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Margherita €5,00
Pomodoro e mozzarella
Tomato and mozzarella
Tomaten und Mozzarella
Bella Napoli € 5,60
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Tomato, mozzarella, anchovies and oregano
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oregano
Marinara €4,50
Pomodoro, aglio e origano
Tomato, garlic, oregano
Tomaten, Knoblauch und Oregano
Romana €5,80
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
Tomato, mozzarella, anchovies, capers
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern
Pioggia €5,50
Pomodoro e doppia mozzarella
Tomato and double mozzarella
Tomaten und doppelte Mozzarella
Tonno e cipolla € 6,50
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
Tomato, mozzarella, tuna and onions
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
Capricciosa €6,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi
Tomato, mozzarella, ham, artichokes, mushrooms
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken und Pilze
Pugliese €5,50
Pomodoro, mozzarella, cipolla
Tomato, mozzarella, onions
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln
Tutte le pizze si possono richiedere baby al costo di € 1,50 in meno
All Pizzas are available in “Baby” format with a 1.50 € deduction
Alle Pizzen sind im „Babyformat“ erhältlich, Preisreduzierung 1,50 €
Coperto E 1,00 a persona - Service: 1 E per person/pro Person
Quattro stagioni € 6,80
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, carciofi
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes and olives
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven
Prosciutto e funghi € 6,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
Tomato, mozzarella, ham and mushrooms
Tomaten, Mozzarella, Schinken und Pilze
Ortolana €7,00
Pomodoro, mozzarella e verdure miste
Tomato, mozzarella and vegetables
Tomaten, Mozzarella, gemischtes Gemüse
Porcini €7,00
Pomodoro, mozzarella e porcini
Tomato, mozzarella and wild mushrooms
Tomaten, Mozzarella und Steinpilze
Brie e rucola € 6,80
Pomodoro, mozzarella, brie, rucola
Tomato, mozzarella, brie and rocket
Tomaten, Mozzarella, Brie, Rucola
Diavola €6,50
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
Tomato, mozzarella and spicy salami
Tomaten, Mozzarella und scharfe Salami
Viennese €6,00
Pomodoro, mozzarella, würstel
Tomato, mozzarella and frankfurter
Tomaten, Mozzarella, Würstel
Ricotta e spinaci € 6,50
Pomodoro, mozzarella, ricotta e spinaci*
Tomato, mozzarella, spinach and ricotta
Tomaten, Mozzarella, Ricotta und Spinat
Tutte le pizze si possono richiedere baby al costo di € 1,50 in meno
All Pizzas are available in “Baby” format with a 1.50 € deduction
Alle Pizzen sind im „Babyformat“ erhältlich, Preisreduzierung 1,50 €
Coperto E 1,00 a persona - Service: 1 E per person/pro Person
Quattro formaggi € 7,50
Pomodoro, mozzarella, brie, gorgonzola e formaggio locale
Tomato, mozzarella, brie, gorgonzola and local cheese
Tomaten, Mozzarella, Brie, Gorgonzola, einheimischer Käse
Prosciutto €6,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Tomato, mozzarella and ham
Tomaten, Mozzarella, Schinken
Crudo €7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Tomato, mozzarella and raw ham
Tomaten, Mozzarella, roher Schinken
Funghi misti € 7,00
Pomodoro, mozzarella, funghi misti
Tomato, mozzarella and mushrooms
Tomaten, Mozzarella, gemischte Pilze
Speck €7,00
Pomodoro, mozzarella, speck
Tomato, mozzarella and smoked ham
Tomaten, Mozzarella, Speck
Bufala €6,00
