Domenica 21/08/2016 dalle ore 12.00 alle ore 16.00

Domenica 21/08/2016 dalle ore 12.00 alle ore 16.00
Le star del forno a legna
I cinque chef premiati Gerhard Wieser (Ristorante Trenkerstube di Tirolo), Raimund Brunner
(Ristorante Annastube di Ortisei), Othmar Raich (Ristorante Miil di Cermes), Walter Weger (Ristorante
Trauttmansdorff di Merano), Luis Haller e il cuoco ospite Armin Leitgeb Vi delizieranno con le loro
creazioni innovative presentate presso diverse stazioni dislocate tra bosco e prati. Dopo aver assistito alla
preparazione, i piatti si potranno degustare accompagnati da una selezione di vini di diversi vignaioli
dell’Alto Adige.
L’ospite d’eccezione: il cuoco Armin Leitgeb
Armin Leitgeb iniziò la propria carriera presso il Tümmlerhof di Seefeld (Austria) per poi
proseguirla nei ristoranti Tantris - Monaco**, Haeberlin*** - Francia, Fratelli Pourcel di
Montpellier***, French Laundry*** presso Thomas Keller in California e il Raffes Hotel di
Singapore. In seguito Armin Leitgeb gestì il Les Amis di Singapore, numero 53 nella Lista
San Pellegrino del 2012 e membro di "Les grandes tables du Monde". Da dicembre 2015
Armin Leitgeb è tornato in Austria presso il SIR HENRY di Seefeld dove con la sua
maestria propone agli ospiti un viaggio culinario attraverso le Alpi del tutto innovativo.
www.sir-henry.at
Gli altri 10 stand gastronomici propongono le specialità altoatesine di produttori locali. Da non perdere la
dimostrazione con degustazione presso il forno a legna dove si prepara il pane fresco.
Le stazioni del gusto:
Pane – Malga Gompm
Pane – Panificio Kobler S. Leonardo
Spumanti- Arunda Meltina
Pesce - Allevamento Schiefer S. Leonardo
Speck & salumi - Kral Hofmanufaktur Pennes
Formaggi – Caseificio Boarbichl Talle di sopra
Formaggi- Latteria Lagundo & Caseificio Bio Psairer Lagundo - S. Leonardo
Formaggi- Caseifcio Capriz Vandoies
Distillati - Wezl Rifano
Caffè – Torrefazione Schreyögg Parcines
L’accompagnamento musicale sarà affidato a Michaela Fürnschlief che animerà l’evento con la vera
musica tradizionale, rigorosamente unplugged.
In caso di pioggia l’evento sarà annullato e la quota restituita senza alcun addebito.
La comunicazione avverrà il giorno precedente via e-mail - Facebook - e su www.gompmalm.it.
INFORMAZIONI su prenotazione, pagamento e alloggio:
Informazioni generali:
Gompm Alm, [email protected], tel. +39 0473949544
Informazioni & prenotazioni:
Associazione turistica di Scena, [email protected], tel. +39 0473 945669
Inviare la prenotazione via mail all’indirizzo [email protected] inserendo l’oggetto GAtut 2016. Indicare
il nome completo, la via, il CAP, la località e il paese, l’indirizzo e-mail e l’IBAN per un’eventuale
restituzione della quota in caso di cancellazione. Al momento del saldo dell’intera somma tramite bonifico vi
invieremo una conferma via mail.
In caso di pioggia l’evento sarà annullato e la quota restituita senza alcun addebito. La comunicazione
avverrà il giorno precedente via e-mail - Facebook - e su www.gompmalm.it.
Prezzi 2016 (numero limitato):
125,00 € a persona comprensivi di cibo, bevande e degustazioni
Prezzi bambini:
-
fino a 5 anni gratis
da 6 a 10 anni - 50 €
da 11 a 15 anni - 80 €
da 16 anni prezzo intero
Vi chiediamo gentilmente di favorire il documento d’identità del bambino all’entrata.
Indicazioni sul bonifico:
Causale bonifico > GAtut + “vostro nome”
Dati bancari:
Cassa Raiffeisen di Scena
Associazione turistica di Scena 000300040801
IBAN: IT 52 V 08234 58880 000300040801
SWIFT-BIC: RZSBIT21033
Alloggio:
Siamo a vostra disposizione per trovare l’alloggio a voi più congeniale. Per info rivolgersi ai collaboratori
dell’associazione turistica di Scena, [email protected], tel. +39 0473 945669