company profile

COMPANY PROFILE
Fondata a Torino nel 1895, Lavazza è un'azienda di proprietà dell’omonima famiglia da quattro
generazioni. È una tra le più rilevanti realtà produttive di caffè al mondo, leader in Italia nel mercato
retail con una quota a valore intorno al 48% (fonte Nielsen). Lavazza è presente in oltre 90 Paesi del
mondo attraverso consociate e distributori, ha chiuso il 2011 con un fatturato di oltre 1,2 miliardi di
euro e opera a livello globale nei segmenti Casa e Fuori Casa.
La storia di Lavazza inizia con una drogheria aperta nel centro storico di Torino da Luigi Lavazza nel
lontano 1895: una piccola bottega specializzata nella torrefazione e nel commercio del caffè che nel
1927 diventerà l’odierna Luigi Lavazza Spa. E’ proprio Luigi Lavazza a inventare il concetto di miscela,
ossia l’arte di combinare diverse qualità e origini di caffè. All’inizio degli anni Sessanta, Lavazza è stata
la prima azienda in Italia ad introdurre le confezioni sottovuoto di caffè macinato, un’innovazione di
portata rivoluzionaria.
Sempre negli anni ‘60 Lavazza intraprende il cammino nel mondo della Comunicazione insieme ad
Armando Testa e diventano memorabili le pubblicità televisive con protagonisti Caballero e
Carmencita e successivamente gli indimenticabili slogan dell’attore Nino Manfredi tra cui il famoso
“Caffè Lavazza, più lo mandi giù, più ti tira su”.
In questo ambito si inserisce inoltre la creatività fotografica del Calendario Lavazza, realizzato a
partire dal 1992 in collaborazione con artisti di fama mondiale e che, con l’edizione 2012, ha visto
celebrare il suo ventennale grazie a maestri della fotografia che lo hanno reso grande negli anni:
Annie Leibovitz, Elliott Erwitt, David LaChapelle, Erwin Olaf, Thierry Le Gouès, Miles Aldridge, Marino
Parisotto, Eugenio Recuenco, Finlay MacKay, Mark Seliger, Albert Watson, Ellen von Unwerth
Valori distintivi del brand Lavazza sono, primi su tutti, la qualità e l’innovazione. Per questo Lavazza ha
creato il Training Center Network, una rete internazionale di oltre 45 laboratori del caffè nel mondo,
dove circa 30.000 utenti all’anno tra clienti, giornalisti e opinion leader possono essere formati sulle
modalità di preparazione di un ottimo espresso, ma anche approfondire tutto quanto riguarda in
senso più ampio il mondo del caffè.
Lavazza ha siglato un importante accordo quinquennale con il Politecnico di Torino per le attività di
ricerca e sviluppo e a ottobre 2010 ha inaugurato l’Innovation Center, una nuova area dello storico
stabilimento di Settimo Torinese dedicata all’innovazione e che ha accolto tre Direzioni: Ricerca e
Sviluppo, Design e Ingegneria di Macchine e Sistemi, e il Training Center.
Per rafforzare ulteriormente il legame con il proprio territorio d’origine, l’azienda ha avviato infine
l’ambizioso progetto architettonico del Nuovo Centro Direzionale che vedrà la luce a Torino nel
2015.
L’azienda ha alle spalle oltre 20 anni di tradizione nel settore della produzione e della
commercializzazione di sistemi e prodotti per il caffè porzionato, attraverso Espresso Point e Blue per i canali Office Coffee Service, Vending e Food Service - e A Modo Mio, espressamente dedicato al
mercato domestico.
Nel 2010 Lavazza ha acquisito il 6% di Green Mountain Coffee Roaster Inc. (GMCR) – azienda leader
nel settore caffè basata nel Vermont (USA) - firmando inoltre con la divisione macchine a cialde
Keurig® un accordo pluriennale di sviluppo e distribuzione per gli Stati Uniti e il Canada. L’accordo
prevede che Keurig® sia il distributore esclusivo delle nuove macchine firmate Lavazza- Keurig®
previste per fine 2012, che utilizzeranno il sistema a cialde Lavazza A Modo Mio dedicate al mercato
della famiglia
Lavazza è inoltre proprietaria del 100% di Ercom S.p.A., società leader in Italia nelle bevande calde di
alta gamma e nei preparati per sorbetti e creme fredde, prodotti commercializzati con i marchi
Eraclea, Dulcimea e Whittington. Ercom grazie all’ eccellenza produttiva e all’efficacia della forza
vendita consente un importante completamento dell’offerta di gamma e dei servizi messi a
disposizione dei clienti Lavazza.
Lavazza in Italia ha 4 stabilimenti di produzione: due per la torrefazione a Torino e a Verres (Val
d’Aosta), uno per la produzione di cialde a Gattinara (Vercelli) e uno a Pozzilli per la
decaffeinizzazione, raggiungendo 1 milione di quintali di caffè torrefatto all’anno e oltre 2 miliardi di
cialde.
Il Consiglio di Amministrazione di Lavazza è formato da: Alberto Lavazza, Presidente, Giuseppe
Lavazza e Marco Lavazza, Vicepresidenti, Francesca Lavazza e Antonella Lavazza, Consiglieri.
Amministratore delegato dell’azienda è Antonio Baravalle. In consiglio di amministrazione siedono
anche Pietro Boroli, Gabriele Galateri di Genola e Antonio Marcegaglia. Da gennaio 2012 sono entrati
a far parte del gruppo, Eleuterio Quagliarini come Chief Operating Officer e Daniele D’Amuri come
Chief Financial Officer.