Le nostre proposte della cucina

L’autunno è ormai alle porte con i suoi colori e i suoi profumi, ecco
perche oggi vi propongo la zucca, i porcini e i finferli abbinati rispettando la
tradizione veneta ma con un pizzico di fantasia !!!
Le nostre proposte della cucina
Antipasti
Carciofi crudi, insalatine novelle, scaglie di grana padano
€
9,00
Gorgonzola, salsiccia croccante e polentina morbida biancoperla
€
9,00
Burrata di ricotta con verdure del orto cotte e crude
€
9,00
Porchetta del Salumificio Freoni Danzi, funghi freschi
€ 10,00
e gocce di aceto balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.
e polenta alla griglia
Baccala mantecato con crostoni di pane
€ 10,00
Primi piatti
Maltaliati di pasta fresca con funghi porcini, zucca e formaggio Vezzena € 9,00
Gnocchi fatti in casa con finferli freschi e gorgonzola
€ 9,00
Spaghetti alla piccantina, pomodoro, basilico e peperoncino
€ 7,00
Orecchiette fresche con zucca nostrana e salsiccia croccante
€ 8,00
Tagliolini di pasta fresca, vongole veraci fresche e bottarga di muggine
˝La Forchetta d´Oro˝ - prodotti veneti tagliati al coltello
€ 9,00
€ 12,00
sopressa, porchetta, regina di marca e
ricotta di casada o burratina di ricotta
Secondi
Gamberoni al vapore su misticanza di insalatine e frutta fresca
€ 12,00
Frittura del pescato del giorno (calamari, seppie, gamberi,
€ 12,00
canestrelli, scampi, soglioline, gamberetti, ..)
Baccala alla vicentina con polenta alla piastra
€ 15,00
Tagliata di manzo con le salse: al rosmarino, pepe verde,
€ 14,00
cipolla di tropea,o rucola e grana
Costata di sorana alla piastra
€ 14,00
Filetto di Black Angus australiano alla griglia
€ 16,00
Frittatina con pere flambate e formaggio Asiago di Malga
€ 10,00
Selezione di formaggi e verdure grigliate accompagnate
€ 12,00
dalle nostre confetture
I secondi piatti che lo richiedono saranno serviti con il proprio contorno.
Buon appetito !!!
BEVANDE

