUTURE ENERGIE srl
CARIGNANO (TO) - V. Trieste, 6
Tel: 011 9699699
Mobilità sostenibile.
3 ! GRUPPO EGEA
ALBA (Cn) - Corso Nino Bixio, 8
Sito: www.egea.it
Teleriscaldamento.
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9.01
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6 ! LINKEM INTERNET REVOLUTION
LINKEM SERVICE: Il Punto Sat di Cogno G. e Cogno A. & C.
MORETTA (Cn) - V. Cuneo, 28
Tel. e Fax 0172-94855
Sito: www.ilpuntosat.com - E-mail: [email protected]
7 ! CONSORZIO DI TUTELA E PROMOZIONE
DELL’AGLIO DI CARAGLIO
CARAGLIO (Cn)
Tel: 0171 619057 - Cell: 335 5465920 / 333 4242585
Vendita e promozione di aglio di caraglio e derivati
8 ! ASSOCIAZIONE NAZIONALE ALPINI
GRUPPO F.VALOBRA
CARMAGNOLA (To) - V. Q. Sella, 52
Cell: 338 6067315
4 ! BIRRIFICIO ARTIGIANALE CALIGOLA
9 ! PRO LOCO CARMAGNOLA
5 ! ASCOM CARMAGNOLA
10 ! BIRRERIA CAVALLO BIANCO
di ADDORISIO GIUSEPPE
CERESOLE D’ALBA (Cn) - V. Bonissani, 71
Tel: 0172 574067 - Fax: 0172 575714
Sito: www.birrificiocaligola.it - E-mail: [email protected]
Birre artigianali
CARMAGNOLA (To) - Corso Matteotti, 22
Tel. 011 9722120
CARMAGNOLA (To) - V. Santorre Santarosa, 10
Tel./Fax. 011.9720032
Organizzazione eventi sul territorio
CARMAGNOLA (To) - P.zza Manzoni, 6
Tel. 011.9778124
Birreria. Presente in sagra con Carne alla Brace, Piadine, ecc.
CARMAGNOLA Via Valobra 73 • Tel 011/9720662
SALUZZO P.zza Cavour 45 • Tel 0175/44274
NICHELINO P.zza Camandona 35 • Tel 011/6809338
Via Torino 185 • Tel/0116270391
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COMANDO
POLIZIA MUNICIPALE
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AREA
VIA SILVIO PELLICO
COMUNE
SO
INGR
ESSO
S
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AREA VIA SILVIO PELLICO
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AZIENDA AGRICOLA
ABELLO
AZIENDA AGRICOLA
CRIVELLO
AZIENDA AGRICOLA
COSTA
AZIENDA AGRICOLA
APPENDINO
AZIENDA AGRICOLA
CHICCO
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Piazza dei Sapori
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Per degustare i prodotti più tipici e prelibati del territorio,
completamente immersi nell’atmosfera frizzante e vivace
di una città in festa, la Sagra del Peperone vi dà appuntamento nella “Piazza dei Sapori”, luogo di ristoro, svago ed
incontro. Passeggiando piacevolmente potrete assaporare cibi e bevande della tradizione locale, oppure
consumare comodamente un pasto completo, acquistando direttamente dalle aziende produttrici le pietanze più
invitanti: salumi, conserve, primi piatti, carni, formaggi,
dolci, il tutto accompagnato da vini, birre e liquori
accuratamente selezionati.
Un piacevole viaggio alla scoperta della buona tavola,
assolutamente da non perdere, per quanti vorranno acquistare i pregiatissimi peperoni e per tutti coloro che vorranno
scoprire Carmagnola nel suo aspetto più goloso.
Inoltre cinque stand di produttori di peperoni di Carmagnola
saranno presenti in Piazza dei Sapori con i loro prodotti.
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MUSEO NAVALE
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Piazza dei Sapori
1 ! BARCELONA snc
Tel: 011 5501209
Acqua minerale, succhi e bibite fresche.
2 ! VACCHINO PAOLA
MORETTA (CN) - V. P.Craveri, 18
Tel: 0172 93431 - Cell: 333 4808535
Formaggi tipici piemontesi, castelmagno d.o.p, sairas del fen-blu di capra.
3 ! CASCINA CAPELLO
VILLANOVA D’ASTI (AT) - Strada Provinciale per Montafia, 26
Tel: 0141 937133 - Cell: 339 7116342
Sito: www.cascinacapello.it - E-mail: [email protected]
Hamburgerone di fassone, battuta al coltello, gragliata di vitello fassone.
4 ! BIRRERIA BALADIN srl
PIOZZO (CN) - P.zza 5 Luglio, 15
Tel: 0173 795431/778013 - Fax: 017 .778935
Birra e Bibite Baladin.
5 ! PASTICCERIA MOLINERIS snc
CARMAGNOLA (TO) - P.zza S. Agostino, 14
Tel/Fax: 011 9713471
Sito: www.molineris.it - E-mail: [email protected]
Semifreddi, pasticceria fresca, gianduietta, gianduiot nel bicerin,
peper mouse (specialità al peperone di Carmagnola).
6 ! LA CUCINA DELLE LANGHE
DOGLIANI (CN) - B.ta Biarella, 32
Tel: 0173 70444 - Fax: 0173 742961
Agnolotti del plin, gnocco fritto.
7 ! AGRITURISMO CASCINA ROSSA di Sclaverano Pierino
VILLANOVA D’ASTI (AT) - Strada alla Cascina Rossa, 10
Tel: 0141 946923
Sito: www.lacascinarossa.net - E-mail [email protected]
Azienda agricola e agriturismo con produzione di biscotti e torte tipiche piemontesi.
8 ! CANTINA VALLEBELBO s.c.a.
SANTO STEFANO BELBO (CN) - V. Cossano, 2/a
Tel: 0141 844190 - Fax: 0141 840900
Produzione vini tipici e spumanti delle Langhe.
9.01
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9 ! SELEZIONE s.n.c di Damiani
FRANOSA SOPRANA (CN) - V. Roma, 14
Cell: 340 4842273 - Fax: 0174 244589
Selezione formaggi di Alpeggio.
10 ! Az. Agricola CHICCO LUCA
CARMAGNOLA (TO) - V. Castellero, 5
Cell. 339 7123912
Sito www.chiccoluca.it - E-mail: [email protected]
Mozzarella di latte di bufala
11 ! Agrigelateria SAN PÈ
POIRINO (TO) - Cascina San Pietro, 29/A
Tel: 011 9452651 - Fax: 011 9449823
Sito: www.agrigelateria.it - E-mail: [email protected]
Gelati alta qualità direttamente dall’azienda agricola, salone per
degustazione e parco giochi, fattoria didattica.
12 ! ANTICHI SAPORI GENOVESI
STREVI (AL) - V. Acqui, 109
Tel: 0144.363505
Focaccia genovese e farinata
13 ! TRATTORIA della VIGNA
CARMAGNOLA (TO) - Via S. F. di Sales, 188
Tel: 011 9710199 - Fax: 011 9778930
Sito: www.trattoriadellavigna.it - E-mail: [email protected]
Ristorante cucina tradizionale rielaborata prodotti Km0. Presente in sagra
con plin di giora piemontese e tajarin con crema di peperone
14 ! Az. Agrituristica “LA CASSIN-A ËD BAJET”
CARMAGNOLA (TO) - V. Maira, 3
Tel./Fax: 011 9722186 - Cell: 347 3643672
Sito: www.lacassinaedbajet.it - E-mail: [email protected]
Peperoni impanati fritti, bufaline fritte.
15 ! Gruppo MACELLAI di CARMAGNOLA
Macelleria BERTERO Eliodoro
CARMAGNOLA- Via Valobra, 47
Tel: 011 9723298
Macelleria BURZIO s.n.c.
