Crepera SCM 1400 A1 Piastra per crêpes

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KITCHEN TOOLS
Crepera SCM 1400 A1
Piastra per crêpes
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Crepera
Instrucciones de uso
Piastra per crêpes
Istruzioni per l‘uso
Máquina de fazer crepes
Manual de instruções
Crêpe Maker
Operating instructions
Crêpes-Maker
Bedienungsanleitung
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM
www.kompernass.com
ID-Nr.: SCM1400A1-05/10-V2
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SCM 1400 A1
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ÍNDICE
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PÁGINA
Uso conforme al previsto
2
Indicaciones de seguridad
2
Volumen de suministro
2
Características técnicas
2
Descripción del aparato
3
Antes del primer uso
3
Preparación de crêpes
3
Cuidado y limpieza
4
Conservación
5
Recetas
5
Receta básica para crêpes..............................................................................................................5
Receta básica para galettes............................................................................................................5
Crêpes con azúcar y limón .............................................................................................................5
Crêpes al estilo Normandía............................................................................................................6
Galette de jamón y huevo...............................................................................................................6
Galettes con salmón ahumado .......................................................................................................6
Evacuación
7
Garantía y asistencia técnica
7
Importador
7
¡Guardar estas instrucciones para preguntas posteriores – e, igualmente entregar éstas, en caso de dar el
aparato a terceras personas!
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CREPERA
• ¡Los productos de panadería pueden arder! Por
ello no coloque nunca el aparato debajo de
objetos inflamables, sobre todo no debajo de
cortinas inflamables.
• No deje funcionar nunca el aparato sin vigilancia.
• No utilice ningún tipo de temporizador externo
o un sistema de control remoto para accionar el
aparato.
• No permita utilizar el aparato a personas (incluidos
los niños) cuyas facultades físicas, sensoriales o
mentales, así como su falta de conocimientos o
de experiencia, les impida hacer un uso seguro
del mismo si no están bajo vigilancia o han sido
instruidos correctamente acerca del uso del aparato.
• Vigile a los niños para asegurarse de que no
juegan con el aparato.
Uso conforme al previsto
Este aparato está destinado exclusivamente a la
preparación de crêpes. Utilice la Crepera eléctrica
únicamente en entornos domésticos privados y en
espacios cerrados. Este aparato no ha sido concebido para fines comerciales o industriales.
Indicaciones de seguridad
Para evitar el riesgo de muerte
por descarga eléctrica:
• Asegúrese de que el aparato entre nunca en
contacto con el agua mientras la clavija de red
se encuentre en la base de enchufe, especialmente
si utiliza el aparato en una cocina, cerca de un
fregadero.
• Preste atención de que el cable de red no se
moje o entre en contacto con humedad durante
el servicio. Tiéndalo de modo que no pueda ser
aplastado o dañado de forma alguna.
• Retire después del uso siempre la clavija de red
de la base de enchufe.
• En caso de una clavija de red dañada o cable
de red dañado, encomiende su sustitución a
personal técnico autorizado o al servicio de
posventa con el fin de evitar riesgos.
• En caso de que se caiga el aparato o esté dañado,
no deberá ponerlo de nuevo en funcionamiento.
Deje que compruebe el aparato personal especialista cualificado y en su caso que lo repare.
Este símbolo sobre el aparato le advierte de
peligro de quemaduras debido a superficies
calientes.
¡Cuidado! ¡Superficie caliente!
Volumen de suministro
Crepera
Distribuidor de la masa
Volteador de crêpes
Instrucciones de uso
Características técnicas
Tensión:
220-240V~50Hz/60Hz
Consumo de potencia: 1400 W
A fin de evitar peligro de quemaduras y otros daños personales:
• Asegúrese de que entorno al aparato conectado
se mantenga una distancia de al menos 50 cm
respecto a las paredes, muebles y otros objetos.
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Descripción del aparato
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Advertencia:
Durante la primera puesta en funcionamiento es
posible que se genere un ligero olor y se produzca
humo, debido a los restos de producción. Esto es
perfectamente normal e inofensivo. Procure que
haya suficiente ventilación, abra por ejemplo una
ventana.
1 Plancha
2 Cable de alimentación con clavija de red
3 Resistencias
4 Base
5 Volteador de crêpes
6 Distribuidor de la masa
7 Termostato
8 piloto de red rojo
9 piloto verde "Listo para el uso"
0 enrollacables con alojamiento para clavija
• Ponga el regulador de temperatura 7 en “0” y
desenchufe la clavija de red 2 de la base de
enchufe. Los pilotos 8 9 se apagan.
• Deje que se enfríe el aparato y limpie de nuevo
la plancha 1 con un paño húmedo.
Antes del primer uso
El aparato está ahora listo para el uso.
• Retire todo el material de embalaje del aparato.
• Limpie la plancha 1 con un paño húmedo.
• Coloque la base 4 sobre una superficie plana
y resistente al calor.
• Coloque la plancha 1 encima de la base 4
de modo que esté bien apoyada y estable.
• Conecte la clavija de red 2 con la red eléctrica.
La luz de control 8 se ilumina.
Preparación de crêpes
1. Enchufe la clavija de red 2 en una base de
enchufe. La luz de control 8 se ilumina.
2. Ponga el regulador de temperatura 7 en el nivel
de temperatura deseado. Cuanto más alto sea
el nivel de temperatura, más oscuras quedarán
las crêpes. Espere hasta que se ilumine el piloto
verde "Listo para el uso" 9. Así se indica que el
aparato está caliente.
3. Ponga aprox. la medida de un cucharón de
masa en el centro de la plancha 1.
Advertencia:
Al ajustar el regulador de temperatura 7 en "0",
el piloto verde "Listo para el uso" 9 se ilumina de
forma permanente. De este modo puede comprobar
si funciona el piloto verde "Listo para el uso" 9.
En esta posición el aparato no se calienta.
Advertencia:
El tueste de la crêpe se puede determinar con la
ayuda del regulador de temperatura 7 o a través
del tiempo de cocción.
• Ponga el regulador de temperatura 7 en MAX
y deje que el aparato se caliente durante unos
10 minutos. Los pilotos rojo y verde 8 9 se
iluminan.
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Advertencia:
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7. Tras otros 45 segundos utilice el volteador de
crêpes 5 para sacar la crêpe de la plancha 1:
Para ello deslice el volteador de crêpes 5 bajo
la crêpe y levántela. Póngala en un plato.
8. Ahora puede elegir el relleno que desee para la
crêpe.
Para determinar la cantidad correcta de masa, vierta
lentamente la masa sobre la plancha 1 hasta que
ésta esté cubierta hasta dos terceras partes. Tenga
cuidado de que la masa no se vierta por el borde
de la plancha 1. Si es necesario, disminuya o aumente la cantidad de masa en la próxima crêpe.
¡Precaución! ¡Daños en el aparato!
4. Sumerja el distribuidor de masa 6 brevemente
en agua.
5. Reparta la masa con la ayuda del distribuidor de
masa 6 de forma uniforme sobre la plancha 1:
Ponga el distribuidor de masa 6 sin presionar
sobre la masa y muévalo en círculos desde el
centro de la plancha 1 hacia los bordes. La
masa debe quedar repartida formando una fina
capa sobre la plancha 1.
• No rellene ni adorne la crêpe encima de la
plancha 1.
• No corte la crêpe encima de la plancha 1.
• No utilice objetos punzantes o metálicos para dar
la vuelta a la crêpe o levantarla de la plancha 1.
¡Esto produciría daños irreparables en la plancha 1!
9. Proceda del mismo modo con las demás crêpes.
Cuidado y limpieza
Advertencia:
Después de cada uso, sumerja el distribuidor de
masa 6 en agua. De este modo se puede repartir
mejor la masa.
¡Peligro!
Retire siempre en primer lugar el cable de alimentación 2 de la base de enchufe antes de limpiarlo.
¡De otro modo existe peligro de descarga eléctrica!
6. Después de aprox. 45 segundos (en función del
nivel de tueste deseado) dé la vuelta a la masa
utilizando para ello el volteador de crêpes 5.
¡Cuidado!
Advertencia:
Después de utilizarlo, espere a que se enfríe el aparato. ¡De lo contrario existe riesgo de quemaduras!
Es posible que durante el proceso de cocción el
piloto verde “Listo para el uso" 9 se apague un
momento y luego se vuelva a encender. Esto significa que la temperatura ajustada ha descendido un
poco y el aparato ha vuelto a calentarse.
¡Cuidado!
¡No sumerja nunca la base 4 en agua para su
limpieza! ¡De otro modo el aparato se podría
dañar de forma irreparable!
Advertencia:
• Limpie la plancha 1 y la base 4 con un paño
húmedo. En caso de suciedad endurecida, añada
al paño un detergente suave.
Los tiempos de cocción sólo son valores orientativos. El tiempo de cocción de la crêpe puede variar
en función de los gustos. Descubra probando cuál
es el tiempo de cocción óptimo para usted.
