Oggetto : segnalazione scarsa qualità tonno marca “INSUPERABILE
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Oggetto : segnalazione scarsa qualità tonno marca “INSUPERABILE
Coordinamento Provinciale Sassari mail : [email protected] Prot. n. 3/C.P./SS/15 Sassari, 29/11/2015 Alla dott.ssa Elisa Milanesi Direttrice della Casa Reclusione mail : [email protected] Alghero e per conoscenza Al Provveditorato Regionale Amministrazione Penitenziaria mail : [email protected] Sardegna Al Segretario Generale UIL-PA Penitenziari Angelo URSO mail : [email protected] ROMA Al Segretario Regionale UIL-PA Penitenziari Michele CIREDDU mail : [email protected] CAGLIARI Al Segretario GAU UIL-PA Penitenziari Michele MURA mail : [email protected] ALGHERO Oggetto : segnalazione scarsa qualità tonno marca “INSUPERABILE” e “ERICE”. La UIL-PA, Coordinamento Provinciale di Sassari, con la presente, è in dovere di portare alla S.V. le numerose lamentele dei colleghi, giunte alla scrivente o.s., in merito alla quantomeno dubbia qualità del tonno fornito alla mensa dell’Istituto da Lei diretto. Tali lamentele destano serie perplessità in merito alle scatolette di tonno de quo. Da ricerche effettuate in rete è emerso quanto segue : “tonno Insuperabile all’olio di girasole ritirato dal mercato per l’eccessiva presenza di cadmio. Operazione in corso anche in Francia, Slovacchia e Slovenia. È in corso il ritiro dagli scaffali di tutti i supermercati del TONNO INSUPERABILE IN SCATOLA ALL’OLIO GIRASOLE, venduto dalla società De Langlade & Grancelli S.p.a. Il motivo del ritiro è dovuto alla presenza eccessiva di cadmio rilevato dalle Asl durante uno dei controlli di routine 0,22 mg/kg. Il tonno oggetto del provvedimento è composto da confezioni di tre scatolette da 80 grammi. Il numero di lotto è 52A. Il termine minimo di conservazione riportato sulle confezione è l’anno 2019. L’allerta è anche riportato sul sistema di allerta europeo (Rasff settimana n.9). Il lotto è stato ritirato anche in Francia, Slovacchia e Slovenia. L’avviso di richiamo dovrebbe essere esposto in tutti i punti vendita che hanno avuto questo lotto sugli scaffali.” (cfr. fonte www.ilfattoalimentare.it/tonno-insuperabile.html). Il tonno in questione, secondo quanto segnalatoci, sembra avere un pessimo sapore e l’olio e il tonno contenuti nella scatoletta, di solito separati, parrebbero due elementi inscindibili di, a nostro parere, “un non meglio definito impasto di poltiglia”. Di solito i tonni con tali proprietà sono il frutto di lavorazioni di scarto e, senza voler assolutamente confutare la qualità delle marche di cui in oggetto, si chiede alla S.V. di voler sottoporre tale alimento ad un controllo dell’A.S.L., al fine di verificarne la genuinità della qualità per tutelare la salute di tutti coloro che hanno mangiato e mangiano tale alimento. Nel frattempo, in attesa delle necessarie analisi, si chiede di farne sospendere la distribuzione al personale che fruisce della mensa. In attesa di un cortese e quanto mai urgente riscontro si coglie l’occasione per porgere cordiali saluti Il Segretario Provinciale Antonio Festa 2