Casaslurp! a tavola

Dall’orto
Casaslurp!
a tavola
• Insalata verde piccola
€
3,50
• Patate slurp! €
4,00
• Mix di verdure al vapore/forno€ 5,50
Le nostre insalate
Dal banco gastronomia
#materiaprima
•Flan* con verdure di stagione
e crema di Parmigiano Reggiano •Mortadella IGP Parmigiano Reggiano 30 mesi
olive taggiasche
•Il nostro crudo di Cuneo stagionato a Parma
•Lingua & rubra
•Carciofo 65/15 con crema di topinambur
•Vitello tonnato al punto rosa
•La carne cruda 150 gr
•Stracciata, gamberi crudi* •Acciughe ortiz, burro d’isigny e pane integrale
•Salmone* sockeye, burro d’isigny, pepe sichuan
•Selezione mix dal banco
€
8,50
€
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€ 8,50
8,50
9,50
10,50
10,50
11,50
11,50
11,50
12,00
14,50
Le paste
• Vellutata* di Casaslurp!
• Tajarin 36 tuorli al ragù* di fassone
• Gnocco* con pesto di menta, nocciole e gambero* crudo
• Spaghettoro Verrigni, burro d’isigny,
acciughe ortiz e scorza d’arancio
• Plin* in brodo di gallina di Saluzzo
• Spaghettoro Verrigni alla carbonara
• Mezzelune tirate a mano di baccalà
con burro d’alpeggio, timo e limone
Dalla pasticceria
• Sorbetto limone
• Il bunet piemontese
• Tatin al rosmarino con gelato al fior di latte
• Tiramisù nel week-end
• Cuore caldo cioccolato Valrhona 72% • Cheese-Cake Casaslurp!
• Panna cotta F2
€
3,50
€
5,00
€
5,00
€
5,50
€
6,00
€
6,00
€6,00
• Flan* di verdure + Vellutata + Sorbetto
€19,50
• Vitello tonnato + Acciughe + Tajarin ragù + Bunet
€24,50
Menù vegetariano
Menù gran Torino
Menù mano libera
€
€
€
9,50
11,50
11,50
€
€
€
11,50
12,50
12,50
€
12,50
Carne e pesce
• Brasato al barolo con patate casaslurp!
• Hamburger 180gr di fassone, cipolla di tropea,
toma di lanzo, bacon croccante e patate Casaslurp!
• Tagliata di fassone dijon francese e patate Casaslurp!
• Polpo* Casaslurp!
• Trancio di salmone* e il suo completo
•Nicoise (verde, pomodoro, acciughe ortiz, tonno ortiz, olive taggiasche, uovo bio) €
8,50
•Cesar (verde, pollo alla griglia, grana, crostini, salsa cesar)€ 8,50
• Insalata Casaslurp! (SEMPRE DIVERSA) €
10,50
• 4 piatti + 4 vini in abbinamento
(Minimo 2 persone)
Menù bimbi
• Gnocchi al pomodoro + Mini hamburger con patate + Gelato€ 10,50
Mezzogiorno da cuoco (dal lun a ven) €9,00
• Il benvenuto, un piatto diverso ogni giorno e il dolce
Dalla cantina
Vino al vino, da vedere, da prendere, da gustare... grandi vini selezionati
dalle migliori produzioni italiane e dal mondo al calice e in bottiglia.
Buta stupa: quello che rimane lo porti via!
• Calice casaslurp! bianco o rosso o bolle
€
15,50
€
15,50
€
17,50
€
16,50
€17,50
* I piatti contrassegnati possono contenere, secondo reperibilità stagionale o per esigenze di preparazione del prodotto surgelato. Si informano i signori clienti che in questo esercizio vengono somministrati alimenti che possono contenere allergeni o tracce di questi: cereali contenenti glutine, latte e prodotti a base di latte, crostacei e prodotti a base di
crostacei, uova e prodotti a base di uova, pesce e prodotti a base di pesce, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, arachidi e prodotti a base di arachidi, soia e prodotti
a base di soia, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, molluschi e prodotti a base di molluschi, lupini e prodotti a base di lupini.
€42,00
da € 3,50 a 7,50
Dal bar
• Acqua microfiltrata “essenza” 1 l. €
2,00
• San Pellegrino €
3,00
• Coca cola in vetro, normale, zero €
3,50
• Birra Moretti bianca, rossa, Grand Cru 0,75 €4,50 / 16,50
• Amari e grappe
da € 3,00 / 5,00
• Gin tonic (after dinner)
da € 7,50
• Americano (pre-dinner) €
6,00
• Caffè in poltrona e pop-corn€
1,00
Coperto, focaccia, pane e grissini nostra produzione 2,00 euro