La plancha 1 es apta para lavavajillas.
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Receta básica para galettes
• Limpie el distribuidor de masa 6 y el volteador
de crêpes 5 sumergiéndolos en agua con lavavajillas. Enjuáguelos con agua fresca y séquelos
después con un paño seco.
Las galettes son una variante más tierna de una
crêpe.
2 huevos
1 l de leche
500 g de harina de alforfón
100 g de harina de trigo
sal
100 g de mantequilla fundida
300 ml de agua
Conservación
Guarde el aparato únicamente cuando esté frío y
limpio.
Enrolle el cable de red 2 en torno al enrollacables
0 que se encuentra en la base del aparato. Inserte
la clavija de red 2 en los orificios previstos para
ello.
Guarde el aparato en un lugar limpio y seco.
Bata los huevos, la leche y el agua. Mezcle las dos
clases de harina y añádales una pizca de sal.
Revuelva la harina con el líquido. Añada la mantequilla fundida y fría y mezcle todo hasta que forme
una masa lisa.
Deje reposar la masa durante una hora.
Recetas
Crêpes con azúcar y limón
Advertencia:
Con las cantidades indicadas se pueden preparar
unas 12 crêpes / galettes.
Receta básica para crêpes
Azúcar glacé
3 limones
Receta básica para crêpes
Prepare la crêpe con el termostato en MAX durante
aprox. 1 minuto. Dé la vuelta a la crêpe y cuézala
durante aprox. 2 minutos.
Retire la crêpe de la plancha 1 y póngala en un
plato. Espolvoréela con azúcar y adórnela con
unas gotas de zumo de limón.
Pliegue la crêpe de modo que forme una "bolsa"
cuadrada. Sirva la crêpe.
6 huevos
1 l de leche
500 g de harina
3 cucharadas de aceite (alimentario)
Bata los huevos y la leche. Añada la harina y el
aceite y mezcle todo hasta que forme una masa
lisa.
Deje reposar la masa durante una hora.
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Crêpes al estilo Normandía
Galette de jamón y huevo
Receta básica para crêpes
1 kg de manzanas
100 g de mantequilla
300 g de azúcar
150 ml de calvados
250 g de nata fresca
Canela
Receta básica para galettes
12 lonchas de jamón
150 g de queso parmesano rallado
12 huevos
sal
pimienta
Distribuya la masa para una galette sobre la plancha 1 y cuézala durante aprox. 1 minuto a temperatura máxima. Dé la vuelta a la galette y cueza el
otro lado durante aprox. 2 minutos.
Retire la galette de la plancha 1 y póngala en un
plato.
Reparta el jamón, las rodajas de huevo y un poco
de parmesano en la galette y alíñela con sal y pimienta.
Pliegue la galette de modo que forme una "bolsa"
cuadrada. Sirva la galette.
Pele las manzanas y córtelas en rodajas finas. Dore
las manzanas en una sartén con la mantequilla y el
azúcar. Espolvoree un poco de canela. Añada el
calvados y la nata fresca y mezcle bien todo.
Prepare la crêpe con el termostato en MAX durante
aprox. 1 minuto. Dé la vuelta a la crêpe y cuézala
durante aprox. 2 minutos.
Retire la crêpe de la plancha 1 y póngala en un
plato. Reparta el preparado de manzana sobre la
crêpe.
Pliegue la crêpe de modo que forme una "bolsa"
cuadrada. Sirva la crêpe.
Galettes con salmón ahumado
Receta básica para galettes
500 g de salmón ahumado en lonchas
250 ml de nata fresca
2 limones
Distribuya la masa para una galette sobre la plancha 1 y cuézala durante aprox. 1 minuto a temperatura máxima. Dé la vuelta a la galette y cueza el
otro lado durante aprox. 2 minutos.
Retire la galette de la plancha 1 y póngala en un
plato.
Rellene la galette con una loncha de salmón ahumado, una rodaja fina de limón y un poco de nata
fresca.
Pliegue la galette de modo que forme una "bolsa"
cuadrada. Sirva la galette.
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Evacuación
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Por el mero hecho de hacer uso de la garantía no
implica la prolongación del período de válidez de
la garantía. Ello rige también para piezas sustituidas y reparadas. Los posibles daños y defectos detectados al comprar el producto, se han de notificar
de inmediato o como muy tarde dos días desde la
fecha de compra. . Finalizado el periodo de garantía, las reparaciones se han de abonar.
En ningún caso deberá tirar el aparato
con la basura doméstica. Este producto
está sujeto a la directiva europea
2002/96/EC.
Evacue el aparato en un centro de evacuación autorizado a través de las instalaciones de evacuación
comunitarias.
Preste atención a las normas en vigor.
En caso de duda póngase en contacto con las instalaciones municipales de evacuación de residuos.
Kompernass Service España
Tel.: 902/884663
e-mail: [email protected]
Importador
El material de embalaje debe desecharse
de forma respetuosa con el medio ambiente.
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, (ALEMANIA)
Garantía y asistencia técnica
www.kompernass.com
Con este aparato recibe usted 3 años de garantía
desde la fecha de compra. El aparato ha sido fabricado cuidadosamente y ha sido probado antes de
su entrega. Guarde el comprobante de caja como
justificante de compra. Si necesitara hacer uso de
la garantía, póngase en contacto por teléfono con
su centro de servicio habitual. Éste es el único
modo de garantizar un envío gratuito.
La garantía cubre sólo defectos de fabricación o
del material, pero no los daños de transporte, piezas sujetas a desgaste y los daños sufridos por las
piezas frágiles p. ej. el interruptor o baterías. Este
producto ha sido diseñado exclusivamente para el
uso particular y no para el uso industrial.
En caso de manipulación indebida e incorrecta, uso
de la fuerza y en caso de abrir el aparato personas
extrañas a nuestros centros de asistencia técnica
autorizados, la garantía pierde su validez. Esta garantía no reduce en forma alguna sus derechos legales.
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INDICE
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PAGINA
Uso conforme
10
Avvertenze di sicurezza
10
Fornitura
10
Dati tecnici
10
Descrizione dell'apparecchio
11
Prima del primo impiego
11
Cottura delle crêpe
11
Pulizia e cura
12
Conservazione
13
Ricette
13
Ricetta di base per crêpe..............................................................................................................13
Ricetta di base per galette ............................................................................................................13
Crêpe con zucchero e limone ......................................................................................................13
Crêpe in stile Normandia .............................................................................................................14
Galette al prosciutto e uova .........................................................................................................14
Galette con salmone affumicato ..................................................................................................14
Smaltimento
15
Garanzia e assistenza
15
Importatore
15
Conservare le presenti istruzioni per consultarle in futuro; in caso di cessione dell'apparecchio a terzi,
consegnare anche le istruzioni!
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PIASTRA PER CRÊPES
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• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito
durante il funzionamento.
• Non utilizzare timer esterni o un sistema di telecomando separato per azionare l'apparecchio.
• Questo apparecchio non è indicato per l'uso da
parte di persone (inclusi bambini) con limitate
capacità fisiche, sensoriali o mentali o prive dell'esperienza e/o della conoscenza necessaria, a
meno che tali persone non vengano sorvegliate
da un responsabile per la sicurezza o abbiano
ricevuto indicazioni sull'impiego dell'apparecchio.
• Sorvegliare i bambini per assicurarsi che non
giochino con l'apparecchio.
Uso conforme
Questo apparecchio è destinato esclusivamente
alla cottura delle crêpe. Utilizzare il Piastra per crêpes solo in ambiente privato domestico e in luoghi
chiusi. L'apparecchio non è stato progettato per l'uso commerciale o industriale.
Avvertenze di sicurezza
Questo simbolo sull'apparecchio mette in
guardia dal pericolo di ustioni a causa di
superfici bollenti.
Attenzione! Superficie bollente!
Per evitare il pericolo di morte per
scossa elettrica:
• Impedire che l'apparecchio venga a contatto con
l'acqua, quando la spina di rete è collegata alla
presa di rete, e in particolare se utilizzato in cucina
nelle vicinanze di un lavandino.
• Accertarsi che il cavo di alimentazione non si
bagni o inumidisca durante il funzionamento.
Disporlo in modo tale che non si incastri o possa
essere danneggiato in altro modo.
• Dopo l'uso disinserire sempre la spina dalla presa.
• Fare sostituire immediatamente la spina o il cavo
di rete danneggiato da personale specializzato
autorizzato o dal centro di assistenza ai clienti,
per evitare possibili pericoli.
• Se l'apparecchio ha subìto cadute o danni, non
deve più essere messo in funzione. L'apparecchio
dev'essere sottoposto a controllo da parte di
personale specializzato e all'occorrenza riparato.
