Finger Food dolce

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1976
Gli inizi ...
L’azienda nasce dalla passione di Walter Cereser per il mondo della gelateria e
della pasticceria, un amore coltivato negli anni attraverso lo studio del design e
la ricerca dell’elevata qualità dei prodotti.
Colori, sapori, tradizione, cultura e storia sono gli elementi base che
costituiscono la realtà giovane e dinamica di Ice-Wer, sempre attenta alle novità
e alle idee più innovative ed esclusive del mercato.
I prodotti FROZEN che da sempre
rappresentano per Ice-Wer un pacchetto di
referenze significativo (Joconde, Biscuit, Pan
di Spagna, Praline, Mignonnes ecc…)
avranno in futuro sempre più importanza,
perché è il sistema più naturale che ci
permette un’elevata qualità dei prodotti
con una lunga scadenza.
Curiosità:
Il significato di Ice-Wer sta ad indicare che
già dalla sua nascita avevamo scelto la via
dell’ICE=GELO.
Oggi
2000 Gli sviluppi ...
Ice-Wer inizia il suo percorso insieme ad un’altra azienda
“Mesulana”, attività tutt’ora operante nel territorio provinciale,
ma nel 2000 diventa una realtà indipendente specializzandosi
nella distribuzione di prodotti dolciari a grossisti/distributori
in tutta Italia con l’obiettivo di offrire un servizio veloce ed
efficace, toccando tutte le province dello stivale.
La ricerca continua di nuovi mercati ha permesso la crescita
dell’attività e l’ampliamento della gamma di prodotti,
vantando oggi la collaborazione con le aziende più affermate e
conosciute al mondo nel settore della PASTICCERIA,
GELATERIA e di recente anche dell’HO.RE.CA.
La filosofia ...
Il punto di forza di Ice-Wer è di credere nelle proprie idee e di saperle comunicare ai pasticceri, gelatieri e chefs che
hanno voglia di originalità, di sperimentazione e di essere unici con le proprie creazioni. I nostri prodotti, infatti,
offrono la possibilità di PERSONALIZZARE ogni dessert giocando con la fantasia, la creatività e l’inventiva di
ognuno di noi; ma non ci dimentichiamo mai della tradizione perchè le nostre realizzazioni fondono insieme
esperienze del passato e brillanti tecniche attuali, creando magiche interpretazioni inedite per il mercato
italiano.
La gamma dei prodotti Ice-Wer è di altissima qualità e ha un design unico al mondo;
nessun’altra azienda in Italia racchiude nel proprio catalogo delle referenze di così tanta
bellezza ed esclusività.
Da 15 anni
Ice-Wer è presente a SIGEP di
Rimini, fiera che è stata ed è tutt’ora
molto importante per la visibilità e
lo sviluppo dell’azienda.
Aziende rappresentate in ESCLUSIVA da Ice-Wer
nel territorio italiano
Azienda fondata nel 1981 da
Gèrard Debois, il più creativo chef
svizzero di fama internazionale, che
grazie al suo amore per la cucina
sperimentale è riuscito a realizzare
una linea di prodotti alimentari
Finger Food dolci e salati
dedicati all’Ho.Re.Ca., davvero
unica e originale.
I suoi sono prodotti innovativi,
moderni, al passo con i tempi e
alle esigenze di una clientela
sempre alla ricerca di gusti raffinati
ed eleganti.
Perfezione nei dettagli
Creatività nel colore
Bellezza delle forme
Innovazione nelle tecniche
PCB-création è un’azienda dinamica
che ogni anno rafforza la sua fama di
“guru” della decorazione,
creando moda con le sue strabilianti
idee. Fondata nel 1992 da Nathalie
e Pierre Bach, vanta oggi la
collaborazione con pastry-chef di
livello internazionale che creano
delle vere e proprie tendenze nel
mondo del “Cake Design”!
Azienda fondata nel 1965 dal
pastry-chef Luijckx, nel 2003 viene
acquisita dal noto gruppo
Barry-Callebaut. Oggi Chocolate
Masters è leader mondiale nella
produzione di decori in cioccolato.
I prodotti sono realizzati con il
Finest Belgian Chocolate di
Callebaut, il cioccolato più
conosciuto e apprezzato da tutti i
professionisti di pasticceria e
gelateria.
La linea di decorazioni
Chocolate Masters
da forma alla tue idee e regala un
tocco di personalità che esprime
la vena creativa di ognuno di noi!
The inspiration for your creativity!
Pidy, azienda familiare storica,
fondata nel 1967, con le sue 3 sedi
produttive in Belgio, Francia e Stati
Uniti è, ad oggi, considerata
azienda leader nella produzione
di sfoglia, frolla e brisèe
dolce e salata. I suoi impasti,
unici al mondo, sono perfetti
per accompagnare gli aperitivi,
arricchire i classici buffets e rendere
speciali i tuoi desserts.
L ’ispirazione per le tue creazioni!
Logistica
Tutti i prodotti delicati sono conservati in celle coibentate a
temperatura +18°C con un’umidità del 50%.
Per tutti quegli alimenti che necessitano la conservazione
congelata siamo attrezzati di celle a temperatura -18°C.
Siamo organizzati nelle spedizioni giornaliere con trasporti
specializzati a temperatura controllata (+10°C) oppure a
-18°C per i prodotti FROZEN.
Nel mercato da 15 anni, l’azienda
Technipat è sinonimo di RICERCA,
SVILUPPO e INNOVAZIONE nello
studio di prodotti sempre più
esclusivi. Oggi è conosciuta come
importante realtà nella produzione
di Pan di Spagna Speciali, ideali per
ogni tipo di lavorazione e ricchi di
materie prime di altissima qualità. La
loro linea varia dal Success, al
Biscuit, agli Joconde super colorati,
fino alla linea salata composta dai
TarToast perfetti per particolari
realizzazioni di FingerFood.
