lavazza ed eraclea al primo ed esclusivo “salon du chocolat” di milano

LAVAZZAEDERACLEAALPRIMOEDESCLUSIVO
“SALONDUCHOCOLAT”DIMILANO
Illeaderdelcaffèèmainpartnerdellaprestigiosakermesse;lostandEraclea
proponeundeliziosoviaggiotrai32gustidell’AnticaCioccolateria
Febbraio2016-LavazzaedEraclea,simbolidelMadeinItalydiqualitàdelcaffèedellacioccolata
calda,sarannoprotagonistial“SalonDuChocolat”,chesiterràperlaprimavoltaaMilanodal13
al15febbraiopressoTheMall,lospaziopolifunzionalenelnuovoBusinessDistrictdiPortaNuova
Varesine.
Il Salone, occasione unica per radunare i maitre chocolatier e le eccellenze del settore in una
manifestazione ricca di eventi, show e cultura, nasce a Parigi nel 1994 dall’intuizione di Sylvie
Douce e Francois Jeantet, con l’obiettivo di far scoprire il cioccolato in tutte le sue forme.
Raggiungendooggi30cittàin4continentiecoinvolgendopiùdi9000espositoriecirca6,5milioni
di visitatori, è considerata la kermesse più importante a livello mondiale dedicata al “cibo degli
dèi”.
Lavazza,condividendoivaloridiqualitàedeccellenzachecontraddistinguonol’evento,partecipa
inqualitàdimainpartneresaràprotagonistaconlesueesclusivemisceleneipuntidiristorodella
manifestazione.DuediversibarservirannoLavazzaiTierra!,pregiatamisceladalgustointensoe
dalle note cioccolatate di caffè 100% sostenibile proveniente da aziende agricole certificate
Rainforest Alliance, in cui si coniugano eccellenza del prodotto, rispetto per l’ambiente e
attenzionesociale.
Inoltre,ilcornerperlastampasaràattrezzatoconlemacchineLavazzaAModoMio,l’esclusivo
sistema espresso casa Lavazza, composto da macchine per caffè che funzionano con le speciali
capsule, autoprotette e confezionate singolarmente sottovuoto, in cui sono racchiusi più di 120
annidipassioneedesperienzadell’aziendatorinese,perportareanchenellecaseilpiacerediun
espressosempreperfetto.
Infine all’interno Sensory Bar, durante i giorni della manifestazione, verranno organizzate
degustazioni di cioccolato abbinato alla speciale miscela Kafa, esclusiva 100% Arabica dalla
fragranzaaromaticaprovenientedalcuoredell’Etiopia,nellaregionediKafa,dalcuinomederiva
laparolacaffè.L’esperienzasensorialediquestocaffèèunicacomelasuaorigineelorendeuno
deiprodottipiùpregiatialmondo.
Eraclea, la firma storica dell’autentica cioccolata calda all’italiana, è presente invece con uno
stand che proporrà ai visitatori un viaggio goloso attraverso le anime più tradizionali e originali
dellacioccolatacalda.Protagonistadell’ampiaoffertasaràlalineaAnticaCioccolateria,fruttodi
oltre40annidipassioneperlacioccolatadialtissimaqualitàdeclinatainunagammadi32gusti
esclusivichesidistinguonopergliingredientiaccuratamenteselezionati:icacaomiglioriarticolati
tra Cioccolata Fondente, al Latte o Bianca con irresistibili abbinamenti per soddisfare i gusti più
diversi.AnticaCioccolateriaEracleaspaziainoltredagliaromipiùtradizionaliagliaccostamentipiù
gourmet,daitonipiùaromaticidellamentaedellacannellaaipiùvellutatidigianduiaemarron
glacé,finoaipistacchidiSicilia,liquiriziadiCalabriaenoccioladelPiemonte.InoltreWhittington
Teapresenteràduediverseselezioniditeaatemacacao:ilTèNeroaromatizzatoalcioccolatoela
tisanaCocoaTwist,innovativamisceladicabossadicacao,finocchioeliquirizianelpregiatofiltro
piramidale.
Lavazza, fondata a Torino nel 1895, è un'azienda di proprietà della famiglia omonima da quattro generazioni. Al
settimopostonelrankingdeitorrefattorimondiali,l’aziendaèoggileaderinItalianelmercatoretailconunaquotaa
valoresuperioreal45%(datiNielsen),fortedi2.600dipendentiediunfatturatoparia1.344,1milionidieuro(dati
bilancio2014.Presenteinoltre90Paesiattraversoconsociateedistributori,Lavazzaesportaoggicircail50%dellasua
produzione. Lavazza ha inventato, proprio alle sue origini, il concetto di miscela, cioè l'arte di combinare diverse
tipologie e origini geografiche del caffè, caratteristica che ancora oggi contraddistingue tutti i suoi prodotti. Inoltre,
l’aziendaconta25anniditradizionenelsettoredellaproduzioneedellacommercializzazionedisistemieprodottiperil
caffèporzionato,primarealtàitalianaalavoraresuisistemiacapsulaespresso.
Lavazza è proprietaria dal 2009 del 100% di Ercom S.p.A., leader in Italia nelle bevande calde di alta gamma e nei
preparatipersorbettiecremefredde,prodotticommercializzaticonimarchiEraclea,DulcimeaeWhittington.Storica
aziendamilanese,sièsviluppatanelcanaleHo.re.ca(Hotellerie–Restaurant-Cafè)grazieallagrandeattenzionealla
qualità,all’assiduapresenzaafiancodelclienteeallacontinuainnovazionediprodottounitaaicontenutidiservizio.
Lecioccolate,l’orzo,itèeipreparatidimostranolanotevolecapacitàdicreazioneoreinvenzionediprodottichesono
dasemprepresentineibarenellecaffetterieitaliane.IlsuccessoconseguitoinItaliasièpoiripetutonell’esportazione
neipaesipiùattentiall’arteitalianadelcaffè,mercatineiqualil’aziendacontadicrescereulteriormente.