Fornitura
Piastra per crêpes
Distributore di impasto
Voltacrêpe
Istruzioni per l'uso
Dati tecnici
Tensione:
Potenza assorbita:
Al fine di evitare il pericolo di
incendio e lesioni:
• Assicurarsi che l'apparecchio acceso mantenga
sempre una distanza minima di 50 cm da pareti,
mobili e altri oggetti
• I prodotti da forno possono incendiarsi! Non
collocare mai l'apparecchio sotto oggetti
combustibili, in particolare tendine.
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220-240 V~50 Hz/60 Hz
1400 W
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Descrizione dell'apparecchio
Avvertenza:
durante la prima messa in funzione può verificarsi
una leggera formazione di fumi e odori, dovuti ai
resti di lavorazione del prodotto. Si tratta di un evento
normale e innocuo. Provvedere a un'aerazione sufficiente, aprendo ad esempio una finestra.
1 Piastra di cottura
2 Cavo di rete con spina di rete
3 Serpentine
4 Base
5 Voltacrêpe
6 Distributore di impasto
7 Termostato
8 Spia di controllo di rete rossa
9 Spia di controllo verde "Standby"
0 Avvolgimento cavo con vano per spina
• Impostare il regolatore di temperatura 7 su "0"
ed estrarre la spina 2 dalla presa. Le spie di
controllo 8 9 si spengono.
• Fare raffreddare l'apparecchio e pulire ancora
una volta la piastra di cottura 1 con un panno
umido.
Prima del primo impiego
L'apparecchio è pronto per l'uso.
• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio dall'apparecchio.
• Pulire la piastra di cottura 1 con un panno umido.
• Collocare la base 4 su una superficie resistente
al calore e piana.
• Collocare la piastra di cottura 1 sulla base 4,
in modo da ottenere un posizionamento stabile.
• Collegare la spina di rete 2 alla rete elettrica.
La spia di controllo 8 si accende.
Avvertenza:
se si imposta il regolatore della temperatura 7 su "0",
la spia di controllo verde " Standby" 9 si accende
in modalità fissa. In tal modo si può controllare se
la spia di controllo verde "Standby" 9 funziona.
L'apparecchio in questa posizione non viene riscaldato.
Seite 11
Cottura delle crêpe
1. Inserire la spina di rete 2 in una presa di rete.
La spia di controllo 8 si accende.
2. Impostare il regolatore di temperatura 7 al livello di temperatura desiderato. L'aumento della
temperatura corrisponde a una maggiore doratura delle crêpes. Attendere fino all'accensione
della spia di controllo verde "Standby" 9. Essa
segnala che l'apparecchio si è riscaldato.
3. Versare circa un mestolo di impasto al centro
della piastra di cottura 1.
Avvertenza:
la doratura della crêpe può essere determinata tramite
il regolatore di temperatura 7 o tramite il tempo di
cottura.
• Impostare il regolatore di temperatura 7 su
MAX e fare riscaldare l'apparecchio per ca.
10 minuti. Le spie di controllo rossa e verde 8
9 si accendono.
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Avvertenza:
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7. Dopo altri 45 secondi, prelevare la crêpe con
l'ausilio del giracrêpe 5 dalla piastra di cottura 1:
spingere il giracrêpe 5 sotto la crêpe e sollevarla.
Poggiarla su un piatto.
8. È quindi possibile condire la crêpe a piacere.
per determinare la quantità corretta di impasto, versare una quantità di impasto sulla piastra di cottura 1,
fino a ricoprirla con 2/3 dell'impasto. Fare attenzione
a non fare traboccare l'impasto oltre il margine della piastra di cottura 1. Se necessario, aumentare o
ridurre la quantità di impasto alla crêpe successiva.
Attenzione! Danni all'apparecchio!
• Non decorare o condire la crêpe sulla piastra
di cottura 1.
• Non tagliare la crêpe sulla piastra di cottura 1.
• Non utilizzare oggetti appuntiti o metallici per
voltare la crêpe o sollevarla dalla piastra di
cottura 1.
Ciò arrecherebbe danni irreparabili alla piastra di
cottura 1!
4. Dopo ogni impiego, immergere brevemente il
distributore di impasto 6 in acqua.
5. Distribuire uniformemente l'impasto con l'aiuto
del distributore di impasto 6 sulla piastra di
cottura 1. Collocare il distributore di impasto 6
sull'impasto senza fare pressione e muoverlo circolarmente dal centro della piastra di cottura 1
verso il margine. L'impasto dev'essere distribuito
sulla piastra di cottura 1 in modo da ottenere
uno strato sottile.
9. Procedere allo stesso modo con le successive
crêpe.
Avvertenza:
dopo ogni impiego, immergere il distributore di impasto 6 in acqua. In tal modo è possibile distribuire
meglio l'impasto.
Pulizia e cura
6. Dopo circa 45 secondi (a seconda del grado di
doratura), girare l'impasto con l'ausilio del giracrêpe 5.
Staccare sempre prima il cavo di rete 2 dalla presa
di rete, prima di pulire l'apparecchio! Sussiste altrimenti il pericolo di scossa elettrica!
Pericolo!
Avvertenza:
Attenzione!
può succedere che durante il procedimento di cottura,
la spia di controllo verde “Standby" 9 si spenga
per breve tempo, e si riaccenda subito dopo. Ciò
significa che la temperatura impostata si è abbassata e l'apparecchio ha ripreso a riscaldarsi.
Avvertenza:
i tempi di cottura indicati sono solo valori indicativi.
Il tempo di cottura delle crêpe può variare in base
ai gusti. Scoprire il tempo di cottura ottimale eseguendo delle prove.
Dopo l'uso, attendere fino al raffreddamento dell'apparecchio! Sussiste altrimenti il pericolo di
ustioni!
Attenzione!
Non immergere mai la base 4 in acqua per la pulizia!
In caso contrario, l'apparecchio potrebbe danneggiarsi irreparabilmente!
• Pulire la piastra di cottura 1 e la base 4 con
un panno umido. In caso di sporco resistente,
versare un po' di detergente delicato sul panno.
La piastra di cottura 1 è idonea al lavaggio in
lavastoviglie.
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• Pulire il distributore di impasto 6 e il voltacrêpe 5
in soluzione saponosa delicata. Sciacquare con
acqua pulita e asciugare con un panno asciutto.
Conservazione
Riporre l'apparecchio solo dopo averlo pulito e
averlo fatto raffreddare.
Avvolgere il cavo 0 intorno all'apposito dispositivo
2 sotto il corpo dell'apparecchio. Inserire la spina
2 nei fori previsti.
Riporre l'apparecchio in un luogo asciutto e pulito.
Ricette
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Ricetta di base per galette
Le galette rappresentano la versione salata delle
crêpe.
2 uova
1 l di latte
500 g farina di grano saraceno
100 g di farina di frumento
Sale
100 g di burro fuso
300 ml di acqua:
Frullare le uova, il latte e l'acqua. Mescolare i due
tipi di farina e aggiungere una presa di sale.
Mescolare la farina con il liquido. Aggiungere il
burro fuso e raffreddato, ed elaborare il tutto fino
a ottenere un impasto liscio.
Fare riposare l'impasto per un'ora.
Suggerimento:
Con le quantità indicate si preparano circa
12 crêpe / galette.
Ricetta di base per crêpe
6 uova
1 l di latte
500 g di farina
3 cucchiai di olio (olio da cucina)
Frullare le uova e il latte. Aggiungere la farina e l'olio,
ed elaborare il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
Fare riposare l'impasto per un'ora.
Crêpe con zucchero e limone
Ricetta di base per crêpe
Zucchero semolato
3 limoni
Cuocere la crêpe con l'impostazione MAX per circa
1 minuto. Voltare la crêpe e cuocerla per altri 2 minuti
circa.
Prelevare la crêpe dalla piastra di cottura 1 e
collocarla su di un piatto. Cospargerla di zucchero
e spruzzarla con succo di limone.
Ripiegare la crêpe in modo da ottenere una tasca
rettangolare. Servire la crêpe.
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Crêpe in stile Normandia
Galette al prosciutto e uova
Ricetta di base per crêpe
1 kg di mele
100 g di burro
300 g di zucchero
150 ml Calvados
250 g di panna fresca
Cannella
Ricetta di base per galette
12 fette di prosciutto
150 g di parmigiano grattugiato
12 uova
Sale
Pepe
Sbucciare le mele e affettarle finemente. Arrostirle
in padella con burro e zucchero. Cospargervi su un
po' di cannella. Aggiungere il Calvados e la panna
fresca, e mescolare il tutto.
Cuocere la crêpe con l'impostazione MAX per circa
1 minuto. Voltare la crêpe e cuocerla per altri 2 minuti
circa.
Prelevare la crêpe dalla piastra di cottura 1 e
collocarla su di un piatto. Distribuire il composto
alle mele sulla crêpe.
Ripiegare la crêpe in modo da ottenere una tasca
rettangolare. Servire la crêpe.
Distribuire l'impasto per una galette sulla piastra di
cottura 1 e cuocere la galette per ca. 1 minuto
all'impostazione massima del termostato. Voltare
la galette e cuocere l'altro lato per ca. 2 minuti.
