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Gli Antipasti I Secondi Piatti Tortino di cavolo nero con crema di formaggi Tagliata di manzo con radicchio di Treviso grigliato Cavolo nero pie served with cheese fondue Rib-eye steak served with grilled Trevisan radicchio Radicchio di Treviso pancettato con polenta al taleggio e riduzione di balsamico Filetto di manzo al pepe verde con tortino di riso basmati Trevisan radicchio and bacon roll served with taleggio polenta and balsamic glaze Beef fillet served with peppercorn sauce and Basmati rice Rollè di manzo in carpaccio con robiola, speck, noci e salsa senapata Beef Carpaccio and robiola cheese roll served with walnut, cured ham and wholegrain mustard sauce Petto d’oca affumicato insalatina di finocchio e arancio Goose cured ham served with fennel and orange salad Costatatina di vitello alla brace con fondo di carciofo Chargrilled veal T-Bone steak served with artichokes Costolette d’agnello con patate fritte con buccia Chargrilled lamb chops served with skin on chips Cotoletta di vitello alla milanese con salse Lumache alla bourguignonne Veal schnitzel served with mixed sauces Snails a la bourguignonne Tagliata di tonno al sesamo su julienne d’insalata iceberg Crema di cannellini con folpetti al lime e cavolo nero Tuna steak rolled up with sesame seed and served with iceberg lettuce Baby squid amrinated in lime and cavolo nero served on a cannellini bean cream Baccala’ alla Vicentina Traditional Cod I Primi Piatti Le Tartare Risotto ai carciofi e croccante di speck Risotto with artichokes and crispy cured ham Gnocchi di cavolo nero con salsa al taleggio Tartare di filetto di manzo con tuorlo d’uovo, senape, olio EVO e battuto di scalogno e capperi Fillet of beef Tartare served with egg yolk, mustard, extra virgin olive oil, shallots and capers Cavolo nero gnocchi served with Taleggio cheese sauce Tartare di tonno con riso basmati, salsa di soia e zenzero marinato della casa Tagliatelle con radicchio di Treviso e ragù d’anatra Tuna tartare served with basmati rice, soy sauce and home pickled ginger Tagliatelle pasta served with Trevisan radicchio and duck ragout Pasta e fagioli alla Veneta Beans soup with pasta a la Venetian Crespelle con broccoli e code di gamberi rossi Crespelle stuffed with broccoli and shrimp tail Verdure a buffet, prezzo secondo quantita’ Vegetables buffet: prices dipend on the quantity Ravioli della casa al brasato Home made Ravioli stuffed with braised beef coperto / service Euro 2,00 Per opzioni vegetariane o vegane rivolgersi al personale Please ask the staff for vegetarian or vegan options