GERARD RAPHET Clos De Vougeot Grand Cru V.V. 2012

GERARD RAPHET
Clos De Vougeot Grand Cru
V.V. 2012
Il vino più ambizioso dei Raphet, proveniente da una parcella di età veneranda ubicata nella parte nord del Clos
più famoso del mondo. La parola chiave per interpretarne la grandezza è "intensità": fa quasi male
all'assaggio, dopo aver sedotto il naso con le sue volute di spezie e vapori orientali - incenso, aloe vera,
sandalo e cedro - dalla complessità incredibile. Più che incidere con un tannino che invece è quasi dolce di
sapore, lo fa con la forza dei suoi estratti, con la puntuta saporosità degli acidi, con una forza alcolica
inusitata nella categoria, specchio tutti questi dati di una concentrazione naturale da ascrivere all'età
avanzata delle piante e alla contrazione naturale della loro forza produttiva. Poco frutto, insomma, ma
densissimo; per una vera e propria esperienza sensoriale, amplificata dalla splendida annata. Uno dei cinque
migliori Clos Vougeot reperibili (su quasi 80) a giudizio di chi scrive, e di conseguenza uno dei rossi di Borgogna
di maggiore importanza e classe.
Tipologia
Rosso Borgogna Grand Cru
Regione
Borgogna
Zona
Grado alcolico
13.5%
Uve
Pinot Nero 100%
Bottiglia
Borgognotta 75 cl
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