Prelevare la galette dalla piastra di cottura 1 e
collocarla su di un piatto.
Distribuire sulla galette il prosciutto, le fette di uova
e un po' di parmigiano, insaporendo quindi con
sale e pepe.
Ripiegare la galette in modo da ottenere una tasca
rettangolare. Servire la galette.
Galette con salmone affumicato
Ricetta di base per galette
500 g di salmone affumicato a fette
250 ml di panna fresca
2 limoni
Distribuire l'impasto per una galette sulla piastra
di cottura 1 e cuocere la galette per ca. 1 minuto
all'impostazione massima del termostato. Voltare
la galette e cuocere l'altro lato per ca. 2 minuti.
Prelevare la galette dalla piastra di cottura 1 e
collocarla su di un piatto.
Ricoprire la galette con una fetta di salmone affumicato, una fetta sottile di limone e un po' di panna
fresca.
Ripiegare la galette in modo da ottenere una tasca
rettangolare. Servire la galette.
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Smaltimento
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Il periodo di garanzia non viene prolungato in caso
di un intervento in garanzia. Ciò vale anche per le
componenti sostituite e riparate. I danni e difetti
presenti già all'acquisto devono essere comunicati
immediatamente dopo il disimballaggio, e non oltre
due giorni dalla data di acquisto.
Le riparazioni effettuate dopo la scadenza del periodo di garanzia sono a pagamento.
Non smaltire per alcun motivo l'apparecchio insieme ai normali rifiuti domestici. Il presente prodotto è conforme
alla Direttiva Europea 2002/96/EC.
Smaltire l'apparecchio presso un'azienda autorizzata
o presso l'ente comunale di smaltimento.
Rispettare le prescrizioni attualmente in vigore.
In caso di dubbi, mettersi in contatto con l'ente
di smaltimento competente.
Kompernass Service Italia
Tel.: 199 400 441 (0,12 EUR/Min.)
e-mail: [email protected]
Smaltire tutti i materiali dell'imballaggio
in modo ecologicamente conforme.
Importatore
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY
Garanzia e assistenza
Questo apparecchio è garantito per tre anni a partire dalla data di acquisto. L'apparecchio è stato
prodotto con cura e debitamente collaudato prima
della consegna. Conservare lo scontrino come prova d'acquisto. In caso di interventi in garanzia, contattare telefonicamente il proprio centro di assistenza. Solo in questo modo è possibile garantire una
spedizione gratuita della merce.
La garanzia vale solo per i difetti di materiale o fabbricazione, non per i danni da trasporto, parti soggette a usura o danni a parti fragili come ad es.
interruttori o accumulatori. Il prodotto è destinato esclusivamente all'uso domestico e non a quello commerciale.
La garanzia decade in caso di impiego improprio o
manomissione, uso della forza e interventi non eseguiti dalla nostra filiale di assistenza autorizzata.
Questa garanzia non costituisce alcun limite ai diritti legali del consumatore.
www.kompernass.com
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ÍNDICE
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PÁGINA
Utilização correcta
18
Indicações de segurança
18
Material fornecido
18
Dados técnicos
18
Descrição do aparelho
19
Antes da primeira utilização
19
Confeccionar crepes
19
Limpeza e conservação
20
Conservação
21
Receitas
21
Receita base para crepes .............................................................................................................21
Receita base para galette.............................................................................................................21
Crepes com açúcar e limão .........................................................................................................21
Crepes à moda da Normandia ...................................................................................................22
Galette de ovo e fiambre..............................................................................................................22
Galette com salmão fumado ........................................................................................................22
Eliminação
22
Garantia e Assistência Técnica
23
Importador
23
Leia atentamente o manual de instruções antes da primeira utilização e guarde-o para consulta futura. Ao
entregar o aparelho a terceiros, entregue também o manual.
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MÁQUINA DE FAZER
CREPES
Utilização correcta
Este aparelho destina-se exclusivamente à confecção
de crepes. Utilize a Máquina para fazer crepes
apenas no âmbito privado e em espaços fechados.
Este apare-lho não se destina a fins comerciais ou
industriais.
Indicações de segurança
• Nunca deixe o aparelho em funcionamento sem
vigilância.
• Não utilize temporizadores externos ou sistemas
de comando à distância independentes para comandar o aparelho.
• Este aparelho não deve ser utilizado por pessoas
(incluindo crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais limitadas ou falta de experiência
e/ou de conhecimento, a não ser que estas sejam supervisionadas por uma pessoa responsável
pela sua segurança ou que desta recebam instruções acerca do funcionamento do aparelho.
• As crianças devem ser supervisionadas, de modo
a garantir que não brincam com o aparelho.
Este símbolo no aparelho alerta para o perigo
de queimaduras por superfícies quentes.
Atenção! Superfície quente!
Para evitar o perigo de morte por
choque eléctrico:
• Certifique-se de que o aparelho nunca entra em
contacto com água, enquanto a ficha de rede se
encontrar na tomada, especialmente se o utilizar
na cozinha, perto do lava-louça.
• Certifique-se de que o cabo de alimentação nunca
fica molhado ou húmido enquanto se encontra
em funcionamento. Disponha o cabo de modo a
que este não fique entalado nem danificado.
• Após a utilização, retire sempre a ficha da tomada.
• Em caso de danos, a ficha ou o cabo de alimentação devem ser imediatamente substituídos por
técnicos autorizados ou pelo serviço de apoio
ao cliente, de modo a evitar perigos.
• Se o aparelho tiver caído ou se encontrar danificado, não o deve voltar a colocar em funcionamento. O aparelho deve ser verificado por um
técnico especializado e caso necessário reparado.
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Material fornecido
Máquina de fazer crepes
Utensílio para espalhar a massa
Espátula para virar os crepes
Manual de instruções
Dados técnicos
Tensão:
220-240V~50Hz/60Hz
Consumo de energia: 1400 W
Para evitar o perigo de
queimaduras e de ferimentos:
• Certifique-se que o aparelho ligado está sempre
a uma distância mínima de 50 cm das paredes,
do mobiliário e de outros objectos.
• Os alimentos podem queimar-se! Por isso, nunca
coloque o aparelho sob objectos inflamáveis,
especialmente cortinas.
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Descrição do aparelho
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Nota:
Durante a primeira colocação em funcionamento,
pode gerar-se uma ligeira formação de fumo e
odores, devido a resíduos resultantes da produção.
Isto é totalmente normal e inofensivo. Certifique-se
de que existe ventilação suficiente, abrindo, por
exemplo, uma janela.
1 Disco
2 Cabo de alimentação com ficha de rede
3 Serpentinas de aquecimento
4 Base
5 Espátula para virar os crepes
6 Utensílio para espalhar a massa
7 Termóstato
8 luz de controlo vermelha de alimentação
9 luz de controlo verde "Operacional"
0 Dispositivo de enrolamento do cabo com alojamento para ficha
• Coloque o regulador da temperatura 7 na posição "0" e desligue a ficha de rede 2 da tomada.
As luzes de controlo 8 9 apagam.
• Deixe o aparelho arrefecer e limpe novamente
o disco 1 com um pano húmido.
O aparelho encontra-se agora operacional.
Antes da primeira utilização
Confeccionar crepes
• Remova todos os materiais de embalagem do
aparelho.
• Limpe o disco 1 com um pano húmido.
• Coloque a base 4 sobre uma superfície plana
e resistente ao calor.
• Posicione o disco 1 sobre a base 4, de modo
que este assente correctamente e fique estável.
• Ligue a ficha de rede 2 à corrente eléctrica..
A luz de controlo 8 acende-se.
Nota:
Se colocar o regulador da temperatura 7 na posição "0", a luz de controlo verde "Operacional" 9
acende permanentemente. Deste modo, pode verificar se a luz de controlo verde "Operacional" 9
funciona. O aparelho não é aquecido nesta posição.
1. Insira a ficha de rede 2 numa tomada. A luz de
controlo 8 acende-se.
2. Coloque o regulador de temperatura 7 no nível
de temperatura pretendido. Quanto maior for
o nível de temperatura, mais escuros serão os
crepes. Aguarde até que a luz de controlo verde
"Operacional" 9 acenda. Esta indica que o
aparelho aqueceu.
3. Coloque aprox. uma concha de massa no centro
do disco 1.
Nota:
Pode determinar o grau de cozedura do crepe com
a ajuda do regulador da temperatura 7 ou através
do tempo de cozedura.
• Coloque o regulador da temperatura 7 na posição MÁX. e deixe o aparelho aquecer durante
aprox. 10 minutos. As luzes de controlo vermelha
e verde 8 9 acendem.
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Nota:
Para determinar a quantidade de massa correcta,
coloque a quantidade necessária de massa sobre o
disco 1, até este ficar coberto até 2/3. Certifique-se
de que a massa não se expande além dos rebordos
do disco 1. Se necessário, reduza ou aumente a
quantidade de massa no crepe seguinte.
