aperitive | antipaste supe | zuppe

APERITIVE | ANTIPASTE
Bruschette 7
(pâine prăjită, roșii, usturoi)
Bruschette capresi 12
(pâine prăjită, roșii, usturoi, mozzarella, busuioc)
Giardiniera sott’olio e sott’aceto 18
(legume în ulei de măsline și oțet)
Caprese 20
(roșii, mozzarella bocconcino, busuioc)
Prosciutto e Melone 28
(prosciutto crudo, pepene galben)
Estate 35
(roșii, mozzarella bocconcino, prosciutto crudo, pepene galben)
‘La Teo’ 45
(platou de mezeluri și brânzeturi italienești, legume în ulei)
Carpaccio di manzo con rucola e grana 34
(file de mânzat, rucola, fulgi de Grana Padano)
Vitello Tonnato 33
(vrăbioară de mânzat, sos tonat, capere)
Roast Beef 39
(vrăbioară de vită, măsline, roșii deshidratate, muguri de pin,
capere, fulgi de parmezan)
Fritto misto di mare 42
(fructe de mare la grătar)
Gamberetti saltati in padella 35
(creveți trași la tigaie)
Gamberetti alla crema di limone 38
(creveți trași la tigaie în sos de lămâie)
Carpaccio di tonno fresco 48
(ton proaspăt, spanac, roșii deshidratate, muguri de pin,
fulgi de parmezan)
Carpaccio di frutti di mare 45
(creveți, calamari, biban de mare)
SUPE | ZUPPE
Minestrone di verdure fresche 10
(supă de legume cu parmezan)
Zuppa di tortellini 10
(supă cu tortellini și parmezan)
Vellutata di funghi al profumo di tartufo 12
(supă cremă de ciuperci cu parfum de trufe)
Vellutata di ceci 11
(supă cremă de năut)
Zuppa di cipolle gratinata 12
(supă de ceapă gratinată cu emmental)
Fagioli borlotti al vino 23
(fasole fiartă în vin cu paste și carne de mânzat)
FELUL I | PRIMI PIATTI
Risotto alle verdure 28
(orez, legume trase la tigaie, fulgi de parmezan)
Risotto ai funghi porcini 30
(orez, hribi, parmezan)
Risotto alla Pescatora 39
(orez, fructe de mare)
Risotto allo zafferano 22
(orez, șofran, unt, parmezan)
Risotto gamberetti e zucchini 35
(orez, creveți, dovlecei)
Risotto al ragù di cinghiale 38
(orez, sos ragù de mistreț, roșii, fenicul, parmesan)
PASTE | PRIMI PIATTI
Lasagne alla Bolognese 22
(sos ragù de vită, beșamel, parmezan)
Spaghetti aglio, olio e peperoncino 20
(ulei de măsline, usturoi, peperoncino, parmezan)
Spaghetti al Ragù 21
(sos ragù de vită, parmezan)
Spaghetti all’Amatriciana 21
(roșii, piept de porc, vin, parmezan)
Spaghetti alla Carbonara 23
(piept de porc, ou, parmezan)
Spaghetii panna e prosciutto 21
(smântână, șuncă, parmezan)
Spaghetti al sapore fresco 24
(roșii, roșii cherry, busuioc)
Spaghetti gamberetti e zucchine 32
(creveți, dovlecei, usturoi, vin alb)
Spaghetti allo Scoglio 36
(roșii, fructe de mare proaspete)
Linguine al Pesto alla Genovese 21
(pesto genovez, parmezan)
Tagliatelle alla Pirata 35
(smântână, creveți, somon afumat, ghebe)
Tagliatelle ai funghi porcini 28
(hribi, usturoi, parmezan)
Tagliatelle al ragù di cinghiale 36
(roșii, sos ragù de mistreț, fenicul, parmezan)
Penne all’Arrabbiata 20
(roșii, peperoncino, parmezan)
Penne al pomodoro 20
(roșii, busuioc, usturoi, parmezan)
Penne ai quattro formaggi 23
(gorgonzola, mozzarella, emmenthal, pecorino)
Penne alla Boscaiola 24
(hribi, piept de porc, roșii, măsline, ceapă)
Fusilli tonno e olive 22
(roșii, pește ton, măsline, busuioc, parmezan)
Farfalle al salmone affumicato 31
(smântână, somon afumat, parmezan)
Tortellini panna e prosciutto 22
(smântână, șuncă, parmezan)
Tortellini Pasticciati 23
(sos ragù de vită, smântână, parmezan)
Gnocchi al gorgonzola e pistacchi 25
(smântână, gorgonzola, fistic, parmezan)
Gnocchi gamberetti e zucchine 33