CARMAGNOLA - Via Valobra, 35
Tel: 011 9721575
LA MACELLERIA di Smaldone Vincenzo
CARMAGNOLA - Via Valobra, 3
Cell: 339 3103121
Macelleria TITTI CARNI
CARMAGNOLA Via Chieri, 2/C
Cell: 339 5289069
Carni Bovine scelte del territorio.
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16 ! INDUTI PAOLO
24 ! BAR TABACCHI di Chicco Manuela
SAN ELPIDIO A MARE (FM) - V. Tevere, 2
Tel: 0734 071307 - Fax: 0734/891939 - Cell: 328 3068066
Sito: www.oltreinfinito.it - E-mail: [email protected]
Olive all'ascolana e arancini siciliani artigianali, gnocchi fritti vegetariani.
CARMAGNOLA (TO) - Via San Giovanni, 40
Tel: 011 9720479
Fax: 011 9715603
Alimentari, bar, tabacchi. In Sagra solo bar.
17 ! EURORISTORAZIONE srl
Filiale di CARMAGNOLA (TO) - V. Casalgrasso, 27
Tel: 011 9771554
Ristorazione collettiva ospedaliera, scolastica, aziendale.
18 ! D’ARGENIO GINA
TORINO - V. Natale Palli, 18
Tel: 011 296433 - Cell: 348 2280069
Stinchi di maiale al forno con patate e peperoni di Carmagnola, patatine chips.
19 ! AGRITURISMO ANTICO CASALE
CARMAGNOLA (TO) - Via Tetti Ratti, 10
Cell: 333 4136342
Sito: www.agriturismoanticocasale.it - E-mail: [email protected]
Azienda ad indirizzo zootecnico e cerealicolo. Dal 2005 Agriturismo con
piatti tipici della tradizione piemontese. In Sagra: antipasti piemontesi.
20 ! COOP. AGRICOLA SOL.TRE
CARMAGNOLA (TO) - V. Morello, 2/A
Tel: 011 9722471 - Fax: 011 9721257
Peperoni e degustazioni.
21 ! LA MALGA TIROLESE di Thomas Lezuo
ANDRIANO (BZ) - V. Peter Pircher, 3
Cell: 339 4441250 - Fax: 0471 510402
Prodotti tipici dell’Alto Adige.
22 ! INDUTI PAOLO
SAN ELPIDIO A MARE (FM) - V. Tevere, 2
Tel: 0734 071307 - Fax: 0734/891939 - Cell: 328 3068066
Sito: www.oltreinfinito.it - E-mail: [email protected]
Porchetta, pomodori secchi, acciughe.
23 ! NONNA GENA snc
CARMAGNOLA (TO) - V.Q. Sella, 46/3
Tel: 011 2766654 - Cell: 339 3251477
Formaggi occitani, champagne e vini alsaziani.
25 ! ANTICA TORREFAZIONE DEL CENTRO snc
CARMAGNOLA (TO) - V. Valobra, 154/A
Tel: 011 9723177
Sito: www.anticatorrefazione.it - E-mail: [email protected]
Vendita caffè in grani,macinato,capsule,cialde. Macchine espresso in comodato.
26 ! PANIFICIO FABARO snc
POIRINO (TO) - V. Del Vaschetto, 29/A - F.ne Avatanei
Tel: 011 9450437 - Cell: 338 2931762
Specialità: pane, grissini e biscotti.
27 ! TRATTORIA della VIGNA
CARMAGNOLA (TO) - Via S. F. di Sales, 188
Tel: 011 9710199 - Fax: 011 9778930
Sito: www.trattoriadellavigna.it - E-mail: [email protected]
Salsiccia, peperonata, bagna cauda e coniglio grigio di Carmagnola.
28 ! D’ARGENIO GINA
TORINO - V. Natale Palli, 18
Tel: 011 296433 - Cell: 348 2280069
Funghi porcini fritti, insalata di funghi, funghi trifolati.
29 ! PRODUTTORI DI GOVONE
GOVONE (CN) - V. Umberto I, 46
Tel: 0173 58120 - Fax: 0173 621049
Vini tipici di Langhe e Roero.
Tel: 011.9658323
Fontane di cioccolato, spiedini di frutta, cannoli, dolci take away, cuneesi e amaretti.
31 ! BIRRIFICIO HAVE A NICE TRIP
CARMAGNOLA (TO) - V. Castellero, 6/A
Tel: 011 9711984
Sito: www.haveanicetrip.it - Email: [email protected]
Birre artigianali a lenta rifermentazione.
32 ! SOC. AGR. AGRISAPORI sas
PRALORMO (TO) - St. Della Franca, 3/1
Tel: 011 9481883
Sito: www.lafrancaagrisapori.it
Gelati di produzione propria da latte fresco di alta qualità direttamente dalle nostre stalle.
Area Parcheggio Scuole
SCUOLE ELEMENTARI
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9.01
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3 ! EDILCOTTO CERAMICHE
di Ferrari R-Guerriero R-Testa C. snc.
SANFRÈ (CN) - Via Torino, 22
Tel. 017258445
Ceramiche, arredo bagno e riscaldamento.
4 ! MANIFATTURA ITALIANA DESTEFANIS
di Destefanis Roberto
CHIERI (To) - Corso Torino, 78
Tel: 011 9423539 - Fax: 011 9414416
Letti, reti, materassi Pirelli e Simmons, poltrone, divani, piumini.
5 ! DITTA GALLASSO di Rossero Pierluigi
TORINO - Corso Racconigi, 30
Laboratorio: Corso Racconigi, 28 bis
Articoli vimini, giunco e rattan, impagliatura sedie.
5
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9
6 ! OASI DEL SOFÁ
SENAGO (Mi) - V. Mazzini, 1
Salotti e poltrone
7 ! MOBILI E OGGETTISTICA ETNICA
INGRESSO
8 ! LA MIMOSA di Rovelli Silvia
GIARDINI UNITÁ D’ITALIA
COMUNE
GIAVENO (To) - V. Roma, 36
Tel: 011 9378895
Composizioni floreali, rose stabilizzate, vasto assortimento orchidee.
9 ! BOUTIQUE DEL MOBILE di Spitaleri Davide
Area Parcheggio Scuole
1 ! EDIL RIGO di Rigo Mariano
PIODE (Vc) - Via Roma, 4
Tel: 0163 77050 - Cell: 347 8780158 / 348 4078135
Sito: www.edilrigo.com - E-mail: [email protected]
Tetti in beole, edilizia in sasso. Vendita case e ristrutturazione.
2 ! FALEGNAMERIA F.LLI VOLUME
di Volume Claudio & C. Snc
MONDOVÌ (Cn) - Via Follone, 1
Tel / Fax: 0174 551404
Sito: www.falegnameriavolume.it - E-mail: [email protected]
Serramenti in legno e legno/alluminio, portoncini blindati, porte interne e
serramenti antidati.
SOMMARIVA DEL BOSCO (CN) - Via Torino, 166
Arredamento, complementi arredo.
28/08/2013
Giardini del Castello
9.01
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24
1
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VIALE GARIBALDI
INGRESSO
3
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1
Il gusto in piastra
4
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Dal pesce ligure alla pizza, dagli
agnolotti ai gelati, nella “Piastra” del
Giardino del Castello si potranno degustate
piatti saporiti, innaffiati da buon vino
e birre deliziose. Tutte le sere Gruppi
5
o DJ con TRS - Radio Savigliano
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AREA
GIOCHI
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AREA
PARCHEGGIO
SCUOLE
ALE
OMUN
AREA VIA SILVIO PELLICO
TORRIONE
OC
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ASILO RONCO
PIAZZA MAZZINI
PIAZZA BOBBA
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SCUOLA ELEMENTARE
3
TELE RADIO
SAVIGLIANO
104.800
PALESTRA
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Giardini del Castello
O
1 ! IM - EL OSASIO srl Impianti Elettrici
OSASIO (Cn) - V. Peschiera, 42/1
Tel: 011 9793061 - Fax: 011 9793998
Sito: www.imelosasio.it - E-mail: [email protected]
Produzione energia da fonti rinnovabili.