Seite 20
7. Após 45 segundos, utilize o utensílio para virar
crepes 5 para retirar o crepe do disco 1:
Para tal, desloque o utensílio para virar crepes 5
por baixo do crepe, e levante-o. Coloque-o num
prato.
8. Pode agora guarnecer o crepe a seu gosto.
Cuidado! Danos no aparelho!
4. Mergulhe brevemente o utensílio para espalhar
a massa 6 em água.
5. Distribua a massa com a ajuda do utensílio para
espalhar a massa 6 uniformemente sobre o
disco 1:
Sem exercer pressão, coloque o utensílio para
espalhar a massa 6 sobre a mesma, e desloque-o em movimentos circulares, desde o centro
do disco 1 em direcção ao rebordo. Ao fazê-lo,
a massa deve ficar bem distribuída sobre o
disco 1 e pouco espessa.
• Não cubra, nem guarneça o crepe sobre o
disco 1.
• Não corte o crepe sobre o disco 1.
• Não utilize objectos metálicos ou pontiagudos
para virar ou retirar o crepe do disco 1.
Isto poderá provocar danos irreparáveis no disco 1!
9. Siga exactamente os mesmos procedimentos com
os crepes seguintes.
Limpeza e conservação
Nota:
Após cada utilização, mergulhe o utensílio para
espalhar a massa 6 em água. Deste modo, pode
espalhar melhor a massa.
6. Após aprox. 45 segundos (consoante o grau de
cozedura pretendido), vire a massa com a ajuda
do utensílio para virar crepes 5.
Nota:
Durante o processo de cozedura, a luz de controlo
verde "Operacional" 9 poderá apagar brevemente
e acender de seguida. Isto significa que a temperatura não foi atingida por breves instantes e que o
aparelho aqueceu novamente.
Perigo!
Antes de limpar o aparelho, retire sempre o cabo
de alimentação 2 da tomada! Caso contrário,
existe o perigo de choque eléctrico!
Atenção!
Após a utilização, aguarde até que o aparelho
tenha arrefecido! Caso contrário, existe perigo de
queimaduras!
Atenção!
Nunca mergulhe a base 4 em água para a sua
limpeza! Caso contrário, o aparelho poderá ficar
irreparavelmente danificado!
Nota:
Os períodos de confecção indicados são apenas
valores de referência. O período de confecção do
crepe pode variar consoante as suas preferências.
Teste qual o período de confecção ideal.
• Limpe o disco 1 e a base 4 com um pano
húmido. No caso de sujidade profunda, aplique
um detergente suave no pano.
O disco 1 pode ser lavado na máquina de lavar
louça.
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• Limpe o utensílio para espalhar a massa 6 e a
espátula para virar os crepes 5 em água com
detergente suave. Enxagúe-os com água limpa
e seque-os depois com um pano seco.
Conservação
Armazene o aparelho apenas frio e limpo.
Enrole o cabo de alimentação 2 em torno do dispositivo de enrolamento do cabo 0 na parte inferior do aparelho. Insira a ficha de rede 2 nos orifícios para isso previstos.
Armazene o aparelho num local seco e limpo.
Seite 21
Receita base para galette
A galette é a variante salgada do crepe.
2 ovos
1 l de leite
500 g de farinha de trigo sarraceno
100 g farinha de trigo
Sal
100 g de manteiga derretida
300 ml de água
Bata os ovos, o leite e a água. Junte ambos os tipos
de farinha e adicione uma pitada de sal. Misture a
farinha ao líquido. Adicione a manteiga derretida
e arrefecida e misture, até obter uma massa fofa.
Reserve a massa durante uma hora.
Receitas
Crepes com açúcar e limão
Nota:
As quantidades indicadas são suficientes para
cerca de 12 crepes / galettes.
Receita base para crepes
6 ovos
1 l de leite
500 g de farinha
3 c.s. de óleo (óleo alimentar)
Bata os ovos com o leite. Adicione a farinha e
o óleo e misture, até obter uma massa fofa.
Reserve a massa durante uma hora.
Receita base para crepes
Açúcar pilé
3 limões
Cozinhe o crepe, no ajuste MAX, durante aprox.
1 minuto. Vire e cozinhe-o durante aprox. 2 minutos.
Retire o crepe do disco 1 e coloque-o num prato.
Polvilhe-o com açúcar e deite umas gotas de sumo
de limão.
Dobre o crepe, de modo a formar uma bolsa
quadrada. Sirva o crepe.
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Crepes à moda da Normandia
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Galette com salmão fumado
Receita base para galette
500 g de salmão fumado em fatias
250 ml de crème fraîche
2 limões
Receita base para crepes
1 kg de maçãs
100 g de manteiga
300 g de açúcar
150 ml de Calvados
250 g de crème fraîche
Canela
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas. Cozinhe as maçãs numa frigideira com a manteiga e o
açúcar. Polvilhe com um pouco de canela. Adicione
Calvados e crème fraîche e misture tudo muito bem.
Cozinhe o crepe, no ajuste MAX, durante aprox.
1 minuto. Vire e cozinhe-o durante aprox. 2 minutos.
Retire o crepe do disco 1 e coloque-o num prato.
Distribua o preparado de maçã sobre o crepe.
Dobre o crepe, de modo a formar uma bolsa
quadrada. Sirva o crepe.
Espalhe a massa para uma galette sobre o disco 1
e cozinhe-a durante aprox. 1 minuto à temperatura
máxima. Vire-a e cozinhe o outro lado durante
aprox. 2 minutos.
Retire a galette do disco 1 e coloque-a num prato.
Guarneça a galette com uma fatia de salmão fumado,
uma rodela fina de limão e um pouco de crème
fraîche.
Dobre a galette, de modo a formar uma "bolsa"
quadrada. Sirva a galette.
Eliminação
Galette de ovo e fiambre
Nunca elimine o aparelho juntamente
com o lixo doméstico comum. Este
produto está em conformidade com
a Directiva Europeia 2002/96/EC.
Receita base para galette
12 fatias de fiambre
150 g de queijo parmesão ralado
12 ovos
Sal
Pimenta
Espalhe a massa para uma galette no disco 1 e
cozinhe-a durante aprox. 1 minuto à temperatura
máxima. Vire a galette e cozinhe o outro lado
durante aprox. 2 minutos.
Retire a galette do disco 1 e coloque-a num prato.
Distribua o fiambre, as fatias de ovo e um pouco de
queijo parmesão sobre a galette e tempere com sal
e pimenta.
Dobre a galette, de modo a formar uma "bolsa"
quadrada. Sirva a galette.
Elimine o aparelho através de uma instituição de
recolha de resíduos autorizada ou através da instituição de recolha do seu município.
Respeite os regulamentos actualmente em vigor.
Em caso de dúvidas, entre em contacto com a
entidade de eliminação de resíduos.
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Elimine todos os materiais da embalagem
de forma ecológica.
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Garantia e Assistência Técnica
Importador
Este aparelho tem 3 anos de garantia a partir da
data de compra. Este aparelho foi fabricado com o
máximo cuidado e escrupulosamente testado antes
da sua distribuição. Guarde o talão de compra
como comprovativo da compra. Em caso de reivindicação da garantia, entre em contacto com o seu
serviço de assistência técnica por telefone. Apenas
deste modo pode ser garantido um envio gratuito
do seu produto.
A garantia abrange apenas defeitos de material ou
de fabrico, não incluindo danos provocados pelo
transporte, peças de desgaste ou danos em peças
frágeis, por ex. interruptores ou baterias. O produto
destina-se apenas ao uso privado e não ao uso comercial.
Em caso de utilização incorrecta ou indevida, exercício de força excessiva e de intervenções não efectuadas pelo nosso representante autorizado de assistência técnica, perderá o direito à garantia. Os
seus direitos legais não são limitados por esta garantia.
O período de garantia não é prolongado em caso
de reivindicação. Isto também se aplica às peças
substituídas e reparadas. Danos e falhas eventualmente já existentes na altura da compra devem ser
comunicados imediatamente após o desempacotamento, o mais tardar, no entanto, dois dias após a
data de aquisição. As reparações realizadas após
o final do período de garantia comportam custos.
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY
www.kompernass.com
Kompernass Service Portugal
Tel.: 707 780 707 (0,12 EUR por minuto)
e-mail: [email protected]
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CONTENT
PAGE
Intended Use
26
Safety instructions
26
Items supplied
26
Technical data
26
Description of the appliance
26
Before the First Use
27
Baking crêpes
27
Cleaning and care
28
Storage
28
Recipes
29
Basic crêpe recipe .........................................................................................................................29
Basic galette recipe .......................................................................................................................29
Crêpes with sugar and lemon ......................................................................................................29
Crêpes Normandy style ................................................................................................................29
Ham and egg galette ....................................................................................................................30
Galettes with smoked salmon .......................................................................................................30
Disposal
30
Warranty and Service
30
Importer
31
Read the operating instructions carefully before using the appliance for the first time and preserve this
booklet for later reference. Pass the manual on to whomsoever might acquire the appliance at a later date.