(creveți, dovlecei, usturoi, vin alb)
Gnocchi al profumo di tartufo 35
(sos de trufe, fulgi de parmezan)
PREPARATE DIN PASARE | SECONDI DI POLLO
Petto di pollo al gorgonzola 30
(piept de pui, sos gorgonzola)
Petto di pollo alla Bolognese 28
(piept de pui, piep de porc, sos quattro formaggi)
Straccetti di pollo alle verdure 33
(piept de pui, legume trase la tigaie, fulgi de parmezan)
Petto di tacchino alla Valdostana 40
(curcan, prosciutto crudo, emmenthal, ou)
Scaloppine di tacchino al limone 32
(piept de curcan în sos de lămâie)
Scaloppine di tacchino al vino bianco 30
(piept de curcan în sos de vin alb)
Petto d'anatra all’arancia 59
(piept de rață în sos de portocale)
Petto d'anatra con le prugne 59
(piept de rață cu prune)
Foie gras d'oca con mele 55
(foie gras, mere)
Fegato di tacchino al Scotch whisky 38
(ficat de curcan flambat în Scotch whisky)
Fegato di tacchino alla Veneziana 30
(ficat de curcan, ceapă, oțet balsamic, ulei de măsline)
Spiedini di pollo alla griglia 30
(frigărui din piept de pui și legume la grătar)
Coquelet de Bretagne grill 40
(cocoș tânăr ‘de primăvară’, cartofi la cuptor)
PREPARATE DIN MANZAT | SECONDI DI MANZO
Bistecca alla Fiorentina
(T-bone la grătar)
25/100g
Bistecca di manzo alla griglia 19/100g
(antricot la grătar)
Chateaubriand 21/100g
(mușchi file la grătar) porție minimă 300 g.
Filetto al pepe verde 45
(mușchi file în sos de piper verde)
Filetto ai funghi porcini 50
(mușchi file, hribi)
Filetto per la Donna 20/100g
(mușchi file tras la tigaie)
Filetto in salsa al Marsala 50
(mușchi file în sos de vin Marsala)
Filetto in salsa al cioccolato 50
(mușchi file în sos de ciocolată)
Beef Stroganoff 45
(mușchi file, ceapă, ardei, castraveți murați, smântână)
Tagliata all’aceto balsamico 45
(mușchi file, rucola, parmezan, oțet balsamic)
Biftec Tartar 20/100g
(mușchi file, ou, ceapă, castraveți murați, muștar, sos Worcestershire,
unt, pâine prăjită)
Roast beef (la comandă pentru circa 4 persoane) 18/100g
(nucă din pulpă de mânzat)
PREPARATE DIN PORC | SECONDI DI MAIALE
Filetto alla griglia 12/100g
(mușchiuleț la grătar)
Scaloppine al limone 30
(cotlet în sos de lămâie)
Scaloppine al vino bianco 27
(cotlet în sos de vin alb)
Filetto alla senape 35
(mușchiuleț în sos de muștar)
Saltimbocca alla Romana 30
(cotlet, speck, salvie)
Braciola alla Siciliana 33
(cotlet în sos sicilian, roșii, muguri de pin, capere)
Tournedos al pepe rosa e sale nero 35
(cotlet, speck, iaurt, roșii, sare neagră, piper roșu)
Spiedini alla griglia 30
(frigărui din mușchiuleț și legume la grătar)
PREPARATE DIN MIEL | SECONDI DI AGNELLO
Cosciotto d'agnello al forno 18/100g
(pulpă de miel la cuptor)
Costolette d'agnello alla griglia 19/100g
(friptură de cotlet de miel cu coastă)
PREPARATE DIN PESTE | SECONDI DI PESCE
Orata ai ferri 13/100g
(doradă la grătar)
Branzino ai ferri 13/100g
(biban de mare la grătar)
Orata al cartoccio 14/100g
(doradă la cuptor, cartofi, roșii, măsline, capere)
Branzino al cartoccio 14/100g
(biban de mare la cuptor, cartofi, roșii, măsline, capere)
Pesce in sale 18/100g
(doradă sau biban de mare în crustă de sare de mare)
Tonno ai ferri 32/100g
(ton la grătar)
Orata al sapore di mare 16/100g
(doradă, fructe de mare, vin alb)
Branzino al sapore di mare 16/100g
(biban de mare, fructe de mare, vin alb)
Zuppa di pesce e frutti di mare 48
(supă de pește și fructe de mare în stil mediteranean)
GARNITURI | CONTORNI
Orez 6
Orez cu parmesan 10
Legume la grătar 10