2 ! EDIPIEMONTE Srl
9.01
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25
9 ! ZANI DARIO
BARGE (Cn) - V. S. Martino, 25/E
Tel: 0175 343611
Sito: www.lacotia.it - E-mail: [email protected]
Articoli in Pietra Ollare per la cucina e barbecue.
10 ! S.G. PORTONI di Sarzotti Giorgio & C snc
SCARNAFIGI (Cn) - Strada Grangia, 15/D
Tel/Fax: 0175 74122 - Cell: 337 233105
Portoni sezionabili a libro civili e industriali; portoni basculanti in legno, PVC
CARMAGNOLA (TO) - V. del Porto, 271
Tel: 011 9712366
Stufe, caminetti e materiali edili
11 ! MAK.S s.r.l
3 ! VALVARITA STOCK E ARREDAMENTI Srl
12 ! F.LLI MIELE snc Ganiti - Marmi
PIASCO (Cn) - V. Prov. Busca, 23
Tel: 0175 270200
Mobili, arredamenti su misura.
4 ! R.D. di Raimondetto Elio & Ivan snc
PIAZZA BOBBA
28/08/2013
VENARIA REALE (To) - Via Don Sapino, 87
Tel: 011 4240691 - Fax: 011 19501915
Serre da giardino, accessori e complementi giardino.
5 ! MGR srl
CAMBIANO (To) - Str. Valle Torta, 4
Tel: 011 9401256 - Fax: 011 9438984
E- mail: [email protected]
Commercio all'ingrosso e dettaglio legno.
6 ! COMAV Srl
CARAMAGNA P.TE (Cn) - V. Vittorio Veneto, 57
Tel: 0172 829723 / 0172 810256 - Fax: 0172 89520
Gazebi e strutture in vetroresina, realizzazioni su misura casette
7 ! LEVI'S SPORT di Aloy Luigi
LANZO TORINESE (To) - V. 11 Settembre 2001, 11/13
Prodotti di marca, articoli per montagna, running, calcio.
Abbigliamento tecnico.
8 ! VORWERK FOLLETTO sas
MILANO - V. Ludovico di Breme, 33
Tel: 02 33489
Sistema per la pulizia, l'igiene e la cura dell'ambiente domestico.
TORINO - Corso Re Umberto I, 54
Gelato artigianale, collezione gelati, stecchi, sorbetti, torte gelato, semifreddi
LANZO TORINESE (To) - V. Cafasse, 46
Tel: 0123 28998
Lavorazione marmi e graniti
13 ! LEMBO BISTROT di Corvino Loredana
TORINO - Via Pallanza, 27
Waffel, choco kebab, Churros
14 ! LA BOCHERIA - STORIE DI NATURA
VENARIA REALE (To) - P.zza dell'Annunziata, 2
Sito: www.bocheria.it - E-mail: [email protected]
Macedonie di frutta fresca, ghiaccioli artigianali
15 ! SERALE sas di Sergio La Terra
NICHELINO (To) - V. Baretti, 22
Cell. 335 8075030
Liquore alla menta mentorino(risposta piemontese al limoncello), Liquori,
Distillati, Caffè con bicerin.
16 ! LE ROI CAMPER snc
CARMAGNOLA (To) - V. Racconigi, 269
Tel: 011 9710399 - Fax: 011 086004
Vendita, noleggio e riparazione Camper e Roulette.
17 ! S.A.R.A spa
CARMAGNOLA (To) - V. Industria, 1
Tel: 011.9715678 - Fax: 011.9725308
Sito: www.saraford.it - E-mail: [email protected]
Concessionaria Ford, vendita autovetture veicoli commerciali, officina, carrozzeria, autonoleggio.
28/08/2013
9.01
Pagina
26
18 ! NOLEGGIO VASCHETTI ROBERTO
26 ! PIÙ SICUREZZA srl
CARMAGNOLA (To) - V. S. Lorenzo, 15
Tel: 011 9722663 - Cell: 360 771692
Sito: www.vaschetti.it - E-mail: [email protected]
Noleggio e vendita macchinari per edilizia.
GRUGLIASCO (To) - Via Leopardi, 3
Tel: 011 2076956 - Fax: 011 2760156
Sito: www.piusicurezza.com - E-mail: [email protected]
Sistemi di sicurezza, antifurti nebbiogeni
19 ! ACQUAFORM srl
Il gusto in piastra
VERDUNO (CN) - Loc. Piana, 55/ p
Tel: 0173615649 - Fax: 0173 620652
Sito: www.acquaform.it
Piscine interrate e piscine fuori terra
20 ! MONDO NATURA di Castagna Jennifer
SAN DAMIANO D'ASTI (At) - V. Roma, 95/A
Tel: 0141 983044
Piccoli animali, acquari, pesci, alimenti per animali, gabbie e accessori.
21 ! AUTOLEONE 2 srl
CARMAGNOLA (To) - V. Poirino, 101
Tel.: 011 9712278
Sito: www.autoleone2.com - E-mail: [email protected]
Concessionario peugeot, auto e veicoli commerciali, vetture km. 0 e usato,
officina assistenza e ricambi originali.
22 ! LANCAR SPA
CARMAGNOLA (To) - V. Poirino, 101
Tel: 011 9712278
Concessionario Peugeot, Hyunday e Lancia. Auto e veicoli commerciali, vetture a Km 0 e usato. Officina assistenza e ricambi originali.
23 ! PROGRESSO srl
CARMAGNOLA (To) - Via Poirino, 6
Tel: 011 9723187 / 011 9771541 - Fax: 011 9713320
Concessionaria FIAT, vendita automobili, assistenza e ricambi
24 ! GARDENFLOWERS di Flamia Giuseppe
VIMODRONE (MI) - V. Fiume, 11
Cell. 338 2022665
Rizomi tuberi, bulbi di fiori di tutte le varietà.
25 ! NAFERVILLE ARMANDO
ROCCA CANAVESE (To) - V. Frazione Vauda, 22
Cell: 339 5073029
Serbatoi gas GPL
1 ! BIRRIFICIO PARSIFAL sas
SAN RAFFAELE CIMENA (TO) - V. Chivasso, 43
Tel: 011 9601814 - Fax: 011 9123354
Sito: www.birrificioparsifal.it - E-mail: [email protected]
Birra artigianale, gelatine di birra e aceto di birra.
Tel: 0173 70444
Fax: 0173 742961
Agnolotti del plin.
3 ! CASCINA CAPELLO
VILLANOVA D’ASTI (AT) - Strada Provinciale per Montafia, 26
Tel: 0141 937133 - Cell: 339 7116342
Costata di vitella fassone, tagliata di vitella fassone e battuta al coltello.
4 ! PIZZERIA TRATTORIA LA VECCHIA LIRA
CARMAGNOLA (TO) - V. Donizetti, 43
Tel: 011 9626927 / 011 9711132
Fritto misto di pesce, patatine fritte, pizza.