Pomodoro, mozzarella di bufala
Tomato and buffalo’s milk mozzarella
Tomaten und Mozzarella aus Büffelmilch
Girasole €7,00
Pomodoro, mozzarella, mais, asparagi
Tomato, mozzarella, corn, asparagus
Tomaten, Mozzarella, Mais, Spargel
Hawai €6,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas
Tomato, mozzarella, ham and pineapple
Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas
Tutte le pizze si possono richiedere baby al costo di € 1,50 in meno
All Pizzas are available in “Baby” format with a 1.50 € deduction
Alle Pizzen sind im „Babyformat“ erhältlich, Preisreduzierung 1,50 €
Coperto E 1,00 a persona - Service: 1 E per person/pro Person
Boscaiola €7,80
Pomodoro, mozzarella, funghi, pancetta, cipolla
Tomato, mozzarella, mushrooms, onions, bacon
Tomaten, Mozzarella, Pilze, Bauchspeck, Zwiebeln
Generosa €7,80
Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, grana
Tomato, mozzarella, raw ham, rocket, parmesan-cheese
Tomaten ,Mozzarella, roher Schinken, Rucola, Parmesankäse
Fattoria €7,00
Pomodoro, mozzarella, peperoni, würstel, olive
Tomato, mozzarella, peppers, frankfurter and olives
Tomaten, Mozzarella, Paprikaschoten, Würstel, Oliven
Regina €7,80
Pomodoro, mozzarella, crudo, porcini
Tomato, mozzarella, raw ham, wild mushrooms
Tomaten, Mozzarella, roher Schinken, Steinpilze
Colonnello €7,80
Pomodoro, mozzarella, pancetta, acciughe, radicchio
Tomato, mozzarella, bacon, anchovies and red cicory
Tomaten, Mozzarella, Bauchspeck, Sardellen, rote Zichorie
Tirolese € 7,80
Pomodoro, mozzarella, speck, porcini
Tomato, mozzarella, smoked ham and wild mushrooms
Tomaten, Mozzarella, Speck, Steinpilze
Contadina €7,50
Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola
Tomato, mozzarella, smoked ham and gorgonzola
Tomaten, Mozzarella, Speck, Gorgonzola
Udai € 7,80
Pomodoro, mozzarella, melanzane, brie, speck
Tomato, mozzarella, aubergines, brie, smoked ham
Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Brie, Speck
Tutte le pizze si possono richiedere baby al costo di € 1,50 in meno
All Pizzas are available in “Baby” format with a 1.50 € deduction
Alle Pizzen sind im „Babyformat“ erhältlich, Preisreduzierung 1,50 €
Coperto E 1,00 a persona - Service: 1 E per person/pro Person
San Lorenzo
€
7,50
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, zucchine, radicchio
Tomato, mozzarella, sausage, courgettes and red cicory
Tomaten, Mozzarella, Wurst, Zucchini, rote Zichorie
Trentina €7,50
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi
Tomato, mozzarella, sausage, mushrooms
Tomaten, Mozzarella, Wurst, Pilze
Euro €7,80
Pomodoro, mozzarella, asparagi, gorgonzola, salamino piccante
Tomato, mozzarella, asparagus, spicy salami, gorgonzola
Tomaten, Mozzarella, Spargel, Gorgonzola, scharfe Salami
Mazzin €7,80
Pomodoro, mozzarella, pancetta, gorgonzola, peperoni
Tomato, mozzarella, bacon, gorgonzola and peppers
Tomaten, Mozzarella, Bauchspeck, Gorgonzola, Paprikaschoten
Frantoio €7,80
Mozzarella, tonno, cipolla, peperoni, paté di olive
Mozzarella, tuna, onions, olive paté and peppers
Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Paprikaschoten, Olivenpaste
Mediterranea €7,80
Pomodoro, mozzarella, capperi, tonno, rucola, pomodorini
Tomato, mozzarella, capers, tuna, rocket, cherry tomatoes
Tomaten, Mozzarella, Kapern, Thunfisch, Rucola, Kirschtomaten
Ladina € 7,80
Pomodoro, mozzarella, cipolla, funghi, speck
Tomato, mozzarella, onions, mushrooms, speck
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Pilze, Speck
Faccio io €7,00
…ho detto faccio io!