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CRÊPE MAKER
Intended Use
This appliance is intended exclusively for the baking
of crêpes. Use this crêpe maker only in domestic households and indoors. This appliance is not designed
for commercial or industrial applications.
Seite 26
• Do not use an external timing switch or a separate
remote control system to operate the appliance.
• This appliance is not intended for use by individuals
(including children) with restricted physical, physiological or intellectual abilities or deficiences in
experience and/or knowledge unless they are
supervised by a person responsible for their safety
or receive from this person instruction in how the
appliance is to be used.
• Children should be supervised to ensure that
they do not play with the appliance.
Safety instructions
This symbol on the appliance warns you of
the risk of burns caused by hot surfaces.
Important! Hot surfaces!
To avoid potentially fatal electric
shocks:
• Ensure that the appliance never comes into contact with water when the plug is inserted into a
power socket, especially if it is being used in the
kitchen and close to the sink.
• Make sure that the power cable never becomes
wet or damp during operation. Lay the cable so
that it cannot be trapped or otherwise damaged.
• Always remove the power plug from the wall
socket after use.
• To avoid potentially fatal risks, arrange for a defective power plug and/or cable to be replaced
at once by qualified technicians or our Customer
Service Department.
• Do not operate the appliance if it has sustained
a fall or is damaged. Arrange for the appliance
to be checked and, if necessary, repaired by
qualified technicians.
To avoid the risks of fire or injury:
• Ensure that the switched-ondevice is at all times
located at a minimumdistance of 50 cm from
walls, furniture and other objects.
• Baked foods can burn! Thus, DO NOT place the
appliance under inflammable objects, especially
curtains and drapes.
• Never leave the appliance unattended when it is
in use.
Items supplied
Crêpe Maker
Pastry spreader
Crêpe turner
Operating instructions
Technical data
Voltage :
220-240V~50Hz/60Hz
Power consumption : 1400 W
Description of the appliance
1 Baking plate
2 Power cable with power plug
3 Heating elements
4 Base
5 Crêpe turner
6 Pastry spreader
7 Thermostat
8 red control lamp
9 green control lamp “Ready"
0 Cable winder with plug storage
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Before the First Use
Baking crêpes
• Remove all packaging materials from the appliance.
• Wipe the baking plate 1 with a moist cloth.
• Place the base 4 on a heat resistant and level
surface.
• Position the baking plate 1 on the base 4 so
that it sits well and is stable.
• Connect the plug 2 to a mains power socket.
The control lamp 8 glows.
1. Insert the power plug 2 into a wall socket.
The control lamp 8 glows.
2. Place the thermostat 7 at the desired heating
level. The higher the temperature level, the darker
the crêpes. Wait until the green control lamp
"Ready" 9 glows. This indicates that the appliance is heated up.
3. Place a scoop full of pastry onto the baking
plate 1.
Note:
If you set the thermostat 7 at "0" the green control
lamp "Ready" 9 glows constantly. In this way you
can check that the green control lamp "Ready" 9
is functioning. The appliance is not heated up in this
position.
Note:
You can determine the browning of the crêpe with
the help of the thermostat 7 or with the baking
time.
Note:
• Adjust the thermostat 7 to MAX and allow the
appliance to heat up for approx. 10 minutes.
The red and green control lamps 8 9 glow.
Note:
On the first usage, the generation of light smoke and
a slight smell can occur, this is due to production residues. This is completely normal and is not dangerous.
Provide for sufficient ventilation, for example, open a
window.
• Place the thermostat 7 back to “0” and remove
the plug 2 from the mains power socket. The
control lamps 8 9 extinguish.
• Allow the appliance to cool down and once
again wipe the baking plate 1 with a moist
cloth.
The appliance is now ready for use.
To determine the correct volume of pastry, put as
much pastry onto the baking plate 1 as is required
to cover it to about 2/3 of its area. Make certain
that the pastry does not run over the edge of the
baking plate 1 surface. As required, reduce or increase the volume of pastry for the next crêpe.
4. Briefly dip the pastry spreader 6 in water.
5. Using the pastry spreader 6, evenly spread
the pastry over the baking plate 1:
Place the pastry spreader 6 without pressure
onto the pastry and then spread it in a circle
from the center of the baking plate 1 to the
edge. The pastry should only be spread thinly
over the baking plate 1.
Note:
After every use, dip the pastry spreader 6 in water.
This allows the pastry to be better spread.
6. After about 45 seconds (depending on the
desired degree of browning), turn the pastry
with the help of the crêpe turner 5.
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Note:
It could happen that, during baking, the green
control lamp “Ready" 9 briefly extinguishes itself
and then glows once again. This indicates that the
set temperature had fallen and the appliance had
heated itself back up.
Note:
The given baking times are only guidlines. The
baking time of a crêpe can, subject to taste, vary.
Discover the optimal baking time through trial and
error.
Seite 28
Cleaning and care
Danger!
Before starting to clean the appliance, ALWAYS first
remove the power cable 2 from the wall socket!
Otherwise, there is the great risk of you receiving
an electric shock!
Attention!
After use, wait until the appliance has cooled down!
The risk of burns is ever present!
Attention!
7. After a further 45 seconds, using the crêpe
turner 5 take the crêpe from the baking plate 1:
For this, slide the crêpe turner 5 under the crêpe
and lift it off. Place it on a plate.
8. You can now garnish the crêpe according to taste.
NEVER submerse the base 4 in water when cleaning it! The appliance could become irreparably
damaged!
CAUTION! Appliance Damage!
• Wipe the baking plate 1 and the base 4 with
a moist cloth. For stubborn soiling, use a mild
detergent on the cloth.
• Do not coat or decorate the crêpe when it is on
the baking plate 1.
• Do not cut the crêpe when it is on the baking
plate 1.
• Do not use sharp or metallic utensils to turn the
crêpe or to lift it from the baking plate 1.
This could cause irreparable damage to the baking
plate 1!
The baking plate 1 can be cleaned in a dishwasher.
• Clean the pastry spreader 6 and the crêpe turner 5 in a mild soapy solution. Rinse them off in
clear water and then dry them thoroughly with a
teatowel.
9. Repeat the process for further crêpes.
Storage
Store the appliance in a cooled down and clean
condition.
Wind the power cable 2 around the cable winder
0 on the bottom of the appliance. Insert the plug
2 into the designated openings.
Store the appliance at a clean and dry location.
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Recipes
Note:
The quantities detailed below are sufficient for
approx. 12 Crêpes / Galettes.
Basic crêpe recipe
6 eggs
1 ltr milk
500 g Flour
3 Tbsp Oil (Cooking oil)
Whisk together the eggs and the milk. Add the flour
and oil, then process everything into a smooth pastry.
Allow the pastry to stand for an hour.
Basic galette recipe
Galettes are the savoury variant of a crêpe.
2 eggs
1 ltr milk
500 g Buckwheat flour
100 g Wheat flour
Salt
100 g melted Butter
300 ml water
Whisk together the eggs, the milk and the water.
Blend the two flours together and add a pinch of
salt. Mix the flour with the fluids. Add the cooled
and melted butter, then process everything into a
smooth pastry.
Allow the pastry to stand for an hour.
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Crêpes with sugar and lemon
Basic crêpe recipe
Crystal sugar
3 Lemons
Bake the crêpe for approx. 1 minute with the setting
MAX. Turn the crêpe and bake it for approx. 2 minutes.
Take the crêpe from the baking plate 1 and lay it
on a flat plate. Sprinkle it with sugar and drizzle it
with lemon juice.
Fold the crêpe together to make a square-shaped
“bag”. Serve the crêpe.
Crêpes Normandy style
Basic crêpe recipe
1 kg Apples
100 g Butter
300 g Sugar
150 ml Calvados
250 g Crème fraîche
Cinnamon
Peel the apples and then cut them into thin slices.
Roast the apples in a pan with the butter and the
sugar. Sprinkle with cinnamon. Add the calvados
and the crème fraîche and blend everything well.
Bake the crêpe for approx. 1 minute with the setting
MAX. Turn the crêpe and bake it for approx. 2 minutes.
Take the crêpe from the baking plate 1 and lay it
on a flat plate. Spread the apple composition over
the crêpe.
Fold the crêpe together to make a square-shaped
“bag”. Serve the crêpe.
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Disposal
Ham and egg galette
Do not dispose of the appliance in your
normal domestic waste. This product is
subject to the provisions of European
Directive 2002/96/EC.
Basic galette recipe
12 slices of Ham
150 gr grated Parmesan cheese
12 eggs
Salt
Pepper
Spread the pastry for a galette onto the baking
plate 1 and bake the galette for approx. 1 minute
with the maximum thermostat setting. Turn the gallette
and bake the other side for approx. 2 minutes.
Take the galette from the baking plate 1 and lay it
on a flat plate.