5 ! AZIENDA AGRITURISTICA SANDRONE di Sandrone Elio
Tel: 011 9652801
! AZIENDA AGRICOLA SAN GIOVANNI di Zamparini Cristina
FAVRIA (TO) - Strada Ghiareto, 17
Tel: 338 5310071
Sito: www.trovatorino.info/agriturismosgiovanni
Antipasti
28/08/2013
9.01
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27
SINAGOGA
Via Bertini, 8
Tel. 011.658585 - 347.4891662
MUSEO TIPOGRAFICO RONDANI
Via Santorre di Santarosa, 12
Tel. 011.9715582
MUSEO CIVICO NAVALE
Piazza Mazzini, 1
Tel. 011.9721492
Apertura anche serale nei giorni della Sagra
ECOMUSEO DELLA CANAPA
Via Crissolo, 20
Tel. 011.9721491 - 338.4701298
MUSEO CIVICO STORIA NATURALE
Via S. Francesco di Sales, 188
Tel. 011.9724390
GALLERIA D’ARTE CONTEMPORANEA
Palazzo Lomellini
P.zza Sant’Agostino, 17
Tel. 011.9724238
www.comune.carmagnola.to.it
[email protected]
Tel. 011.9724238
Fax 011.9724237
Apertura periodo sagra
sabato e domenica ore 15,00 / 18,00
(in altri giorni e orari su prenotazione)
Sinagoga chiusa il sabato per motivi di culto
Ingresso: intero ¤ 2,00 - ridotto ¤ 1,00
Ingresso ai cinque musei:
intero ¤ 6,00 - ridotto ¤ 3,00
28/08/2013
9.01
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28
Bambini in Sagra
O
C.S
MONTAGNA
E PIANURA SPORT
E COLTURA
RO
CHI
SAC
PIAZZA MANZONI
NE
LA CONTEA
DI PEPERONELLA
PIAZZA
DAFNE
28/08/2013
9.02
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29
PIAZZA
S. AGOSTINO
Contea di Peperonella
VIA DON ALDO
MARCHETTI
CHIESA S.S. PIETRO E PAOLO
ACCAMPAMENTO
INDIANO
ACCAMPAMENTO
INDIANO
TOTEM
INFORMATIVO
AREA
ALLATTAMENTO
CASA
PIUMATTI
LABORATORI
SABBIA
LABORATORI
BAR
AREA PIC NIC SCRIGNO
TOTEM
INFORMATIVO
LARGO
VITTORIO
VENETO
PORTICI
CASA
ROBERTA
AREA BABY DANCE
CINEMA TEATRO ELIOS
AREA BEBÈ
28/08/2013
9.02
Pagina
30
Piazza Dafne
PIAZZA
S.AGOSTINO
AREA
SOCIETÀ CICLISTICA
TEAM DAFNE
BAGNI PUBBLICI
EMERGENZA RADIO
CARMAGNOLA
VOLONTARI SOCCORSO
C.R.I. CARMAGNOLA
LICEO BALDESSANO-ROCCATI
Via Vado della Valle, 19
10022 CARMAGNOLA (TO)
Tel. 011.972.07.91
Fax 011.070.44.86
[email protected]
www.ellediartigrafiche.com
CORTILE
SCUOLA
IN
C SO SACCHIRONE
VIA BALDESSANO
Piazza Berti
28/08/2013
9.02
Pagina
Montagna e Pianura:
Sport e Coltura
1 ! MACELLERIA SANTA RITA
di Chenderes Ecaterina
CARMAGNOLA (To) - Via Sommaria, 64
Tel: 011 4720089
Macelleria
Giardini Unità d’Italia
2 ! LA BOTTEGA
DELLA FRICIULA
di Corona Simona
AREA PARCHEGGIO SCUOLE
INGRESSO
3
CHERASCO (Cn) - Via Bra, 74/B
Tel: 333 3667554
Friciula dolce e salata, bibite analcoliche.
1
2
3 ! PANIFICIO
DA U TAPPE s.n.c.
di Insollitto C.& C.
CAMPOMORONE (Ge)
P.zza Marconi, 22 r-23 r
Tel: 010 6500623 - Fax: 010 6522151
Focacce, pesto, pasta, olio, piatti caldi di
pasta al pesto.
ROC D’BOSC
AREA
ESPOSITIVA
C.SO SACCHIRONE
INGRESSO
ARRAMPICATA
Stand
Ambientiamoci
Ass. Ex Allievi
Baldessano
Roccati
TRAPIANTO
SEMINA
ORTO
COMUNE
4
GIARDINO
ARRAMPICATA
G
IN
O
SS
RE
VIGILI
DEL FUOCO
31
CROCE ROSSA
UTC
4 ! BARCELONA snc
Tel: 011 5501209
Bibite, caffè, acqua.
28/08/2013
Area Via S.Pellico
AREA PARCHEGGIO
SCUOLE
32
MONCALIERI (TO) - V .Cavalieri del Lavoro, 2/1
Tel: 011 9629310 - Fax: 011 9627442
Sito: www.polinova.it - E-mail: [email protected]
Serramenti interni ed esterni in pvc, legno, alluminio, scale interne.
2 ! DONNA PORCELLANE snc di Donna Luisella e C.
TORRIONE
8
CARMAGNOLA (TO) - V.S. F. di Sales, 24
Tel: 011 9720714
Liste nozze e articoli da regalo.
6
9
Pagina
1 ! POLINOVA di M. MALANO
GIARDINI
DEL CASTELLO
7
9.02
3 ! L’ATELIER DELLA SPOSA di Lovera Patrizia e C. sas
10
GENOLA(CN) - V. Frassinetto, 18 - SS 20
Tel: 0172 68465
Sito: www.latelierdellasposa.it - E-mail: [email protected]
Abiti da sposa, sposo, cerimonia donna, bomboniere, partecipazioni, confetteria.
5
11
4 ! EDILPIEMONTE srl
4
5 ! HYDRA srl
3
ASILO RONCO
VIA SILVIO PELLICO
13
2
Tel: 011 9624377 - Fax: 011 0432396
Sito: www.hydraimpianti.it - E-mail: [email protected]
Erogatori d'acqua per casa uffici e ristoranti, cialde costadoro caffè.
6 ! FUTURE ENERGIE srl
CARIGNANO (TO) - V. Trieste, 6
Tel: 011 9699699
Energie rinnovabili, impianti termici, mobilità sostenibili.
7 ! SHADI di Alfazaa Shadi
9
COMUNE
12
CARMAGNOLA (TO) - V. del Porto, 271
Tel: 011 9712366
Stufe, caminetti e materiali edili.
8
1
8 ! ARCABURU
7
NOLE (TO) - V. Torino, 186
Cell: 338 8547475
Sito: www.arcaburu.com - E-mail: [email protected]
Incensi naturali e porta incensi artigianali.
6
5
4
3
2
1
SAN PIETRO MOSEZZO (NO) - Via Umberto I, 38
Sito: www.shadialfazaa.com - E-mail: [email protected]
Bigiotteria e oggettistica in alluminio inciso a mano.
9 ! BECCHIO GIANMARIO
PIAZZA
DEI SAPORI
SOMMARIVA BOSCO (CN). - V. Canale, 9
Tel: 0172 55864 - Cell: 338 6662560 / 334 6972942
Installazione antenne tv, digitale terrestre, impianti tv in fibra ottica, internet
via satellite, installatore autorizzato sky.
28/08/2013
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33
10 ! BECCHIO GIANMARIO
4 ! DELICE di Neri Patrizia
SOMMARIVA BOSCO (CN). - V. Canale, 9
Tel: 0172 55864 - Cell: 338 6662560 / 334 6972942
Installazione antenne tv, digitale terrestre, impianti tv in fibra ottica, internet
via satellite, installatore autorizzato sky.
TIGLIOLE (AT) - Str. Bricchetto, 12
Tel: 0141 667234
Bomboloni, pasticceria.
10 ! NIMS spa CONCESSIONARIA LAVAZZA
PADOVA - V.le Navigazione Interna, 18
Tel: 049 8285505 - Fax: 049.8285593
Esposizione macchine da caffè Gavazza e nuovo sistema acqua lwp.
CARMAGNOLA (TO) - V. Buriasco, 12
Tel: 011 9721659
Cell: 335 7869260
Mostarde, marmellate, peperoni e peperoncini sott'olio. Azienda artigianale agroalimentare.
