CarboTec GE
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CarboTec GE
CarboTec GE Granulato ad assorbimento special per mosti puri Descrizione del prodotto CarboTec GE assicura un assorbimento precoce e delicate delle impurità nel mosto d’uva, senza comprometterne l’aroma. Il suo utilizzo serve da misura preventiva per eliminare le impurità, come i residui di pesticidi o le note di muffa causate dalla Botrytis o altri marciumi. Questo prodotto impedisce o rallenta la fermentazione alcolica o malolattica. Il lievito del vino e le culture starter per la fermentazione malolattica sono quindi in grado di svolgere il loro ruolo in modo più efficiente. Questo limita la produzione di aromi negativi o sottoprodotti di fermentazione indesiderati. Un altro dei suoi vantaggi è che accelera la chiarifica del mosto e fa depositare più velocemente alcune delle proteine e dei colloidi responsabili della torbidità. CarboTec GE ha inoltre un effetto deodorante. Consentito in base alle normative e direttive comunitarie UE. Testato in laboratorio per purezza e qualità. CarboTec GE non contiene caseina e non è soggetto ai requisiti di etichettatura per gli allergeni. Idoneo alla produzione di vino per vegani. Dosaggio Le dosi seguenti sono raccomandate a seconda delle condizioni delle uve: Scopo del trattamento Trattamento preventive per garantire una corretta fermentazione Uve leggermente danneggiate (pesticidi, marciume) Dosaggio [g/100 L] 50 - 100 100 - 150 Uve moderatamente compromesse 150 - 200 CarboTec GE può essere spruzzato direttamente sull’uva, sul mosto o aggiunto alla sospensione. La miscelazione avviene come parte del seguente processo produttivo. E’ anche possibile aggiungere CarboTec GE ai sedimenti o durante la flottazione. Si consiglia la rimozione dei sedimenti prima della fermentazione. Conservazione Gli agenti assorbenti sono molto incline ad assorbire odori e umidità. Per questo motivo il prodotto deve essere sempre protetto dalla contaminazione e dall’umidità. Le confezioni che sono state aperte devono essere richiuse immediatamente ed ermeticamente. Non si accetta alcuna responsabilità per la conservazione e l’uso improprio. ERBSLÖH Geisenheim AG, Erbslöhstraße 1, 65366 Geisenheim, Germania, Tel: +49 6722 708-0 I nostri opuscoli tecnici dei prodotti e le raccomandazioni sul trattamento contenute, si basano sulla nostra attuale conoscenza ed esperienza. Tutti i dati vengono forniti senza nessuna garanzia e devono essere considerati unicamente come informazioni generali sui nostri prodotti. A causa delle imponderabilità nel trattamento dei prodotti naturali e il potenziale processo preliminare, non possiamo accettare alcuna responsabilità. La conformità a tutte le leggi e normative nazionali, per quanto riguarda l’utilizzo dei nostri prodotti, deve essere garantita dal singolo utente. Tutte le informazioni sono soggette a modifiche senza obbligo di preavviso. Per quanto concerne l’applicazione delle nostre condizioni generali di vendita, si prega di consultare www.erbsloeh.com. versione 001 – 04/2016 HW – stampato 05.07.2016