gnamgnamgnam - Baby Fattoria

attività da svolgere in classe
Quest’informativa vuole svelare ai ragazzi i fragranti segreti contenuti nei biscotti della
nonna.
Programma :
i contenuti vengono suddivisi in tre cicli stagionali:
1) OTTOBRE, NOVEMBRE, DICEMBRE
Il lievito di birra e le sue proprietà nutritive.
Le proprietà alimentari e terapeutiche del peperoncino ornamentale.
Non solo noci…
Le cicorie: dalla semina alla raccolta.
Riso per tutti i gusti.
La capra, il latte, il formaggio.
I cereali meno conosciuti : avena, kamut, segale, grano saraceno, farro.
Colazione con i corn-flakes.
2) GENNAIO, FEBBRAIO
La soia al posto della carne.
Un ortaggio di pregio: l’asparago.
Cece, cicerchia e lenticchie : proteine alternative.
Come eseguire una prova di germinazione.
Un prodotto della tecnologia alimentare : lo yogurt.
La proprietà curative dell’aloe.
3) MARZO, APRILE, MAGGIO
Il nespolo comune: sapiente e prudente.
I minerali nel piatto: prevengono molti malanni.
L’utilizzo del porro bianco nella cucina egiziana.
La coltivazione delle noccioline americane.
Gli alimenti consigliati per combattere l’anemia.
Come conservare le fragole.
Dall’antica Grecia…una zuppa di carciofi.