Spread the ham, egg slices and a little Parmesan on
the galette and season with salt and pepper.
Fold the galette together to make a square-shaped
“bag”. Serve the galette.
Galettes with smoked salmon
Basic galette recipe
500 gr Smoked salmon, sliced
250 ml Crème fraîche
2 Lemons
Spread the pastry for a galette onto the baking
plate 1 and bake the galette for approx. 1 minute
with the maximum thermostat setting. Turn the galette
and bake the other side for approx. 2 minutes.
Take the galette from the baking plate 1 and lay it
on a flat plate.
Garnish the galette with a slice of smoked salmon,
a thin slice of lemon and some crème fraîche.
Fold the galette together to make a square-shaped
“bag”. Serve the galette.
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Dispose of the appliance through an approved disposal centre or at your community waste facility.
Observe the currently applicable regulations.
In case of doubt, please
contact your waste disposal centre.
Dispose of all packaging materials in an environmentally friendly manner.
Warranty and Service
The warranty for this appliance is for 3 years from
the date of purchase. The appliance has been manufactured with care and meticulously examined before delivery. Please retain your receipt as proof of
purchase. In the event of a warranty claim, please
make contact by telephone with our Service Department. Only in this way can a post-free despatch for
your goods be assured.
The warranty covers only claims for material and
maufacturing defects, but not for transport damage,
for wearing parts or for damage to fragile components, e.g. buttons or batteries. This product is for
private use only and is not intended for commercial
use. The warranty is void in the case of abusive and
improper handling, use of force and internal tampering not carried out by our authorized service
branch. Your statutory rights are not restricted in
any way by this warranty.
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The warranty period will not be extended by repairs
made under warranty. This applies also to replaced
and repaired parts. Any damage and defects extant
on purchase must be reported immediately after unpacking the appliance, at the latest, two days after
the purchase date. Repairs made after the expiration of the warranty period are subject to payment.
DES UK LTD
Tel.: 0871 5000 700 (£ 0.10 / minute)
e-mail: [email protected]
Kompernass Service Ireland
Tel.: 1850 930 412 (0,082 EUR/Min.)
Standard call rates apply. Mobile operators may vary.
e-mail: [email protected]
CY Kompernass Service Cyprus
Tel.: 800 9 44 01
e-mail: [email protected]
Importer
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY
www.kompernass.com
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INHALTSVERZEICHNIS
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SEITE
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
34
Sicherheitshinweise
34
Lieferumfang
34
Technische Daten
34
Gerätebeschreibung
35
Vor dem ersten Gebrauch
35
Crêpes backen
35
Reinigen und Pflegen
36
Aufbewahren
37
Rezepte
37
Grundrezept Crêpe .......................................................................................................................37
Grundrezept Galette .....................................................................................................................37
Crêpes mit Zucker und Zitrone .....................................................................................................37
Crêpes nach Normandieart..........................................................................................................38
Schinken-Ei-Galette.........................................................................................................................38
Galettes mit Räucherlachs.............................................................................................................38
Entsorgen
39
Garantie und Service
39
Importeur
39
Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam durch und heben Sie diese für
den späteren Gebrauch auf. Händigen Sie bei Weitergabe des Gerätes an Dritte auch die Anleitung aus.
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CRÊPE-MAKER
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Um Brand- und Verletzungsgefahr
zu vermeiden:
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Dieses Gerät ist ausschließlich zum Backen von
Crêpes bestimmt. Benutzen Sie den Crêpe-Maker
nur in privaten Haushalten und in geschlossenen
Räumen. Dieses Gerät ist nicht für gewerbliche oder
industrielle Zwecke konzipiert.
Sicherheitshinweise
Um Lebensgefahr durch elektrischen Schlag zu vermeiden:
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät niemals mit
Wasser in Berührung kommt, solange der Netzstecker in der Steckdose ist, insbesondere wenn
Sie es in einer Küche in Nähe der Spüle
verwenden.
• Achten Sie darauf, dass im Betrieb das Netzkabel niemals nass oder feucht wird. Führen Sie es
so, dass es nicht eingeklemmt oder anderweitig
beschädigt werden kann.
• Ziehen Sie nach Gebrauch immer den Netzstecker aus der Steckdose.
• Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel sofort von autorisiertem Fachpersonal oder
dem Kundenservice austauschen, um
Gefährdungen zu vermeiden.
• Falls das Gerät heruntergefallen oder beschädigt
ist, dürfen Sie es nicht mehr in Betrieb
nehmen. Lassen Sie das Gerät von qualifiziertem
Fachpersonal überprüfen und gegebenenfalls
reparieren.
• Stellen Sie sicher, dass das eingeschaltete Gerät
rundum stets einen Abstand von mindestens 50
cm zu Wänden, Möbelstücken und anderen
Gegenständen hat.
• Backwaren können brennen! Stellen Sie das
Gerät deshalb niemals unter brennbaren
Gegenständen ab, insbesondere nicht unter
brennbaren Gardinen.
• Lassen Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt arbeiten.
• Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder
ein separates Fernwirksystem um das Gerät zu
betreiben.
• Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder
mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn,
sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr
Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
Dieses Symbol auf dem Gerät warnt Sie vor
Verbrennungsgefahr durch heiße Oberflächen.
Achtung! Heiße Oberfläche!
Lieferumfang
Crêpe-Maker
Teigverteiler
Crêpewender
Bedienungsanleitung
Technische Daten
Spannung:
220-240V~50Hz/60Hz
Leistungsaufnahme: 1400 W
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Gerätebeschreibung
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Hinweis:
Während der ersten Inbetriebnahme kann es durch
fertigungsbedingte Rückstände zu leichter Rauchund Geruchsentwicklung kommen. Das ist völlig normal und ungefährlich. Sorgen Sie für ausreichend
Belüftung, öffnen Sie zum Beispiel ein Fenster.
1 Backplatte
2 Netzkabel mit Netzstecker
3 Heizschlangen
4 Basis
5 Crêpewender
6 Teigverteiler
7 Temperaturregler
8 rote Netzkontrollleuchte
9 grüne Kontrollleuchte „Betriebsbereit“
0 Kabelaufwicklung mit Steckeraufnahme
• Stellen Sie den Temperaturregler 7 auf “0” und
ziehen Sie den Netzstecker 2 aus der Netzsteckdose. Die Kontrollleuchten 8 9 erlöschen.
• Lassen Sie das Gerät abkühlen und wischen Sie
noch einmal die Backplatte 1 mit einem feuchten Tuch ab.
Vor dem ersten Gebrauch
Das Gerät ist nun betriebsbereit.
• Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien vom
Gerät.
• Wischen Sie die Backplatte 1 mit einem feuchten Tuch ab.
• Stellen Sie die Basis 4 auf eine hitzeunempfindliche und ebene Fläche.
• Platzieren Sie die Backplatte 1 auf der Basis
4, so dass sie gut aufliegt und stabil ist.
• Verbinden Sie den Netzstecker 2 mit dem
Stromnetz. Die rote Netzkontrollleuchte 8 leuchtet.
Hinweis:
Wenn Sie den Temperaturregler 7 auf „0“ stellen,
leuchtet die grüne Kontrollleuchte „Betriebsbereit“
9 konstant. So können Sie kontrollieren, ob die grüne Kontrollleuchte „Betriebsbereit“ 9 funktioniert.
Das Gerät wird in dieser Position nicht aufgeheizt.
• Stellen Sie den Temperaturregler 7 auf MAX
und lassen Sie das Gerät für ca. 10 Minuten aufheizen. Die rote und die grüne Kontrollleuchte
8 9 leuchten.
Crêpes backen
1. Stecken Sie den Netzstecker 2 in eine Netzsteckdose. Die Kontrollleuchte 8 leuchtet.
2. Stellen Sie den Temperaturregler 7 auf die gewünschte Temperaturstufe. Je höhrer die Temperaturstufe, umso dunkler werden die Crêpes.
Warten Sie, bis die grüne Kontrollleuchte „Betriebsbereit“ 9 leuchtet. Diese signalisiert, dass
das Gerät aufgeheizt ist.
3. Geben Sie ca. einen Schöpflöffel Teig auf dieMitte der Backplatte 1.
Hinweis:
Die Bräunung des Crêpe können Sie mit Hilfe des
Temperaturreglers 7 oder über die Backzeit bestimmen.
Hinweis:
Um die richtige Teigmenge zu bestimmen, geben
Sie soviel Teig auf die Backplatte 1 , bis sie zu 2/3
mit Teig bedeckt ist. Achten Sie darauf, dass der
Teig nicht über den Rand der Backplatte 1 läuft.
Falls nötig, verringern oder erhöhen Sie die Teigmenge beim nächsten Crêpe.
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4. Tauchen Sie den Teigverteiler 6 kurz in Wasser.