Tutti i prodotti sono FROZEN, vanno
conservati a temperatura -18°C e hanno
scadenza 12 mesi.
Nostro fiore all’occhiello è la velocità di evasione degli ordini:
garantiamo le spedizioni entro le 24/36 ore.
Il nostro punto di forza è la rete commerciale organizzata
capillarmente in tutto il territorio italiano con circa
120 grossisti/distributori
che operano attraverso 800-900 agenti.
Linee prodotti
Una linea di decori in
cioccolato, zucchero e
marshmallow per rendere
unici e speciali desserts e
semifreddi.
Una linea di prodotti P.A.I.
(Prodotti Alimentari
Intermedi) divisa tra dolce
e salato per realizzare
sorprendenti semifreddi,
desserts e Finger Food.
Linea storica dell’azienda,
piccole granelle di ogni
forma e colore per
decorare e variegare le
tue creazioni.
D
Specialità
Piccola pasticceria d’eccellenza
perfetta per accompagnare il caffè,
come pre-dessert o per sostituire il
classico dessert, ideale anche per
soddisfare la voglia di esclusività
dell’aperitivo di tendenza.
Prodotti unici e ricercati, di
elevata qualità per una clientela
che vuole distinguersi nel
mercato.
A
B
Le nostre personalizzazioni in cioccolato
Una placchetta personalizzata per
farsi ricordare, per distinguersi, per
rendere indimenticabile un buffet, un
happy hour o un evento importante.
Scegli tra 8 diverse
personalizzazioni quella
che più si adatta alle
tue esigenze.
Esprimi l’artista che sei con
la firma del tuo talento!
C
Tutti i moduli d’ordine
sono in formato PDF,
scaricabili su PC, tablet e
cellulari
D
www.ice
home
News
costantemente aggiornate
durante l’anno.
Un gustoso angolo dedicato alle
nostre ultimissime novità, un
dolce momento per deliziare i tuoi
occhi con i nuovi prodotti presentati
nei vari Cataloghi e Quaderni delle
Applicazioni di Ice-Wer.
Dimostrazioni
Sono organizzate tutto l’anno presso i nostri
grossisti/distributori in tutta Italia, dove di
volta in volta affrontiamo argomenti diversi.
PROGRAMMA 2012/2013:
Dimostrazione classica rivolta alle
Gelaterie e Pasticcerie
Dessert Espressi
Open day con degustazione rivolta alle
Gelaterie e Yogurterie
Finger Food - dolce e salato
Open day con degustazione rivolta
all’
Ho.Re.Ca. e alle Pasticcerie
Creazioni
Open day con degustazione rivolta
Ho.Re.Ca. e alla Caffetteria di
all’
prestigio.
Una galleria di immagini con relativi
prodotti e
per
realizzare fantastiche Cakes Design!
ewer.com
e page
SERVIZ
GRATU
Tecniche di utilizzo
PLAY VIDEO
Per aiutarti a risolvere i piccoli problemi che puoi incontrare con
l’utilizzo dei nostri prodotti, evitare sprechi e avere una resa
ottimale, attraverso brevi video dimostrativi non avrai più
pensieri e potrai sfruttare tutti i nostri consigli nella maniera più
idonea e corretta.
Tanti valori, un unico tetto!
Quando i talenti si incontrano…
Ice-Wer fa parte del gruppo “the Food Experience”, un’iniziativa che riunisce aziende votate alla
qualità con l’obiettivo di sostenere la ristorazione moderna nella quotidiana ricerca dell’eccellenza.
Un progetto che, all’interno delle MANIFESTAZIONI FIERISTICHE italiane e grazie al ROAD SHOW,
vari eventi-open day organizzati presso i grossisti/distributori, consente ai visitatori e ai clienti di vivere
un’esperienza gustativa unica, assaporando le crezioni realizzate dagli Chef delle aziende aderenti.
Un successo di team che ti farà scoprire la nuova frontiera dell’eccellenza.
Da sfogliare
Il Libro
delle
Meraviglie
Tutti i nostri cataloghi
sono in formato PDF,
scaricabili su PC, tablet e
cellulari
Catalogo generale biennale
che racchiude tutta la gamma
dei prodotti Ice-Wer.
Allegato annuale del catalogo generale
“Il Libro delle Meraviglie”, tutta
l’atmosfera e la magia del Natale
racchiuse nelle nostre fatate decorazioni
e nei nostri dolcissimi Cioccolati.
La Pasqua
delle
Meraviglie
Il Natale
delle
Meraviglie
Allegato annuale del catalogo generale
“Il Libro delle Meraviglie”, un piccolo
delizioso catalogo dedicato alla Pasqua e
alla magia della “primavera design”.
Progetto dedicato alle gelaterie, yogurterie, caffetterie,
pasticcerie e Ho.Re.Ca.; uno o più “tasselli puzzle” per
completare e personalizzare con nuove idee il tuo locale.
Elementi importanti per la costruzione del Puzzle sono i
KITS PROMOZIONALI all’interno del folder “SISTEMA PUZZLE”.
Strumenti indispensabili che raccolgono
idee, semplici ricette, suggerimenti e
facili tecniche per utilizzare al meglio i
nostri prodotti.
ZIO
UITO
3.13 DessertEspressi
4.13 Finger Food salato
5.13 Finger Food dolce
6.13
&
La Mia Prima Colazione
7.13 Cupcakes
9.13 I Cakes Design
ICE-WER Srl - Via Leonardo da Vinci, 13 - Z.I. - 31010 Godega Sant’Urbano (TV) - ITALY
tel +39 0438 38067 - fax +39 0438 433 938 - [email protected]
www.icewer.com