Energia dagli agrumi, la nuova frontiera: gli impianti a `pastazzo`

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Energia dagli agrumi, la
nuova frontiera: gli impianti
a 'pastazzo'
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| Pubblicato il 10 aprile 2015|
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Catania, 10 apr. - (AdnKronos) - Energia
dagli agrumi, per l'esattezza dal
cosiddetto "pastazzo", cioè lo scarto
umido derivante dalla loro
trasformazione, oggi considerato ri uto
e, come tale, gestito con notevoli costi:
smaltire oltre 340mila tonnellate di
pastazzo, prodotte mediamente ogni
anno, costa alla liera oltre 10 milioni di
euro (30 euro/tonnellata). Potrebbe
invece trasformarsi in energia pulita,
come dimostra un impianto pilota che
sfrutta la quantità di digestione
anaerobica per la produzione di energia elettrica, biometano, bioprodotti e nutrienti
per il terreno.E' il progetto “Energia dagli agrumi: un’opportunità per l’intera liera”
promosso dal distretto Agrumi di Sicilia con la collaborazione del Dipartimento di
Agricoltura, Alimentazione e Ambiente dell’Università di Catania e della Cooperativa
Empedocle, e il nanziamento non condizionato di The Coca-Cola Foundation.La
produzione industriale di succo di agrumi lascia un residuo umido, il "pastazzo", che
rappresenta circa il 60% del quantitativo trattato ed è considerato ri uto. Solo in parte
viene usato come ammendante in agricoltura e, in minime quantità, come mangime
per animali, additivo per alimentazione umana o compost. Un piccolo impianto può
invece valorizzare pastazzo di agrumi e altri sottoprodotti delle liere agroalimentari
mediterranee (sansa, vinacce, pale di chi d'India). L'obiettivo è di estendere il progetto
all'intera Regione: è stato calcolato che per risolvere il problema dei residui agrumicoli
in Sicilia basterebbero 20 'digestori' come l'impianto pilota.
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