11 ! COLORIFICIO TESIO snc
6 ! CHIAPELLA s.r.l.
CARMAGNOLA (TO) - P.zza Risorgimento, 10
Tel: 011 9778691 - Fax: 011 5501315
Colori, vernici, carta da parati, articoli complementari, rivestimenti, tende e
tessuti, ingrosso e dettaglio.
CLAVESANA (CN) - Corso Vittorio Olcese, 6
Tel: 0173 732001
Sito: www.chiapellasalumi.it
Produzione artigianale salumeria tipica piemontese.
12 ! D.M. srl
TRANA (TO) - V. Borgognone, 7 - B.ta Moranda
Tel: 011 9338348 - Fax: 011 9355856
Sito: www.dmporte.com - E-mail: [email protected]
Porte basculanti e portoni industriali. Produzione propria artigianale
Tel: 0173.70444 - Fax: 0173.742961
Polenta concia, polenta con peperoni e salsiccia di Bra, polenta e funghi,
frittelle dolci di mais e peperoncino.
13 ! F.LLI DONNA srl
8 ! LINEA FRESCA s.a.s. di Anna Roncarolo & C.
CARMAGNOLA (TO) - Str.degli Occhini, 9/11/13
Tel: 011 9722086 - Fax: 011 9721734
Sito: www.ferramentadonna.com - E-mail: [email protected]
Generatori aria calda e produzione h2o calda per riscaldamento civile e industriale.
TORINO - V. Mazzini, 36
Tel: 011 8122523
Sito: www.lineafrescacongusto.com - E-mail [email protected]
Plum-cake salato, muffin's salati, sfogliatine salate ripiene, crostatine
al forno, sfogliatine dolci ripiene di frutta, muffin’s dolci, frittatina al forno,
flan al forno.
Area Lato Polizia Municipale
1 ! APICOLTURA BOETTI
MONDOVI (CN) - V. Tanaro, 22
Cell: 335 1210628
Miele e prodotti dell’Alveare.
2 ! OLIO FERRARI MARIANO di Ferrari Massimo e c. s.a.s
RANZO (IM) - Borgo Parrocchia Bacelega
Produttore olio e olive taggiasche, carciofini di Alberga, pesto, patè ligure.
3 ! CAVARGNA BONTOSI ERNESTO e Figli s.a.s
BUSSOLENO (TO) - Via Monginevro 7/A
Tel: 0122 49454 - Fax: 0122 49685
Marroni pelati e surgelati, marroni sciroppati, crema di marroni, goffrè con
marroni sciroppati e panna.
5 ! C’ERA UNA VOLTA…UNA RICETTA
9 ! PIETRAPORZIO IDEE & PRODOTTI
di Cavanna Giuliana
PIETRAPORZIO (CN) - Via nazionale
Tel: 0171 96519 - Cell: 333 3522326
Genepy, achillea, amaro, genzianella di nostra produzione.
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Area Piazza Bobba
PIAZZA
DEI SAPORI
Peperone
in Piazza
4
5
ASTR
IL G
DIN
GIAR
CONSORZIO
PEPERONE
7
1
IN PI
USTO
1
A
2
CA
I DEL
9
3
VIA BOBBA
AREA BALLO MAMBO JAMBO
8
4
5
6
O
STELL
7
Altra novità della 64ª edizione!
La realizzazione nell’area
enogastronomica di una nuova
piazza dedicata al Peperone di
Carmagnola ed ai prodotti
tipici del territorio dove avverrà
la vendita e la degustazione
(dall’antipasto al dolce)
di peperoni cucinati
secondo le ricette tradizionali.
6
8
9
INGRESSO
3
10
2
Coop.
Sol. 3
Az. Agr.
Giraudi
11
VENDITA PEPERONI
i infogio
VIALE GARIBALDI
ESSO
INGR
28/08/2013
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35
Area Piazza Bobba
Peperone in Piazza
1 ! MAK.S s.r.l
Tel: 011 9658323 - Fax: 011 9658762
Caramelle.
2 ! IL CENTRO DEL MATERASSO sas
CARMAGNOLA (TO) - V. Racconigi, 35
Tel/Fax: 0119713042
Materassi, reti, letti, guanciali, poltrone relax, biancheria e accessori.
3 ! GAGLIARDI DENNIS
MOMBERCELLI (AT) - V. Gazo, 5
Tel: 0141 959600
Cell: 338 1218288
Alimenti per cani e gatti.
4 ! GRUPPO C. - DUE ass
CALUSO (TO) - V. Nuova Circonvallazione
Centro Commerciale “Planetarium”
Sito: www.gruppoc-due.com - E-mail: [email protected]
Abbigliamento sposi.
5 ! PARFUM & BEAUTY OUTLET s.a.s
di Ferrarini Maurizio & C.
MILANO - V. U.Betti, 26
Cell: 338 8011711/392 9192293
Bigiotteria, cestini in legno di bambu.
6 ! GRUPPO RE srl
ROSTA (TO) - C.so Moncenisio, 34
Tel: 011 9348734
Sito: www.regruppo.com
Serramenti in pvc, alluminio, legno-alluminio, zanzariere, oscuranti, tende
da sole, pergole legno-alluminio, persiane, porte, portoncini.
7 ! MALABAR srl
TORINO - V. San Sovino, 207
Tel: 011 4551269 - Fax: 011 4559105
Sito: www.caffemalabar.it - E-mail: [email protected]
Storica Torrefazione torinese (dal 1953). Caffè e Cialde.
TORINO - Corso Re Umberto I, 54
Gelato artigianale al peperone, collezione gelati, stecchi, sorbetti, torte
gelato, semifreddi.
2 ! RISTORANTE OSSOLANO di Elle Di Caretti snc
DRUOGNO (VB) - V. Stazione, 11
Tel: 0324 93534
Sito: www.ristoranteossolano.com - E-mail: [email protected]
Gnocchi ossolani, tajeris, ravioli, pasta. Tutto al peperone.
3 ! BARCELONA snc
CARMAGNOLA (TO) - V. Marconi, 33
Tel: 011 5501209
[email protected]
Bar, bevande, cocktail, caffetteria e ristorazione.
4 ! PRODUTTORI DI GOVONE
GOVONE (CN) - V. Umberto I, 46
Tel: 0173 58120 - Fax: 0173 621049
Vini tipici di Langhe e Roero.
5 ! CASCINA CAPELLO
VILLANOVA D’ASTI (AT) - Str. P.le .Per Montafia, 26
Tel: 0141.937133 - Cell: 339 7116342
Paella di vitella fassone e gallina bionda con peperone di Carmagnola e
sangria, hamburgherone e filetto con peperonata.
6 ! BIRRIFICIO ARTIGIANALE POINT MADNESS soc. coop.
RACCONIGI(CN) V. Prato dei Cornetti, 22
Cell: 346 6572795
Sito: www.birrapoint.com - E-mail: [email protected]
Birre artigianali, crude, non pastorizzate di stile inglese.
7 ! STREET’N’SWEET
8 ! PASSERINI ALESSANDRA
SALUZZO (CN) - Corso Roma, 13
Cosmetici Avon.
LEINI (TO) - V. Don Olivero, 6
Cell: 334 1058067
Crepes al metro, crepes al peperone, mini ciambelle, spiedini di frutta.
9 ! DOMIN srl
10 ! PIER H2O s.r.l
9 ! PANIFICIO FABARO snc
11 ! CAR ON LINE srl
10 ! IL RICCIOLO s.n.c
MILANO - Via Gratosoglio, 44
Tel/Fax: 039 2454499
Stufe a bioetanolo senza canna fumaria.
TORINO - V. Testona, 25
Cell: 333 6490030 - Fax. 0171 349492
Sito: www.pierh2o.com - E-mail: [email protected]
Vendita, installazione, assistenza erogatori d'acqua ad uso domestico e professionale.