5. Verteilen Sie den Teig mit Hilfe des Teigverteilers 6
gleichmäßig auf der Backplatte 1:
Legen Sie den Teigverteiler 6 ohne Druck auf den
Teig und bewegen Sie ihn kreisförmig von der Mitte
der Backplatte 1 ausgehend zum Rand. Der Teig
sollte dabei dünn auf der Backplatte 1 verteilt werden.
Hinweis:
• Verwenden Sie keine spitzen oder metallischen
Gegenstände um den Crêpe zu wenden oder
von der Backplatte 1 zu heben.
Das führt zu irreparablen Schäden an der Backplatte 1!
9. Verfahren Sie mit folgenden Crêpes genauso.
Reinigen und Pflegen
Tauchen Sie den Teigverteiler 6 nach jedem
Gebrauch in Wasser. Dadurch lässt sich der Teig
besser verteilen.
6. Nach ca. 45 Sekunden (je nach gewünschtem
Bräunungsgrad) wenden Sie den Teig mit Hilfe
des Crêpewenders 5.
Gefahr!
Ziehen Sie immer zuerst das Netzkabel 2 am
Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät reinigen! Anderenfalls besteht die Gefahr eines
elektrischen Schlages!
Hinweis:
Es kann passieren, dass während des Backvorganges die grüne Kontrollleuchte „Betriebsbereit“ 9
kurz erlischt und danach wieder aufleuchtet. Das
bedeutet, dass die eingestellte Temperaturstufe kurz
unterschritten war und das Gerät wieder aufgeheizt
hat.
Hinweis:
Die angegebenen Backzeiten sind nur Richtwerte.
Die Backzeit des Crêpe kann je nach Geschmack
variieren. Finden Sie die optimale Backzeit durch
Probieren heraus.
7. Nach weiteren 45 Sekunden nehmen Sie den
Crêpe mit Hilfe des Crêpewenders 5 von der
Backplatte 1: Schieben Sie dazu den Crêpewender 5 unter den Crêpe und heben Sie ihn
an. Geben ihn auf einen Teller.
8. Sie können den Crêpe nun nach belieben belegen.
Seite 36
Achtung!
Warten Sie nach dem Betrieb bis sich das Gerät abgekühlt hat! Anderenfalls besteht die Gefahr von
Verbrennungen!
Achtung!
Tauchen Sie die Basis 4 zur Reinigung niemals in
Wasser! Anderenfalls kann das Gerät irreparabel
beschädigt werden!
• Wischen Sie die Backplatte 1 und die Basis 4
mit einem feuchten Tuch ab. Bei hartnäckigeren
Verschmutzungen geben Sie ein mildes Spülmittel auf das Tuch.
Die Backplatte 1 ist spülmaschinengeeignet.
• Reinigen Sie den Teigverteiler 6 und den Crêpewender 5 in mildem Spülwasser. Spülen Sie
sie mit klarem Wasser ab und trocknen Sie sie
danach mit einem Trockentuch.
Vorsicht! Geräteschäden!
• Bestreichen oder verzieren Sie den Crêpe nicht
auf der Backplatte 1.
• Schneiden Sie den Crêpe nicht auf der Backplatte 1.
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Aufbewahren
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Grundrezept Galette
Galettes sind die herzhafte Variante eines Crêpe.
Bewahren Sie das Gerät nur im abgekühlten und
gereinigtem Zustand auf.
Wickeln Sie das Netzkabel 2 um die Kabelaufwicklung 0 unter dem Geräteboden. Stecken Sie
den Netzstecker 2 in die dafür vorgesehen Löcher.
Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen und
sauberen Ort auf.
Rezepte
Hinweis:
Aus den angegebenen Mengen lassen sich ca. 12
Crêpes / Galettes backen.
2 Eier
1 l Milch
500 g Buchweizenmehl
100 g Weizenmehl
Salz
100 g zerlassene Butter
300 ml Wasser
Verquirlen Sie die Eier, die Milch und das Wasser.
Mischen Sie die beiden Mehlsorten und geben Sie
eine Prise Salz hinzu. Verrühren Sie das Mehl mit
der Flüssigkeit. Geben Sie die zerlassene und abgekühlte Butter hinzu und verarbeiten Sie alles zu einem glatten Teig.
Lassen Sie den Teig eine Stunde ruhen.
Grundrezept Crêpe
6 Eier
1 l Milch
500 g Mehl
3 EL Öl (Speiseöl)
Verquirlen Sie die Eier und die Milch. Geben Sie
das Mehl und das Öl hinzu und verarbeiten Sie alles zu einem glatten Teig.
Lassen Sie den Teig eine Stunde ruhen.
Crêpes mit Zucker und Zitrone
Crêpe-Grundrezept
Kristallzucker
3 Zitronen
Backen Sie den Crêpe bei Einstellung MAX
ca. 1 Minute. Wenden Sie den Crêpe und backen
Sie ihn ca. 2 Minuten.
Nehmen Sie den Crêpe von der Backplatte 1 und
legen Sie ihn auf einen Teller. Bestreuen Sie ihn mit
Zucker und beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft.
Klappen Sie den Crêpe zusammen, so dass eine
viereckige “Tasche” entsteht. Servieren Sie den
Crêpe.
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Crêpes nach Normandieart
Schinken-Ei-Galette
Crêpe-Grundrezept
1 kg Äpfel
100 g Butter
300 g Zucker
150 ml Calvados
250 g Crème fraîche
Zimt
Galette-Grundrezept
12 Scheiben Schinken
150 g geriebener Parmesan
12 Eier
Salz
Pfeffer
Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie diese in
dünne Scheiben. Rösten Sie die Äpfel in einer
Pfanne mit der Butter und dem Zucker an. Streuen
Sie etwas Zimt darüber. Geben Sie den Calvados
und die Crème fraîche dazu und vermengen Sie alles gut.
Backen Sie den Crêpe bei Einstellung MAX
ca. 1 Minute. Wenden Sie den Crêpe und backen
Sie ihn ca. 2 Minuten.
Nehmen Sie den Crêpe von der Backplatte 1 und
legen Sie ihn auf einen Teller. Verteilen Sie die
Apfel-Zubereitung auf dem Crêpe.
Klappen Sie den Crêpe zusammen, so dass eine
viereckige “Tasche” entsteht. Servieren Sie den
Crêpe.
Verteilen Sie den Teig für eine Galette auf der
Backplatte 1 und backen Sie die Galette
ca. 1 Minute bei maximaler Themostateinstellung.
Wenden Sie die Galette und backen Sie die andere
Seite ca. 2 Minuten.
Nehmen Sie die Galette von der Backplatte 1 und
legen Sie sie auf einen Teller.
Den Schinken, Eischeiben und ein wenig Parmesan
auf der Galette verteilen und mit Salz und Pfeffer
würzen.
Klappen Sie die Galette zusammen, so dass eine
viereckige “Tasche” entsteht. Servieren Sie die
Galette.
Galettes mit Räucherlachs
Galette-Grundrezept
500 g Räucherlachs in Scheiben
250 ml Crème fraîche
2 Zitronen
Verteilen Sie den Teig für eine Galette auf der
Backplatte 1 und backen Sie die Galette
ca. 1 Minute bei maximaler Temperaturreglereinstellung. Wenden Sie diese und backen Sie die andere Seite ca. 2 Minuten.
Nehmen Sie die Galette von der Backplatte 1 und
legen Sie sie auf einen Teller.
Belegen Sie die Galette mit einer Scheibe Räucherlachs, einer dünnen Scheibe Zitrone und etwas Crème fraîche.
Klappen Sie die Galette zusammen, so dass eine
viereckige “Tasche” entsteht. Servieren Sie die
Galette.
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Entsorgen
Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den
normalen Hausmüll. Dieses Produkt
unterliegt der europäischen Richtlinie
2002/96/EC.
Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen
Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale
Entsorgungseinrichtung.
Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften.
Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung.
Seite 39
Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung
nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene
Schäden und Mängel müssen sofort nach dem
Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei
Tage nach Kaufdatum. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.
Schraven
Service- und Dienstleistungs GmbH
Tel.: +49 (0) 180 5 008107
(0,14 EUR/Min. aus dem dt. Festnetz,
Mobilfunk max. 0,42 EUR/Min.)
Fax: +49 (0) 2832 3532
e-mail: [email protected]
Führen Sie alle Verpackungsmaterialien
einer umweltgerechten Entsorgung zu.
Kompernaß Service Österreich
Tel.: 0820 899 913 (0,20 EUR/Min.)
e-mail: [email protected]
Garantie und Service
Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab
Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig produziert
und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft.
Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis
für den Kauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantiefall mit Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung.
Nur so kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware
gewährleistet werden.
Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder
Fabrikationsfehler, nicht aber für Transportschäden,
Verschleißteile oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter oder Akkus. Das
Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für
den gewerblichen Gebrauch bestimmt.
Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die
nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.
Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese
Garantie nicht eingeschränkt.
Kompernaß Service Switzerland
Tel.: 0848 000 525 (max. 0,0807 CHF/Min.)
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Importeur
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY
www.kompernass.com
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