Surprise ingredients - Überraschungs-Zutaten
Tutte le pizze si possono richiedere baby al costo di € 1,50 in meno
All Pizzas are available in “Baby” format with a 1.50 € deduction
Alle Pizzen sind im „Babyformat“ erhältlich, Preisreduzierung 1,50 €
Coperto E 1,00 a persona - Service: 1 E per person/pro Person
Calzone classico € 6,80
Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
Tomato, mozzarella, ham and mushrooms
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze
Salento €7,80
Mozzarella, capperi, tonno, rucola, pomodorini
Mozzarella, capers, tuna, rocket, cherry tomatoes
Mozzarella, Kapern, Thunfisch, Rucola, Kirschtomaten
Dolomiti €7,80
Mozzarella, cipolla, funghi, speck
Mozzarella, onions, mushrooms, speck
Mozzarella, Zwiebeln, Pilze, Speck
Pizze Bianche
Calabrese €5,50
Mozzarella, aglio, peperoncino, origano
Mozzarella, garlic, spicy peppers, oregano
Mozzarella, Knoblauch, Chilischote, Oregano
Nico €7,50
Mozzarella, brie, peperoni, salsiccia
Mozzarella, brie, peppers, sausage
Mozzarella, Brie, Paprikaschoten, Wurst
Fornarina €3,50
Olio, rosmarino, sale
Olive, oil, rosemary, salt
Olivenöl, Rosmarin, Salz
Fornarina con crudo € 5,00
Olio, rosmarino, sale, crudo
Olive oil, rosemary, salt, raw ham
Olivenöl, Rosmarin, Salz, roher Schinken
Primavera €6,00
Mozzarella, pomodoro a fette, basilico
Mozzarella, tomatoes slices, basil
Mozzarella, frische Tomatenscheiben, Basilikum
S.Maddalena €7,50
Fornarina, bufala, pomodoro fresco, rucola
Buffalo’s milk mozzarella, fresh tomatoes, rocket
Pizza Brot, Mozzarella aus Büffelmilch, frische Tomaten, Rucola
Tutte le pizze si possono richiedere baby al costo di € 1,50 in meno
All Pizzas are available in “Baby” format with a 1.50 € deduction
Alle Pizzen sind im „Babyformat“ erhältlich, Preisreduzierung 1,50 €
Coperto E 1,00 a persona - Service: 1 E per person/pro Person
PER I PIU’ PICCOLI
Baby €3,80
Patatosa €6,50
Margherita piccola
Small margherita
Kleine Margherita
Pomodoro, mozzarella, patate fritte
Tomato, mozzarella, chips
Tomaten, Mozzarella, Pommes frites
Würstel e patate € 7,00
Pomodoro, mozzarella, würstel, patate fritte
Tomato, mozzarella, frankfurter, chips
Tomaten, Mozzarella, Würstel, Pommes frites
Prosciutto cotto € 6,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Tomato, mozzarella, ham
Tomaten, Mozzarella, Schinken
Ai tre porcellini € 7,00
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, würstel e prosciutto cotto
Tomato, mozzarella, sausage, frankfurter and ham
Tomaten, Mozzarella, Wurst, Würstel und Schinken
Extra per le pizze da E 0,50 a 2,00 E per ingrediente
Extra Pizza toppings:
from 0.50 to 2.00 euros for each type of topping
Aufpreis für Pizza-Sonderwünsche: 0,50 bis 2,00 E je Zutat
*Alcuni prodotti, in base alla stagionalità,
possono essere congelati all’ origine
*Depending on seasonality and/or availability,
some of the ingredients in the dishes
on the menu might be frozen
* Der Jahreszeit gemäss verwenden wir auch Tiefkühlprodukte
Coperto: E 1,00 a persona
Service: 1 E per person/pro Person
Antipasto rustico della Gina
€9,50
(carpaccio di carne salada con rucola, grana e ciotola di borlotti)