CARMAGNOLA (TO) - V. Poirino, 71
Tel: 011 97181
Sito: www.caronline.it - Email: [email protected]
Rete ufficiale Volkswagen/Audi, vendita, assistenza, ricambi. Vendita vetture d'occasione, noleggio e servizio carrozzeria con vetture sostitutive.
Tel: 011 9658323 - Fax: 011 9658762
Galletto con peperoni.
POIRINO (TO) - V. Del Vaschetto, 29/A - F.ne Avatanei
Tel: 011 9450437 - Cell: 338 2931762
Specialità: pane e grissini al peperone e biscotti.
CARMAGNOLA (TO) - V. Valobra, 170
Tel: 011 9723292
Antipasti a base di peperoni, polenta con coniglio grigio di Carmagnola,
patè di coniglio grigio.
28/08/2013
9.02
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Salone della Chiesa di San Filippo
I prodotti del Territorio
Partecipano con preparazioni gastronomiche eseguite dall’Agriturismo Cà Matilde di Carmagnola, i produttori:
Agriturismo La Camelaide di Ugo
Marengo (Lanzo Torinese)
Toma di Lanzo
Azienda agricola Essenzialmenta
di Mirella Chiattone (Pancalieri)
Menta di Pancalieri
Apicoltura La Margherita
di Margherita
Fogliati
Miele delle vallate alpine
Azienda agricola La Capra Campa
di Pasquale Capuani (Cantalupa)
Saras del fen
Azienda agricola Agripiemonte
di Bartolomeo Cravero (Carmagnola)
Salame di Giora di Carmagnola
Panetteria Fabaro (Poirino)
Farine di Antichi mais
Azienda agricola Cascina Bonetto
di Federica Quattrocolo (Lusernetta)
Antiche mele piemontesi e
Patata della montagna torinese
Mondo di Vino di Anna Piumatti
(Carignano)
Genepì
Azienda agricola
Cavagliato Bartolomeo (Poirino)
Peperone di Carmagnola
Consorzio per la tutela
e la valorizzazione delle
DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese
DEGUSTAZIONE GRATUTITE
Domenica 1 settembre - ore 11,00: “Il miele delle vallate alpine”
a cura dell’azienda agricola La Margherita
Domenica 8 settembre - ore 11,00: “I salumi della Cascina Savoiarda di Pralormo”
a cura di Mario Noè con la collaborazione dell’ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi)
Iscrizioni presso Ufficio Agricoltura - tel. 011 97.24.220
in ore ufficio o direttamente in Sagra - max 30 posti
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CONVEGNO
ESPERIENZE DI GIOVANI DONNE
Mercoledì 4 Settembre 2013 ore 17.30
Auditorium dell’Istituto Roccati Viale Garibaldi, 7
SALUTI E INTRODUZIONE
ESPERIENZE A CONFRONTO:
“Tacatì - La spesa online a km 0
dal bottegaio di fiducia” - Giulia Valente
“Agente di Commercio: il percorso da subalterna
a responsabile di squadra” - Federica Mosso
“Torino-Istanbul Andata e Ritorni. Esperienza di studio
e ricerca all’estero.” - Chiara Maritato
“Amministrare un condominio?
Missione possibile!” - Anna Chiavazzo
“Karmadonne in cucina” - Claudia Grigore
Convegno
“L’inizio del mio viaggio…Sì viaggiare!” - Alessia Lovo
“Come allevare un campione” - Federica Asti
“Anche la musica può essere
un mestiere” - Paola Bertello
Moderatrice: Ilaria Morra
A seguire: Discussione e confronto informale
con le relatrici nel giardino dell’Auditorium
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SAPERI E SAPORI
LUNGO LE VIE DEL SALE
TRA IL MEDITERRANEO E L’EUROPA
MAR TEDÌ 3 SETTEMBRE 2013
ore 17:30
Albergo Ristorante San Marco • Via San Francesco di Sales, 18
Interverranno all’incontro:
Silvia Testa, Sindaco
Letizia Albini, assessore Manifestazioni, Turismo, Agricoltura e Commercio
Giampiero Lajolo, storico della Regione Liguria
Marco Benente, chef del Ristorante San Marco di Carmagnola
incontro
Moderatore: Umberto Clivio
Al termine
Adesione del Comune di Carmagnola
all’Associazione “Antiche Vie del Sale”
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A tavola con il Peperone
Peperonata (I versione)
INGREDIENTI (per 4 persone)
6 peperoni di varietà Quadrato di Carmagnola
2 cipolle, 2 spicchi d’aglio, 6 filetti d’acciuga
4 cucchiai di olio, mezzo bicchiere d’acqua, sale (un pizzico)
LAVORAZIONE
Lavare i peperoni, eliminare i semi, le costole bianche e tagliare a
pezzetti. Utilizzando un tegame piuttosto largo, far appassire nell’olio le cipolle e gli spicchi d’aglio.
Aggiungere i peperoni, mezzo bicchiere d’acqua e un pizzico di sale.
Coprire, lasciare cuocere per trentacinque minuti a fuoco lento,
quindi unire i filetti di acciuga e servire.
Ricetta tratta da:
Pubblicazione in multilingue della Città di Carmagnola.
Peperoni corno di bue
al forno con Fonduta
INGREDIENTI
Fette di Peperoni corno di bue (detti lunghi) arrostiti, Fonduta di
fontina giovane e profumata, Erba cipollina, Pepe rosa, Sale q.b.
LAVORAZIONE
Arrostire in forno i peperoni “Corno di Bue di Carmagnola” (detti
lunghi) e pelarli. Tagliarli a listarelle, salarli leggermente, adagiarli
nei piatti e napparli con una leggera fonduta di fontina giovane profumata con tocchetti di erba cipollina e una pruzzata di Bacche rosse frante (pepe rosa).
Ricetta tratta da:
Pubblicazione del 1° Capitolo di Ricette – Ortoflora & Natura . del
Comune di Carmagnola. A cura di Renato Domini.
Peperoni con Bagna Càuda
tt
LAVORAZIONE
Mondare l’aglio e lasciarlo a bagno nel latte per almeno due ore.
Fate cuocere i peperoni nel forno (sulla piastra o sulla pietra).
Tagliateli a liste, puliteli e poneteli sul piatto da portata, tenendoli
in caldo. Pulite le acciughe e levate le lische. In un pentolino fate
fondere del burro a fuoco basso, aggiungete l’aglio dopo averlo scolato e tritato, fatelo fondere senza che prenda colore e poi aggiungete l’olio e le acciughe. Fate cuocere ancora per 10 minuti mescolando con un cucchiaio di legno. A preparazione ultimata, versate
la bagna càuda sui peperoni e servite.
Ricetta tratta da:
Arsetari Piemontèis dell’Associazione Culturale Piemontese
Arcancel di Carmagnola con la collaborazione del Consorzio del
Peperone di Carmagnola e dell’Associazione Produttori Peperone
Corno di Carmagnola.
i
Peperonata (II versione)
kg. 1,5 di peperoni, kg. 1,5 di pomodori
1 cipolle, 2 spicchi d’aglio, 3 cucchiai di olio, sale q.b.
LAVORAZIONE
Lavare, pulire dai semi dalle costole bianche i peperoni e tagliarli a
pezzetti. Lavare e pelare i pomodori e tagliarli a tocchetti. In un
tegame capiente, tagliare a fette la cipolla e farla soffriggere insieme ai due spicchi d’aglio, nei tre cucchiai di olio. Versare i peperoni farli insaporire, aggiungere poi i pomodori e il sale. Coprire con
un coperchio e lasciar cuocere per mezz’ora.