Acqua naturale/gassata 75cl
3,00 €

Birra Spaten bionda 25cl
2,80 €

Birra Spaten bionda 40cl
4,50 €

Birra Leffe rossa 25cl
3,70 €
 Birra Leffe rossa 33cl
4,80 €
 Birra Ceres 33cl
3,50 €
 Birra Weissehefebottiglia 50cl
5,50 €
 Coca cola piccola 30cl
2,80 €
 Coca cola media 50cl
3,70 €
 Bibite lattina
2,70 €
VINI
 Cabernet dei Colli Euganei 75cl
7,00 €
 Pinot bianco dei Colli Euganei 75cl
7,00 €
 Vino bianco/rosso frizzante 0,25cl
2,50 €
 Vino bianco/rosso frizzante 0,50cl
4,00 €
 Vino bianco/rosso frizzante 1lt
7,50 €
 Moscato bottiglia 75cl
13,00 €
 Prosecco bottiglia 75cl
13,00 €
INSALATONE
10,00 €
 SICILIA: insalata verde, tonno, capperi, acciughe, olive
nere
 TRENTINO: radicchio rosso, carciofini, patate lesse,
Emmental e speck
 VENETO: rucola, radicchio di Chioggia, sfilacci di cavallo,
grana e noci
 LAZIO: insalata verde, carote, gamberetti, mozzarella, olive
nere
Le insalate verranno servite con cubetti di pane tostato.
PIATTI FREDDI
8,50 €
 MARCHE: affettato misto con pomodori secchi
 UMBRIA:bresaola, rucola, grana a scaglie, pomodorini
 LIGURIA: mozzarella di bufala, pomodoro a fette, olive
nere
 ABRUZZO:prosciutto crudo, mozzarella di bufala, zucchine
alla griglia
 MOLISE:speck, melanzane alla griglia, grana a scaglie
PIZZE TRADIZIONALI
 MARINARA: pomodoro, aglio, origano
4,50 €
 MARGHERITA: pomodoro, mozzarella
5,00 €
 PROSCIUTTO: pomodoro, mozz., prosc. Cotto
6,00 €
 FUNGHI: pomodoro, mozz., funghi
6,50 €
 PROSCIUTTO E FUNGHI: pomodoro, mozz.,
prosc. cotto, funghi
7,00 €
 4 STAGIONI: pomodoro, mozz., prosc. cotto, funghi
carciofini, olive nere
7,50 €
 CAPRICCIOSA: pomodoro, mozz., prosc.cotto,
funghi, carciofini
7,50 €
 4 FORMAGGI: pomodoro, mozz., Emmental,
gorgonzola, grana
 PUGLIESE: pomodoro, mozzarella, cipolla
7,50 €
6,50 €
 ROMANA: pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
6,50 €
 PARIGINA: pomodoro, mozzarella, prosc. crudo
7,50 €
 VIENNESE: pomodoro, mozzarella, wurstel
6,50 €
 DIAVOLA: pomodoro, mozzarella, salamino piccante
6,50 €
 TONNO E CIPOLLA: pomodoro, mozzarella,
tonno, cipolla
6,50 €
 PATATOSA: pomodoro, mozzarella, patate fritte
PIZZE SPECIALI
6,50 €
8,50 €
 AOSTA: pom., mozz., cipolla, acciughe, provola
 ASIAGO: pom., mozz., cipolla, montasio, patate lesse
 BARI: pom., mozz., salamino piccante, peperoni, olive nere
 BELLUNO: pom., mozz., gorgonzola, olive nere, pomodorini,
rucola
 BENEVENTO: pom., mozz., stracchino, bresaola, rucola
 BERGAMO: pom., mozz., funghi, sfilacci, pomodorini
 BIELLA: pom., mozz., stracchino, chiodini, cotto alla brace
 BOLZANO: pom., mozz., funghi misti, speck
 BRESCIA: pom., mozz., tonno, cipolla, patate lesse
 BRUNICO: pom., mozz., spinaci, salsiccia, grana grattugiato
 CAGLIARI: pom., mozz., salsiccia, chiodini, Emmental
 CAORLE: pom., mozz., tonno, capperi, pom. a fette, provola
 CARBONARA: pom., mozz., panna, pancetta, uovo, pepe nero
 CASERTA: pom., mozz., ricotta, pom. a fette , prosc. crudo
 CENTO CITTA’ D’ITALIA: pom., mozz., prosc.crudo,
porcini, grana grattugiato
 COMO: pom., mozz., wurstel, patate fritte
 CORTINA: pom., mozz., radicchio, porcini, speck
 CUNEO: pom., mozz., verdure grigliate
 ENNA: pom., mozz., melanzane, cotto alla brace, grana
grattugiato
 FIRENZE: pom., mozz., chiodini, gorgonzola, speck
 FORLI’: pom., mozz., zucchine, salsiccia, provola
 GORIZIA: pom., mozz., brie, noci, speck
 LECCE:
pom.,
mozz.,
gorgonzola,
olive
nere,
carciofini,
pomodorini
 LODI: pom., mozz., chiodini, salsiccia, rucola, grana grattuggiato
 MANTOVA: pom., mozz., funghi, salamino piccante, uovo, grana
grattugiato
 MERANO: pom., mozz., melanzane, salsiccia, Emmental
 MODENA: pom., mozz., ricotta, cotto alla brace, rucola,
pomodorini
 NAPOLETANA:pom., mozz., capperi, acciughe, olive nere