Tagliere assortito di salumi
€10,00
Tagliere assortito di salumi con formaggi
€12,00
Speck con formaggio Puzzone
€8,50
Caprese di bufala
€7,50
Paccheri caserecci con porcini e noci
€8,00
Gnocchetti di patate e ortica
alla crema di formaggi
€8,00
Mezze penne rigate al ragù di cervo
€7,50
Spätzle tirolesi alla panna e speck*
€7,50
Zuppa d’orzo alla trentina
€7,00
Pasta al ragù o al pomodoro
€6,00
Pennette all’arrabbiata
€6,50
Polenta con capriolo e funghi
€15,00
Bistecca di maialino ai ferri
con patatine fritte*
€10,00
Tagliata (filetto di manzo)
con rucola e grana
€16,50
Würstel e patatine* (porzione baby)
€5,50
Filetto di manzo spadellato ai porcini*
€18,00
Insalatona del Duca
(insalata mista, tonno, mozzarella e olive)
€7,50
Insalatona Golden
(insalata mista, fontina e mela golden)
€6,80
Insalata piccola mista
€4,50
Insalata piccola verde
€3,00
Patatine fritte*
€3,80
*Alcuni prodotti, in base alla stagionalità, possono essere congelati all’ origine
Coperto E 1,00 a persona
Vorspeisen vom Gina
€9.50
Gemischter Aufschnitt
€10,00
Gemischter Aufschnitt und Käse
€12,00
Speck und “Puzzone” Käse
€8,50
Mozzarella aus Buffelmilch mit Tomaten
€7,50
Paccheri mit Steinpilzen und Walnüsse
€8,00
Kartoffel und Brennessel
Klösschen mit Käsesauce*
€8,00
Mezze penne mit Hirschragout
€7,50
Grüne Spätzle mit Sahne und Speck*
€7,50
(Carpaccio mit Rucola, Parmesan und rote Bohnen)
Gerstensuppe
€7,00
Nudeln mit Tomatensauce
oder Fleischsauce
€6,00
Arrabbiata (scharf Nudeln)
€6,50
Polenta (Maismehl-Brei),
Reh und Pilze
€15,00
Schweinegrillsteak mit Pommes*
€10,00
Tagliata (Rinder Filet)
mit Rucola und Parmesan
€16,50
Wurstel und Pommes* (baby)
€5,50
Rinder Filet mit Steinpilzen*
€18,00
Große Salat vom Duca
€7,50
Golden große Salat
€6,80
(gemischter Salat, Thunfisch, Mozzarella und Oliven)
(gemischter Salat, Fontina Käse und Golden Apfel)
Kleine gemischter Salat
€4,50
Kleine grüne Salat
€3,00
Pommes frites*
€3,80
* Der Jahreszeit gemäss verwenden wir auch Tiefkühlprodukte
Service: 1 E pro Person
Gina’s starter
€9,50
(carpaccio with rocket, parmesan and red beans)
Assortment of cured meats
Assortment of cured meats and cheeses
Speck with “Puzzone” cheese
Buffalo’s milk mozzarella with tomatoes
Paccheri
with wild mushrooms and walnuts
Potato and nettle dumplings
with cheeses sauce*
Mezze penne with deer sauce
Spätzle (small flour dumplings)
with cream and speck*
Barley soup
Pasta with tomato
sauce or bolognese sauce
Arrabbiata (spicy pasta)
Polenta (corn meal porridge),
venison and mushrooms
Steak of pork with chips*
Tagliata (fillet of beaf)
with rocket and parmesan
Wurstel and chips* (baby)
Fillet of beaf with wild mushrooms*
Duca’s big salad
(mixed salad, tuna, mozzarella and olives)
Golden big salad
(mixed salad, fontina cheese and golden apple)
€10,00
€12,00
€8,50
€7,50
€8,00
€8,00
€7,50
€7,50
€7,00
€6,00
€6,50
€15,00
€10,00
€16,50
€5,50
€18,00
€7,50
€6,80
Small mixed salad €4,50
Small green salad €3,00
Chips*
€3,80
*Depending on seasonality and/or availability,
some of the ingredients in the dishes on the menu might be frozen
Service: 1 E per person