Ricetta tratta da:
Arsetari Piemontèis dell’Associazione Culturale Piemontese
Arcancel di Carmagnola con la collaborazione del Consorzio del
Peperone di Carmagnola e dell’Associazione Produttori Peperone
Corno di Carmagnola.
Ri
Ricettario
INGREDIENTI
gr. 450 di olio d’oliva, gr. 220 di acciughe sotto sale
gr. 75 di burro, 4 spicchi d’aglio
4 peperoni rossi, 4 peperoni gialli, latte q.b.
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Baccalà e Peperoni
INGREDIENTI
Baccalà, Peperoni varietà Trottola o Quadrato
Cipolle, Pomodori, Olio d’oliva - Prezzemolo - Sale - Paprika q. b.
LAVORAZIONE
Dopo l’indispensabile bagno in acqua corrente del baccalà per dissalarlo, spinarlo e dividerlo in pezzi regolari.
Aprire i peperoni, togliere il torsolo ed i semi e ricavarne delle listarelle di circa 2 cm. di lunghezza.
Versare in una padella olio d’oliva in cui si faranno soffriggere le cipolle tagliate a fette sottili, stufandole poi dolcemente.
Proseguire la preparazione aggiungendo nella padella pomodori pelati, privati
dei semi e tagiati a tocchetti.
Far cuocere dolcemente e aggiungere le listaerelle di peperoni.
Prima che gli stessi siano cotti asciugare accuratamente i pezzi di baccalà e
quindi metterli in padella a forno moderato.
- Variante: Si può anche infarinare e friggere a parte il baccalà, aspettando di
metterlo i padella quando i peperoni saranno completamente stufati. In questo caso il baccalà dovrà poi semplicemente insaporirsi nel condimento della
preparazione. Come ultima operazione, inserendo il baccalà, correggere di sale
e profumare leggermente con paprika. - Mandare in tavola con una spruzzata
di prezzemolo tritato.
Ricetta tratta da:
Pubblicazione Progetto Carmagnola 2005/06 – Comune di Carmagnola. A
cura di Renato Domini.
Ricettario
Peperoni Ammollicati
INGREDIENTI:
5 peperoni carnosi, 5 cucchiai di pangrattato, 3 cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato, 1 ciuffo di prezzemolo, capperi (qualche cucchiaiata), 10 olive, olio extra verdine d’oliva, sale q.b.
LAVORAZIONE
Lavate e tagliate a falde i peperoni e fateli appassire in pentola con un po’ d’olio. Disponeteli poi in una teglia foderata con carta da forno, cospargeteli con
una miscela di pangrattato, formaggio grattugiato e prezzemolo tritato, regolate di sale e aggiungete qualche cappero e qualche pezzetto di oliva su ogni falda. Versate sui peperoni il sughetto di cottura rimasto in pentola, aggiungete
un folo d’olio e infornate per almento 15 minuti facendo gratiniare
Ricetta tratta da:
Ricette dalla terra degli elfi di Giuliana Cerrato
Pintore editore
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Peperoni Tomaticot al gratin
INGREDIENTI
Peperoni varietà Tomaticot, Capperi, Olive nere snocciolate, Acciughe in pezzetti, Pangrattato, Ciuffetti di Burro, Olio di oliva, Sale e pepe q. b.
LAVORAZIONE
Ricavare da peperoni Tomaticot dei piccoli spicchi ripuliti dalle costole bianche
e dai semi. In una insalatiera condire i peperoni con olio, capperi, olive nere
snocciolate, qualche acciuga in pezzetti, sale e pepe.
Accomodare gli spicchi così conditi in una teglia da forno con il loro condimento. Su di essi seminare, per gratinare, pangrattato. Distribuire sulla superficie
qualche ciuffetto di burro e porre la teglia in forno a temperatura leggera per
ottenere con lenta cottura una gradevole gratinatura della superficie.
Ricetta tratta da:
Pubblicazione Progetto Carmagnola 2005/06 – Comune di Carmagnola. A
cura di Renato Domini.
“Doi povron bagnà ‘nt l’euli”
“Due peperoni bagnati nell’olio”
INGREDIENTI
2 Peperoni (o, meglio, di più), Olio d’oliva q.b., Aglio q.b., Basilico in foglie,
Sale q.b., Forno o Griglia o Pietra, 1 Sacchetto di carta
LAVORAZIONE
Lavate i peperoni, tagliateli in metà togliendo i semi e posateli sulla lastra del
forno (o sulla griglia o sulla pietra).
Arrostiteli per bene. Quando saranno ben arrostiti, toglieteli dal fuoco e chiudeteli in un sacchetto di carta. Così facendo, il vapore farà staccare la pelle per
bene. Quando saranno freddi, aprite il sacchetto di carta e vedrete che la pelle
si staccherà in un colpo solo. Tagliate i peperoni a liste e disponeteli sul piatto
di portata.
Conditeli con aglio a fettine, un po’ di basilico, olio d’oliva e salateli il giusto.
Ricetta tratta da:
Arsetari Piemontèis dell’Associazione Culturale Piemontese Arcancel di
Carmagnola con la collaborazione del Consorzio del Peperone di Carmagnola
e dell’Associazione Produttori Peperone Corno di Carmagnola.
28/08/2013
Involtini di Peperoni
kg. 1 di peperoni, gr. 80 di speak, gr. 200 di ricotta , gr.20 di pistacchi, buccia
grattugiata di un limone, foglioline di menta, sale e pepe q.b.
LAVORAZIONE
Lavate i peperoni, poggiate su una piastra (o in forno a 200 gradi) e cuocete
per circa 20 minuti, rigirandoli sui vari lati fino a che non saranno arrostiti in
maniera omogenea.
Nel frattempo lavorate in una ciotola la ricotta insieme alla menta e i pistacchi
tritati, la buccia grattugiata del limone, il sale e il pepe.
Una volta raffreddati i peperoni, eliminate loro la pelle e togliete i semini interni. Ricavate dei filetti e ricoprite ognuno con una fetta di speck.
Spalmate sui filetti di peperone arrostito, la crema di ricotta precedentemente
preparata e spolverizzate con un po’ di pistacchi tritati.
Arrotolate i peperoni formando degli involtini che andrete a bloccare con degli
stuzzicadenti.
Riporre gli involtini di peperoni in frigo fino al momento di servirli.
Ricetta tratta da:
Giallo Zafferano (http://ricette.giallozafferano.it)
9.10
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lico spezzettate e il prezzemolo tritato.
Nel frattempo in una casseruola mettete a bollire dell’acqua; salatela e quando bolle, buttate le penne e fatele cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Scolate le penne al dente e versatele direttamente in padella insieme al sugo
con i peperoni; fatele saltare per qualche minuto, amalgamando bene gli ingredienti tra loro e le vostre penne ai peperoni saranno pronte per essere servite.
Ricetta tratta da:
RICETTA CINESE
Pollo ai Peperoni con Mandorle
tt
Ri
Ricettario
gr. 600 di petto di pollo intero, gr. 300 di peperoni
gr. 100 di mandorle sgusciate, ml. 25 di olio extravergine di oliva
scalogno o cipolla, 3 cucchiaini di farina 00
1 cucchiaino di zucchero, salsa di soia, sale q.b.
LAVORAZIONE
Lavate e asciugate i peperoni, tagliateli a pezzetti e teneteli da parte. Togliete le
ossicine presenti nel petto di pollo e tagliatelo prima a listarelle spesse e poi a
pezzetti.
In una padellina antiaderente riscaldata lasciate dorare le mandorle.
In una capiente pentola, mettete l’olio e lo scalogno tagliato a fettine, aggiungete i peperoni e lasciate cuocere a fiamma vivace per 5 minuti mescolando
spesso. Infarinate i pezzi di pollo e metteteli nella pentola insieme ai peperoni
e lasciate cuocere per dieci minuti, mescolando spesso. Aggiungete anche le
mandorle, il sale, lo zucchero e terminate la cottura. A cottura ultimata va messa anche la salsa di soia, una bella mescolata e spegnete. Servite il pollo peperoni e mandorle ancora caldo in piatti individuali e buon appetito.
