Prosciutto di maiale aromatizzato all`aceto balsamico e

Prosciutto di maiale aromatizzato all'aceto balsamico e bacche di goji
daitremanicidiscopa.blogspot.it
Nome un po' lungo ma devo dire che la ricetta è veramente ma veramente ma veramente
squisita. Una cosa sensazionale!!!!
Sono un po' stanca di mangiare sempre allo stesso modo e un po' ispirata dal blog, per cercare
sempre nuove ricette, ecco qui che nasce questa ricetta... un vero e proprio esperimento BEN
riuscito.
Per questa ricetta regolatevi ad "occhio" poichè tutto dipende da quanta carne avete intenzione
di cucinare.
ingredienti:
fettine di prosciutto di maiale ( numero a vostra scelta)
aceto balsamico qb ( io Giusti)
olio evo qb ( io Dante)
pepe qb
sale qb
origano qb
bacche di Goji ( calcolate un cucchiaio circa a persona)
preparazione:
Per prima cosa mettere a macerare la carne in una casseruola con tutti gli ingredienti per circa 20
minuti.
Scaldare una padella e versare un po' di sughetto della macerazione, una volta caldo mettere la
carne e farla cuocere da entrambi i lati. Servire calda irrorata di sughetto di cottura.
Le bacche di Goji danno "quelnonsochè" di particolare e squisito.
Potete accompagnare questo piatto con insalata verde, pomodori, patate o come ho fatto io
con carote al burro.