Legume trase la tigaie 10
Cartofi natur 6
Cartofi piure 8
Cartofi piure cu parfum de trufe 11
Cartofi cu rozmarin la cuptor 8
Sfeclă roșie 6
Salată de roșii 5
Salată de varză alba 3
Salată asortată 6
SALATE PROASPETE | INSALATE
Sfiziosa 17
(salată verde, mozzarella, castraveți, roșii, morcov, măsline, porumb)
Mediterranea 20
(salată verde, pește ton, radicchio, roșii, morcov, măsline)
Insalata di pasta 20
(fusilli, salată verde, șuncă, pește ton, mozzarella, roșii, busuioc)
Insalata di Salmone con rucola 34
(somon afumat, roșii, parmezan bucăți, rucola)
Insalata di pollo 21
(salată verde, piept de pui, mozzarella, roșii, morcov, castraveți,
ardei, smântână dulce)
Provenzale 21
(salată verde, piept pui, șuncă, mozzarella, roșii, măsline, porumb,
smântână dulce)
Rucola 28
(rucola, bocconcini, roșii, parmezan, busuioc)
Insalata della casa 25
(rucola, radicchio, șuncă, emmenthal, gorgonzola, roșii, busuioc)
Insalata di ‘Teo’ 25
(salată verde, mozzarella, bocconcini, emmenthal, morcov, roșii,
porumb, pecorino, smântână dulce)
DESERT | DOLCI
Salată de fructe de sezon 6
Tortul casei 8
Crème brulée 8
Panna cotta 8
Tiramisù 10
Platou de brânzeturi 18
PIZZE ROSE
+ Crustă de mozzarella 7
Margherita 18
(roşii, mozzarella, oregano)
Funghi 20
(roșii, mozzarella, ciuperci, oregano)
Verdure 22
(roșii, mozzarella, legume la grătar)
Vegetariana 20
(roșii, mozzarella, legume proaspete)
Prosciutto 21
(roșii, mozzarella, șuncă, oregano)
Prosciutto funghi 22
(roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, oregano)
Prosciutto mais 22
(roșii, mozzarella, șuncă, porumb, oregano)
Hawaii 22
(roșii, 6ozzarella, șuncă, ananas, oregano)
Cardinale 23
(roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, măsline, oregano)
Capricciosa 24
(roșii, mozzarella, anghinare, șuncă, ciuperci, oregano)
Quattro stagioni 23
(roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, ardei, oregano)
Quattro formaggi 24
(roșii, mozzarella, gorgonzola, emmenthal, pecorino)
Quattro ‘carni’ 25
(roșii, mozzarella, șuncă, salam, piept de porc, piept de pui, oregano)
Rustica 24
(roșii, mozzarella, salam picant, măsline, ceapă, oregano)
Siciliana 23
(roșii, mozzarella, piept de porc, ceapă, măsline, usturoi)
‘Bolognese’ 24
(roșii, mozzarella, salam picant, piept de porc, măsline, oregano)
Calzone 22
(roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, oregano)
Diavola 22
(roșii, mozzarella, salam picant, oregano)
Panna e crudo 28
(roșii, mozzarella, prosciutto crudo, smântână)
Speck e zola 28
(roșii, mozzarella, speck, gorgonzola, piper)
Tonno e cipolla 22
(roșii, mozzarella, pește ton, ceapă, oregano)
Alla Romana 26
(roșii, mozzarella, acciughe, capere)
PIZZE BIANCHE
+ Crustă de mozzarella 7
Focaccia all’olio 8
(ulei de măsline, oregano)
‘Sale di Napoli’ 21
(mozarella, roșii proaspete, busuioc)
Panna e prosciutto 22
(mozzarella, smântână, șuncă)
‘Bianca pollo’ 23
(mozzarella, smântână, piept pui)
Biancaneve 29
(mozzarella, prosciutto crudo)
‘Fior di freschezza’ 27
(mozzarella, mozzarella bocconcini, roșii, rucola, fulgi de parmezan)
Al salmon 29
(mozzarella, somon, radicchio, rucola)
EXTRA TOPPING
Mozzarella; mozzarella bocconcini; emmenthal; gorgonzola; pecorino;
fulgi de parmezan; legume la grătar; anghinare; rucola; ton; acciughe;
somon; șuncă; salam; speck; prosciutto crudo; piept de porc; piept de pui
Ardei; măsline; ciuperci; porumb; ananas; roșii; smântână dulce
Sos de roșii; ceapă; usturoi
2
3
4.5