Ricetta tratta da:
Giallo Zafferano (http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/pollo-peperonie-mandorle-ricetta-cinese/)
i
Penne ai Peperoni
INGREDIENTI
Peperoni, Pomodori, Acciughe (alici), Cipolle, Olio d’oliva
Prezzemolo, Basilico, Penne, sale e pepe q.b.
LAVORAZIONE
Lavate i peperoni sotto l’acqua corrente e asciugateli con un canovaccio pulito, quindi eliminate i semi e i filamentii interni e tagliateli a listarelle; tritate
grossolanamente i filetti di acciughe sott’olio.
In una padella capiente fate scaldare l’olio e la cipolla tritata finemente e lasciatela appassire (ci vorranno circa 15 minuti) a fuoco molto lento, quindi aggiungete le acciughe tritate, lasciate insaporire e sciogliere. Unite poi i peperoni
tagliati a listarelle, fateli cuocere per 15 minuti a fuoco basso rigirandoli di tanto in tanto, poi salate e pepate e quindi coprite con un coperchio e lasciateli
cuocere per altri 15 minuti a fuoco dolce.
Aggiungete il pomodoro, alzate leggermente la fiamma e fate cuocere a fuoco
medio per altri 10 minuti o fino a quando la passata si sarà addensata. Aggiustate di sale e pepe se necessario, spegnete il fuoco e aggiungete le foglie di basi-
28/08/2013
RICETTA ARABA
Peperoni ripieni di Cous Cous
INGREDIETI (per 4 persone)
2 peperoni, 5 pomodorini, gr. 100 di mozzarella
gr. 40 di olive nere, 1 bicchiere di cous cous, 1 bicchiere di brodo
1 cucchiaio di capperi, 1 spicchio d’aglio, basilico, olio d’oliva
sale e pepe q.b.
LAVORAZIONE
Pulite i peperoni eliminando loro il picciolo, le costine bianche ed i semini.
Sciacquateli e tagliateli a metà nel senso della lunghezza.
Mettere un bicchiere di cous cous in una terrina insieme ad un bicchiere di
brodo caldo ed un cucchiaio di olio e mescolate finché il liquido non si sarà
assorbito del tutto. Mettete il cous cous in una ciotola con i capperi, le olive, i
pomodorini e la mozzarella tagliati a pezzetti, l’aglio tritato, il basilico, sale e
pepe. Mescolate il composto e con esso riempite i peperoni.
Posizionate i peperoni ripieni in una pirofila da forno con un filo d’olio sopra
e sotto. Infornate e cuocete in forno 30 minuti a 180° aggiungendo una tazzina d’acqua nella pirofila a metà cottura. Servite Peperoni ripieni di cous cous
Ricetta tratta da:
Misya (http://www.misya.info/2013/07/12/peperoni-ripieni-di-cous-cous.htm)
Ricettario
Peperoni con la Mollica
INGREDIENTI
peperoni, pecorino, pane, capperi, origano, olio extravergine d’oliva
LAVORAZIONE
Lavate e asciugate bene i peperoni, divideteli a metà, privateli del picciolo e dei
semi interni, quindi tagliateli in falde larghe 2-3 cm. Fate cuocere i peperoni
in pentola, con abbondante olio extravergine, per 15-20 minuti.
Nel frattempo preparate il condimento a base di mollica: con l’aiuto di un
mixer tritate il pane raffermo, l’origano, i capperi e il pecorino. Mescolate bene
per amalgamare tutti gli ingredienti, quindi aggiungete il composto ai peperoni e fate cuocere per 20 minuti a fuoco medio, coprendo con un coperchio.
Quando i peperoni saranno quasi pronti togliete il coperchio e lasciate cuocere il tutto, alzando la fiamma per far abbrustolire il pane. I peperoni con la
mollica sono pronti: lasciateli intiepidire e serviteli come contorno, oppure
come gustoso antipasto; sono ottimi anche consumati freddi.
Ricetta tratta da:
Peperoni sott’olio
INGREDIENTI
peperoni, menta, aglio, olio extravergine d’oliva, sale
LAVORAZIONE
Per realizzare i peperoni sott’olio lavate e asciugate i peperoni, poneteli su una
leccarda ricoperta di carta da forno e infornateli a 250° per 30 minuti, rigirandoli di tanto in tanto: quando la buccia si sarà colorita su tutti i lati, i peperoni saranno pronti.
Estraete allora i peperoni dal forno e metteteli in un sacchetto trasparente per
alimenti, ben chiuso, per 15 - 20 min. Togliete la pelle dai peperoni e private-
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li dei semi e dei filamenti interni; infine tagliate i peperoni a listarelle larghe
più o meno 1,5 cm.
Procedete ora alla sterilizzazione del vasetto: fatelo bollire in una pentola piena di acqua per circa 30 min, poi lasciatelo asciugare completamente, capovolto su un canovaccio pulito.
A questo punto iniziate ad invasare i peperoni: mettete sul fondo qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva, uno spicchio di aglio tagliato a metà e qualche foglia di menta e un pizzico di sale, poi adagiatevi un primo strato di peperoni. Formate un secondo strato di olio, aglio e menta, aggiungete i peperoni
restanti e terminate con foglie di menta, aglio e l’olio di oliva necessario a ricoprire interamente i peperoni.
Prima di chiudere il vasetto sarebbe opportuno inserire l’apposito pressello di
plastica, utile a tenere i peperoni pressati e costantemente immersi nell’olio.
Chiudete ermeticamente il vasetto e riponetelo in un luogo fresco e asciutto,
dove lo lascerete riposare per almeno un paio di settimane; in questo modo i
peperoni sott’olio si insaporiranno a dovere.
Ricetta tratta da:
Peperoni in Agrodolce
INGREDIENTI
kg. 2 di peperoni di Carmagnola, 3 spicchi d’aglio, 5 cucchiai di prezzemolo
tritato, 2 cucchiai di sale, 2 cucchiai di zucchero, 2 bicchieri di olio extravergine d’oliva, 2 bicchieri di aceto bianco di vino
LAVORAZIONE
Lavate e asciugate i peperoni, poi apriteli a metà e privateli di semi, filamenti
e tutte le altre parti non commestibili.
Tagliateli a listarelle e metteteli in un casseruola con l’olio, l’aceto, lo zucchero, il sale e l’aglio tagliato a fettine. Calcolate 20 minuti di cottura a fiamma
moderata da quando il composto comincia a bollire, quindi spegnete, aggiungete il prezzemolo tritato e invasate subito a caldo, capovolgendo i vasetti con
il coperchio all’ingiù dentro una coperta di lana.
Il giorno seguente controllate che i coperchi abbiano tenuto e non ci sia stata
fuoriuscita del liquido di cottura, quindi apponete l’etichetta con il contenuto
e la data di preparazione e riponete in luogo fresco e sicuro.
Fate passare almeno un mese prima di consumare.
Ricetta tratta da:
Ricette dalla terra degli elfi di Giuliana Cerrato
Pintore editore
28/08/2013
NUMERI
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UTILI
EMERGENZE:
Comando Stazione Carabinieri
Pronto Intervento Carabinieri
Volontari del Soccorso CRI Carmangola
Pronto Intervento Ambulanza
Pronto Intervento Polizia di Stato
Comando Vigili del Fuoco Volontari
Pronto Intervento Vigili del Fuoco
Comando Polizia Municipale
Soccorso Stradale ACI
Comune di Carmagnola
Informagiovani
0119723106
112
0119721881
118
113
0119723161
115
0119724301
803116
0119724111
0119710196

Catalogo Espositori INTERNO

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