Profitterol - Ricetta Originale
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Profitterol - Ricetta Originale
Profitterol - Ricetta Originale Profitterol - Ricetta Originale Ricette di Dolci e Torte Il Profitterol (o più correttamente Profiterole), è un dolce francese molto conosciuto e apprezzato anche in Italia. Si tratta in poche parole di bignè farciti e ricoperti di cioccolato. La ricetta originale prevede l'uso di crema chantilly per la farcitura. Ma puoi farcire i tuoi bignè PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com come preferisci: tra le varianti più diffuse la crema diplomatica o la panna per dolci. Anche per la glassa puoi sbizzarrirti utilizzando per esempio il cioccolato bianco o della crema alla frutta. La preparazione di questo dessert non è complicata ma avrai bisogno di un pò di tempo a disposizione. Molto importante è poi la presentazione del piatto: porta in tavola i tuoi Profitterol su un bel vassoio e con i bignè disposti a piramide oppure dai sfogo alle tue doti artistiche creando la composizione più originale! Non scordarti di lasciarmi un commento in fondo e di mandarmi una foto dei tuoi Profitterol condividendola con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette QUESTA RICETTA È Elaborata Estiva INGREDIENTI (Per 8 persone) - 250 ml. Acqua - 100 gr. Burro - 1 pizzico Sale - 150 gr. Farina - 1 cucchiaino Zucchero - 4 Uova - Crema Chantilly (oppure 300 ml. Panna per dolci) Per la glassa: - 200 gr. Ciocolato fondente - 2 cucchiai Burro - 200 ml. Latte - 100 gr. Zucchero COM E PREPARARE I PROFITTEROL 1. Fai bollire l'acqua, il burro e il sale, 2. Spegni il fuoco, aggiungi la farina e lo zucchero 3. Amalgama il composto accendi il fuoco e continua a mescolare finchè il composto non si stacca dalle pareti del tegame. PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. Lascia intiepidire a fuoco spento. Aggiungi un uovo alla volta mescolandolo bene prima di aggiungere il successivo. Mescola l'impasto finchè non diventa corposo. Fodera la placca da forno con della carta forno. Metti il composto in una sac à poche e forma delle palline ben distanziate. Inforna a 180° per mezz'ora. Prepara la crema chantilly . Lascia raffreddare i bignè. Fora i bignè con un coltello. Metti la chantilly in una sac à poche e riempi i bignè. Prepara la glassa sciogliendo il cioccolato e il burro in un pentolino. Aggiungi il latte e lo zucchero e mescola a fuoco lento per 5 minuti. Lascia intiepidire la glassa e immergi i bignè. Disponi i profitterol a formare una piramide. Metti in frigo fino a 15 minuti prima di servire. Decora con panna montata. I M IEI CONSIGLI Per i profitterol al cioccolato bianco prepara la glassa sciogliendo 400 gr. di cioccolato bianco mescolandolo poi con 300 gr. di panna montata . Puoi farcire i profitterol anche con la crema diplomatica o con della semplice panna per dolci! PROFITTEROL: VIDEO RICETTE Profitterol Giallo Zafferano Visto che si tratta di una ricetta un pò complessa, ecco un video che ti aiuterà in tutte le fasi del procedimento. PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com Profitterol Montersino Il famoso cuoco Luca Montersino ti mostrerà come preparare e farcire i bignè. PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com ALTRE RICETTE PER I PROFITTEROL Profitterol di Benedetta Parodi Per velocizzare la preparazione puoi usare bignè già pronti, come consiglia anche la ricetta di Benedetta Parodi. PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com Profitterol Bimby Col Bimby tutto è più rapido con addirittura tre possibili farciture: crema all'arancia, al cioccolato e al caffè! Profitterol al limone di Sal de Riso Direttamente dalla sua pasticceria nella Costiera Amalfitana, la ricetta dei Profitterol al limone di Salvatore de Riso. PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com Copyright: Profitterol - Ricetta Originale di Dolci Ricette Photocredit: Minette Layne COM M ENTI Invia tramite emailPostalo sul blogCondividi su TwitterCondividi su Facebook Etichette: Cioccolato, Crema, Panna, Per 8 persone, Ricette Elaborate, Ricette Estive, Ricette Francesi Post più recente Post più vecchio Home page IN EV IDENZ A Dolci al Cucchiaio Ricette Torte Torte PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com Dolci al Cioccolato Dolci da Forno A B B ONA TI GRA TIS A DOLCI RICETTE Scrivi qui la tua Email: Inviami le Ricette! Serve aiuto? Leggi la guida S EGUI DOLCI RICETTE S U FA CEB OOK RICETTE S PECIA LI Ricette Dietetiche Ricette Economiche Ricette Elaborate Ricette Estive Ricette Semplici Ricette Veloci Senza Glutine PRO version Are you a developer? 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