 PAVIA: pom., mozz., stracchino, pancetta, zucchine
 PERUGIA: pom., mozz., patate lesse, funghi, salsiccia
 PESCARA: pom., mozz., pomodorini, rucola, grana grattugiato
 PISA: pom., mozz., wurstel, peperoni, pancetta, funghi
 PRATO: pom., mozz., cipolla, pancetta, peperoni
 RAGUSA: pom., mozz., radicchio, gorgonzola, cotto alla brace
 RIETI: pom., mozz., brie, radicchio, noci, speck
 RIMINI: pom., mozz., speck, rucola, grana grattugiato
 ROMA: pom., mozz., sfilacci di cavallo, noci, grana grattugiato
 SALERNO: pom., mozz., patate lesse, prosc. cotto, grana
grattugiato
 SIENA: pom., mozz., chiodini, pomodori secchi
 SONDRIO: pom., mozz., stracchino, rucola, prosc.crudo
 TORINO: pom., mozz., melanzane, grana grattugiato
 TRENTO: pom., mozz., cipolla, salsiccia, funghi
 TREVISO: pom., mozz., brie, gamberetti, zucchine, grana
grattugiato
 TRIESTE: pom., mozz., cipolla, peperoni, salamino piccante
 URBINO:pom., mozz., bresaola, rucola, grana grattugiato
 VICENZA:pom., mozz., melanzane, brie, speck
 VARESE:pom., mozz., Emmental, prosc.crudo, rucola
 VENEZIA: pom., mozz., gamberetti, insalata verde, salsa rosa
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CALZONIAlcuni
SPECIAL
8,50 €
I calzoni sono tutti serviti con sugo di pomodoro a parte
 ET3: mozz., prosc.cotto, funghi, carciofi, olive nere
 GRAN TURISMO: mozz., porcini, salamino piccante, panna
 GRAN LUSSO:mozz., verdure grigliate
 SUPER SPRINT: mozz., 4 formaggi, salam. piccante, capperi
 RALLY:mozz., salsiccia, wurstel, brie, melanzane
BUFALE
8,50 €
 VERONA: pom., mozz. di bufala, gorgonzola, pomodorini, noci
 SIRACUSA: pom., mozz. di bufala, pomodorini, origano
 PARMA: pom., mozz. di bufala, melanzane, prosc.crudo
 PALERMO: pom., mozz. di bufala, tonno, capperi
 AGRIGENTO: pom., mozz. di bufala, melanzane, prosc. cotto,
grana grattugiato
 LECCO: pom., mozz. di buf., salam. picc., carciofi, pomodorini
 TERNI: pom., mozz. di bufala, patate lesse, radicchio, provola
NOVITA D´INVERNO - bianche - 10,00 €
Triveneto : tris di calzoni, mozzarella, chiodini, porcini, prataioli
finita con porchetta.
Cento Città D'Inverno : mozzarella, asiago, lardo di colonnata e noci.
Le valli di Chioggia : mozzarella, crema di zucca, radicchio di Chioggia,
salsiccia e provola.
Tre Cime di "Lavaredo" : mozzarella, wuster e brie, salsiccia e asiago,
salamino e gorgonzola.
4 Comuni : 4 calzoni, mozzarella, ricotta, melanzane, zucchine,
radicchio, peperoni, finita con rucola e pomodorini.
Colli Berici : mozzarella, 4 formaggi, peperoni, cipolla e porchetta.
Colli Euganei : mozzarella, radicchio, rucola, noci , finita con aceto
balsamico e ricotta stagionata.
Cintura Urbana Padovana : mozzarella, brie, funghi prataioli, rucola,
sfilaci di cavallo e scaglie di grana.
Marittima : mozzarella, cipolla di Tropea a crudo, acciughe di Cetara
marinate e pepe rosa.
FILONCINI
8,50 €
I filoncini sono tutti serviti con sugo di pomodoro a parte
 N°1: mozz., gorgonzola, noci, rucola, prosc.crudo
 N°2: mozz., verdure grigliate
 N°3: mozz., stracchino, zucchine, prosc.cotto
 N°4: mozz., brie, porcini, prosc.crudo
 N°5: mozz., brie, porcini, speck
 N°6: mozz., tonno, ricotta, pomodorini
 N°7: mozz., patate lesse, cipolla, tonno, noci
DOLCI
 LE NOSTRE DELIZIE FATTE IN CASA
4,00 €
Salame al cioccolato
Torta del giorno (mele, yogurt, cioccolato, ricotta, ...)
Crostata del giorno con le nostre confetture
Tiramisu della casa
Crostata con crema pasticiera e frutta fresca
Budino al caramello, panna e salsa ai frutti di bosco
Carpaccio di ananas con gelato alla vaniglia
 Caffè
1,40 €
 Caffè corretto
2,00 €
 Orzo
1,40 €
 Caffè decaffeinato
1,40 €
 Liquori/liquori riserva
Coperto
3,50/4,00 €
1,80 €
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